{"id":10222,"date":"2025-05-14T05:03:12","date_gmt":"2025-05-14T05:03:12","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=10222"},"modified":"2025-05-14T05:03:12","modified_gmt":"2025-05-14T05:03:12","slug":"steamed-cheesecake-tradition-origin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/","title":{"rendered":"Serniki gotowane na parze &#8211; tradycyjna polska s\u0142odko\u015b\u0107 z histori\u0105"},"content":{"rendered":"<p>Serniki gotowane na parze to wyj\u0105tkowy element polskiej tradycji kulinarnej, kt\u00f3rego pocz\u0105tki si\u0119gaj\u0105 XVIII wieku. W przeciwie\u0144stwie do popularniejszych sernik\u00f3w pieczonych, te przygotowywane metod\u0105 parow\u0105 zyska\u0142y szczeg\u00f3lne uznanie na terenach po\u0142udniowej Polski, zw\u0142aszcza na Podhalu i \u015al\u0105sku. Pierwsze wzmianki o tej technice przygotowania mo\u017cna odnale\u017a\u0107 w staropolskich ksi\u0119gach kucharskich z okresu baroku, gdzie opisywano je jako <strong>delikatniejsz\u0105 alternatyw\u0119<\/strong> dla ci\u0119\u017ckich wypiek\u00f3w.<\/p>\n<p>Na \u015al\u0105sku serniki parowe, znane jako <em>dampfkuchen<\/em>, przygotowywano z dodatkiem ziemniak\u00f3w, co nadawa\u0142o im charakterystyczn\u0105 konsystencj\u0119. Z kolei podhala\u0144ska wersja, nazywana <strong>parowa\u0144cami sernikowymi<\/strong>, wyr\u00f3\u017cnia\u0142a si\u0119 dodatkiem m\u0105ki owsianej i miodu gryczanego. W regionie Kaszub serniki parowe tradycyjnie podawano podczas uroczysto\u015bci weselnych jako symbol dostatku i p\u0142odno\u015bci.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Serniki gotowane na parze to przyk\u0142ad kulinarnego dziedzictwa, kt\u00f3re przetrwa\u0142o pr\u00f3b\u0119 czasu dzi\u0119ki wyj\u0105tkowym walorom smakowym i lekko\u015bci, niemo\u017cliwej do osi\u0105gni\u0119cia w tradycyjnym pieczeniu.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>R\u00f3\u017cnice i kulturowe znaczenie<\/h2>\n<p>Serniki gotowane na parze r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od pieczonych przede wszystkim konsystencj\u0105 i profilem smakowym. Technika parowa pozwala zachowa\u0107 <strong>wyj\u0105tkow\u0105 wilgotno\u015b\u0107 i puszysto\u015b\u0107<\/strong> masy serowej, eliminuj\u0105c problem przesuszenia czy przypalenia. Masa serowa w wersji parowej ma bardziej jednolit\u0105 struktur\u0119, pozbawion\u0105 charakterystycznego dla wypiek\u00f3w przyrumienienia.<\/p>\n<p>Kulturowo, serniki parowe pe\u0142ni\u0142y wa\u017cn\u0105 funkcj\u0119 w polskiej tradycji kulinarnej jako:<\/p>\n<ul>\n<li>Danie \u015bwi\u0105teczne przygotowywane szczeg\u00f3lnie w okresie Wielkanocy, gdy symbolizowa\u0142y odrodzenie i nowe \u017cycie<\/li>\n<li>Element kuchni postnej, gdy\u017c nie wymaga\u0142y dodatku t\u0142uszczu do formy<\/li>\n<li>Przysmak serwowany podczas chrzcin i komunii w regionach po\u0142udniowej Polski<\/li>\n<\/ul>\n<p>W polskiej tradycji ludowej serniki parowe uznawano za potraw\u0119 o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach leczniczych, szczeg\u00f3lnie zalecanych osobom rekonwalescentom i dzieciom. Ich lekko\u015b\u0107 i strawno\u015b\u0107 sprawia\u0142y, \u017ce by\u0142y polecane przez ludowych uzdrowicieli jako pokarm wzmacniaj\u0105cy.<\/p>\n<p>W naszej firmie PrimeCook przyk\u0142adamy szczeg\u00f3ln\u0105 wag\u0119 do zachowania autentycznych receptur deser\u00f3w, bazuj\u0105c na tradycyjnych metodach przygotowania. Nasze produkty powstaj\u0105 z najwy\u017cszej jako\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w, z poszanowaniem kulinarnego dziedzictwa r\u00f3\u017cnych region\u00f3w Polski.<\/p>\n<h2>Praktyczny przewodnik przygotowania sernik\u00f3w gotowanych na parze<\/h2>\n<h3>Niezb\u0119dne sk\u0142adniki do przygotowania idealnych sernik\u00f3w na parze<\/h3>\n<p><strong>Wyb\u00f3r odpowiedniego twarogu<\/strong> stanowi fundament udanego sernika na parze. Najlepsze rezultaty osi\u0105gniesz u\u017cywaj\u0105c twarogu p\u00f3\u0142t\u0142ustego, dwukrotnie zmielonego. Twar\u00f3g powinien by\u0107 \u015bwie\u017cy i dobrze odci\u015bni\u0119ty z nadmiaru serwatki. Dla uzyskania idealnej konsystencji warto przesia\u0107 go przez sito lub zblendowa\u0107 na g\u0142adk\u0105 mas\u0119. Alternatywnie, w 2025 roku coraz popularniejsze staj\u0105 si\u0119 specjalne mieszanki serowe premium, wzbogacone o bia\u0142ko serwatkowe, kt\u00f3re nadaj\u0105 sernikom wyj\u0105tkow\u0105 puszysto\u015b\u0107.<\/p>\n<p><em>Dodatki smakowe i aromaty<\/em> to elementy, kt\u00f3re nadaj\u0105 charakteru sernikom na parze. Podstawowe sk\u0142adniki to:<\/p>\n<ul>\n<li>Cukier wanilinowy lub naturalna laska wanilii<\/li>\n<li>Sk\u00f3rka otarta z cytryny lub pomara\u0144czy<\/li>\n<li>Mi\u00f3d lipowy lub wielokwiatowy (zast\u0119puje cz\u0119\u015b\u0107 cukru)<\/li>\n<li>Kardamon, cynamon lub ga\u0142ka muszkato\u0142owa w wersji korzennej<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nowoczesne trendy kulinarne 2025 roku proponuj\u0105 dodatek sproszkowanego imbiru, pasty z czarnego sezamu czy ekstraktu z kwiat\u00f3w bzu czarnego, kt\u00f3re nadaj\u0105 sernikom wyrafinowany charakter.<\/p>\n<h3>Krok po kroku: proces przygotowania ciasta na serniki<\/h3>\n<p><strong>Techniki mieszania sk\u0142adnik\u00f3w<\/strong> maj\u0105 kluczowe znaczenie dla tekstury gotowego sernika. Profesjonali\u015bci zalecaj\u0105 metod\u0119 stopniowego \u0142\u0105czenia, gdzie najpierw ucieramy twar\u00f3g z t\u0142uszczem (mas\u0142em lub olejem kokosowym), nast\u0119pnie dodajemy cukier, a na ko\u0144cu jajka \u2013 po jednym, mieszaj\u0105c na niskich obrotach. Zbyt intensywne mieszanie wprowadza nadmiar powietrza, co mo\u017ce skutkowa\u0107 p\u0119kaniem sernik\u00f3w podczas gotowania.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Sekret idealnej konsystencji: dodaj 1-2 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej do masy serowej, aby uzyska\u0107 jedwabist\u0105 tekstur\u0119 bez efektu gumowato\u015bci.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><strong>Formowanie sernik\u00f3w<\/strong> wymaga precyzji. Tradycyjne metody obejmuj\u0105:<\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>Wy\u0142o\u017cenie foremek papilotkami lub nat\u0142uszczenie ich olejem kokosowym<\/li>\n<li>Nape\u0142nianie form do 2\/3 wysoko\u015bci (ciasto uro\u015bnie podczas gotowania)<\/li>\n<li>Delikatne stukanie formami o blat, aby pozby\u0107 si\u0119 p\u0119cherzyk\u00f3w powietrza<\/li>\n<\/ol>\n<p>Innowacyjnym rozwi\u0105zaniem s\u0105 silikonowe formy z systemem odprowadzania nadmiaru pary, kt\u00f3re zapewniaj\u0105 r\u00f3wnomierne gotowanie i \u0142atwe wyjmowanie gotowych sernik\u00f3w.<\/p>\n<h3>Metody gotowania na parze<\/h3>\n<p><strong>Tradycyjne gotowanie w garnku z sitkiem<\/strong> pozostaje sprawdzon\u0105 metod\u0105. Wymaga ustawienia metalowego sitka lub specjalnego koszyka nad garnkiem z wrz\u0105c\u0105 wod\u0105. Kluczowe zasady:<\/p>\n<ul>\n<li>Woda nie powinna dotyka\u0107 dna sitka<\/li>\n<li>Garnek musi by\u0107 szczelnie przykryty<\/li>\n<li>Czas gotowania wynosi 20-25 minut dla ma\u0142ych serniczk\u00f3w<\/li>\n<li>Nie nale\u017cy otwiera\u0107 pokrywki podczas pierwszych 15 minut gotowania<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Wykorzystanie parowaru lub multicookera<\/strong> znacz\u0105co upraszcza proces. Nowoczesne urz\u0105dzenia z 2025 roku oferuj\u0105 specjalne programy do sernik\u00f3w na parze, kontroluj\u0105ce nie tylko temperatur\u0119, ale r\u00f3wnie\u017c poziom wilgotno\u015bci. Zalet\u0105 jest mo\u017cliwo\u015b\u0107 gotowania kilku warstw sernik\u00f3w jednocze\u015bnie oraz funkcja powolnego sch\u0142adzania, kt\u00f3ra zapobiega zapadaniu si\u0119 ciasta.<\/p>\n<h3>Popularne dodatki i sosy do sernik\u00f3w gotowanych na parze<\/h3>\n<p><strong>S\u0142odkie polewy i owoce<\/strong> doskonale uzupe\u0142niaj\u0105 delikatny smak sernik\u00f3w. Najpopularniejsze kombinacje to:<\/p>\n<ul>\n<li><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/sosy\" title=\"Sos\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"501\">Sos<\/a> z le\u015bnych jag\u00f3d z dodatkiem kardamonu<\/li>\n<li>Karmelizowane gruszki z cynamonem<\/li>\n<li>Mus z marakui z nut\u0105 mi\u0119ty<\/li>\n<li>Krem z bia\u0142ej czekolady z pra\u017conymi orzechami<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Wytrawne warianty sernik\u00f3w na parze<\/strong> zyskuj\u0105 na popularno\u015bci w 2025 roku. Innowacyjne po\u0142\u0105czenia obejmuj\u0105:<\/p>\n<ul>\n<li>Serniki z dodatkiem koziego sera i sosem z pieczonych pomidor\u00f3w<\/li>\n<li>Wersje z zio\u0142ami (szczeg\u00f3lnie bazyli\u0105 i tymiankiem) podawane z oliw\u0105 truflow\u0105<\/li>\n<li>Serniki z dodatkiem w\u0119dzonego \u0142ososia i koperku, serwowane z sosem cytrynowo-kaparowym<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kluczem do sukcesu jest zachowanie r\u00f3wnowagi mi\u0119dzy delikatno\u015bci\u0105 sernika a intensywno\u015bci\u0105 dodatk\u00f3w, kt\u00f3re powinny podkre\u015bla\u0107, a nie dominowa\u0107 nad g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj tradycyjne serniki gotowane na parze &#8211; polski przysmak z XVIII wieku. Poznaj histori\u0119, regionalne odmiany i technik\u0119 przygotowania tego wyj\u0105tkowego deseru popularnego na Podhalu i \u015al\u0105sku.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10223,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[168,185],"tags":[170,184],"class_list":["post-10222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","category-wypieki-i-desery","tag-kuchnia-polska","tag-urodziny-i-imprezy-domowe"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Serniki gotowane na parze - tradycyjna polska s\u0142odko\u015b\u0107 z histori\u0105<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj tradycyjne serniki gotowane na parze - polski przysmak z XVIII wieku. Poznaj histori\u0119, regionalne odmiany i technik\u0119 przygotowania tego wyj\u0105tkowego deseru popularnego na Podhalu i \u015al\u0105sku.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Serniki gotowane na parze - tradycyjna polska s\u0142odko\u015b\u0107 z histori\u0105\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj tradycyjne serniki gotowane na parze - polski przysmak z XVIII wieku. Poznaj histori\u0119, regionalne odmiany i technik\u0119 przygotowania tego wyj\u0105tkowego deseru popularnego na Podhalu i \u015al\u0105sku.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-14T05:03:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/759-steamed-cheesecake-tradition-origin.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Serniki gotowane na parze - tradycyjna polska s\u0142odko\u015b\u0107 z histori\u0105","description":"Odkryj tradycyjne serniki gotowane na parze - polski przysmak z XVIII wieku. Poznaj histori\u0119, regionalne odmiany i technik\u0119 przygotowania tego wyj\u0105tkowego deseru popularnego na Podhalu i \u015al\u0105sku.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Serniki gotowane na parze - tradycyjna polska s\u0142odko\u015b\u0107 z histori\u0105","og_description":"Odkryj tradycyjne serniki gotowane na parze - polski przysmak z XVIII wieku. Poznaj histori\u0119, regionalne odmiany i technik\u0119 przygotowania tego wyj\u0105tkowego deseru popularnego na Podhalu i \u015al\u0105sku.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-05-14T05:03:12+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/759-steamed-cheesecake-tradition-origin.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Serniki gotowane na parze &#8211; tradycyjna polska s\u0142odko\u015b\u0107 z histori\u0105","datePublished":"2025-05-14T05:03:12+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/"},"wordCount":937,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/759-steamed-cheesecake-tradition-origin.jpg","keywords":["Kuchnia polska","Urodziny i imprezy domowe"],"articleSection":["Przepisy","Wypieki i desery"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/","name":"Serniki gotowane na parze - tradycyjna polska s\u0142odko\u015b\u0107 z histori\u0105","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/759-steamed-cheesecake-tradition-origin.jpg","datePublished":"2025-05-14T05:03:12+00:00","description":"Odkryj tradycyjne serniki gotowane na parze - polski przysmak z XVIII wieku. Poznaj histori\u0119, regionalne odmiany i technik\u0119 przygotowania tego wyj\u0105tkowego deseru popularnego na Podhalu i \u015al\u0105sku.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-cheesecake-tradition-origin\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/759-steamed-cheesecake-tradition-origin.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/759-steamed-cheesecake-tradition-origin.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10222"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10222\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}