Domowe tortille to prawdziwa kulinarna przygoda<\/strong>, kt\u00f3ra przeniesie Ci\u0119 wprost do s\u0142onecznego Meksyku! Te cienkie, elastyczne placki s\u0105 znacznie smaczniejsze od sklepowych odpowiednik\u00f3w, a ich przygotowanie jest prostsze ni\u017c my\u015blisz. Wystarczy po\u0142\u0105czy\u0107 przesian\u0105 m\u0105k\u0119 ze smalcem i sol\u0105, zagnie\u015b\u0107 ciasto, a nast\u0119pnie stopniowo dolewa\u0107 wod\u0119. Po kr\u00f3tkim odpoczynku pod \u015bciereczk\u0105, ciasto dzielimy na porcje, formujemy kulki i rozwa\u0142kowujemy na cienkie placki. Sma\u017cymy je na suchej, rozgrzanej patelni do uzyskania charakterystycznych br\u0105zowych plamek. Gotowe tortille najlepiej przechowywa\u0107 w foliowym woreczku, aby zachowa\u0142y swoj\u0105 mi\u0119kko\u015b\u0107 i elastyczno\u015b\u0107.<\/p>\n Domowe tortille to doskona\u0142y wyb\u00f3r dla ca\u0142ej rodziny<\/em>. Dzieci uwielbiaj\u0105 je za uniwersalno\u015b\u0107 – mo\u017cna je nadziewa\u0107 zar\u00f3wno s\u0142odkimi, jak i s\u0142onymi dodatkami. Dla doros\u0142ych to szybka baza do przygotowania pe\u0142nowarto\u015bciowego posi\u0142ku. Wegetarianie i weganie mog\u0105 \u0142atwo dostosowa\u0107 przepis, zast\u0119puj\u0105c smalec olejem ro\u015blinnym.<\/p>\n Te meksyka\u0144skie placki sprawdz\u0105 si\u0119 na nieformalne spotkania z przyjaci\u00f3\u0142mi<\/strong>, rodzinne obiady czy pikniki. S\u0105 te\u017c idealnym pomys\u0142em na szybki lunch do pracy lub szko\u0142y. Przygotowane wcze\u015bniej, mog\u0105 by\u0107 podstaw\u0105 b\u0142yskawicznego posi\u0142ku w zabiegane dni.<\/p>\n Tradycyjne meksyka\u0144skie tortille wytwarzane s\u0105 z m\u0105ki kukurydzianej, a nie pszennej. Historia ich wypieku si\u0119ga czas\u00f3w staro\u017cytnych cywilizacji Mezoameryki, gdzie kukurydza by\u0142a podstaw\u0105 wy\u017cywienia. Nazwa „tortilla” pochodzi od hiszpa\u0144skiego s\u0142owa „torta”, oznaczaj\u0105cego okr\u0105g\u0142y placek.<\/p>\n Eksperymentuj z dodatkami do ciasta! Mo\u017cesz doda\u0107 suszone zio\u0142a<\/em>, czosnek granulowany lub przyprawy, takie jak kummin czy papryka<\/strong>. Gotowe tortille wykorzystaj do przygotowania quesadillas, enchiladas, burrito lub po prostu jako dodatek do zup.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Domowe tortille – prosty przepis na mi\u0119kkie placki z m\u0105ki i smalcu. Idealne do zawijania ulubionych dodatk\u00f3w. Szybkie w przygotowaniu i smaczniejsze ni\u017c kupne. Zr\u00f3b je sam w kilka minut!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16573,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[174,168],"tags":[263,219,512,726,381,404],"class_list":["post-16572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przekaski-i-przystawki","category-przepisy","tag-krok-po-kroku","tag-kuchnia-meksykanska","tag-przepisy-z-3-skladnikow","tag-przepisy-z-4-skladnikow","tag-przystawki","tag-smazenie"],"acf":[],"yoast_head":"\nDla kogo?<\/h3>\n
Na jak\u0105 okazj\u0119?<\/h3>\n
Czy wiesz, \u017ce\u2026<\/h3>\n
Dla urozmaicenia<\/h3>\n