{"id":11142,"date":"2025-06-21T08:04:17","date_gmt":"2025-06-21T08:04:17","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=11142"},"modified":"2025-08-07T10:22:33","modified_gmt":"2025-08-07T10:22:33","slug":"traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/","title":{"rendered":"Tradycyjna rolada lawaszowa z puree – kulinarne arcydzie\u0142o"},"content":{"rendered":"

Lawasz to tradycyjny p\u0142aski chleb pochodz\u0105cy z region\u00f3w Kaukazu, charakteryzuj\u0105cy si\u0119 cienk\u0105, elastyczn\u0105 struktur\u0105, idealn\u0105 do przygotowania rolad. Ten niezwyk\u0142y placek wypiekany jest z m\u0105ki pszennej, wody i soli, bez dodatku dro\u017cd\u017cy, co nadaje mu charakterystyczn\u0105 lekko\u015b\u0107 i neutralny smak. Sekret doskona\u0142ej rolady lawaszowej<\/strong> tkwi w odpowiednim przygotowaniu samego lawasza \u2013 powinien by\u0107 on lekko zwil\u017cony, by zachowa\u0107 elastyczno\u015b\u0107 podczas zwijania i nie p\u0119ka\u0107 pod wp\u0142ywem nadzienia.<\/p>\n

Do przygotowania rolady lawaszowej wykorzystuje si\u0119 p\u0142at lawasza, kt\u00f3ry najpierw delikatnie zwil\u017ca si\u0119 wod\u0105 lub oliw\u0105, nast\u0119pnie pokrywa warstw\u0105 nadzienia, a na ko\u0144cu precyzyjnie zwija w kszta\u0142t walca. Technika zwijania wymaga wprawy<\/em> \u2013 zbyt lu\u017ane zwini\u0119cie spowoduje rozpadanie si\u0119 rolady podczas krojenia, natomiast zbyt ciasne mo\u017ce doprowadzi\u0107 do wyci\u015bni\u0119cia nadzienia.<\/p>\n

W firmie PrimeCook specjalizujemy si\u0119 w produkcji p\u00f3\u0142produkt\u00f3w z ciasta, kt\u00f3re zachowuj\u0105 autentyczny smak i tekstur\u0119 tradycyjnych wypiek\u00f3w. Nasze lawasze wytwarzane s\u0105 wed\u0142ug oryginalnych receptur, z najwy\u017cszej jako\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w, gwarantuj\u0105c doskona\u0142\u0105 podstaw\u0119 do przygotowania rolad.<\/p>\n

Historia rolady lawaszowej w kuchni kaukaskiej i jej ewolucja<\/h2>\n

Rolada lawaszowa wywodzi si\u0119 z tradycji kulinarnych Armenii, Gruzji i Azerbejd\u017canu, gdzie lawasz od wiek\u00f3w stanowi\u0142 podstaw\u0119 wy\u017cywienia. Pierwotnie rolady lawaszowe powstawa\u0142y jako praktyczny spos\u00f3b na wykorzystanie pozosta\u0142o\u015bci po posi\u0142kach \u2013 zawijano w lawasz r\u00f3\u017cnorodne sk\u0142adniki, tworz\u0105c po\u017cywne i \u0142atwe do transportu danie.<\/p>\n

Z biegiem czasu prosta przek\u0105ska ewoluowa\u0142a w wyrafinowane danie, kt\u00f3re zyska\u0142o popularno\u015b\u0107 w ca\u0142ym regionie kaukaskim. Wsp\u00f3\u0142czesna rolada lawaszowa<\/strong> to ju\u017c nie tylko spos\u00f3b na zagospodarowanie resztek, ale kunsztowne danie, w kt\u00f3rym liczy si\u0119 zar\u00f3wno kompozycja smak\u00f3w, jak i estetyka prezentacji.<\/p>\n

\n

Tradycyjnie rolady lawaszowe przygotowywano na specjalne okazje, takie jak wesela czy \u015bwi\u0119ta rodzinne, gdzie stanowi\u0142y symbol go\u015bcinno\u015bci i dostatku.<\/p>\n<\/blockquote>\n

W XXI wieku rolada lawaszowa przekroczy\u0142a granice swojego regionu i zyska\u0142a uznanie w kuchniach ca\u0142ego \u015bwiata, w tym r\u00f3wnie\u017c w Polsce. Wsp\u00f3\u0142cze\u015bni szefowie kuchni eksperymentuj\u0105 z r\u00f3\u017cnorodnymi nadzieniami, \u0142\u0105cz\u0105c tradycyjne smaki Kaukazu z lokalnymi produktami, tworz\u0105c fascynuj\u0105ce fuzje kulinarne.<\/p>\n

Puree ziemniaczane jako doskona\u0142y dodatek do rolady lawaszowej<\/h2>\n

Sekret kremowego puree ziemniaczanego – proporcje i sk\u0142adniki<\/h3>\n

Idealne puree ziemniaczane do rolady lawaszowej wymaga odpowiednich proporcji i wysokiej jako\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w. Podstawowa receptura<\/strong> opiera si\u0119 na stosunku 1 kg ziemniak\u00f3w do 100 g mas\u0142a i 150 ml mleka. Kluczowy jest dob\u00f3r odmian ziemniak\u00f3w – najlepiej sprawdzaj\u0105 si\u0119 m\u0105czyste odmiany<\/strong> jak Irga czy Bryza, kt\u00f3re po ugotowaniu daj\u0105 jedwabist\u0105 konsystencj\u0119.<\/p>\n

\n

Profesjonalni szefowie kuchni zalecaj\u0105 dodanie szczypty bia\u0142ego pieprzu i ga\u0142ki muszkato\u0142owej, kt\u00f3re podkre\u015blaj\u0105 smak ziemniak\u00f3w bez dominowania nad aromatem rolady lawaszowej.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Dla uzyskania wyj\u0105tkowo kremowej tekstury warto zast\u0105pi\u0107 cz\u0119\u015b\u0107 mleka \u015bmietank\u0105 30%<\/em> (oko\u0142o 50 ml). Temperatura sk\u0142adnik\u00f3w ma ogromne znaczenie – mas\u0142o i mleko powinny by\u0107 podgrzane przed po\u0142\u0105czeniem z ziemniakami, co zapobiega och\u0142odzeniu masy i zapewnia jednorodn\u0105 konsystencj\u0119.<\/p>\n

Techniki przygotowania puree idealnie komponuj\u0105cego si\u0119 z rolad\u0105<\/h3>\n

Metoda tradycyjna z mas\u0142em i mlekiem<\/h4>\n

Tradycyjna metoda przygotowania puree rozpoczyna si\u0119 od dok\u0142adnego obrania i pokrojenia ziemniak\u00f3w na r\u00f3wne kawa\u0142ki. Gotowanie powinno odbywa\u0107 si\u0119 w osolonej wodzie przez oko\u0142o 20 minut<\/strong> – do momentu, gdy ziemniaki b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie, ale nie rozpadaj\u0105ce si\u0119. Po odcedzeniu nale\u017cy odparowa\u0107 nadmiar wilgoci, co zapobiega wodnistej konsystencji.<\/p>\n

Kluczowym elementem jest przecieranie ziemniak\u00f3w przez prask\u0119<\/strong> zamiast rozdrabniania blenderem, co zapobiega uwalnianiu nadmiaru skrobi i gumowatej konsystencji. Mas\u0142o nale\u017cy dodawa\u0107 stopniowo, energicznie mieszaj\u0105c, a nast\u0119pnie powoli wlewa\u0107 podgrzane mleko, ca\u0142y czas utrzymuj\u0105c jednolity ruch mieszad\u0142a.<\/p>\n

Wersja z dodatkiem czosnku i zi\u00f3\u0142<\/h4>\n

Puree z dodatkiem czosnku i zi\u00f3\u0142 stanowi wyrazisty kontrapunkt dla delikatnej rolady lawaszowej. Technika przygotowania wymaga infuzji mleka<\/strong> – podgrzania go z 2-3 rozgniecionymi z\u0105bkami czosnku i ga\u0142\u0105zkami tymianku przez 10 minut, a nast\u0119pnie przecedzenia przed dodaniem do ziemniak\u00f3w.<\/p>\n

\u015awie\u017ce zio\u0142a<\/em> jak koperek, szczypiorek czy natka pietruszki powinny by\u0107 dodawane na samym ko\u0144cu, po zdj\u0119ciu puree z ognia. Dla bardziej wyrazistego smaku mo\u017cna doda\u0107 2 \u0142y\u017cki tartego parmezanu, kt\u00f3ry wprowadza umami doskonale komponuj\u0105ce si\u0119 z mi\u0119snym nadzieniem rolady.<\/p>\n

Serwowanie rolady lawaszowej z puree – kompozycja na talerzu<\/h3>\n

Profesjonalne serwowanie rolady lawaszowej z puree wymaga odpowiedniej kompozycji na talerzu. Optymalna proporcja<\/strong> to 2 plastry rolady (oko\u0142o 150 g) do 120 g puree. Puree mo\u017cna poda\u0107 na trzy sposoby:<\/p>\n

    \n
  • jako podstaw\u0119 pod rolad\u0119, tworz\u0105c stabilne pod\u0142o\u017ce<\/li>\n
  • jako quenelle (owalna kszta\u0142tna porcja) obok rolady<\/li>\n
  • jako dekoracyjn\u0105 „\u015bcie\u017ck\u0119” wykonan\u0105 za pomoc\u0105 r\u0119kawa cukierniczego<\/li>\n<\/ul>\n

    Temperatura serwowania ma kluczowe znaczenie – puree powinno by\u0107 gor\u0105ce (oko\u0142o 65\u00b0C), podczas gdy rolada lawaszowa mo\u017ce by\u0107 podana w temperaturze oko\u0142o 55\u00b0C, co pozwala wydoby\u0107 pe\u0142ni\u0119 aromat\u00f3w.<\/p>\n

    Dodatki uzupe\u0142niaj\u0105ce danie – sosy i sur\u00f3wki<\/h3>\n

    Rolada lawaszowa z puree zyskuje pe\u0142ni\u0119 smaku dzi\u0119ki starannie dobranym dodatkom. Sosy<\/strong> powinny podkre\u015bla\u0107 charakter dania bez dominowania nad g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem:<\/p>\n

      \n
    • sos pieczeniowy z czerwonym winem i tymiankiem<\/li>\n
    • lekki sos jogurtowy z mi\u0119t\u0105 i og\u00f3rkiem<\/li>\n
    • klasyczny demi-glace z dodatkiem suszonych grzyb\u00f3w<\/li>\n<\/ul>\n

      Sur\u00f3wki wprowadzaj\u0105 niezb\u0119dny kontrast tekstur i \u015bwie\u017co\u015b\u0107. Najlepiej sprawdzaj\u0105 si\u0119:<\/p>\n

      \n

      Sur\u00f3wka z czerwonej kapusty z dodatkiem jab\u0142ka i \u017curawiny doskonale r\u00f3wnowa\u017cy kremowo\u015b\u0107 puree i intensywno\u015b\u0107 rolady lawaszowej, wprowadzaj\u0105c element kwasowo\u015bci i chrupko\u015bci.<\/p>\n<\/blockquote>\n

      Alternatywnie mo\u017cna poda\u0107 marynowane warzywa jak mini og\u00f3rki konserwowe, marynowana papryka czy pikle z buraka, kt\u00f3re prze\u0142amuj\u0105 ci\u0119\u017cko\u015b\u0107 dania.<\/p>\n

      Warto\u015bci od\u017cywcze i kaloryczno\u015b\u0107 pe\u0142nego dania<\/h3>\n

      Pe\u0142na porcja rolady lawaszowej (150 g) z puree ziemniaczanym (120 g) dostarcza oko\u0142o 520-580 kcal<\/strong>, w zale\u017cno\u015bci od dok\u0142adnego sk\u0142adu nadzienia i proporcji sk\u0142adnik\u00f3w w puree. Rozk\u0142ad makrosk\u0142adnik\u00f3w przedstawia si\u0119 nast\u0119puj\u0105co:<\/p>\n

        \n
      • Bia\u0142ko: 22-25 g (g\u0142\u00f3wnie z mi\u0119sa w roladzie)<\/li>\n
      • T\u0142uszcze: 28-32 g (z mi\u0119sa, mas\u0142a i ewentualnie \u015bmietanki)<\/li>\n
      • W\u0119glowodany: 45-50 g (g\u0142\u00f3wnie z ziemniak\u00f3w i lawasza)<\/li>\n<\/ul>\n

        Danie stanowi bogate \u017ar\u00f3d\u0142o potasu<\/strong> (oko\u0142o 850 mg w porcji) dzi\u0119ki zawarto\u015bci ziemniak\u00f3w. Zawiera r\u00f3wnie\u017c znacz\u0105ce ilo\u015bci witamin z grupy B, szczeg\u00f3lnie B6 i B12, pochodz\u0105cych z mi\u0119sa. Wersja z dodatkiem zi\u00f3\u0142 wzbogaca potraw\u0119 o przeciwutleniacze i zwi\u0105zki bioaktywne.<\/p>\n

        Osoby dbaj\u0105ce o lini\u0119 mog\u0105 zmodyfikowa\u0107 receptur\u0119 puree, zast\u0119puj\u0105c cz\u0119\u015b\u0107 mas\u0142a oliw\u0105 z oliwek i u\u017cywaj\u0105c mleka 1,5% zamiast pe\u0142not\u0142ustego, co obni\u017ca kaloryczno\u015b\u0107 o oko\u0142o 80-100 kcal na porcj\u0119 bez znacz\u0105cego wp\u0142ywu na smak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Odkryj sekrety przygotowania tradycyjnej rolady lawaszowej z puree – kaukaskiego przysmaku, kt\u00f3ry zachwyca lekko\u015bci\u0105 i smakiem. Poznaj techniki tworzenia tego kulinarnego arcydzie\u0142a na swoim talerzu.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11143,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[210,184],"class_list":["post-11142","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-kuchnia-bliskiego-wschodu","tag-urodziny-i-imprezy-domowe"],"acf":[],"yoast_head":"\nTradycyjna rolada lawaszowa z puree - kulinarne arcydzie\u0142o<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj sekrety przygotowania tradycyjnej rolady lawaszowej z puree - kaukaskiego przysmaku, kt\u00f3ry zachwyca lekko\u015bci\u0105 i smakiem. Poznaj techniki tworzenia tego kulinarnego arcydzie\u0142a na swoim talerzu.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tradycyjna rolada lawaszowa z puree - kulinarne arcydzie\u0142o\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj sekrety przygotowania tradycyjnej rolady lawaszowej z puree - kaukaskiego przysmaku, kt\u00f3ry zachwyca lekko\u015bci\u0105 i smakiem. Poznaj techniki tworzenia tego kulinarnego arcydzie\u0142a na swoim talerzu.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-21T08:04:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-07T10:22:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/1221-traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tradycyjna rolada lawaszowa z puree - kulinarne arcydzie\u0142o","description":"Odkryj sekrety przygotowania tradycyjnej rolady lawaszowej z puree - kaukaskiego przysmaku, kt\u00f3ry zachwyca lekko\u015bci\u0105 i smakiem. Poznaj techniki tworzenia tego kulinarnego arcydzie\u0142a na swoim talerzu.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Tradycyjna rolada lawaszowa z puree - kulinarne arcydzie\u0142o","og_description":"Odkryj sekrety przygotowania tradycyjnej rolady lawaszowej z puree - kaukaskiego przysmaku, kt\u00f3ry zachwyca lekko\u015bci\u0105 i smakiem. Poznaj techniki tworzenia tego kulinarnego arcydzie\u0142a na swoim talerzu.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-06-21T08:04:17+00:00","article_modified_time":"2025-08-07T10:22:33+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/1221-traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Tradycyjna rolada lawaszowa z puree – kulinarne arcydzie\u0142o","datePublished":"2025-06-21T08:04:17+00:00","dateModified":"2025-08-07T10:22:33+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/"},"wordCount":1140,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/1221-traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece.jpg","keywords":["Kuchnia bliskiego wschodu","Urodziny i imprezy domowe"],"articleSection":["Dania g\u0142\u00f3wne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/","name":"Tradycyjna rolada lawaszowa z puree - kulinarne arcydzie\u0142o","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/1221-traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece.jpg","datePublished":"2025-06-21T08:04:17+00:00","dateModified":"2025-08-07T10:22:33+00:00","description":"Odkryj sekrety przygotowania tradycyjnej rolady lawaszowej z puree - kaukaskiego przysmaku, kt\u00f3ry zachwyca lekko\u015bci\u0105 i smakiem. Poznaj techniki tworzenia tego kulinarnego arcydzie\u0142a na swoim talerzu.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/1221-traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/1221-traditional-lavash-roll-culinary-masterpiece.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11142"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11142\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}