Kto powiedzia\u0142, \u017ce babka musi by\u0107 s\u0142odka? Tradycyjna baba ziemniaczana<\/strong> to wytrawny przysmak, kt\u00f3ry zachwyca kremowym wn\u0119trzem i chrupi\u0105c\u0105, z\u0142ocisto-br\u0105zow\u0105 sk\u00f3rk\u0105. To danie na bazie surowych ziemniak\u00f3w zmieszanych ze skwarkami z boczku, kt\u00f3re po upieczeniu zamienia si\u0119 w aromatyczn\u0105 potraw\u0119 o niepowtarzalnym smaku.<\/p>\n Aby przygotowa\u0107 bab\u0119 ziemniaczan\u0105, zetrzyj ziemniaki i cebul\u0119 na tarce o drobnych oczkach. Do masy dodaj jajka, m\u0105k\u0119, majeranek, pieprz i s\u00f3l. Na patelni podsma\u017c pokrojony w kostk\u0119 boczek z przypraw\u0105 Knorr, a nast\u0119pnie po\u0142\u0105cz z mas\u0105 ziemniaczan\u0105. Ca\u0142o\u015b\u0107 piecz w nat\u0142uszczonej formie przez 70 minut w temperaturze 180\u00b0C. Podawaj z chrzanem lub \u0107wik\u0142\u0105.<\/p>\n Baba ziemniaczana to doskona\u0142y wyb\u00f3r dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w tradycyjnej kuchni polskiej. Zadowoli zar\u00f3wno fan\u00f3w klasycznych potraw, jak i smakoszy szukaj\u0105cych regionalnych specja\u0142\u00f3w. Ten przysmak, znany r\u00f3wnie\u017c jako pyrczok<\/em>, bugaj<\/em> czy kugiel<\/em>, zachwyci ka\u017cdego, kto ceni sobie po\u0142\u0105czenie prostych sk\u0142adnik\u00f3w tworz\u0105cych wyj\u0105tkowy smak.<\/p>\n Babk\u0119 ziemniaczan\u0105 mo\u017cesz poda\u0107 jako przek\u0105sk\u0119 na rodzinnych uroczysto\u015bciach – imieninach, urodzinach czy rocznicach. Pokrojona na kawa\u0142ki b\u0119dzie doskona\u0142ym pocz\u0119stunkiem dla go\u015bci. Sprawdzi si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako danie na nast\u0119pny dzie\u0144 – odsma\u017cona na patelni smakuje r\u00f3wnie dobrze, a nawet lepiej! Mo\u017cesz te\u017c zabra\u0107 j\u0105 do pracy jako syc\u0105cy lunch.<\/p>\n Baba kartoflana to tradycyjna potrawa kuchni bia\u0142oruskiej, najpopularniejsza w p\u00f3\u0142nocno-wschodniej Polsce – na Suwalszczy\u017anie i Podlasiu. Co roku w Supra\u015blu odbywaj\u0105 si\u0119 nawet Mistrzostwa \u015awiata w pieczeniu kiszki i babki ziemniaczanej! W r\u00f3\u017cnych regionach Polski przysmak ten ma r\u00f3\u017cne nazwy: kartoflak<\/em> na Mazurach i \u015al\u0105sku, pyrczok<\/em> czy bugaj<\/em> w innych cz\u0119\u015bciach kraju.<\/p>\n Bab\u0119 ziemniaczan\u0105 mo\u017cesz poda\u0107 polan\u0105 g\u0119st\u0105 \u015bmietan\u0105, kt\u00f3ra doskonale prze\u0142amie jej intensywny smak. Sprawdzi si\u0119 r\u00f3wnie\u017c zsiad\u0142e mleko lub ma\u015blanka. Jako dodatek idealnie pasuje og\u00f3rek kiszony, tworz\u0105c z babk\u0105 ziemniaczan\u0105 duet idealny. Mo\u017cesz te\u017c eksperymentowa\u0107 z dodatkami do ciasta – niekt\u00f3rzy dodaj\u0105 wi\u0119cej zi\u00f3\u0142 lub nawet czosnek dla wzbogacenia smaku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tradycyjna baba ziemniaczana z chrupi\u0105c\u0105 sk\u00f3rk\u0105 i kremowym wn\u0119trzem. Poznaj przepis na ten regionalny przysmak z boczkiem i przyprawami, idealny jako danie g\u0142\u00f3wne lub dodatek do mi\u0119s.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13757,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[241,268,296,263,170,239,408,238,390],"class_list":["post-13756","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-cebula","tag-dania-glowne","tag-jajka","tag-krok-po-kroku","tag-kuchnia-polska","tag-mieso","tag-wakacje","tag-warzywa","tag-ziemniaki"],"acf":[],"yoast_head":"\nDla kogo?<\/h3>\n
Na jak\u0105 okazj\u0119?<\/h3>\n
Czy wiesz, \u017ce?<\/h3>\n
Dla urozmaicenia<\/h3>\n