{"id":11228,"date":"2025-08-20T12:22:18","date_gmt":"2025-08-20T12:22:18","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=11228"},"modified":"2025-08-20T12:22:18","modified_gmt":"2025-08-20T12:22:18","slug":"pork-bone-soup-preparation-basics","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/","title":{"rendered":"Domowa zupa z ko\u015bci wieprzowych &#8211; przepis na bogaty bulion"},"content":{"rendered":"<p>Podstaw\u0105 udanej zupy z ko\u015bci wieprzowych jest odpowiedni wyb\u00f3r surowca. <strong>Ko\u015bci szpikowe<\/strong> zawieraj\u0105 bogaty w kolagen szpik, kt\u00f3ry nadaje zupie kremow\u0105 konsystencj\u0119. <em>\u017beberka wieprzowe<\/em> wprowadzaj\u0105 intensywny smak mi\u0119sny, a <strong>golonka<\/strong> \u0142\u0105czy walory smakowe z zawarto\u015bci\u0105 tkanki \u0142\u0105cznej, kt\u00f3ra wzbogaca bulion.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Najlepsze rezultaty osi\u0105ga si\u0119 \u0142\u0105cz\u0105c r\u00f3\u017cne rodzaje ko\u015bci &#8211; proporcja 2:1:1 (szpikowe:\u017ceberka:golonka) zapewnia zbalansowany profil smakowy.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Przed w\u0142a\u015bciwym gotowaniem ko\u015bci wymagaj\u0105 odpowiedniej obr\u00f3bki wst\u0119pnej:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Blanszowanie<\/strong> &#8211; zanurzenie ko\u015bci w zimnej wodzie, doprowadzenie do wrzenia i gotowanie przez 3-5 minut, nast\u0119pnie odlanie wody i dok\u0142adne op\u0142ukanie. Proces ten usuwa zanieczyszczenia i nadmiar t\u0142uszczu.<\/li>\n<li><strong>Pieczenie<\/strong> &#8211; uk\u0142adanie ko\u015bci na blasze i zapiekanie w temperaturze 200\u00b0C przez 25-30 minut. Ta metoda intensyfikuje aromat i nadaje zupie g\u0142\u0119bszy, karmelowy posmak.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Proces gotowania i aromatyzacja<\/h2>\n<p>Optymalny czas gotowania ko\u015bci wieprzowych wynosi <strong>4-6 godzin<\/strong> przy bardzo ma\u0142ym ogniu. Zbyt kr\u00f3tki czas nie pozwoli na pe\u0142n\u0105 ekstrakcj\u0119 kolagenu i sk\u0142adnik\u00f3w smakowych, natomiast zbyt d\u0142ugie gotowanie mo\u017ce prowadzi\u0107 do m\u0119tnienia bulionu.<\/p>\n<p>Podstawowy zestaw sk\u0142adnik\u00f3w aromatycznych do zupy z ko\u015bci wieprzowych obejmuje:<\/p>\n<ul>\n<li>W\u0142oszczyzn\u0119 (marchew, pietruszka, seler, por)<\/li>\n<li>Cebul\u0119 (najlepiej przypieczon\u0105 na suchej patelni)<\/li>\n<li>Czosnek<\/li>\n<li>Ziele angielskie, li\u015b\u0107 laurowy, ziarna pieprzu<\/li>\n<li>\u015awie\u017ce zio\u0142a (tymianek, rozmaryn)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Klarowanie bulionu wymaga precyzji i cierpliwo\u015bci. Najskuteczniejsze metody to:<\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li><strong>Technika bia\u0142kowa<\/strong> &#8211; ubite bia\u0142ka jaj dodane do lekko przestudzonego bulionu zbieraj\u0105 zanieczyszczenia podczas powolnego podgrzewania.<\/li>\n<li><strong>Metoda warzywna<\/strong> &#8211; mieszanka startej marchewki, bia\u0142ek cz\u0119\u015bci pora i selera dodana do bulionu, a nast\u0119pnie powolne podgrzewanie bez doprowadzania do wrzenia.<\/li>\n<\/ol>\n<p>W naszej firmie PrimeCook przyk\u0142adamy szczeg\u00f3ln\u0105 wag\u0119 do jako\u015bci podstawowych sk\u0142adnik\u00f3w zup. Nasze produkty bazuj\u0105 na tradycyjnych metodach przygotowania bulionu, zachowuj\u0105c pe\u0142ni\u0119 smaku i warto\u015bci od\u017cywczych.<\/p>\n<h2>Warianty i zastosowania zupy z ko\u015bci wieprzowych<\/h2>\n<h3>Tradycyjna polska zupa z ko\u015bci wieprzowych z dodatkiem warzyw korzeniowych<\/h3>\n<p>Tradycyjna polska <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/zupa-zupa-krem-barszcz\" title=\"zupa\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"6021\">zupa<\/a> z ko\u015bci wieprzowych to kwintesencja domowej kuchni, gdzie g\u0142\u00f3wn\u0105 rol\u0119 odgrywaj\u0105 starannie dobrane warzywa korzeniowe. <strong>Marchew, pietruszka, seler i por<\/strong> tworz\u0105 aromatyczn\u0105 baz\u0119, kt\u00f3ra w po\u0142\u0105czeniu z d\u0142ugo gotowanymi ko\u015b\u0107mi wieprzowymi daje g\u0142\u0119boki, wyrazisty smak. Sekret doskona\u0142ego bulionu tkwi w powolnym gotowaniu na ma\u0142ym ogniu przez minimum 3-4 godziny, co pozwala na pe\u0142ne wydobycie kolagenu i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych z ko\u015bci.<\/p>\n<p>W polskiej tradycji kulinarnej zupa ta cz\u0119sto wzbogacana jest dodatkiem <strong>\u015bwie\u017cego lubczyku i ziaren ziela angielskiego<\/strong>, kt\u00f3re nadaj\u0105 jej charakterystyczny aromat. Wsp\u00f3\u0142cze\u015bni szefowie kuchni coraz cz\u0119\u015bciej eksperymentuj\u0105 z dodatkiem suszonych grzyb\u00f3w le\u015bnych lub kilku ziaren ja\u0142owca, co wprowadza subteln\u0105 le\u015bn\u0105 nut\u0119 do klasycznego bulionu.<\/p>\n<h3>Azjatyckie inspiracje &#8211; zupa z ko\u015bci wieprzowych z dodatkiem imbiru i czosnku<\/h3>\n<p>Azjatyckie warianty zupy z ko\u015bci wieprzowych zyskuj\u0105 w Polsce coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 dzi\u0119ki intensywnym aromatom i prozdrowotnym w\u0142a\u015bciwo\u015bciom. <strong>\u015awie\u017cy imbir i czosnek<\/strong> stanowi\u0105 fundament tej wersji, nadaj\u0105c zupie rozgrzewaj\u0105cy charakter i wspieraj\u0105c odporno\u015b\u0107 organizmu. W przeciwie\u0144stwie do polskiej wersji, azjatycki bulion cz\u0119sto gotowany jest z dodatkiem <strong>trawy cytrynowej, li\u015bci kafiru i gwiazdek any\u017cu<\/strong>, co tworzy wielowymiarowy profil smakowy.<\/p>\n<p><em>Tajska inspiracja<\/em> polega na dodaniu do bulionu mleka kokosowego i soku z limonki tu\u017c przed podaniem, co daje kremow\u0105 konsystencj\u0119 z orze\u017awiaj\u0105c\u0105 nut\u0105 cytrusow\u0105. Z kolei <em>wietnamskie podej\u015bcie<\/em> koncentruje si\u0119 na dodaniu \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142 &#8211; kolendry, bazylii tajskiej i mi\u0119ty &#8211; bezpo\u015brednio do talerza, co pozwala zachowa\u0107 ich \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i aromat.<\/p>\n<h3>Zupa z ko\u015bci wieprzowych jako baza do innych potraw<\/h3>\n<p>Bulion z ko\u015bci wieprzowych to uniwersalna baza kulinarna, kt\u00f3ra znacz\u0105co podnosi jako\u015b\u0107 wielu da\u0144. W <strong>risotto<\/strong> zast\u0105pienie wody bulionem nadaje potrawie g\u0142\u0119bi\u0119 smaku i kremow\u0105 konsystencj\u0119 bez konieczno\u015bci dodawania du\u017cej ilo\u015bci t\u0142uszczu. Podobnie <strong>kasze j\u0119czmienne i p\u0119czak<\/strong> zyskuj\u0105 nowy wymiar smakowy, gdy gotowane s\u0105 w bulionie zamiast w wodzie.<\/p>\n<p>Zredukowany bulion z ko\u015bci wieprzowych stanowi doskona\u0142\u0105 baz\u0119 do <strong>sos\u00f3w do mi\u0119s<\/strong>, szczeg\u00f3lnie do pieczeni wieprzowej czy drobiu. Szefowie kuchni ceni\u0105 go za naturaln\u0105 lepko\u015b\u0107 pochodz\u0105c\u0105 z kolagenu, kt\u00f3ra eliminuje potrzeb\u0119 zag\u0119szczania m\u0105k\u0105. W nowoczesnej kuchni molekularnej bulion wykorzystywany jest do tworzenia <strong>\u017celowych kulek smakowych<\/strong> dodawanych jako element dekoracyjny do wykwintnych da\u0144.<\/p>\n<h3>Mro\u017cenie i przechowywanie bulionu z ko\u015bci wieprzowych<\/h3>\n<p>Prawid\u0142owe przechowywanie bulionu z ko\u015bci wieprzowych pozwala zachowa\u0107 jego walory smakowe przez d\u0142ugi czas. <strong>Szybkie sch\u0142odzenie<\/strong> \u015bwie\u017co ugotowanego bulionu jest kluczowe dla bezpiecze\u0144stwa mikrobiologicznego &#8211; najlepiej podzieli\u0107 go na mniejsze porcje i umie\u015bci\u0107 w p\u0142askich pojemnikach, co przyspiesza proces ch\u0142odzenia.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Profesjonalny tip: Przed zamro\u017ceniem bulionu warto oddzieli\u0107 warstw\u0119 t\u0142uszczu, kt\u00f3ra zbiera si\u0119 na powierzchni po sch\u0142odzeniu. Zapobiega to je\u0142czeniu podczas d\u0142ugotrwa\u0142ego przechowywania.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Bulion mo\u017cna przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce do <strong>4 dni<\/strong>, natomiast zamro\u017cony zachowuje pe\u0142ni\u0119 smaku nawet przez <strong>6 miesi\u0119cy<\/strong>. Innowacyjn\u0105 metod\u0105 jest zamra\u017canie bulionu w foremkach do lodu, co pozwala na \u0142atwe dozowanie ma\u0142ych porcji do sos\u00f3w czy zup bez konieczno\u015bci rozmra\u017cania ca\u0142o\u015bci.<\/p>\n<h3>Warto\u015bci od\u017cywcze i zdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci zupy z ko\u015bci wieprzowych<\/h3>\n<p>Zupa z ko\u015bci wieprzowych to nie tylko kulinarna przyjemno\u015b\u0107, ale r\u00f3wnie\u017c \u017ar\u00f3d\u0142o cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. D\u0142ugie gotowanie ko\u015bci uwalnia <strong>kolagen i \u017celatyn\u0119<\/strong>, kt\u00f3re wspieraj\u0105 zdrowie staw\u00f3w i poprawiaj\u0105 kondycj\u0119 sk\u00f3ry. Badania z 2024 roku potwierdzaj\u0105, \u017ce regularne spo\u017cywanie naturalnych bulion\u00f3w kostnych mo\u017ce przyczyni\u0107 si\u0119 do zmniejszenia stan\u00f3w zapalnych w organizmie.<\/p>\n<p>Bulion z ko\u015bci wieprzowych jest bogaty w <strong>minera\u0142y<\/strong> takie jak wap\u0144, magnez i fosfor, kt\u00f3re s\u0105 \u0142atwo przyswajalne dzi\u0119ki obecno\u015bci naturalnych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych. Zawiera r\u00f3wnie\u017c <strong>aminokwasy<\/strong> wspieraj\u0105ce regeneracj\u0119 tkanek, co czyni go cennym elementem diety os\u00f3b aktywnych fizycznie i rekonwalescent\u00f3w. Warto podkre\u015bli\u0107, \u017ce domowy bulion kostny zawiera znacznie mniej sodu ni\u017c jego komercyjne odpowiedniki, co czyni go zdrowsz\u0105 alternatyw\u0105 dla os\u00f3b kontroluj\u0105cych ci\u015bnienie krwi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj sekret domowego bulionu z ko\u015bci wieprzowych &#8211; bogaty w smak i sk\u0142adniki od\u017cywcze. Poznaj techniki wyboru ko\u015bci szpikowych, \u017ceberek i golonki, kt\u00f3re nadadz\u0105 Twojej zupie niepowtarzalny charakter i kremow\u0105 konsystencj\u0119.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11229,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[168,203],"tags":[170,171],"class_list":["post-11228","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","category-zupy","tag-kuchnia-polska","tag-przepisy-sezonowe"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Domowa zupa z ko\u015bci wieprzowych - przepis na bogaty bulion<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj sekret domowego bulionu z ko\u015bci wieprzowych - bogaty w smak i sk\u0142adniki od\u017cywcze. Poznaj techniki wyboru ko\u015bci szpikowych, \u017ceberek i golonki, kt\u00f3re nadadz\u0105 Twojej zupie niepowtarzalny charakter i kremow\u0105 konsystencj\u0119.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Domowa zupa z ko\u015bci wieprzowych - przepis na bogaty bulion\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj sekret domowego bulionu z ko\u015bci wieprzowych - bogaty w smak i sk\u0142adniki od\u017cywcze. Poznaj techniki wyboru ko\u015bci szpikowych, \u017ceberek i golonki, kt\u00f3re nadadz\u0105 Twojej zupie niepowtarzalny charakter i kremow\u0105 konsystencj\u0119.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-20T12:22:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/29-pork-bone-soup-preparation-basics.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Domowa zupa z ko\u015bci wieprzowych - przepis na bogaty bulion","description":"Odkryj sekret domowego bulionu z ko\u015bci wieprzowych - bogaty w smak i sk\u0142adniki od\u017cywcze. Poznaj techniki wyboru ko\u015bci szpikowych, \u017ceberek i golonki, kt\u00f3re nadadz\u0105 Twojej zupie niepowtarzalny charakter i kremow\u0105 konsystencj\u0119.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Domowa zupa z ko\u015bci wieprzowych - przepis na bogaty bulion","og_description":"Odkryj sekret domowego bulionu z ko\u015bci wieprzowych - bogaty w smak i sk\u0142adniki od\u017cywcze. Poznaj techniki wyboru ko\u015bci szpikowych, \u017ceberek i golonki, kt\u00f3re nadadz\u0105 Twojej zupie niepowtarzalny charakter i kremow\u0105 konsystencj\u0119.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-08-20T12:22:18+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/29-pork-bone-soup-preparation-basics.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Domowa zupa z ko\u015bci wieprzowych &#8211; przepis na bogaty bulion","datePublished":"2025-08-20T12:22:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/"},"wordCount":1043,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/29-pork-bone-soup-preparation-basics.jpg","keywords":["Kuchnia polska","Przepisy sezonowe"],"articleSection":["Przepisy","Zupy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/","name":"Domowa zupa z ko\u015bci wieprzowych - przepis na bogaty bulion","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/29-pork-bone-soup-preparation-basics.jpg","datePublished":"2025-08-20T12:22:18+00:00","description":"Odkryj sekret domowego bulionu z ko\u015bci wieprzowych - bogaty w smak i sk\u0142adniki od\u017cywcze. Poznaj techniki wyboru ko\u015bci szpikowych, \u017ceberek i golonki, kt\u00f3re nadadz\u0105 Twojej zupie niepowtarzalny charakter i kremow\u0105 konsystencj\u0119.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pork-bone-soup-preparation-basics\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/29-pork-bone-soup-preparation-basics.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/29-pork-bone-soup-preparation-basics.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11228"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11228\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}