Szynka pieczona po staropolsku to prawdziwy klasyk na polskich sto\u0142ach. Soczyste mi\u0119so, aromatyczne przyprawy i chrupi\u0105cy boczek tworz\u0105 kompozycj\u0119, kt\u00f3ra zachwyca podniebienia od pokole\u0144. Proces przygotowania jest prosty, ale wymaga cierpliwo\u015bci, by uzyska\u0107 idealn\u0105 konsystencj\u0119 i smak.<\/p>\n
Ta tradycyjna potrawa zadowoli zar\u00f3wno mi\u0142o\u015bnik\u00f3w klasycznej kuchni polskiej, jak i osoby poszukuj\u0105ce sprawdzonych przepis\u00f3w na rodzinne spotkania. Szynka pieczona po staropolsku<\/strong> to danie, kt\u00f3re doceni\u0105 wszyscy – od najm\u0142odszych do najstarszych. Jest lekkostrawna, aromatyczna i mo\u017cna j\u0105 podawa\u0107 na wiele sposob\u00f3w.<\/p>\n Szynka po staropolsku<\/em> doskonale sprawdzi si\u0119 jako g\u0142\u00f3wne danie \u015bwi\u0105tecznego obiadu, element wielkanocnego \u015bniadania czy te\u017c sk\u0142adnik zimnej p\u0142yty na przyj\u0119ciach rodzinnych. Podana na zimno z dodatkiem chrzanu lub musztardy staje si\u0119 eleganck\u0105 przek\u0105sk\u0105 na specjalne okazje, ale r\u00f3wnie dobrze sprawdzi si\u0119 jako sk\u0142adnik codziennych kanapek.<\/p>\n Tradycja pieczenia szynki w Polsce si\u0119ga czas\u00f3w szlacheckich, gdy na dworach przygotowywano j\u0105 wed\u0142ug pilnie strze\u017conych receptur. Kluczem do sukcesu jest odpowiednie marynowanie mi\u0119sa oraz powolne pieczenie, kt\u00f3re pozwala zachowa\u0107 soczysto\u015b\u0107. Owini\u0119cie upieczonej szynki w foli\u0119 aluminiow\u0105 to nie tylko spos\u00f3b na jej ostudzenie, ale tak\u017ce sekret utrzymania wilgotno\u015bci mi\u0119sa.<\/p>\n Mo\u017cesz wzbogaci\u0107 smak szynki, dodaj\u0105c do marynaty mi\u00f3d, suszone \u015bliwki lub morele. Niekt\u00f3rzy kucharze polecaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c nacieranie mi\u0119sa musztard\u0105 przed pieczeniem lub dodanie do marynaty czerwonego wina. Gotow\u0105 szynk\u0119 mo\u017cesz poda\u0107 z sosem chrzanowym, \u017curawinowym lub klasycznym pieczeniowym.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tradycyjna szynka pieczona po staropolsku – soczyste mi\u0119so marynowane, podsma\u017cane i pieczone z boczkiem. Doskona\u0142a na zimno, z aromatem czosnku i majeranku. Klasyczny przepis na domow\u0105 w\u0119dlin\u0119.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29305,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[263,170,239,255,837],"class_list":["post-29304","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-krok-po-kroku","tag-kuchnia-polska","tag-mieso","tag-pieczenie","tag-szynka_pieczona_wielkanoc2017"],"acf":[],"yoast_head":"\nNa jak\u0105 okazj\u0119?<\/h3>\n
Czy wiesz o tym?<\/h3>\n
Dla urozmaicenia<\/h3>\n