{"id":10748,"date":"2025-07-27T16:31:56","date_gmt":"2025-07-27T16:31:56","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=10748"},"modified":"2025-07-28T07:03:18","modified_gmt":"2025-07-28T07:03:18","slug":"liver-filling-for-nalesniki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/","title":{"rendered":"Tradycyjne nadzienie w\u0105trobowe do nale\u015bnik\u00f3w &#8211; przepis i historia"},"content":{"rendered":"<p>Tradycyjne nadzienie w\u0105trobowe do nale\u015bnik\u00f3w stanowi kwintesencj\u0119 polskiej kuchni, \u0142\u0105cz\u0105c w sobie g\u0142\u0119boki smak podrob\u00f3w z delikatno\u015bci\u0105 nale\u015bnikowego ciasta. Podstaw\u0105 klasycznego farszu jest <strong>w\u0105tr\u00f3bka drobiowa<\/strong> (najcz\u0119\u015bciej kurza lub kacza), kt\u00f3ra zapewnia charakterystyczn\u0105 kremowo\u015b\u0107 i intensywny smak. Opr\u00f3cz w\u0105tr\u00f3bki, w sk\u0142ad nadzienia wchodz\u0105: <strong>podsma\u017cona cebula<\/strong> (nadaj\u0105ca s\u0142odkaw\u0105 nut\u0119), <strong>mas\u0142o<\/strong> (zapewniaj\u0105ce aksamitno\u015b\u0107), <strong>bu\u0142ka tarta<\/strong> lub <strong>namoczona bu\u0142ka pszenna<\/strong> (jako spoiwo) oraz <strong>jajka<\/strong> (nadaj\u0105ce puszysto\u015b\u0107). Ca\u0142o\u015b\u0107 dope\u0142nia starannie dobrana kompozycja przypraw, w\u015br\u00f3d kt\u00f3rych dominuj\u0105: <strong>majeranek<\/strong>, <strong>ga\u0142ka muszkato\u0142owa<\/strong>, <strong>pieprz<\/strong> oraz <strong>li\u015b\u0107 laurowy<\/strong> u\u017cywany podczas obr\u00f3bki w\u0105tr\u00f3bki.<\/p>\n<p>W naszej firmie PrimeCook przyk\u0142adamy szczeg\u00f3ln\u0105 wag\u0119 do jako\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w u\u017cywanych do produkcji nale\u015bnik\u00f3w. Nasze nadzienia w\u0105trobowe wytwarzamy wy\u0142\u0105cznie z wyselekcjonowanych, \u015bwie\u017cych podrob\u00f3w od sprawdzonych dostawc\u00f3w.<\/p>\n<h2>Techniki przygotowania i regionalne warianty<\/h2>\n<p>Przygotowanie idealnego nadzienia w\u0105trobowego wymaga przestrzegania kilku kluczowych zasad. Pierwszym etapem jest <strong>dok\u0142adne oczyszczenie w\u0105tr\u00f3bki<\/strong> z b\u0142on i naczy\u0144 krwiono\u015bnych, co eliminuje gorzki posmak. Nast\u0119pnie stosuje si\u0119 <strong>moczenie w mleku<\/strong> (od 1 do 3 godzin), kt\u00f3re dodatkowo \u0142agodzi intensywno\u015b\u0107 smaku i usuwa metaliczny posmak. Kluczowym elementem jest <strong>odpowiednia obr\u00f3bka termiczna<\/strong> &#8211; w\u0105tr\u00f3bk\u0119 nale\u017cy sma\u017cy\u0107 kr\u00f3tko, na \u015brednim ogniu, aby zachowa\u0142a soczysto\u015b\u0107 i nie sta\u0142a si\u0119 gumowata.<\/p>\n<p>Regionalne warianty nadzienia w\u0105trobowego r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 dodatkami:<\/p>\n<ul>\n<li>W <strong>kuchni wielkopolskiej<\/strong> charakterystyczne jest dodawanie <strong>jab\u0142ek<\/strong> i wi\u0119kszej ilo\u015bci <strong>majeranku<\/strong><\/li>\n<li>Na <strong>Podlasiu<\/strong> spotyka si\u0119 wersje z dodatkiem <strong>grzyb\u00f3w le\u015bnych<\/strong>, zw\u0142aszcza <strong>podgrzybk\u00f3w<\/strong><\/li>\n<li>W <strong>regionie ma\u0142opolskim<\/strong> popularne jest wzbogacanie farszu <strong>kasz\u0105 gryczan\u0105<\/strong> i <strong>boczkiem<\/strong><\/li>\n<li>Na <strong>Kaszubach<\/strong> charakterystyczny jest dodatek <strong>suszonych owoc\u00f3w<\/strong>, szczeg\u00f3lnie <strong>\u015bliwek<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Idealna tekstura nadzienia w\u0105trobowego balansuje mi\u0119dzy pasztetem a farszem &#8211; powinna by\u0107 <em>na tyle zwarta, by nie wyp\u0142ywa\u0142a z nale\u015bnika<\/em>, ale jednocze\u015bnie <em>kremowa i rozp\u0142ywaj\u0105ca si\u0119 w ustach<\/em>. Osi\u0105ga si\u0119 to poprzez odpowiednie proporcje sk\u0142adnik\u00f3w wi\u0105\u017c\u0105cych oraz stopie\u0144 rozdrobnienia w\u0105tr\u00f3bki.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Sekret wy\u015bmienitego nadzienia w\u0105trobowego tkwi w r\u00f3wnowadze mi\u0119dzy intensywno\u015bci\u0105 smaku w\u0105tr\u00f3bki a delikatno\u015bci\u0105 dodatk\u00f3w. Zbyt dominuj\u0105ca w\u0105tr\u00f3bka b\u0119dzie nieprzyjemnie intensywna, podczas gdy nadmiar dodatk\u00f3w zag\u0142uszy jej szlachetny charakter.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Nowoczesne podej\u015bcie do nadzienia w\u0105trobowego do nale\u015bnik\u00f3w<\/h2>\n<h3>W\u0105tr\u00f3bka drobiowa vs. wieprzowa &#8211; r\u00f3\u017cnice kulinarne<\/h3>\n<p>Nadzienie w\u0105trobowe do nale\u015bnik\u00f3w zyskuje nowy wymiar dzi\u0119ki \u015bwiadomemu doborowi surowca. <strong>W\u0105tr\u00f3bka drobiowa<\/strong> charakteryzuje si\u0119 delikatniejsz\u0105 struktur\u0105 i subtelniejszym smakiem, idealnie komponuj\u0105c si\u0119 z cienkimi nale\u015bnikami. Jest te\u017c \u0142atwiejsza w obr\u00f3bce termicznej &#8211; wymaga zaledwie 2-3 minut sma\u017cenia, by zachowa\u0107 soczysto\u015b\u0107 bez utraty walor\u00f3w smakowych. <em>W\u0105tr\u00f3bka wieprzowa<\/em> z kolei oferuje intensywniejszy, g\u0142\u0119bszy smak i bardziej zbit\u0105 konsystencj\u0119, co sprawia, \u017ce nadzienie jest bardziej wyraziste i tre\u015bciwe. Wymaga d\u0142u\u017cszej obr\u00f3bki (5-7 minut) oraz dok\u0142adniejszego oczyszczenia z b\u0142on.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Sekret idealnego nadzienia z w\u0105tr\u00f3bki drobiowej tkwi w temperaturze &#8211; sma\u017cenie na \u015brednim ogniu z dodatkiem mas\u0142a klarowanego zapobiega wysuszeniu i gwarantuje aksamitn\u0105 konsystencj\u0119.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Dla uzyskania premium jako\u015bci warto wzbogaci\u0107 nadzienie dodatkami szlachetnymi. \u0141y\u017cka koniaku dodana podczas sma\u017cenia w\u0105tr\u00f3bki nadaje elegancki aromat i pog\u0142\u0119bia smak. <strong>Suszone grzyby le\u015bne<\/strong> (zw\u0142aszcza borowiki) zmielone i dodane w proporcji 1:5 do w\u0105tr\u00f3bki wprowadzaj\u0105 umami i le\u015bny aromat. Najbardziej ekskluzywn\u0105 wersj\u0105 jest dodatek tartej \u015bwie\u017cej lub konserwowej trufli (wystarczy 5-10g na 500g nadzienia) &#8211; tworzy to kompozycj\u0119 godn\u0105 restauracji z gwiazdk\u0105 Michelin.<\/p>\n<h3>Innowacyjne techniki i przechowywanie<\/h3>\n<p>Technika sous-vide zrewolucjonizowa\u0142a przygotowanie nadzienia w\u0105trobowego. W\u0105tr\u00f3bk\u0119 zamkni\u0119t\u0105 pr\u00f3\u017cniowo z mas\u0142em, tymiankiem i czosnkiem, gotowan\u0105 w temperaturze 62\u00b0C przez 40 minut, charakteryzuje jedwabista konsystencja nieosi\u0105galna tradycyjnymi metodami. Alternatywnie, <strong>powolne gotowanie<\/strong> w niskiej temperaturze (90\u00b0C) w t\u0142uszczu (konfitowanie) przez 2 godziny nadaje w\u0105tr\u00f3bce kremow\u0105 tekstur\u0119 i intensywny smak.<\/p>\n<p>Dla os\u00f3b na diecie bezglutenowej kluczowa jest modyfikacja sk\u0142adnik\u00f3w zag\u0119szczaj\u0105cych. Zamiast tradycyjnej m\u0105ki pszennej warto zastosowa\u0107:<\/p>\n<ul>\n<li>M\u0105k\u0119 z tapioki (1 \u0142y\u017cka na 500g w\u0105tr\u00f3bki)<\/li>\n<li>M\u0105k\u0119 ry\u017cow\u0105 (nieco bardziej wyczuwalna w konsystencji)<\/li>\n<li>Skrobi\u0119 kukurydzian\u0105 (najdelikatniejsza opcja)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Przechowywanie nadzienia w\u0105trobowego wymaga szczeg\u00f3lnej uwagi. W lod\u00f3wce, w szczelnym pojemniku, zachowuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107 do 48 godzin. Dla d\u0142u\u017cszego przechowywania najlepiej sprawdza si\u0119 mro\u017cenie porcjowane:<\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>Nadzienie nale\u017cy sch\u0142odzi\u0107 przed zamro\u017ceniem<\/li>\n<li>Podzieli\u0107 na porcje po 100-150g<\/li>\n<li>Zapakowa\u0107 pr\u00f3\u017cniowo lub w foli\u0119 z dok\u0142adnym usuni\u0119ciem powietrza<\/li>\n<li>Zamrozi\u0107 w temperaturze -18\u00b0C (zachowuje jako\u015b\u0107 do 3 miesi\u0119cy)<\/li>\n<\/ol>\n<p>Idealnym dope\u0142nieniem nale\u015bnik\u00f3w z nadzieniem w\u0105trobowym s\u0105 <strong>sosy na bazie \u017curawiny<\/strong> z dodatkiem porto lub <strong><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/sosy\" title=\"sos\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"4792\">sos<\/a> grzybowy<\/strong> z borowikami. Klasycznym dodatkiem pozostaje karmelizowana cebula z tymiankiem, kt\u00f3ra prze\u0142amuje intensywno\u015b\u0107 w\u0105tr\u00f3bki i dodaje s\u0142odkawej nuty.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj sekret tradycyjnego nadzienia w\u0105trobowego do nale\u015bnik\u00f3w &#8211; przepis pe\u0142en historii i smaku. Poznaj sk\u0142adniki klasycznego farszu z w\u0105tr\u00f3bk\u0105 drobiow\u0105 i podsma\u017con\u0105 cebul\u0105, kt\u00f3ry stanowi kwintesencj\u0119 polskiej kuchni.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10749,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[170,184],"class_list":["post-10748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-kuchnia-polska","tag-urodziny-i-imprezy-domowe"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tradycyjne nadzienie w\u0105trobowe do nale\u015bnik\u00f3w - przepis i historia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj sekret tradycyjnego nadzienia w\u0105trobowego do nale\u015bnik\u00f3w - przepis pe\u0142en historii i smaku. Poznaj sk\u0142adniki klasycznego farszu z w\u0105tr\u00f3bk\u0105 drobiow\u0105 i podsma\u017con\u0105 cebul\u0105, kt\u00f3ry stanowi kwintesencj\u0119 polskiej kuchni.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tradycyjne nadzienie w\u0105trobowe do nale\u015bnik\u00f3w - przepis i historia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj sekret tradycyjnego nadzienia w\u0105trobowego do nale\u015bnik\u00f3w - przepis pe\u0142en historii i smaku. Poznaj sk\u0142adniki klasycznego farszu z w\u0105tr\u00f3bk\u0105 drobiow\u0105 i podsma\u017con\u0105 cebul\u0105, kt\u00f3ry stanowi kwintesencj\u0119 polskiej kuchni.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-27T16:31:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-28T07:03:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/1023-liver-filling-for-nalesniki.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tradycyjne nadzienie w\u0105trobowe do nale\u015bnik\u00f3w - przepis i historia","description":"Odkryj sekret tradycyjnego nadzienia w\u0105trobowego do nale\u015bnik\u00f3w - przepis pe\u0142en historii i smaku. Poznaj sk\u0142adniki klasycznego farszu z w\u0105tr\u00f3bk\u0105 drobiow\u0105 i podsma\u017con\u0105 cebul\u0105, kt\u00f3ry stanowi kwintesencj\u0119 polskiej kuchni.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Tradycyjne nadzienie w\u0105trobowe do nale\u015bnik\u00f3w - przepis i historia","og_description":"Odkryj sekret tradycyjnego nadzienia w\u0105trobowego do nale\u015bnik\u00f3w - przepis pe\u0142en historii i smaku. Poznaj sk\u0142adniki klasycznego farszu z w\u0105tr\u00f3bk\u0105 drobiow\u0105 i podsma\u017con\u0105 cebul\u0105, kt\u00f3ry stanowi kwintesencj\u0119 polskiej kuchni.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-07-27T16:31:56+00:00","article_modified_time":"2025-07-28T07:03:18+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/1023-liver-filling-for-nalesniki.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Tradycyjne nadzienie w\u0105trobowe do nale\u015bnik\u00f3w &#8211; przepis i historia","datePublished":"2025-07-27T16:31:56+00:00","dateModified":"2025-07-28T07:03:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/"},"wordCount":846,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/1023-liver-filling-for-nalesniki.jpg","keywords":["Kuchnia polska","Urodziny i imprezy domowe"],"articleSection":["Dania g\u0142\u00f3wne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/","name":"Tradycyjne nadzienie w\u0105trobowe do nale\u015bnik\u00f3w - przepis i historia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/1023-liver-filling-for-nalesniki.jpg","datePublished":"2025-07-27T16:31:56+00:00","dateModified":"2025-07-28T07:03:18+00:00","description":"Odkryj sekret tradycyjnego nadzienia w\u0105trobowego do nale\u015bnik\u00f3w - przepis pe\u0142en historii i smaku. Poznaj sk\u0142adniki klasycznego farszu z w\u0105tr\u00f3bk\u0105 drobiow\u0105 i podsma\u017con\u0105 cebul\u0105, kt\u00f3ry stanowi kwintesencj\u0119 polskiej kuchni.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/liver-filling-for-nalesniki\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/1023-liver-filling-for-nalesniki.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/1023-liver-filling-for-nalesniki.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10748"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10748\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10749"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}