{"id":10686,"date":"2025-05-31T22:23:37","date_gmt":"2025-05-31T22:23:37","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=10686"},"modified":"2025-05-31T22:23:37","modified_gmt":"2025-05-31T22:23:37","slug":"buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/","title":{"rendered":"Nale\u015bniki gryczane z mlekiem &#8211; tradycyjny przysmak polskiej kuchni"},"content":{"rendered":"<p>Nale\u015bniki gryczane stanowi\u0105 wyj\u0105tkowy element polskiej tradycji kulinarnej, si\u0119gaj\u0105cy swoimi korzeniami \u015bredniowiecza. W przeciwie\u0144stwie do klasycznych nale\u015bnik\u00f3w pszennych, wariant gryczany pojawi\u0142 si\u0119 na polskich sto\u0142ach jako odpowied\u017a na powszechn\u0105 dost\u0119pno\u015b\u0107 kaszy gryczanej w regionach wschodnich. <strong>Pierwsze wzmianki o nale\u015bnikach gryczanych<\/strong> pochodz\u0105 z XVI-wiecznych ksi\u0105g kucharskich, gdzie opisywano je jako <em>&#8222;placki cienkie z m\u0105ki tatarczanej&#8221;<\/em>.<\/p>\n<p>Kasza gryczana, sprowadzona na tereny Polski w XIII wieku, szybko zyska\u0142a popularno\u015b\u0107 ze wzgl\u0119du na \u0142atwo\u015b\u0107 uprawy na mniej \u017cyznych glebach. <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/nalesniki-trojkaciki\" title=\"Nale\u015bniki\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"1521\">Nale\u015bniki<\/a> gryczane pocz\u0105tkowo by\u0142y potraw\u0105 ch\u0142opsk\u0105, by z czasem trafi\u0107 na sto\u0142y szlacheckie, gdzie doceniano ich wyj\u0105tkowy smak i w\u0142a\u015bciwo\u015bci od\u017cywcze. W XIX wieku, wraz z rozwojem m\u0142ynarstwa, m\u0105ka gryczana sta\u0142a si\u0119 bardziej dost\u0119pna, co przyczyni\u0142o si\u0119 do rozpowszechnienia nale\u015bnik\u00f3w gryczanych w ca\u0142ej Polsce.<\/p>\n<blockquote>\n<p>&#8222;Nale\u015bniki z gryki to kwintesencja polskiej kuchni regionalnej \u2013 proste w przygotowaniu, a jednocze\u015bnie niezwykle po\u017cywne&#8221; \u2013 pisa\u0142 J\u00f3zef Berger w &#8222;Kompendium kuchni polskiej&#8221; z 1845 roku.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>W naszej firmie PrimeCook kultywujemy tradycj\u0119 przygotowywania nale\u015bnik\u00f3w wed\u0142ug sprawdzonych receptur, dbaj\u0105c o najwy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w i autentyczny smak.<\/p>\n<h2>Regionalne warianty i warto\u015bci od\u017cywcze<\/h2>\n<p>W polskiej kuchni regionalnej mo\u017cna wyr\u00f3\u017cni\u0107 kilka charakterystycznych wariant\u00f3w nale\u015bnik\u00f3w gryczanych:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Podlaskie nale\u015bniki gryczane<\/strong> \u2013 przygotowywane z dodatkiem zi\u00f3\u0142 le\u015bnych, podawane z twarogiem<\/li>\n<li><strong>Kaszubskie <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/placki-zrazy-ziemniaczane\" title=\"placki\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"1520\">placki<\/a> gryczane<\/strong> \u2013 grubsze, z dodatkiem jab\u0142ek i cynamonu<\/li>\n<li><strong>Ma\u0142opolskie nale\u015bniki gryczane<\/strong> \u2013 z dodatkiem miodu i orzech\u00f3w<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mleko jako dodatek do nale\u015bnik\u00f3w gryczanych pojawi\u0142o si\u0119 w polskiej kuchni naturalnie, stanowi\u0105c idealne dope\u0142nienie ich smaku. <strong>Po\u0142\u0105czenie mleka z gryk\u0105<\/strong> tworzy harmonijny duet smak\u00f3w, gdzie delikatna s\u0142odycz mleka r\u00f3wnowa\u017cy charakterystyczn\u0105, lekko orzechow\u0105 nut\u0119 gryki. Tradycyjnie u\u017cywano mleka pe\u0142not\u0142ustego, kt\u00f3re nadawa\u0142o nale\u015bnikom kremow\u0105 konsystencj\u0119 i wzbogaca\u0142o ich profil smakowy.<\/p>\n<p>Warto\u015bci od\u017cywcze kaszy gryczanej czyni\u0105 nale\u015bniki gryczane wyj\u0105tkowo cennym elementem diety. Gryka zawiera:<\/p>\n<ul>\n<li>Komplet aminokwas\u00f3w egzogennych<\/li>\n<li>B\u0142onnik pokarmowy (7g\/100g)<\/li>\n<li>Magnez (231mg\/100g)<\/li>\n<li>\u017belazo (7,4mg\/100g)<\/li>\n<li>Antyoksydanty, w tym rutyn\u0119<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dzi\u0119ki tym w\u0142a\u015bciwo\u015bciom, nale\u015bniki gryczane z mlekiem stanowi\u0105 pe\u0142nowarto\u015bciowy posi\u0142ek, kt\u00f3ry dostarcza organizmowi niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, jednocze\u015bnie b\u0119d\u0105c lekkostrawnym i syc\u0105cym. W 2024 roku obserwujemy rosn\u0105ce zainteresowanie tym tradycyjnym daniem, szczeg\u00f3lnie w\u015br\u00f3d os\u00f3b poszukuj\u0105cych alternatyw dla produkt\u00f3w pszennych.<\/p>\n<h2>Przepis i przygotowanie nale\u015bnik\u00f3w gryczanych z mlekiem<\/h2>\n<h3>Sk\u0142adniki potrzebne do przygotowania ciasta na nale\u015bniki gryczane<\/h3>\n<p>Do wykonania doskona\u0142ych nale\u015bnik\u00f3w gryczanych z mlekiem potrzebujesz nast\u0119puj\u0105cych sk\u0142adnik\u00f3w:<\/p>\n<ul>\n<li>150 g m\u0105ki gryczanej<\/li>\n<li>100 g m\u0105ki pszennej (dla lepszej struktury)<\/li>\n<li>500 ml mleka (najlepiej pe\u0142not\u0142ustego)<\/li>\n<li>2 jajka<\/li>\n<li>30 g mas\u0142a (roztopionego)<\/li>\n<li>Szczypta soli<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka cukru (opcjonalnie)<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka cynamonu (opcjonalnie)<\/li>\n<li>Olej ro\u015blinny do sma\u017cenia<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Proporcje m\u0105ki gryczanej do pszennej<\/strong> mo\u017cna modyfikowa\u0107 zale\u017cnie od preferowanej intensywno\u015bci smaku. Wi\u0119ksza ilo\u015b\u0107 m\u0105ki gryczanej nada nale\u015bnikom charakterystyczny orzechowy aromat, ale mo\u017ce sprawi\u0107, \u017ce b\u0119d\u0105 bardziej kruche.<\/p>\n<h3>Krok po kroku: jak zrobi\u0107 idealne ciasto i usma\u017cy\u0107 nale\u015bniki gryczane<\/h3>\n<ol type=\"1\">\n<li><strong>Przygotowanie ciasta:<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li>Przesiej obie m\u0105ki do miski, dodaj s\u00f3l i opcjonalnie cukier oraz cynamon<\/li>\n<li>W osobnym naczyniu roztrzep jajka z 100 ml mleka<\/li>\n<li>Po\u0142\u0105cz sk\u0142adniki suche z mokrymi, stopniowo dolewaj\u0105c pozosta\u0142e mleko<\/li>\n<li>Dodaj roztopione mas\u0142o i dok\u0142adnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji<\/li>\n<li>Odstaw ciasto na minimum 30 minut (najlepiej na godzin\u0119) do odpoczynku<\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"2\" type=\"1\">\n<li><strong>Techniki sma\u017cenia:<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li>Rozgrzej patelni\u0119 teflonow\u0105 lub \u017celiwn\u0105 do \u015brednio-wysokiej temperatury<\/li>\n<li>Posmaruj patelni\u0119 cienk\u0105 warstw\u0105 oleju (najlepiej za pomoc\u0105 p\u0119dzelka)<\/li>\n<li>Wlej oko\u0142o 60-70 ml ciasta i szybko rozprowad\u017a je po ca\u0142ej powierzchni patelni<\/li>\n<li>Sma\u017c nale\u015bnik przez oko\u0142o 1,5-2 minuty, a\u017c sp\u00f3d si\u0119 zrumieni<\/li>\n<li>Przewr\u00f3\u0107 na drug\u0105 stron\u0119 i sma\u017c jeszcze przez oko\u0142o minut\u0119<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Sekret idealnej tekstury<\/em> tkwi w odpowiedniej temperaturze patelni \u2013 powinna by\u0107 dostatecznie gor\u0105ca, by nale\u015bnik szybko si\u0119 \u015bci\u0105\u0142, ale nie przypali\u0142. Pierwsze krople ciasta powinny natychmiast skwiercze\u0107 po kontakcie z patelni\u0105.<\/p>\n<h3>Propozycje dodatk\u00f3w i sposoby serwowania<\/h3>\n<p>Nale\u015bniki gryczane z mlekiem doskonale komponuj\u0105 si\u0119 z:<\/p>\n<ul>\n<li>\n<p><strong>S\u0142odkimi dodatkami:<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Miodem gryczanym i orzechami w\u0142oskimi<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Konfitur\u0105 z czarnej porzeczki lub jag\u00f3d<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Twarogiem z dodatkiem wanilii i cynamonu<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Karmelizowanymi jab\u0142kami z cynamonem<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Wytrawnymi dodatkami:<\/strong><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>W\u0119dzonym \u0142ososiem i serkiem \u015bmietankowym<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Kozim serem i karmelizowan\u0105 cebul\u0105<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Grzybami duszonymi w \u015bmietanie<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Szpinakiem z czosnkiem i serem feta<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nale\u015bniki gryczane mo\u017cna podawa\u0107 na ciep\u0142o, polane sosem lub z\u0142o\u017cone w tr\u00f3jk\u0105ty czy rurki. \u015awietnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako baza do zapiekanek \u2013 wystarczy na\u0142o\u017cy\u0107 nadzienie, zwin\u0105\u0107 nale\u015bniki i zapiec pod przykryciem z sera.<\/p>\n<p><strong>Przechowywanie i odgrzewanie:<\/strong> Gotowe nale\u015bniki mo\u017cna przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce do 3 dni, przek\u0142adaj\u0105c je pergaminem. Najlepiej odgrzewa\u0107 je na patelni (30 sekund z ka\u017cdej strony) lub w piekarniku (180\u00b0C przez 5-7 minut). Mo\u017cna je r\u00f3wnie\u017c zamrozi\u0107, uk\u0142adaj\u0105c z przek\u0142adkami z papieru do pieczenia, i przechowywa\u0107 do 2 miesi\u0119cy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj tradycyjne nale\u015bniki gryczane z mlekiem &#8211; \u015bredniowieczny przysmak polskiej kuchni, kt\u00f3ry przetrwa\u0142 do dzi\u015b. Poznaj histori\u0119, sk\u0142adniki i sekrety przygotowania tego wyj\u0105tkowego dania z kaszy gryczanej.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10687,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[168,186],"tags":[170,196],"class_list":["post-10686","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","category-sniadania","tag-kuchnia-polska","tag-post-i-dania-bezmiesne"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nale\u015bniki gryczane z mlekiem - tradycyjny przysmak polskiej kuchni<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj tradycyjne nale\u015bniki gryczane z mlekiem - \u015bredniowieczny przysmak polskiej kuchni, kt\u00f3ry przetrwa\u0142 do dzi\u015b. Poznaj histori\u0119, sk\u0142adniki i sekrety przygotowania tego wyj\u0105tkowego dania z kaszy gryczanej.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nale\u015bniki gryczane z mlekiem - tradycyjny przysmak polskiej kuchni\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj tradycyjne nale\u015bniki gryczane z mlekiem - \u015bredniowieczny przysmak polskiej kuchni, kt\u00f3ry przetrwa\u0142 do dzi\u015b. Poznaj histori\u0119, sk\u0142adniki i sekrety przygotowania tego wyj\u0105tkowego dania z kaszy gryczanej.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-31T22:23:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/992-buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nale\u015bniki gryczane z mlekiem - tradycyjny przysmak polskiej kuchni","description":"Odkryj tradycyjne nale\u015bniki gryczane z mlekiem - \u015bredniowieczny przysmak polskiej kuchni, kt\u00f3ry przetrwa\u0142 do dzi\u015b. Poznaj histori\u0119, sk\u0142adniki i sekrety przygotowania tego wyj\u0105tkowego dania z kaszy gryczanej.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Nale\u015bniki gryczane z mlekiem - tradycyjny przysmak polskiej kuchni","og_description":"Odkryj tradycyjne nale\u015bniki gryczane z mlekiem - \u015bredniowieczny przysmak polskiej kuchni, kt\u00f3ry przetrwa\u0142 do dzi\u015b. Poznaj histori\u0119, sk\u0142adniki i sekrety przygotowania tego wyj\u0105tkowego dania z kaszy gryczanej.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-05-31T22:23:37+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/992-buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Nale\u015bniki gryczane z mlekiem &#8211; tradycyjny przysmak polskiej kuchni","datePublished":"2025-05-31T22:23:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/"},"wordCount":876,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/992-buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin.jpg","keywords":["Kuchnia polska","Post i dania bezmi\u0119sne"],"articleSection":["Przepisy","\u015aniadania"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/","name":"Nale\u015bniki gryczane z mlekiem - tradycyjny przysmak polskiej kuchni","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/992-buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin.jpg","datePublished":"2025-05-31T22:23:37+00:00","description":"Odkryj tradycyjne nale\u015bniki gryczane z mlekiem - \u015bredniowieczny przysmak polskiej kuchni, kt\u00f3ry przetrwa\u0142 do dzi\u015b. Poznaj histori\u0119, sk\u0142adniki i sekrety przygotowania tego wyj\u0105tkowego dania z kaszy gryczanej.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/992-buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/992-buckwheat-pancakes-milk-tradition-origin.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10686"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10686\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10687"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}