{"id":10418,"date":"2025-06-15T08:58:37","date_gmt":"2025-06-15T08:58:37","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=10418"},"modified":"2025-07-28T06:57:22","modified_gmt":"2025-07-28T06:57:22","slug":"traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/","title":{"rendered":"Tradycyjna ukrai\u0144ska kie\u0142basa domowa – przepis na autentyczny smak"},"content":{"rendered":"

Kie\u0142basa domowa stanowi fundamentalny element ukrai\u0144skiej tradycji kulinarnej<\/strong>, si\u0119gaj\u0105cy korzeniami czas\u00f3w, gdy gospodarstwa wiejskie by\u0142y samowystarczalne. Wytwarzanie kie\u0142bas w Ukrainie rozwin\u0119\u0142o si\u0119 jako praktyczna metoda konserwacji mi\u0119sa po uboju, szczeg\u00f3lnie przed zim\u0105. W przeciwie\u0144stwie do innych region\u00f3w, ukrai\u0144ska kie\u0142basa charakteryzuje si\u0119 wyrazistym profilem smakowym<\/strong> z dominuj\u0105c\u0105 nut\u0105 czosnku i zi\u00f3\u0142.<\/p>\n

\n

Ka\u017cdy region Ukrainy wypracowa\u0142 w\u0142asne warianty kie\u0142bas domowych, od \u0142agodnych wersji podolskich po bardziej wyraziste odmiany karpackie, gdzie dodaje si\u0119 wi\u0119cej papryki i lokalnych zi\u00f3\u0142.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Tradycyjnie wytwarzanie kie\u0142basy<\/a> by\u0142o wydarzeniem spo\u0142ecznym, anga\u017cuj\u0105cym ca\u0142e rodziny i s\u0105siad\u00f3w. Ten aspekt wsp\u00f3lnotowy przetrwa\u0142 do dzi\u015b, a receptury przekazywane s\u0105 z pokolenia na pokolenie jako cenne dziedzictwo kulinarne. W ukrai\u0144skiej kulturze kie\u0142basa nie jest jedynie dodatkiem, lecz cz\u0119sto centralnym elementem \u015bwi\u0105tecznego sto\u0142u<\/em>, szczeg\u00f3lnie podczas Wielkanocy i Bo\u017cego Narodzenia.<\/p>\n

Charakterystyczne cechy i sk\u0142adniki ukrai\u0144skiej kie\u0142basy<\/h2>\n

Autentyczna ukrai\u0144ska kie\u0142basa domowa wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 kilkoma kluczowymi cechami:<\/p>\n

Sk\u0142ad mi\u0119sny<\/strong> – podstaw\u0105 jest wieprzowina, cz\u0119sto z dodatkiem wo\u0142owiny w proporcji 70:30. Kluczowe znaczenie ma odpowiednia zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu (oko\u0142o 20-30%), zapewniaj\u0105ca soczysto\u015b\u0107 gotowego wyrobu. Najlepsze rezultaty daje wykorzystanie mi\u0119sa z \u0142opatki, szynki i podgardla.<\/p>\n

Przyprawy charakterystyczne<\/strong> dla ukrai\u0144skiej kie\u0142basy to przede wszystkim:<\/p>\n

    \n
  • Czosnek – u\u017cywany obficie, nadaje wyrazisty aromat<\/li>\n
  • Czarny pieprz – najlepiej \u015bwie\u017co mielony<\/li>\n
  • Kminek – dodaj\u0105cy charakterystycznej nuty<\/li>\n
  • Kolendra – popularna szczeg\u00f3lnie w zachodniej Ukrainie<\/li>\n
  • Papryka s\u0142odka i ostra – w r\u00f3\u017cnych proporcjach zale\u017cnie od regionu<\/li>\n<\/ul>\n

    Tradycyjne jelita wieprzowe nadaj\u0105 kie\u0142basie autentyczny charakter, cho\u0107 wsp\u00f3\u0142cze\u015bnie stosuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jelita wo\u0142owe lub baranie. Proces w\u0119dzenia odbywa si\u0119 na drewnie owocowym, najcz\u0119\u015bciej jab\u0142oni lub czere\u015bni, co nadaje kie\u0142basie charakterystyczny z\u0142ocisto-br\u0105zowy kolor i delikatny dymny aromat<\/em>.<\/p>\n

    W PrimeCook specjalizujemy si\u0119 w produkcji wysokiej jako\u015bci kie\u0142bas, wykorzystuj\u0105c tradycyjne receptury i najlepsze sk\u0142adniki. Nasze wyroby zachowuj\u0105 autentyczny smak i aromat, charakterystyczny dla prawdziwej ukrai\u0144skiej kuchni domowej.<\/p>\n

    Krok po kroku – najsmaczniejszy przepis na ukrai\u0144sk\u0105 kie\u0142bas\u0119 domow\u0105<\/h2>\n

    Przygotowanie mi\u0119sa i narz\u0119dzi do wyrobu kie\u0142basy<\/h3>\n

    Do przygotowania autentycznej ukrai\u0144skiej kie\u0142basy domowej potrzebujesz wysokiej jako\u015bci mi\u0119sa wieprzowego<\/strong> z odpowiedni\u0105 zawarto\u015bci\u0105 t\u0142uszczu (oko\u0142o 30%). Najlepiej sprawdzi si\u0119 \u0142opatka, kark\u00f3wka oraz podgardle. Mi\u0119so powinno by\u0107 \u015bwie\u017ce i sch\u0142odzone do temperatury 4\u00b0C.<\/p>\n

    Niezb\u0119dne narz\u0119dzia:<\/p>\n

      \n
    • Maszynka do mielenia mi\u0119sa z ko\u0144c\u00f3wk\u0105 o \u015brednicy 5-8 mm<\/li>\n
    • Jelita naturalne (najlepiej wieprzowe o \u015brednicy 32-36 mm)<\/li>\n
    • Lejek do nape\u0142niania jelit<\/li>\n
    • Ostry n\u00f3\u017c rze\u017anicki<\/li>\n
    • Termometr do mi\u0119sa<\/li>\n
    • Drewniane kije w\u0119dzarnicze<\/li>\n<\/ul>\n

      Przed rozpocz\u0119ciem pracy zdezynfekuj wszystkie narz\u0119dzia<\/strong> octem lub przegotowan\u0105 wod\u0105. Jelita namocz w letniej wodzie przez minimum 30 minut, aby sta\u0142y si\u0119 elastyczne i \u0142atwiejsze w nape\u0142nianiu.<\/p>\n

      Mieszanie sk\u0142adnik\u00f3w i doprawianie masy mi\u0119snej<\/h3>\n

      Tradycyjna ukrai\u0144ska kie\u0142basa domowa wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 charakterystycznym profilem smakowym dzi\u0119ki odpowiedniemu doprawieniu:<\/p>\n

      2 kg mi\u0119sa wieprzowego\n500 g s\u0142oniny\n35 g soli\n8 g pieprzu czarnego\n5 g czosnku suszonego\n5 g kminku\n3 g papryki s\u0142odkiej\n2 g kolendry mielonej\n100 ml zimnej wody lub bulionu<\/code><\/pre>\n
      Pokr\u00f3j mi\u0119so i s\u0142onin\u0119 w kostk\u0119 o boku oko\u0142o 2 cm. Wa\u017cne, aby zachowa\u0107 struktur\u0119 mi\u0119sa<\/em> \u2013 nie miel wszystkiego na jednolit\u0105 mas\u0119. Oko\u0142o 70% mi\u0119sa zmiel przez sitko o \u015brednicy 8 mm, pozosta\u0142e 30% oraz s\u0142onin\u0119 pokr\u00f3j w drobn\u0105 kostk\u0119.<\/p>\n
      Wymieszaj wszystkie sk\u0142adniki dok\u0142adnie r\u0119cznie przez oko\u0142o 10 minut, a\u017c masa stanie si\u0119 lepka i zwarta. Dodaj zimn\u0105 wod\u0119 lub bulion<\/strong>, aby uzyska\u0107 odpowiedni\u0105 konsystencj\u0119. Gotow\u0105 mas\u0119 odstaw do lod\u00f3wki na 12 godzin, aby smaki si\u0119 przenikn\u0119\u0142y.<\/p>\n
      Nape\u0142nianie jelit i formowanie kie\u0142basy<\/h3>\n
      Przygotowane jelita na\u0142\u00f3\u017c na lejek maszynki do mielenia. Nape\u0142niaj je mas\u0105 mi\u0119sn\u0105 powoli i r\u00f3wnomiernie<\/strong>, unikaj\u0105c p\u0119cherzyk\u00f3w powietrza. Nie upychaj zbyt ciasno \u2013 kie\u0142basa potrzebuje przestrzeni na kurczenie si\u0119 podczas w\u0119dzenia.<\/p>\n
      Formuj kie\u0142bas\u0119 w odcinki o d\u0142ugo\u015bci 25-30 cm, skr\u0119caj\u0105c jelito w miejscach podzia\u0142u. Gotowe odcinki nak\u0142uj w kilku miejscach ig\u0142\u0105, aby podczas w\u0119dzenia nie p\u0119ka\u0142y. Zawie\u015b kie\u0142bas\u0119 na drewnianych kijach i pozostaw w ch\u0142odnym miejscu na 2-3 godziny do obeschni\u0119cia.<\/p>\n
      Metody w\u0119dzenia i suszenia ukrai\u0144skiej kie\u0142basy<\/h3>\n
      Tradycyjna ukrai\u0144ska kie\u0142basa wymaga dwuetapowego procesu w\u0119dzenia<\/strong>:<\/p>\n
        \n
      1. W\u0119dzenie zimne<\/strong> (30-40\u00b0C) przez 2-3 godziny \u2013 nadaje kolor i aromat<\/li>\n
      2. W\u0119dzenie ciep\u0142e<\/strong> (60-70\u00b0C) przez 3-4 godziny \u2013 doprowadza do temperatury wewn\u0119trznej 68\u00b0C<\/li>\n<\/ol>\n
        Najlepszy aromat uzyskasz u\u017cywaj\u0105c drewna owocowego, szczeg\u00f3lnie czere\u015bni, jab\u0142oni lub \u015bliwy. Unikaj drewna iglastego, kt\u00f3re nadaje gorzki posmak.<\/p>\n
        Po w\u0119dzeniu kie\u0142bas\u0119 nale\u017cy wysuszy\u0107 w przewiewnym miejscu przez 1-2 dni. Proces suszenia wzmacnia smak i przed\u0142u\u017ca trwa\u0142o\u015b\u0107 wyrobu<\/em>.<\/p>\n
        Sposoby podawania i przechowywania domowej kie\u0142basy<\/h3>\n
        Ukrai\u0144ska kie\u0142basa domowa doskonale smakuje:<\/p>\n
          \n
        • Podana na gor\u0105co z kasz\u0105 gryczan\u0105 i sosem cebulowym<\/li>\n
        • Jako sk\u0142adnik tradycyjnego ukrai\u0144skiego barszczu<\/li>\n
        • W formie przek\u0105ski z musztard\u0105 i chrzanem<\/li>\n
        • Grillowana z dodatkiem \u015bwie\u017cych warzyw<\/li>\n<\/ul>\n
          Przechowuj kie\u0142bas\u0119 w lod\u00f3wce zawini\u0119ta w papier pergaminowy (nie w folii) do 7 dni. Dla d\u0142u\u017cszego przechowywania mo\u017cesz j\u0105 zamrozi\u0107 w porcjach \u2013 zachowa \u015bwie\u017co\u015b\u0107 do 3 miesi\u0119cy.<\/p>\n
          Popularne warianty ukrai\u0144skiej kie\u0142basy domowej<\/h3>\n
          Kie\u0142basa czosnkowa<\/strong> \u2013 z podw\u00f3jn\u0105 ilo\u015bci\u0105 czosnku i dodatkiem majeranku, charakterystyczna dla zachodniej Ukrainy.<\/p>\n
          Kie\u0142basa z papryk\u0105<\/strong> \u2013 z dodatkiem papryki w\u0119dzonej i ostrej, popularna w regionach po\u0142udniowych.<\/p>\n
          Kie\u0142basa z zio\u0142ami<\/strong> \u2013 wzbogacona o koper, lubczyk i pietruszk\u0119, daj\u0105ca \u015bwie\u017cy, zio\u0142owy aromat.<\/p>\n
          Kie\u0142basa z dodatkiem w\u0105troby<\/strong> \u2013 z 20% dodatkiem w\u0105troby wieprzowej, o intensywnym, g\u0142\u0119bokim smaku, typowa dla region\u00f3w p\u00f3\u0142nocnych.<\/p>\n
          Ka\u017cdy region Ukrainy ma swoj\u0105 odmian\u0119 kie\u0142basy domowej, r\u00f3\u017cni\u0105c\u0105 si\u0119 proporcjami przypraw i dodatk\u00f3w, ale wszystkie \u0142\u0105czy tradycyjna metoda przygotowania i w\u0119dzenia, przekazywana z pokolenia na pokolenie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
          Odkryj autentyczny przepis na tradycyjn\u0105 ukrai\u0144sk\u0105 kie\u0142bas\u0119 domow\u0105. Poznaj histori\u0119, techniki przygotowania i wyj\u0105tkowe przyprawy nadaj\u0105ce charakterystyczny smak tej kultowej w\u0119dlinie. Domowe wyroby 2025.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10419,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[191],"class_list":["post-10418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-kuchnia-ukrainska"],"acf":[],"yoast_head":"\nTradycyjna ukrai\u0144ska kie\u0142basa domowa - przepis na autentyczny smak<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj autentyczny przepis na tradycyjn\u0105 ukrai\u0144sk\u0105 kie\u0142bas\u0119 domow\u0105. Poznaj histori\u0119, techniki przygotowania i wyj\u0105tkowe przyprawy nadaj\u0105ce charakterystyczny smak tej kultowej w\u0119dlinie. Domowe wyroby 2025.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tradycyjna ukrai\u0144ska kie\u0142basa domowa - przepis na autentyczny smak\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj autentyczny przepis na tradycyjn\u0105 ukrai\u0144sk\u0105 kie\u0142bas\u0119 domow\u0105. Poznaj histori\u0119, techniki przygotowania i wyj\u0105tkowe przyprawy nadaj\u0105ce charakterystyczny smak tej kultowej w\u0119dlinie. Domowe wyroby 2025.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-15T08:58:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-28T06:57:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/858-traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tradycyjna ukrai\u0144ska kie\u0142basa domowa - przepis na autentyczny smak","description":"Odkryj autentyczny przepis na tradycyjn\u0105 ukrai\u0144sk\u0105 kie\u0142bas\u0119 domow\u0105. Poznaj histori\u0119, techniki przygotowania i wyj\u0105tkowe przyprawy nadaj\u0105ce charakterystyczny smak tej kultowej w\u0119dlinie. Domowe wyroby 2025.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Tradycyjna ukrai\u0144ska kie\u0142basa domowa - przepis na autentyczny smak","og_description":"Odkryj autentyczny przepis na tradycyjn\u0105 ukrai\u0144sk\u0105 kie\u0142bas\u0119 domow\u0105. Poznaj histori\u0119, techniki przygotowania i wyj\u0105tkowe przyprawy nadaj\u0105ce charakterystyczny smak tej kultowej w\u0119dlinie. Domowe wyroby 2025.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-06-15T08:58:37+00:00","article_modified_time":"2025-07-28T06:57:22+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/858-traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Tradycyjna ukrai\u0144ska kie\u0142basa domowa – przepis na autentyczny smak","datePublished":"2025-06-15T08:58:37+00:00","dateModified":"2025-07-28T06:57:22+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/"},"wordCount":1001,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/858-traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics.jpg","keywords":["Kuchnia ukrai\u0144ska"],"articleSection":["Dania g\u0142\u00f3wne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/","name":"Tradycyjna ukrai\u0144ska kie\u0142basa domowa - przepis na autentyczny smak","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/858-traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics.jpg","datePublished":"2025-06-15T08:58:37+00:00","dateModified":"2025-07-28T06:57:22+00:00","description":"Odkryj autentyczny przepis na tradycyjn\u0105 ukrai\u0144sk\u0105 kie\u0142bas\u0119 domow\u0105. Poznaj histori\u0119, techniki przygotowania i wyj\u0105tkowe przyprawy nadaj\u0105ce charakterystyczny smak tej kultowej w\u0119dlinie. Domowe wyroby 2025.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/858-traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/858-traditional-ukrainian-homemade-sausage-basics.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10418"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10418\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}