{"id":11608,"date":"2025-09-22T20:41:31","date_gmt":"2025-09-22T20:41:31","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=11608"},"modified":"2025-08-22T03:08:20","modified_gmt":"2025-08-22T03:08:20","slug":"basic-definitions-and-characteristics","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/","title":{"rendered":"Zupa a barszcz: kluczowe r\u00f3\u017cnice w polskiej tradycji kulinarnej"},"content":{"rendered":"<p>Zupa w polskiej tradycji kulinarnej stanowi <strong>fundamentalny element codziennego jad\u0142ospisu<\/strong>. Jest to p\u0142ynne danie, zazwyczaj gotowane na wywarze mi\u0119snym, warzywnym lub mieszanym, z dodatkiem r\u00f3\u017cnorodnych sk\u0142adnik\u00f3w. Polskie zupy charakteryzuj\u0105 si\u0119 <em>bogatym smakiem<\/em> i cz\u0119sto g\u0119st\u0105 konsystencj\u0105, co odr\u00f3\u017cnia je od lekkich bulion\u00f3w znanych w innych kuchniach europejskich.<\/p>\n<p>W polskiej gastronomii <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/zupa-zupa-krem-barszcz\" title=\"zupy\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"6499\">zupy<\/a> dziel\u0105 si\u0119 na kilka kategorii:<\/p>\n<ul>\n<li>Zupy czyste (np. ros\u00f3\u0142)<\/li>\n<li>Zupy zag\u0119szczane (np. \u017curek, grochowa)<\/li>\n<li>Zupy owocowe (np. wi\u015bniowa)<\/li>\n<li>Zupy-kremy (np. krem z pomidor\u00f3w)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tradycyjne polskie zupy cz\u0119sto zawieraj\u0105 lokalne sk\u0142adniki sezonowe, co czyni je nie tylko po\u017cywnym posi\u0142kiem, ale r\u00f3wnie\u017c odzwierciedleniem regionalnej to\u017csamo\u015bci kulinarnej. W naszej kulturze zupa jest zazwyczaj <strong>pierwszym daniem<\/strong> obiadu, przygotowywanym z my\u015bl\u0105 o dostarczeniu organizmowi niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.<\/p>\n<h2>Czym jest barszcz &#8211; pochodzenie i tradycja<\/h2>\n<p><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/barszcz-ukrainski\" title=\"Barszcz\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"6500\">Barszcz<\/a> to <strong>specyficzny rodzaj zupy<\/strong> o charakterystycznym czerwonym kolorze, kt\u00f3rego podstawowym sk\u0142adnikiem s\u0105 buraki. Jego historia si\u0119ga czas\u00f3w s\u0142owia\u0144skich, gdzie pocz\u0105tkowo funkcjonowa\u0142 jako nap\u00f3j fermentowany z burak\u00f3w. Z biegiem wiek\u00f3w ewoluowa\u0142 w zup\u0119, kt\u00f3ra dzi\u015b jest jednym z <em>najbardziej rozpoznawalnych da\u0144 polskiej kuchni<\/em>.<\/p>\n<p>Tradycyjny polski barszcz wyst\u0119puje w kilku odmianach:<\/p>\n<ul>\n<li>Barszcz czerwony (czysty lub z dodatkami)<\/li>\n<li>Barszcz bia\u0142y (na zakwasie z m\u0105ki)<\/li>\n<li>Barszcz ukrai\u0144ski (z dodatkiem fasoli i kapusty)<\/li>\n<li>Barszcz wigilijny (postny, cz\u0119sto z uszkami)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Barszcz czerwony jest szczeg\u00f3lnie istotny w polskiej tradycji \u015bwi\u0105tecznej, stanowi\u0105c <strong>nieod\u0142\u0105czny element wigilijnej wieczerzy<\/strong>. Jego przygotowanie cz\u0119sto obejmuje zakwaszanie burak\u00f3w, co nadaje mu charakterystyczny, lekko kwaskowy smak.<\/p>\n<p>W PrimeCook specjalizujemy si\u0119 w produkcji wysokiej jako\u015bci p\u00f3\u0142produkt\u00f3w zupnych, kt\u00f3re zachowuj\u0105 autentyczny smak tradycyjnych polskich receptur. Nasze produkty powstaj\u0105 z wyselekcjonowanych sk\u0142adnik\u00f3w, aby zapewni\u0107 najwy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107 i autentyczny smak.<\/p>\n<h2>Kluczowe r\u00f3\u017cnice w sk\u0142adzie i przygotowaniu<\/h2>\n<p>Podstawowa r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy zup\u0105 a barszczem tkwi w <strong>sk\u0142adnikach bazowych i metodzie przygotowania<\/strong>. Podczas gdy zupa mo\u017ce by\u0107 przygotowana na bazie r\u00f3\u017cnorodnych wywar\u00f3w, barszcz zawsze zawiera buraki jako sk\u0142adnik definiuj\u0105cy. To one nadaj\u0105 mu charakterystyczny kolor i smak.<\/p>\n<p>Istotne r\u00f3\u017cnice obejmuj\u0105:<\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li><strong>Baz\u0119 smakow\u0105<\/strong>:<\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li>Zupy: mog\u0105 by\u0107 oparte na wywarze mi\u0119snym, warzywnym, grzybowym lub mieszanym<\/li>\n<li>Barszcz: zawsze zawiera buraki (\u015bwie\u017ce lub kiszone) jako g\u0142\u00f3wny sk\u0142adnik smakowy<\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"2\" type=\"1\">\n<li><strong>Proces przygotowania<\/strong>:<\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li>Zupy: zazwyczaj gotowane bezpo\u015brednio z surowych sk\u0142adnik\u00f3w<\/li>\n<li>Barszcz: cz\u0119sto wymaga wcze\u015bniejszego przygotowania zakwasu buraczanego lub kiszenia burak\u00f3w<\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"3\" type=\"1\">\n<li><strong>Konsystencj\u0119<\/strong>:<\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li>Zupy: mog\u0105 mie\u0107 r\u00f3\u017cn\u0105 konsystencj\u0119 &#8211; od rzadkiej po bardzo g\u0119st\u0105<\/li>\n<li>Barszcz: najcz\u0119\u015bciej klarowny lub p\u00f3\u0142klarowny, z wyra\u017anie wyczuwalnym kwaskowym posmakiem<\/li>\n<\/ul>\n<ol start=\"4\" type=\"1\">\n<li><strong>Dodatki<\/strong>:<\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li>Zupy: cz\u0119sto zawieraj\u0105 du\u017ce ilo\u015bci warzyw, mi\u0119sa lub makaron\u00f3w<\/li>\n<li>Barszcz: podawany z mniejsz\u0105 ilo\u015bci\u0105 dodatk\u00f3w, cz\u0119sto z uszkami, krokietami lub pasztecikami<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Miejsce zupy i barszczu w polskiej gastronomii<\/h2>\n<p>Zar\u00f3wno zupy, jak i barszcz zajmuj\u0105 <strong>centralne miejsce w polskiej kulturze kulinarnej<\/strong>, jednak pe\u0142ni\u0105 nieco odmienne funkcje. Zupy stanowi\u0105 codzienny element polskiej diety, podczas gdy barszcz cz\u0119sto pojawia si\u0119 przy okazji uroczysto\u015bci i \u015bwi\u0105t.<\/p>\n<p>W polskiej gastronomii zupy s\u0105 <em>wszechstronne i adaptowalne<\/em> &#8211; mog\u0105 stanowi\u0107 lekki posi\u0142ek lub syc\u0105ce danie g\u0142\u00f3wne. Barszcz natomiast jest bardziej <em>ceremonialny i tradycyjny<\/em>, szczeg\u00f3lnie w kontek\u015bcie \u015bwi\u0105t Bo\u017cego Narodzenia, gdzie czerwony barszcz z uszkami stanowi jedno z najwa\u017cniejszych da\u0144 wigilijnych.<\/p>\n<p>Wsp\u00f3\u0142czesna polska gastronomia nadal wysoko ceni oba te dania, cho\u0107 podlegaj\u0105 one ci\u0105g\u0142ej ewolucji. Szefowie kuchni eksperymentuj\u0105 z nowymi sk\u0142adnikami i technikami, tworz\u0105c nowoczesne interpretacje klasycznych przepis\u00f3w, jednocze\u015bnie zachowuj\u0105c ich charakterystyczne cechy i smaki.<\/p>\n<p>W regionie zielonog\u00f3rskim zupy i barszcze cz\u0119sto odzwierciedlaj\u0105 lokalne tradycje kulinarne, wykorzystuj\u0105c sezonowe produkty dost\u0119pne w tym obszarze, co czyni je wyj\u0105tkowymi nawet w skali kraju.<\/p>\n<h2>Szczeg\u00f3\u0142owa analiza r\u00f3\u017cnic mi\u0119dzy zup\u0105 a barszczem<\/h2>\n<h3>R\u00f3\u017cnice w sk\u0142adnikach bazowych<\/h3>\n<p>Podstawow\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0105 mi\u0119dzy zup\u0105 a barszczem jest obecno\u015b\u0107 <strong>buraka \u0107wik\u0142owego<\/strong> jako g\u0142\u00f3wnego sk\u0142adnika barszczu. Podczas gdy zupy mog\u0105 by\u0107 przygotowywane na bazie r\u00f3\u017cnorodnych warzyw, mi\u0119s czy owoc\u00f3w morza, barszcz zawsze zawiera buraki, kt\u00f3re nadaj\u0105 mu charakterystyczny czerwony kolor i g\u0142\u0119boki smak.<\/p>\n<p><em>Barszcz czerwony<\/em> czerpie swoj\u0105 intensywn\u0105 barw\u0119 i smak z burak\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 wykorzystywane w r\u00f3\u017cnych formach:<\/p>\n<ul>\n<li>\u015bwie\u017ce buraki<\/li>\n<li>buraki kiszone<\/li>\n<li>sok z burak\u00f3w<\/li>\n<li>koncentrat buraczany<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zupy natomiast opieraj\u0105 si\u0119 na r\u00f3\u017cnorodnych bazach, takich jak:<\/p>\n<ul>\n<li>wywar mi\u0119sny (wo\u0142owy, drobiowy, wieprzowy)<\/li>\n<li>wywar warzywny<\/li>\n<li>bulion grzybowy<\/li>\n<li>wywar rybny<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Techniki przygotowania i warianty<\/h3>\n<p>Barszcz wymaga specyficznego procesu <strong>zakwaszania<\/strong>, kt\u00f3ry nadaje mu charakterystyczny kwa\u015bny smak. Tradycyjnie osi\u0105ga si\u0119 to poprzez:<\/p>\n<blockquote>\n<p>Fermentacj\u0119 burak\u00f3w z dodatkiem chleba \u017cytniego, czosnku i przypraw przez 3-5 dni, co pozwala na rozw\u00f3j bakterii kwasu mlekowego i uzyskanie naturalnego zakwasu.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>W polskiej kuchni wyr\u00f3\u017cniamy kilka g\u0142\u00f3wnych wariant\u00f3w barszczu:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Barszcz czerwony<\/strong> &#8211; najbardziej znany, podawany cz\u0119sto z uszkami, krokietami lub pasztecikami<\/li>\n<li><strong>Barszcz bia\u0142y<\/strong> &#8211; przygotowywany na bazie zakwasu z m\u0105ki \u017cytniej, bez burak\u00f3w<\/li>\n<li><strong>Barszcz ukrai\u0144ski<\/strong> &#8211; g\u0119stsza wersja z dodatkiem fasoli, kapusty i ziemniak\u00f3w<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zupy natomiast charakteryzuj\u0105 si\u0119 wi\u0119ksz\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015bci\u0105 technik przygotowania:<\/p>\n<ul>\n<li>gotowanie tradycyjne<\/li>\n<li>redukowanie<\/li>\n<li>miksowanie na krem<\/li>\n<li>klarowanie<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Kontekst kulturowy i serwowanie<\/h3>\n<p>Barszcz i zupy r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c kontekstem kulturowym i sposobem podawania:<\/p>\n<p><strong>Barszcz wigilijny<\/strong> stanowi nieod\u0142\u0105czny element polskiej tradycji \u015bwi\u0105tecznej, podawany jako pierwsza z 12 potraw wigilijnych. Jest zazwyczaj czysty, intensywnie czerwony i serwowany z uszkami grzybowymi.<\/p>\n<p><em>Zupy codzienne<\/em> pe\u0142ni\u0105 rol\u0119 po\u017cywnego dania g\u0142\u00f3wnego, cz\u0119sto zawieraj\u0105cego:<\/p>\n<ul>\n<li>kawa\u0142ki mi\u0119sa<\/li>\n<li>warzywa<\/li>\n<li>makaron lub ry\u017c<\/li>\n<li>\u015bmietan\u0119 lub inne dodatki zag\u0119szczaj\u0105ce<\/li>\n<\/ul>\n<p>Barszcz cz\u0119sto serwuje si\u0119 w eleganckiej formie, w fili\u017cankach lub specjalnych naczyniach, szczeg\u00f3lnie podczas uroczysto\u015bci. Zupy natomiast podawane s\u0105 w g\u0142\u0119bokich talerzach lub miseczkach jako danie bardziej syc\u0105ce i kompletne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy zup\u0105 a barszczem w polskiej tradycji kulinarnej. Poznaj charakterystyk\u0119, sk\u0142adniki i kulturowe znaczenie tych fundamentalnych da\u0144 polskiej gastronomii, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 nasz\u0105 kuchni\u0119 od 2025 roku.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11609,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[168,203],"tags":[170,177],"class_list":["post-11608","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","category-zupy","tag-kuchnia-polska","tag-wigilia-i-boze-narodzenie"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Zupa a barszcz: kluczowe r\u00f3\u017cnice w polskiej tradycji kulinarnej<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy zup\u0105 a barszczem w polskiej tradycji kulinarnej. Poznaj charakterystyk\u0119, sk\u0142adniki i kulturowe znaczenie tych fundamentalnych da\u0144 polskiej gastronomii, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 nasz\u0105 kuchni\u0119 od 2025 roku.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zupa a barszcz: kluczowe r\u00f3\u017cnice w polskiej tradycji kulinarnej\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy zup\u0105 a barszczem w polskiej tradycji kulinarnej. Poznaj charakterystyk\u0119, sk\u0142adniki i kulturowe znaczenie tych fundamentalnych da\u0144 polskiej gastronomii, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 nasz\u0105 kuchni\u0119 od 2025 roku.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-09-22T20:41:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/219-basic-definitions-and-characteristics.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zupa a barszcz: kluczowe r\u00f3\u017cnice w polskiej tradycji kulinarnej","description":"Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy zup\u0105 a barszczem w polskiej tradycji kulinarnej. Poznaj charakterystyk\u0119, sk\u0142adniki i kulturowe znaczenie tych fundamentalnych da\u0144 polskiej gastronomii, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 nasz\u0105 kuchni\u0119 od 2025 roku.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Zupa a barszcz: kluczowe r\u00f3\u017cnice w polskiej tradycji kulinarnej","og_description":"Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy zup\u0105 a barszczem w polskiej tradycji kulinarnej. Poznaj charakterystyk\u0119, sk\u0142adniki i kulturowe znaczenie tych fundamentalnych da\u0144 polskiej gastronomii, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 nasz\u0105 kuchni\u0119 od 2025 roku.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-09-22T20:41:31+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/219-basic-definitions-and-characteristics.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Zupa a barszcz: kluczowe r\u00f3\u017cnice w polskiej tradycji kulinarnej","datePublished":"2025-09-22T20:41:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/"},"wordCount":1000,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/219-basic-definitions-and-characteristics.jpg","keywords":["Kuchnia polska","Wigilia i Bo\u017ce Narodzenie"],"articleSection":["Przepisy","Zupy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/","name":"Zupa a barszcz: kluczowe r\u00f3\u017cnice w polskiej tradycji kulinarnej","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/219-basic-definitions-and-characteristics.jpg","datePublished":"2025-09-22T20:41:31+00:00","description":"Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy zup\u0105 a barszczem w polskiej tradycji kulinarnej. Poznaj charakterystyk\u0119, sk\u0142adniki i kulturowe znaczenie tych fundamentalnych da\u0144 polskiej gastronomii, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 nasz\u0105 kuchni\u0119 od 2025 roku.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/basic-definitions-and-characteristics\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/219-basic-definitions-and-characteristics.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/219-basic-definitions-and-characteristics.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11608","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11608"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11608\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}