{"id":13271,"date":"2025-05-16T04:33:01","date_gmt":"2025-05-16T04:33:01","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/"},"modified":"2025-05-16T04:33:02","modified_gmt":"2025-05-16T04:33:02","slug":"zrazy-z-karkowki-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/","title":{"rendered":"Zrazy z kark\u00f3wki"},"content":{"rendered":"<h2 id=\"zrazy-z-kark\u00f3wki---klasyka-polskiej-kuchni-w-nowej-ods\u0142onie\">Zrazy z kark\u00f3wki &#8211; klasyka polskiej kuchni w nowej ods\u0142onie<\/h2>\n<p>Soczyste <strong>zrazy z kark\u00f3wki<\/strong> to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie, kt\u00f3re \u0142\u0105czy w sobie tradycj\u0119 polskiej kuchni z nut\u0105 s\u0142odko-kwa\u015bnej \u017curawiny, tworz\u0105c harmonijn\u0105 kompozycj\u0119 smak\u00f3w. Cienko rozbite plastry kark\u00f3wki, przyprawione aromatycznym majerankiem i pieprzem, skrywaj\u0105 w sobie pyszne nadzienie z zeszklonej cebuli i \u017curawiny. Po zrolowaniu i obsma\u017ceniu, <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/placki-zrazy-ziemniaczane\"   title=\"zrazy\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"573\">zrazy<\/a> duszone s\u0105 powoli w sosie, kt\u00f3ry dzi\u0119ki dodatkowi Sosu do pieczeni Knorr nabiera g\u0142\u0119bokiego, mi\u0119snego charakteru.<\/p>\n<h3 id=\"dla-kogo\">Dla kogo?<\/h3>\n<p>Zrazy z kark\u00f3wki to propozycja dla wszystkich mi\u0142o\u015bnik\u00f3w tradycyjnej kuchni polskiej. Szczeg\u00f3lnie zadowoleni b\u0119d\u0105 fani wieprzowiny, kt\u00f3rzy ceni\u0105 sobie soczyste, rozp\u0142ywaj\u0105ce si\u0119 w ustach mi\u0119so. To danie, kt\u00f3re z pewno\u015bci\u0105 usatysfakcjonuje zar\u00f3wno doros\u0142ych, jak i dzieci, stanowi\u0105c pe\u0142nowarto\u015bciowy posi\u0142ek dla ca\u0142ej rodziny.<\/p>\n<h3 id=\"na-jak\u0105-okazj\u0119\">Na jak\u0105 okazj\u0119?<\/h3>\n<p>To idealna propozycja na <strong>niedzielny, rodzinny obiad<\/strong>, gdy mamy wi\u0119cej czasu na przygotowanie wyj\u0105tkowego posi\u0142ku. Zrazy z kark\u00f3wki sprawdz\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako pomys\u0142 na codzienny obiad w \u015brodku tygodnia &#8211; ich przygotowanie jest stosunkowo proste i nie wymaga skomplikowanych sk\u0142adnik\u00f3w. To doskona\u0142y spos\u00f3b na celebrowanie wsp\u00f3lnego posi\u0142ku po intensywnym tygodniu.<\/p>\n<h3 id=\"czy-wiesz-\u017ce\">Czy wiesz, \u017ce?<\/h3>\n<p>Sekret idealnych zraz\u00f3w tkwi w odpowiednim przygotowaniu mi\u0119sa i farszu. Kark\u00f3wka powinna by\u0107 pokrojona w cienkie plastry i dok\u0142adnie rozbita, co zapewni jej krucho\u015b\u0107 po upieczeniu. Po\u0142\u0105czenie zeszklonej cebuli z \u017curawin\u0105 tworzy niezwyk\u0142y kontrast smak\u00f3w &#8211; s\u0142odko-kwa\u015bny, kt\u00f3ry idealnie komponuje si\u0119 z aromatem majeranku i pieprzem. <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/sosy\"   title=\"Sos\" data-wpil-keyword-link=\"linked\"  data-wpil-monitor-id=\"574\">Sos<\/a> do pieczeni Knorr wydobywa g\u0142\u0119bi\u0119 smaku mi\u0119sa, nadaj\u0105c ca\u0142o\u015bci charakterystyczny, domowy charakter.<\/p>\n<h3 id=\"dla-urozmaicenia\">Dla urozmaicenia<\/h3>\n<p><em>Zrazy z kark\u00f3wki<\/em> mo\u017cna podawa\u0107 na wiele sposob\u00f3w. Klasycznym dodatkiem jest kasza, kt\u00f3ra doskonale komponuje si\u0119 z sosem. Mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c eksperymentowa\u0107 z farszem &#8211; tradycyjna wersja zawiera og\u00f3rki kiszone, boczek, cebul\u0119 i musztard\u0119. Ciekaw\u0105 alternatyw\u0105 b\u0119dzie dodanie grzyb\u00f3w, kt\u00f3re nadadz\u0105 zrazom le\u015bny aromat. Niezale\u017cnie od wybranej wersji, zrazy z kark\u00f3wki to danie, kt\u00f3re zawsze zachwyca smakiem i soczysto\u015bci\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Soczyste zrazy z kark\u00f3wki z nadzieniem \u017curawinowym w aromatycznym sosie w\u0142asnym. Tradycyjne polskie danie idealne na niedzielny obiad. \u0141atwy przepis na mi\u0119sn\u0105 uczt\u0119, kt\u00f3ra rozp\u0142ywa si\u0119 w ustach.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13273,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[241,268,453,422,263,170,308,239,250,260,280,312,486,262,605],"class_list":["post-13271","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-cebula","tag-dania-glowne","tag-karkowka","tag-kotlety-na-obiad","tag-krok-po-kroku","tag-kuchnia-polska","tag-miesa-na-wielkanoc","tag-mieso","tag-obiad","tag-pomysl-na-obiad","tag-prosty-przepis","tag-przepisy-swiateczne","tag-wieprzowina","tag-zimowe-smaki","tag-zrazy"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Zrazy z kark\u00f3wki<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Soczyste zrazy z kark\u00f3wki z nadzieniem \u017curawinowym w aromatycznym sosie w\u0142asnym. Tradycyjne polskie danie idealne na niedzielny obiad. \u0141atwy przepis na mi\u0119sn\u0105 uczt\u0119, kt\u00f3ra rozp\u0142ywa si\u0119 w ustach.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zrazy z kark\u00f3wki\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Soczyste zrazy z kark\u00f3wki z nadzieniem \u017curawinowym w aromatycznym sosie w\u0142asnym. Tradycyjne polskie danie idealne na niedzielny obiad. \u0141atwy przepis na mi\u0119sn\u0105 uczt\u0119, kt\u00f3ra rozp\u0142ywa si\u0119 w ustach.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-16T04:33:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-05-16T04:33:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/zrazy-z-karkowki-1-main.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zrazy z kark\u00f3wki","description":"Soczyste zrazy z kark\u00f3wki z nadzieniem \u017curawinowym w aromatycznym sosie w\u0142asnym. Tradycyjne polskie danie idealne na niedzielny obiad. \u0141atwy przepis na mi\u0119sn\u0105 uczt\u0119, kt\u00f3ra rozp\u0142ywa si\u0119 w ustach.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Zrazy z kark\u00f3wki","og_description":"Soczyste zrazy z kark\u00f3wki z nadzieniem \u017curawinowym w aromatycznym sosie w\u0142asnym. Tradycyjne polskie danie idealne na niedzielny obiad. \u0141atwy przepis na mi\u0119sn\u0105 uczt\u0119, kt\u00f3ra rozp\u0142ywa si\u0119 w ustach.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-05-16T04:33:01+00:00","article_modified_time":"2025-05-16T04:33:02+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/zrazy-z-karkowki-1-main.jpg","width":1,"height":1,"type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Zrazy z kark\u00f3wki","datePublished":"2025-05-16T04:33:01+00:00","dateModified":"2025-05-16T04:33:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/"},"wordCount":373,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/zrazy-z-karkowki-1-main.jpg","keywords":["Cebula","Dania g\u0142\u00f3wne","Kark\u00f3wka","Kotlety na obiad","krok po kroku","Kuchnia polska","Mi\u0119sa na Wielkanoc","Mi\u0119so","Obiad","Pomys\u0142 na obiad","Prosty przepis","Przepisy \u015bwi\u0105teczne","Wieprzowina","Zimowe smaki","Zrazy"],"articleSection":["Dania g\u0142\u00f3wne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/","name":"Zrazy z kark\u00f3wki","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/zrazy-z-karkowki-1-main.jpg","datePublished":"2025-05-16T04:33:01+00:00","dateModified":"2025-05-16T04:33:02+00:00","description":"Soczyste zrazy z kark\u00f3wki z nadzieniem \u017curawinowym w aromatycznym sosie w\u0142asnym. Tradycyjne polskie danie idealne na niedzielny obiad. \u0141atwy przepis na mi\u0119sn\u0105 uczt\u0119, kt\u00f3ra rozp\u0142ywa si\u0119 w ustach.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zrazy-z-karkowki-1\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/zrazy-z-karkowki-1-main.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/zrazy-z-karkowki-1-main.jpg","width":1024,"height":683,"caption":"Zrazy z kark\u00f3wki"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13271"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13271\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}