{"id":14614,"date":"2025-06-04T07:56:02","date_gmt":"2025-06-04T07:56:02","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=14614"},"modified":"2025-07-28T06:55:45","modified_gmt":"2025-07-28T06:55:45","slug":"tradycyjny-schabowy-z-panierka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/","title":{"rendered":"Tradycyjny schabowy z panierk\u0105"},"content":{"rendered":"<h2 id=\"tradycyjny-kotlet-schabowy---chrupi\u0105cy-z-zewn\u0105trz-soczysty-w-\u015brodku\">Tradycyjny kotlet schabowy &#8211; chrupi\u0105cy z zewn\u0105trz, soczysty w \u015brodku<\/h2>\n<p>Tradycyjny kotlet schabowy to prawdziwa pere\u0142ka polskiej kuchni. Sekret idealnego schabowego tkwi w odpowiednim przygotowaniu mi\u0119sa i panierki. Plastry schabu o grubo\u015bci 1 cm nale\u017cy dok\u0142adnie rozbi\u0107 na cienkie placki, co zapewni ich krucho\u015b\u0107 i delikatno\u015b\u0107. Panierowanie to sztuka &#8211; najpierw m\u0105ka, potem jajko, a na ko\u0144cu bu\u0142ka tarta wymieszana z przypraw\u0105 Knorr. Sma\u017cenie na dobrze rozgrzanym t\u0142uszczu gwarantuje z\u0142ocist\u0105, chrupi\u0105c\u0105 panierk\u0119, kt\u00f3ra idealnie przylega do mi\u0119sa, a jednocze\u015bnie zachowuje jego soczysto\u015b\u0107.<\/p>\n<h3 id=\"dla-kogo\">Dla kogo?<\/h3>\n<p><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/kotlety-klopsiki-pulpety\" title=\"Kotlet\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"1856\">Kotlet<\/a> schabowy to danie, kt\u00f3re zadowoli ka\u017cdego mi\u0142o\u015bnika tradycyjnej kuchni. Je\u015bli dotychczas wydawa\u0142 Ci si\u0119 ma\u0142o intryguj\u0105cy, prawdopodobnie nie trafi\u0142e\u015b na odpowiedni przepis. W\u0142a\u015bciwie przygotowany schabowy zachwyci nawet najbardziej wymagaj\u0105cych smakoszy &#8211; b\u0119dzie kruchy, soczysty i aromatyczny, a przy tym nie ociekaj\u0105cy t\u0142uszczem.<\/p>\n<h3 id=\"na-jak\u0105-okazj\u0119\">Na jak\u0105 okazj\u0119?<\/h3>\n<p>Schabowy to klasyka niedzielnych i \u015bwi\u0105tecznych obiad\u00f3w. Cz\u0119sto serwowany po rosole, stanowi g\u0142\u00f3wn\u0105 gwiazd\u0119 rodzinnego sto\u0142u. To doskona\u0142y wyb\u00f3r na wa\u017cne uroczysto\u015bci rodzinne, gdy chcesz zaserwowa\u0107 sprawdzone, lubiane przez wszystkich danie. Pami\u0119taj, by przygotowa\u0107 go ze \u015bwie\u017cego, nie mro\u017conego mi\u0119sa &#8211; to podstawa sukcesu!<\/p>\n<h3 id=\"czy-wiesz-\u017ce\">Czy wiesz, \u017ce?<\/h3>\n<p>Cho\u0107 uznawany za symbol polskiej kuchni, kotlet schabowy prawdopodobnie przyw\u0119drowa\u0142 do nas z Austrii jako wieprzowa wersja s\u0142ynnego sznycla wiede\u0144skiego. Ta ciekawostka mo\u017ce by\u0107 \u015bwietnym tematem rozmowy przy stole, gdy b\u0119dziesz serwowa\u0107 to pyszne danie swoim go\u015bciom.<\/p>\n<h3 id=\"dla-urozmaicenia\">Dla urozmaicenia<\/h3>\n<p>Tradycyjn\u0105 panierk\u0119 mo\u017cesz wzbogaci\u0107 o ziarna s\u0142onecznika, kt\u00f3re nadadz\u0105 kotletom ciekawego smaku i chrupko\u015bci. Zamiast oleju spr\u00f3buj u\u017cy\u0107 smalcu lub klarowanego mas\u0142a. Eksperymentuj te\u017c z panierk\u0105 &#8211; p\u0142atki kukurydziane czy owsiane to ciekawe alternatywy dla klasycznej bu\u0142ki tartej, kt\u00f3re odmieni\u0105 charakter tego tradycyjnego dania.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj sekret idealnego kotleta schabowego &#8211; soczystego w \u015brodku i chrupi\u0105cego na zewn\u0105trz. Poznaj tradycyjny przepis na panierowane kotlety, kt\u00f3re zachwyc\u0105 ca\u0142\u0105 rodzin\u0119. Doskona\u0142y wyb\u00f3r na niedzielny obiad!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14615,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[268,296,423,422,541,263,170,239,250,260,278,280,382,446,486,262],"class_list":["post-14614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-dania-glowne","tag-jajka","tag-kotlet","tag-kotlety-na-obiad","tag-kotlety-schabowe","tag-krok-po-kroku","tag-kuchnia-polska","tag-mieso","tag-obiad","tag-pomysl-na-obiad","tag-prosty-obiad-z-miesem","tag-prosty-przepis","tag-prosty-przepis-z-miesem","tag-schab","tag-wieprzowina","tag-zimowe-smaki"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tradycyjny schabowy z panierk\u0105<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj sekret idealnego kotleta schabowego - soczystego w \u015brodku i chrupi\u0105cego na zewn\u0105trz. Poznaj tradycyjny przepis na panierowane kotlety, kt\u00f3re zachwyc\u0105 ca\u0142\u0105 rodzin\u0119. Doskona\u0142y wyb\u00f3r na niedzielny obiad!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tradycyjny schabowy z panierk\u0105\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj sekret idealnego kotleta schabowego - soczystego w \u015brodku i chrupi\u0105cego na zewn\u0105trz. Poznaj tradycyjny przepis na panierowane kotlety, kt\u00f3re zachwyc\u0105 ca\u0142\u0105 rodzin\u0119. Doskona\u0142y wyb\u00f3r na niedzielny obiad!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-04T07:56:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-28T06:55:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/tradycyjny-schabowy-z-panierka-main.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"681\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tradycyjny schabowy z panierk\u0105","description":"Odkryj sekret idealnego kotleta schabowego - soczystego w \u015brodku i chrupi\u0105cego na zewn\u0105trz. Poznaj tradycyjny przepis na panierowane kotlety, kt\u00f3re zachwyc\u0105 ca\u0142\u0105 rodzin\u0119. Doskona\u0142y wyb\u00f3r na niedzielny obiad!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Tradycyjny schabowy z panierk\u0105","og_description":"Odkryj sekret idealnego kotleta schabowego - soczystego w \u015brodku i chrupi\u0105cego na zewn\u0105trz. Poznaj tradycyjny przepis na panierowane kotlety, kt\u00f3re zachwyc\u0105 ca\u0142\u0105 rodzin\u0119. Doskona\u0142y wyb\u00f3r na niedzielny obiad!","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-06-04T07:56:02+00:00","article_modified_time":"2025-07-28T06:55:45+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":681,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/tradycyjny-schabowy-z-panierka-main.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Tradycyjny schabowy z panierk\u0105","datePublished":"2025-06-04T07:56:02+00:00","dateModified":"2025-07-28T06:55:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/"},"wordCount":323,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/tradycyjny-schabowy-z-panierka-main.jpg","keywords":["Dania g\u0142\u00f3wne","Jajka","Kotlet","Kotlety na obiad","Kotlety schabowe","krok po kroku","Kuchnia polska","Mi\u0119so","Obiad","Pomys\u0142 na obiad","Prosty obiad z mi\u0119sem","Prosty przepis","Prosty przepis z mi\u0119sem","Schab","Wieprzowina","Zimowe smaki"],"articleSection":["Dania g\u0142\u00f3wne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/","name":"Tradycyjny schabowy z panierk\u0105","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/tradycyjny-schabowy-z-panierka-main.jpg","datePublished":"2025-06-04T07:56:02+00:00","dateModified":"2025-07-28T06:55:45+00:00","description":"Odkryj sekret idealnego kotleta schabowego - soczystego w \u015brodku i chrupi\u0105cego na zewn\u0105trz. Poznaj tradycyjny przepis na panierowane kotlety, kt\u00f3re zachwyc\u0105 ca\u0142\u0105 rodzin\u0119. Doskona\u0142y wyb\u00f3r na niedzielny obiad!","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/tradycyjny-schabowy-z-panierka\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/tradycyjny-schabowy-z-panierka-main.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/tradycyjny-schabowy-z-panierka-main.jpg","width":1024,"height":681,"caption":"Tradycyjny schabowy z panierk\u0105"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14614"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14614\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}