{"id":28528,"date":"2025-07-07T19:04:04","date_gmt":"2025-07-07T19:04:04","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=28528"},"modified":"2025-07-07T19:04:04","modified_gmt":"2025-07-07T19:04:04","slug":"poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/","title":{"rendered":"Pol\u0119dwica wieprzowa duszona w czerwonym winie z puree dyniowym oraz pikantnym sosem czekoladowym"},"content":{"rendered":"<h2 id=\"pol\u0119dwica-wieprzowa-w-czerwonym-winie-z-puree-dyniowym-i-sosem-czekoladowym\">Pol\u0119dwica wieprzowa w czerwonym winie z puree dyniowym i sosem czekoladowym<\/h2>\n<p>Delikatna pol\u0119dwica wieprzowa duszona w czerwonym winie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste mi\u0119so, otulone aromatycznym sosem z grzybami, stanowi doskona\u0142e po\u0142\u0105czenie z aksamitnym puree z dyni oraz intryguj\u0105cym pikantnym sosem czekoladowym. To danie, kt\u00f3re zachwyca nie tylko smakiem, ale r\u00f3wnie\u017c eleganck\u0105 prezentacj\u0105 na talerzu.<\/p>\n<h3 id=\"dla-kogo\">Dla kogo?<\/h3>\n<p>Pol\u0119dwica w czerwonym winie z puree dyniowym to propozycja dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w wyrafinowanych smak\u00f3w. Doskonale sprawdzi si\u0119 zar\u00f3wno dla os\u00f3b ceni\u0105cych klasyczn\u0105 kuchni\u0119, jak i poszukuj\u0105cych nowych, interesuj\u0105cych po\u0142\u0105cze\u0144 smakowych. Pikantny <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/sosy\" title=\"sos\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"3472\">sos<\/a> czekoladowy dodaje ca\u0142o\u015bci charakteru i zaskakuje nietypowym akcentem, kt\u00f3ry doceni\u0105 nawet najbardziej wymagaj\u0105cy smakosze.<\/p>\n<h3 id=\"na-jak\u0105-okazj\u0119\">Na jak\u0105 okazj\u0119?<\/h3>\n<p>To eleganckie danie idealnie sprawdzi si\u0119 podczas uroczystej kolacji, romantycznego spotkania we dwoje czy rodzinnego \u015bwi\u0119towania. Jego wyj\u0105tkowy charakter i starannie dobrane sk\u0142adniki sprawiaj\u0105, \u017ce jest to propozycja na specjalne okazje, kiedy chcemy zaskoczy\u0107 i zachwyci\u0107 naszych go\u015bci czym\u015b wyj\u0105tkowym.<\/p>\n<h3 id=\"czy-wiesz-\u017ce\">Czy wiesz, \u017ce?<\/h3>\n<p>Po\u0142\u0105czenie czekolady z mi\u0119sem ma d\u0142ug\u0105 tradycj\u0119 w kuchni meksyka\u0144skiej, gdzie s\u0142ynne mole poblano \u0142\u0105czy pikantne papryczki z czekolad\u0105, tworz\u0105c bogaty sos do da\u0144 mi\u0119snych. W naszej wersji pikantny sos czekoladowy z dodatkiem imbiru i tymianku nadaje ca\u0142o\u015bci g\u0142\u0119bi i wyrazisto\u015bci, jednocze\u015bnie podkre\u015blaj\u0105c smak delikatnej pol\u0119dwicy.<\/p>\n<h3 id=\"dla-urozmaicenia\">Dla urozmaicenia<\/h3>\n<p>Danie mo\u017cesz poda\u0107 z kieliszkiem tego samego czerwonego wina, kt\u00f3rego u\u017cy\u0142e\u015b do duszenia mi\u0119sa. Dla urozmaicenia, zamiast grzyb\u00f3w mo\u017cesz doda\u0107 karmelizowane szalotki lub suszone morele, kt\u00f3re dodadz\u0105 s\u0142odkawej nuty. Puree dyniowe mo\u017cna wzbogaci\u0107 odrobin\u0105 cynamonu lub ga\u0142ki muszkato\u0142owej dla podkre\u015blenia jesiennego charakteru potrawy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Soczysta pol\u0119dwica wieprzowa duszona w czerwonym winie, podana z kremowym puree dyniowym i wykwintnym sosem czekoladowym. Idealne po\u0142\u0105czenie s\u0142odko-pikantnych smak\u00f3w na elegancki obiad.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28529,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[241,268,263,239],"class_list":["post-28528","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-cebula","tag-dania-glowne","tag-krok-po-kroku","tag-mieso"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Pol\u0119dwica wieprzowa duszona w czerwonym winie z puree dyniowym oraz pikantnym sosem czekoladowym<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Soczysta pol\u0119dwica wieprzowa duszona w czerwonym winie, podana z kremowym puree dyniowym i wykwintnym sosem czekoladowym. Idealne po\u0142\u0105czenie s\u0142odko-pikantnych smak\u00f3w na elegancki obiad.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pol\u0119dwica wieprzowa duszona w czerwonym winie z puree dyniowym oraz pikantnym sosem czekoladowym\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Soczysta pol\u0119dwica wieprzowa duszona w czerwonym winie, podana z kremowym puree dyniowym i wykwintnym sosem czekoladowym. Idealne po\u0142\u0105czenie s\u0142odko-pikantnych smak\u00f3w na elegancki obiad.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-07T19:04:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym-main.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"681\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuta\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pol\u0119dwica wieprzowa duszona w czerwonym winie z puree dyniowym oraz pikantnym sosem czekoladowym","description":"Soczysta pol\u0119dwica wieprzowa duszona w czerwonym winie, podana z kremowym puree dyniowym i wykwintnym sosem czekoladowym. Idealne po\u0142\u0105czenie s\u0142odko-pikantnych smak\u00f3w na elegancki obiad.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Pol\u0119dwica wieprzowa duszona w czerwonym winie z puree dyniowym oraz pikantnym sosem czekoladowym","og_description":"Soczysta pol\u0119dwica wieprzowa duszona w czerwonym winie, podana z kremowym puree dyniowym i wykwintnym sosem czekoladowym. Idealne po\u0142\u0105czenie s\u0142odko-pikantnych smak\u00f3w na elegancki obiad.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-07-07T19:04:04+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":681,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym-main.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"1 minuta"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Pol\u0119dwica wieprzowa duszona w czerwonym winie z puree dyniowym oraz pikantnym sosem czekoladowym","datePublished":"2025-07-07T19:04:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/"},"wordCount":310,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym-main.jpg","keywords":["Cebula","Dania g\u0142\u00f3wne","krok po kroku","Mi\u0119so"],"articleSection":["Dania g\u0142\u00f3wne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/","name":"Pol\u0119dwica wieprzowa duszona w czerwonym winie z puree dyniowym oraz pikantnym sosem czekoladowym","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym-main.jpg","datePublished":"2025-07-07T19:04:04+00:00","description":"Soczysta pol\u0119dwica wieprzowa duszona w czerwonym winie, podana z kremowym puree dyniowym i wykwintnym sosem czekoladowym. Idealne po\u0142\u0105czenie s\u0142odko-pikantnych smak\u00f3w na elegancki obiad.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym-main.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/poledwica-wieprzowa-duszona-sosem-czekoladowym-main.jpg","width":1024,"height":681,"caption":"Pol\u0119dwica wieprzowa duszona w czerwonym winie z puree dyniowym oraz pikantnym sosem czekoladowym"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28528"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28528\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}