{"id":44509,"date":"2025-08-19T13:16:04","date_gmt":"2025-08-19T13:16:04","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=44509"},"modified":"2025-08-19T13:16:04","modified_gmt":"2025-08-19T13:16:04","slug":"steamed-chicken-thighs-multicooker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/","title":{"rendered":"Soczyste udka z kurczaka na parze w multicookerze &#8211; przepis krok po kroku"},"content":{"rendered":"<p>Czy wiesz, \u017ce gotowanie na parze zachowuje do 90% witamin w produktach, podczas gdy tradycyjne metody obr\u00f3bki termicznej mog\u0105 powodowa\u0107 utrat\u0119 nawet po\u0142owy sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych? Multicooker z funkcj\u0105 gotowania na parze to prawdziwa rewolucja w przygotowywaniu udek z kurczaka \u2013 danie, kt\u00f3re \u0142\u0105czy w sobie delikatno\u015b\u0107, soczysto\u015b\u0107 i zdrowotne korzy\u015bci.<\/p>\n<p>Wieczorami, gdy czas na przygotowanie posi\u0142ku jest ograniczony, udka z kurczaka na parze w multicookerze staj\u0105 si\u0119 idealnym rozwi\u0105zaniem. Wystarczy umie\u015bci\u0107 mi\u0119so w specjalnym koszyku parowym, doda\u0107 ulubione przyprawy, ustawi\u0107 odpowiedni program i cieszy\u0107 si\u0119 wolnym czasem, podczas gdy urz\u0105dzenie wykonuje ca\u0142\u0105 prac\u0119. To w\u0142a\u015bnie ta prostota i efektywno\u015b\u0107 sprawiaj\u0105, \u017ce coraz wi\u0119cej gospodarstw domowych decyduje si\u0119 na zakup multicookera.<\/p>\n<h2>Zachowanie warto\u015bci od\u017cywczych i soczysto\u015bci mi\u0119sa<\/h2>\n<p>Gotowanie na parze w multicookerze to metoda, kt\u00f3ra <strong>zachowuje maksimum sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<\/strong> zawartych w mi\u0119sie drobiowym. W przeciwie\u0144stwie do sma\u017cenia czy pieczenia, para wodna delikatnie przenika struktur\u0119 mi\u0119sa, nie wyp\u0142ukuj\u0105c cennych witamin i minera\u0142\u00f3w. Udka z kurczaka przygotowane t\u0105 metod\u0105 zachowuj\u0105:<\/p>\n<ul>\n<li>Pe\u0142nowarto\u015bciowe bia\u0142ko bez denaturacji<\/li>\n<li>Witaminy z grupy B, szczeg\u00f3lnie B3 i B6<\/li>\n<li>Naturalne minera\u0142y, w tym \u017celazo i fosfor<\/li>\n<li>Niezmieniony profil aminokwas\u00f3w<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co wi\u0119cej, para wodna otacza mi\u0119so r\u00f3wnomiernie, zapewniaj\u0105c <strong>wyj\u0105tkow\u0105 soczysto\u015b\u0107<\/strong> ka\u017cdego k\u0119sa. Udka nie wysychaj\u0105, pozostaj\u0105 mi\u0119kkie i soczyste, a ich naturalne soki nie wyciekaj\u0105, lecz pozostaj\u0105 zamkni\u0119te wewn\u0105trz w\u0142\u00f3kien mi\u0119\u015bniowych.<\/p>\n<h2>Zdrowsze gotowanie i oszcz\u0119dno\u015b\u0107 czasu<\/h2>\n<p><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/wyposazenie-kuchni\/sprzety-kuchenne\/multicookery\" title=\"Multicooker\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"5936\">Multicooker<\/a> z funkcj\u0105 gotowania na parze to inwestycja w zdrowie ca\u0142ej rodziny. Przygotowanie udek z kurczaka t\u0105 metod\u0105 <strong>redukuje zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu<\/strong> bez kompromis\u00f3w smakowych. Nadmiar t\u0142uszczu naturalnie oddziela si\u0119 od mi\u0119sa i sp\u0142ywa do dolnej cz\u0119\u015bci urz\u0105dzenia, co sprawia, \u017ce potrawa jest:<\/p>\n<ul>\n<li>L\u017cejsza i \u0142atwiejsza do strawienia<\/li>\n<li>Niskokaloryczna \u2013 idealna dla os\u00f3b dbaj\u0105cych o lini\u0119<\/li>\n<li>Pozbawiona szkodliwych zwi\u0105zk\u00f3w powstaj\u0105cych podczas sma\u017cenia<\/li>\n<li>Bezpieczna dla os\u00f3b z problemami trawiennymi<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dodatkowo, multicooker to <strong>prawdziwy kombajn kuchenny<\/strong>, kt\u00f3ry pozwala przygotowa\u0107 pe\u0142nowarto\u015bciowy posi\u0142ek w jednym urz\u0105dzeniu. Podczas gdy udka gotuj\u0105 si\u0119 na parze w g\u00f3rnym koszyku, w dolnej cz\u0119\u015bci mo\u017cna przygotowa\u0107 dodatki \u2013 ry\u017c, kasz\u0119 czy warzywa. Wszystko to przy minimalnym nak\u0142adzie pracy i maksymalnej oszcz\u0119dno\u015bci energii.<\/p>\n<p>W naszym sklepie PrimeCook oferujemy szeroki wyb\u00f3r multicooker\u00f3w z funkcj\u0105 gotowania na parze, kt\u00f3re sprawi\u0105, \u017ce przygotowanie udek z kurczaka stanie si\u0119 prawdziw\u0105 przyjemno\u015bci\u0105. Jeste\u015bmy oficjalnym partnerem wiod\u0105cych producent\u00f3w, dzi\u0119ki czemu zapewniamy nawet 30-letni\u0105 gwarancj\u0119 na nasze produkty. Zapraszamy do odwiedzenia naszego sklepu internetowego lub punkt\u00f3w stacjonarnych w Zielonej G\u00f3rze, gdzie nasi konsultanci pomog\u0105 dobra\u0107 urz\u0105dzenie idealnie dopasowane do Twoich potrzeb.<\/p>\n<h2>Praktyczny przewodnik przygotowania udek z kurczaka na parze w multicookerze<\/h2>\n<h3>Wyb\u00f3r i przygotowanie udek z kurczaka<\/h3>\n<p>Podstaw\u0105 udanego dania s\u0105 odpowiednio dobrane udka. <strong>Najlepiej sprawdzaj\u0105 si\u0119 \u015bredniej wielko\u015bci elementy o wadze 150-200 g<\/strong>, kt\u00f3re r\u00f3wnomiernie si\u0119 ugotuj\u0105. \u015awie\u017co\u015b\u0107 mi\u0119sa poznasz po elastycznej sk\u00f3rze bez przebarwie\u0144 i przyjemnym zapachu. Udka z ko\u015bci\u0105 zachowuj\u0105 wi\u0119cej soku i smaku podczas gotowania na parze, natomiast te bez ko\u015bci skracaj\u0105 czas przygotowania o oko\u0142o 15 minut.<\/p>\n<p>Przed gotowaniem warto mi\u0119so zamarynowa\u0107 na minimum 2 godziny. <em>Klasyczna marynata z oleju, soku z cytryny, czosnku i zi\u00f3\u0142 nadaje delikatno\u015b\u0107 i aromat<\/em>. Dla azjatyckiej nuty po\u0142\u0105cz <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/sosy\" title=\"sos\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"5935\">sos<\/a> sojowy, imbir i mi\u00f3d. Pami\u0119taj o nak\u0142uciu mi\u0119sa widelcem, co pozwoli marynacie lepiej przenikn\u0105\u0107. Tu\u017c przed umieszczeniem w multicookerze osusz udka papierowym r\u0119cznikiem i dopraw sol\u0105 oraz pieprzem.<\/p>\n<h3>Proces gotowania w multicookerze<\/h3>\n<p>Gotowanie udek na parze wymaga prawid\u0142owego ustawienia sprz\u0119tu. Najpierw wlej do misy multicookera 500-700 ml wody (poziom zale\u017cy od modelu urz\u0105dzenia). Umie\u015b\u0107 specjalny koszyk do gotowania na parze i u\u0142\u00f3\u017c w nim udka sk\u00f3rk\u0105 do g\u00f3ry, zachowuj\u0105c odst\u0119py mi\u0119dzy kawa\u0142kami dla r\u00f3wnomiernej obr\u00f3bki termicznej.<\/p>\n<p><strong>Optymalne parametry dla r\u00f3\u017cnych typ\u00f3w multicooker\u00f3w:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Urz\u0105dzenia o mocy 700-900W: program &#8222;Para&#8221; na 25-30 minut<\/li>\n<li>Modele o mocy powy\u017cej 900W: program &#8222;Para&#8221; na 20-25 minut<\/li>\n<li>Multicookery z regulacj\u0105 ci\u015bnienia: tryb wysokiego ci\u015bnienia przez 15-18 minut<\/li>\n<\/ul>\n<p>Po zako\u0144czeniu programu nie otwieraj od razu pokrywy \u2013 pozw\u00f3l udkom &#8222;doj\u015b\u0107&#8221; przez 5 minut w resztkach pary. Sprawd\u017a temperatur\u0119 wewn\u0119trzn\u0105 mi\u0119sa termometrem kuchennym \u2013 powinna wynosi\u0107 minimum 75\u00b0C.<\/p>\n<p>W tym samym czasie z kurczakiem mo\u017cesz przygotowa\u0107 dodatki, umieszczaj\u0105c je w koszyku obok lub pod mi\u0119sem:<\/p>\n<ul>\n<li>Broku\u0142y lub kalafior (wystarczy 10 minut)<\/li>\n<li>Marchewka pokrojona w s\u0142upki (15 minut)<\/li>\n<li>Ziemniaki pokrojone w \u0107wiartki (20-25 minut)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Gotowe udka podawaj bezpo\u015brednio po przygotowaniu, skropione sokiem z cytryny i posypane \u015bwie\u017cymi zio\u0142ami. Je\u015bli planujesz przechowywanie, sch\u0142od\u017a je szybko i prze\u0142\u00f3\u017c do szczelnego pojemnika \u2013 w lod\u00f3wce zachowaj\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 do 3 dni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj jak przygotowa\u0107 soczyste udka z kurczaka na parze w multicookerze &#8211; zdrowa alternatywa dla sma\u017cenia, kt\u00f3ra zachowuje wszystkie warto\u015bci od\u017cywcze. Poznaj najlepsze techniki i wskaz\u00f3wki gotowania w multicookerze.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":44510,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1070,1062,1061],"tags":[],"class_list":["post-44509","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-multicookery","category-sprzety-kuchenne","category-wyposazenie-kuchni"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Soczyste udka z kurczaka na parze w multicookerze - przepis krok po kroku<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj jak przygotowa\u0107 soczyste udka z kurczaka na parze w multicookerze - zdrowa alternatywa dla sma\u017cenia, kt\u00f3ra zachowuje wszystkie warto\u015bci od\u017cywcze. Poznaj najlepsze techniki i wskaz\u00f3wki gotowania w multicookerze.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Soczyste udka z kurczaka na parze w multicookerze - przepis krok po kroku\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj jak przygotowa\u0107 soczyste udka z kurczaka na parze w multicookerze - zdrowa alternatywa dla sma\u017cenia, kt\u00f3ra zachowuje wszystkie warto\u015bci od\u017cywcze. Poznaj najlepsze techniki i wskaz\u00f3wki gotowania w multicookerze.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-19T13:16:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/579-steamed-chicken-thighs-multicooker.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Soczyste udka z kurczaka na parze w multicookerze - przepis krok po kroku","description":"Odkryj jak przygotowa\u0107 soczyste udka z kurczaka na parze w multicookerze - zdrowa alternatywa dla sma\u017cenia, kt\u00f3ra zachowuje wszystkie warto\u015bci od\u017cywcze. Poznaj najlepsze techniki i wskaz\u00f3wki gotowania w multicookerze.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Soczyste udka z kurczaka na parze w multicookerze - przepis krok po kroku","og_description":"Odkryj jak przygotowa\u0107 soczyste udka z kurczaka na parze w multicookerze - zdrowa alternatywa dla sma\u017cenia, kt\u00f3ra zachowuje wszystkie warto\u015bci od\u017cywcze. Poznaj najlepsze techniki i wskaz\u00f3wki gotowania w multicookerze.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-08-19T13:16:04+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/579-steamed-chicken-thighs-multicooker.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Soczyste udka z kurczaka na parze w multicookerze &#8211; przepis krok po kroku","datePublished":"2025-08-19T13:16:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/"},"wordCount":836,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/579-steamed-chicken-thighs-multicooker.jpg","articleSection":["Multicookery","Sprz\u0119ty kuchenne","Wyposa\u017cenie kuchni"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/","name":"Soczyste udka z kurczaka na parze w multicookerze - przepis krok po kroku","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/579-steamed-chicken-thighs-multicooker.jpg","datePublished":"2025-08-19T13:16:04+00:00","description":"Odkryj jak przygotowa\u0107 soczyste udka z kurczaka na parze w multicookerze - zdrowa alternatywa dla sma\u017cenia, kt\u00f3ra zachowuje wszystkie warto\u015bci od\u017cywcze. Poznaj najlepsze techniki i wskaz\u00f3wki gotowania w multicookerze.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/steamed-chicken-thighs-multicooker\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/579-steamed-chicken-thighs-multicooker.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/579-steamed-chicken-thighs-multicooker.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44509"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44509\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44510"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}