{"id":17834,"date":"2025-07-03T10:05:31","date_gmt":"2025-07-03T10:05:31","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=17834"},"modified":"2025-07-03T10:05:31","modified_gmt":"2025-07-03T10:05:31","slug":"zurek-staropolski-z-grzybami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/","title":{"rendered":"\u017burek staropolski z grzybami"},"content":{"rendered":"<h2 id=\"\u017curek-staropolski-z-grzybami---tradycja-w-ka\u017cdej-\u0142y\u017cce\">\u017burek staropolski z grzybami &#8211; tradycja w ka\u017cdej \u0142y\u017cce<\/h2>\n<p>\u017burek staropolski z grzybami to prawdziwa per\u0142a polskiej kuchni, kt\u00f3ra zachwyca g\u0142\u0119bokim, wielowymiarowym smakiem. Ten aromatyczny, g\u0119sty i lekko kwa\u015bny przysmak \u0142\u0105czy w sobie bogactwo bulionu mi\u0119sno-warzywnego z intensywnym aromatem suszonych borowik\u00f3w i w\u0119dzonego boczku. Ka\u017cda \u0142y\u017cka tego tradycyjnego dania to podr\u00f3\u017c do kulinarnej przesz\u0142o\u015bci naszego kraju.<\/p>\n<p>Sekret doskona\u0142ego \u017curku tkwi w starannie przygotowanym wywarze oraz odpowiednim balansie sk\u0142adnik\u00f3w. Suszone grzyby namoczone we wrz\u0105tku uwalniaj\u0105 sw\u00f3j le\u015bny aromat, a podsma\u017cony boczek z cebul\u0105 dodaje g\u0142\u0119bi i charakteru. Dope\u0142nieniem ca\u0142o\u015bci jest \u015bwie\u017cy chrzan, kt\u00f3ry wprowadza przyjemn\u0105 ostro\u015b\u0107, oraz majeranek i czosnek nadaj\u0105ce niepowtarzalny, tradycyjny charakter.<\/p>\n<h3 id=\"dla-kogo\">Dla kogo?<\/h3>\n<p>\u017burek staropolski z grzybami to uczta dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w wyrazistych, konkretnych zup. Zadowoli podniebienia zar\u00f3wno tradycjonalist\u00f3w kulinarnych, jak i poszukiwaczy autentycznych smak\u00f3w polskiej kuchni. To danie, kt\u00f3re rozgrzewa cia\u0142o i dusz\u0119, idealne dla ka\u017cdego, kto ceni sobie g\u0142\u0119boki, wielowarstwowy smak.<\/p>\n<h3 id=\"na-jak\u0105-okazj\u0119\">Na jak\u0105 okazj\u0119?<\/h3>\n<p>Ten klasyczny \u017curek doskonale sprawdzi si\u0119 jako pocz\u0105tek \u015bwi\u0105tecznego obiadu. To niezawodny spos\u00f3b na u\u015bwietnienie rodzinnych uroczysto\u015bci i spotka\u0144 przy wsp\u00f3lnym stole. Jego bogaty smak i tradycyjny charakter tworz\u0105 atmosfer\u0119 wyj\u0105tkowo\u015bci i celebracji polskiej tradycji kulinarnej.<\/p>\n<h3 id=\"czy-wiesz-\u017ce\">Czy wiesz, \u017ce?<\/h3>\n<p>\u017burek staropolski mo\u017cesz spotka\u0107 r\u00f3wnie\u017c pod nazw\u0105 \u017curek \u015bl\u0105ski z grzybami, jednak niezale\u017cnie od nazwy, jego wy\u015bmienity smak pozostaje niezmienny. To jedna z tych zup, kt\u00f3re mimo zmieniaj\u0105cych si\u0119 kulinarnych trend\u00f3w, nigdy nie wychodz\u0105 z mody.<\/p>\n<h3 id=\"dla-urozmaicenia\">Dla urozmaicenia<\/h3>\n<p>Podawaj \u017curek z gotowanymi ziemniakami w mundurkach serwowanymi osobno. Mo\u017cesz wzbogaci\u0107 danie dodatkiem sma\u017conego boczku z cebul\u0105 lub kawa\u0142kiem bia\u0142ej <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/kielbasy-mrozone\" title=\"kie\u0142basy\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"3148\">kie\u0142basy<\/a>. Dla prostszej wersji wystarczy posypa\u0107 ziemniaki \u015bwie\u017cym koperkiem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tradycyjny \u017curek staropolski z grzybami suszonymi, boczkiem i chrzanem. Aromatyczna, g\u0119sta zupa idealna na \u015bwi\u0105teczny st\u00f3\u0142. Klasyka polskiej kuchni, kt\u00f3ra zawsze zachwyca smakiem i rozgrzewa w ch\u0142odne dni.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17835,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[168,203],"tags":[242,431,366,263,170,340,239,250,260,377,374,373,269,187,372,370,848],"class_list":["post-17834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","category-zupy","tag-drob","tag-gotowanie","tag-grzyby","tag-krok-po-kroku","tag-kuchnia-polska","tag-marchewka","tag-mieso","tag-obiad","tag-pomysl-na-obiad","tag-pomysl-na-zupe","tag-por","tag-seler","tag-smietana","tag-wielkanoc","tag-zupy","tag-zupy-na-obiad","tag-zurek"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u017burek staropolski z grzybami<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tradycyjny \u017curek staropolski z grzybami suszonymi, boczkiem i chrzanem. Aromatyczna, g\u0119sta zupa idealna na \u015bwi\u0105teczny st\u00f3\u0142. Klasyka polskiej kuchni, kt\u00f3ra zawsze zachwyca smakiem i rozgrzewa w ch\u0142odne dni.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u017burek staropolski z grzybami\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tradycyjny \u017curek staropolski z grzybami suszonymi, boczkiem i chrzanem. Aromatyczna, g\u0119sta zupa idealna na \u015bwi\u0105teczny st\u00f3\u0142. Klasyka polskiej kuchni, kt\u00f3ra zawsze zachwyca smakiem i rozgrzewa w ch\u0142odne dni.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-03T10:05:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/zurek-staropolski-z-grzybami-main.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"681\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u017burek staropolski z grzybami","description":"Tradycyjny \u017curek staropolski z grzybami suszonymi, boczkiem i chrzanem. Aromatyczna, g\u0119sta zupa idealna na \u015bwi\u0105teczny st\u00f3\u0142. Klasyka polskiej kuchni, kt\u00f3ra zawsze zachwyca smakiem i rozgrzewa w ch\u0142odne dni.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"\u017burek staropolski z grzybami","og_description":"Tradycyjny \u017curek staropolski z grzybami suszonymi, boczkiem i chrzanem. Aromatyczna, g\u0119sta zupa idealna na \u015bwi\u0105teczny st\u00f3\u0142. Klasyka polskiej kuchni, kt\u00f3ra zawsze zachwyca smakiem i rozgrzewa w ch\u0142odne dni.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-07-03T10:05:31+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":681,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/zurek-staropolski-z-grzybami-main.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"\u017burek staropolski z grzybami","datePublished":"2025-07-03T10:05:31+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/"},"wordCount":317,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/zurek-staropolski-z-grzybami-main.jpg","keywords":["Dr\u00f3b","Gotowanie","Grzyby","krok po kroku","Kuchnia polska","Marchewka","Mi\u0119so","Obiad","Pomys\u0142 na obiad","Pomys\u0142 na zup\u0119","Por","Seler","\u015amietana","Wielkanoc","Zupy","Zupy na obiad","\u017burek"],"articleSection":["Przepisy","Zupy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/","name":"\u017burek staropolski z grzybami","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/zurek-staropolski-z-grzybami-main.jpg","datePublished":"2025-07-03T10:05:31+00:00","description":"Tradycyjny \u017curek staropolski z grzybami suszonymi, boczkiem i chrzanem. Aromatyczna, g\u0119sta zupa idealna na \u015bwi\u0105teczny st\u00f3\u0142. Klasyka polskiej kuchni, kt\u00f3ra zawsze zachwyca smakiem i rozgrzewa w ch\u0142odne dni.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/zurek-staropolski-z-grzybami\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/zurek-staropolski-z-grzybami-main.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/zurek-staropolski-z-grzybami-main.jpg","width":1024,"height":681,"caption":"\u017burek staropolski z grzybami"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17834"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17834\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}