{"id":4494,"date":"2025-04-28T00:12:37","date_gmt":"2025-04-28T00:12:37","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=4494"},"modified":"2025-04-28T00:12:37","modified_gmt":"2025-04-28T00:12:37","slug":"chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/","title":{"rendered":"Przepis na autentyczn\u0105 chicago deep dish pizza &#8211; krok po kroku"},"content":{"rendered":"<p>Chicago deep dish pizza to prawdziwa ikona ameryka\u0144skiej kultury kulinarnej, kt\u00f3ra wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 na tle innych styl\u00f3w pizzy swoj\u0105 wyj\u0105tkow\u0105 konstrukcj\u0105 i bogactwem sk\u0142adnik\u00f3w. Ta charakterystyczna potrawa stanowi dum\u0119 mieszka\u0144c\u00f3w Wietrznego Miasta i przyci\u0105ga turyst\u00f3w z ca\u0142ego \u015bwiata.<\/p>\n<h2>Narodziny legendy &#8211; pocz\u0105tki Chicago deep dish<\/h2>\n<p>Chicago deep dish pizza narodzi\u0142a si\u0119 w 1943 roku za spraw\u0105 Ike\u2019a Sewella i Rika Riccardo, kt\u00f3rzy otworzyli restauracj\u0119 Pizzeria Uno w dzielnicy Near North Side. Ich innowacyjny pomys\u0142 polega\u0142 na stworzeniu pizzy w g\u0142\u0119bokim naczyniu, przypominaj\u0105cym patelni\u0119, co pozwoli\u0142o na u\u017cycie znacznie wi\u0119kszej ilo\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w ni\u017c w tradycyjnej w\u0142oskiej pizzy.<\/p>\n<blockquote>\n<p>&#8222;Chcieli\u015bmy stworzy\u0107 potraw\u0119, kt\u00f3ra by\u0142aby po\u017cywna i syc\u0105ca dla robotnik\u00f3w pracuj\u0105cych w Chicago&#8221; &#8211; tak podobno t\u0142umaczy\u0142 sw\u00f3j pomys\u0142 Ike Sewell.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Pocz\u0105tkowo deep dish mia\u0142a by\u0107 jedynie lokaln\u0105 ciekawostk\u0105, jednak szybko zyska\u0142a ogromn\u0105 popularno\u015b\u0107, staj\u0105c si\u0119 symbolem kulinarnym Chicago. W latach 50. i 60. XX wieku nast\u0105pi\u0142 prawdziwy boom na ten rodzaj pizzy, a kolejne lokale zacz\u0119\u0142y wprowadza\u0107 j\u0105 do swojego menu.<\/p>\n<h2>Wyj\u0105tkowa konstrukcja i sk\u0142adniki<\/h2>\n<p>Chicago deep dish pizza <strong>fundamentalnie r\u00f3\u017cni si\u0119<\/strong> od klasycznej pizzy neapolita\u0144skiej czy nowojorskiej przede wszystkim:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Odwr\u00f3con\u0105 kolejno\u015bci\u0105 sk\u0142adnik\u00f3w<\/strong> &#8211; w przeciwie\u0144stwie do tradycyjnej pizzy, gdzie <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/sosy\" title=\"sos\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"210\">sos<\/a> pomidorowy znajduje si\u0119 pod serem, w deep dish sos jest zawsze na wierzchu<\/li>\n<li><strong>Wysokim brzegiem ciasta<\/strong> &#8211; ciasto formowane jest na kszta\u0142t miski, tworz\u0105c wysokie \u015bcianki, kt\u00f3re utrzymuj\u0105 wszystkie sk\u0142adniki<\/li>\n<li><strong>Czasem pieczenia<\/strong> &#8211; ze wzgl\u0119du na grubo\u015b\u0107 i ilo\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w, deep dish piecze si\u0119 nawet 45 minut<\/li>\n<li><strong>Konsystencj\u0105<\/strong> &#8211; wymaga jedzenia no\u017cem i widelcem, nie da si\u0119 jej z\u0142o\u017cy\u0107 jak klasycznej pizzy<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tradycyjna Chicago deep dish zawiera:<\/p>\n<ul>\n<li>Grube, ma\u015blane ciasto z dodatkiem m\u0105ki kukurydzianej<\/li>\n<li>Warstw\u0119 sera mozzarella (cz\u0119sto w du\u017cych ilo\u015bciach)<\/li>\n<li>Warstw\u0119 mi\u0119sa (najcz\u0119\u015bciej w\u0142oskiej <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/kielbasy-mrozone\" title=\"kie\u0142basy\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"209\">kie\u0142basy<\/a>, pepperoni lub mielonej wo\u0142owiny)<\/li>\n<li>Warzywa (pieczarki, papryka, cebula)<\/li>\n<li>G\u0119sty sos pomidorowy na wierzchu<\/li>\n<li>Parmezan do posypania<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kultowe lokale z Chicago deep dish<\/h2>\n<p>Wsp\u00f3\u0142cze\u015bnie w Chicago dzia\u0142a kilkadziesi\u0105t restauracji specjalizuj\u0105cych si\u0119 w deep dish pizza, jednak kilka z nich ma status prawdziwych legend:<\/p>\n<p><strong>Lou Malnati\u2019s Pizzeria<\/strong> &#8211; za\u0142o\u017cona w 1971 roku przez by\u0142ego pracownika Pizzeria Uno, s\u0142ynie z wyj\u0105tkowo ma\u015blanego ciasta i tajnego przepisu na sos pomidorowy. Obecnie posiada ponad 50 lokalizacji.<\/p>\n<p><strong>Giordano\u2019s<\/strong> &#8211; specjalizuje si\u0119 w stuffed pizza, kt\u00f3ra jest jeszcze grubsz\u0105 wersj\u0105 deep dish, z dodatkow\u0105 warstw\u0105 ciasta pomi\u0119dzy nadzieniem a sosem. Firma dzia\u0142a od 1974 roku i rozros\u0142a si\u0119 do sieci restauracji w ca\u0142ych Stanach Zjednoczonych.<\/p>\n<p><strong>Gino\u2019s East<\/strong> &#8211; za\u0142o\u017cona w 1966 roku, wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 charakterystycznym ciastem z dodatkiem kukurydzy i \u015bcianami pokrytymi graffiti pozostawionymi przez go\u015bci. Ich pizza jest tak popularna, \u017ce firma rozpocz\u0119\u0142a sprzeda\u017c mro\u017conych wersji w supermarketach.<\/p>\n<p><strong>Pequod\u2019s Pizza<\/strong> &#8211; znana z karmelizowanego brzegu ciasta, kt\u00f3ry powstaje, gdy ser przypieka si\u0119 do kraw\u0119dzi patelni podczas pieczenia, tworz\u0105c charakterystyczny, chrupi\u0105cy pier\u015bcie\u0144.<\/p>\n<h2>Szczeg\u00f3\u0142owy przepis na domow\u0105 Chicago deep dish pizza<\/h2>\n<h3>Idealne ciasto i sk\u0142adniki podstawowe<\/h3>\n<p>Podstaw\u0105 doskona\u0142ej Chicago deep dish pizza jest odpowiednio przygotowane ciasto. Do jego wykonania potrzebujesz:<\/p>\n<ul>\n<li>500 g m\u0105ki pszennej typu 650<\/li>\n<li>7 g suszonych dro\u017cd\u017cy (lub 25 g \u015bwie\u017cych)<\/li>\n<li>250 ml ciep\u0142ej wody<\/li>\n<li>60 ml oliwy z oliwek<\/li>\n<li>10 g soli<\/li>\n<li>15 g cukru<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sekret idealnego ciasta<\/strong> tkwi w jego konsystencji \u2013 powinno by\u0107 elastyczne, ale nie klej\u0105ce. Wyrabiaj je przez oko\u0142o 10 minut, a\u017c stanie si\u0119 g\u0142adkie. Po wyrobieniu pozostaw do wyro\u015bni\u0119cia na 1,5 godziny w ciep\u0142ym miejscu. Nast\u0119pnie ponownie kr\u00f3tko wyrabiaj i formuj w nat\u0142uszczonej formie (najlepiej \u017celiwnej o \u015brednicy 25-28 cm i wysokich \u015bciankach). <em>Ciasto powinno pokrywa\u0107 dno i si\u0119ga\u0107 na 3-4 cm wysoko\u015bci \u015bcianek formy<\/em>.<\/p>\n<p>Sos pomidorowy wymaga:<\/p>\n<ul>\n<li>800 g pomidor\u00f3w z puszki (najlepiej San Marzano)<\/li>\n<li>4 z\u0105bki czosnku<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki oliwy<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka suszonego oregano<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka suszonego bazylii<\/li>\n<li>S\u00f3l i pieprz do smaku<\/li>\n<\/ul>\n<p>Podsma\u017caj czosnek na oliwie, dodaj pomidory i przyprawy, gotuj na ma\u0142ym ogniu przez 30-40 minut, a\u017c sos zg\u0119stnieje.<\/p>\n<h3>Sk\u0142adanie i pieczenie idealnej deep dish<\/h3>\n<p>Chicago pizza wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 odwr\u00f3con\u0105 kolejno\u015bci\u0105 sk\u0142adnik\u00f3w:<\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>Na wyro\u015bni\u0119te ciasto w formie uk\u0142adaj plastry mozzarelli (oko\u0142o 400 g)<\/li>\n<li>Nast\u0119pnie dodaj wybrane dodatki (klasyczna wersja zawiera w\u0142osk\u0105 kie\u0142bas\u0119 i pieczarki)<\/li>\n<li>Na wierzchu umie\u015b\u0107 g\u0119sty sos pomidorowy<\/li>\n<li>Posyp parmezanem<\/li>\n<\/ol>\n<blockquote>\n<p><strong>Wskaz\u00f3wka eksperta<\/strong>: Aby uzyska\u0107 idealnie chrupi\u0105cy sp\u00f3d, rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury (250-270\u00b0C) z pust\u0105 blach\u0105 na dole. Form\u0119 z pizz\u0105 umie\u015b\u0107 na rozgrzanej blasze i piecz przez pierwsze 15 minut w tej temperaturze, nast\u0119pnie zmniejsz do 200\u00b0C i piecz kolejne 20-25 minut.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Dla wersji wegetaria\u0144skiej u\u017cyj mieszanki papryki, cukinii i bak\u0142a\u017cana. Wersja mi\u0119sna mo\u017ce zawiera\u0107 pepperoni, szynk\u0119 i boczek. Pizza najlepiej smakuje podana bezpo\u015brednio po upieczeniu, gdy ser jest jeszcze ci\u0105gn\u0105cy. Je\u015bli zostanie, przechowuj w lod\u00f3wce do 2 dni i odgrzewaj w piekarniku (nie mikrofal\u00f3wce) przez 10 minut w 180\u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj tajniki przygotowania autentycznej Chicago deep dish pizza w domowych warunkach. Poznaj histori\u0119, charakterystyk\u0119 i szczeg\u00f3\u0142owy przepis na t\u0119 wyj\u0105tkow\u0105, g\u0142\u0119bok\u0105 pizz\u0119 prosto z Wietrznego Miasta.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4495,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[168,186],"tags":[175],"class_list":["post-4494","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","category-sniadania","tag-kuchnia-amerykanska"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Przepis na autentyczn\u0105 chicago deep dish pizza - krok po kroku<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj tajniki przygotowania autentycznej Chicago deep dish pizza w domowych warunkach. Poznaj histori\u0119, charakterystyk\u0119 i szczeg\u00f3\u0142owy przepis na t\u0119 wyj\u0105tkow\u0105, g\u0142\u0119bok\u0105 pizz\u0119 prosto z Wietrznego Miasta.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Przepis na autentyczn\u0105 chicago deep dish pizza - krok po kroku\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj tajniki przygotowania autentycznej Chicago deep dish pizza w domowych warunkach. Poznaj histori\u0119, charakterystyk\u0119 i szczeg\u00f3\u0142owy przepis na t\u0119 wyj\u0105tkow\u0105, g\u0142\u0119bok\u0105 pizz\u0119 prosto z Wietrznego Miasta.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-04-28T00:12:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/43-chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Przepis na autentyczn\u0105 chicago deep dish pizza - krok po kroku","description":"Odkryj tajniki przygotowania autentycznej Chicago deep dish pizza w domowych warunkach. Poznaj histori\u0119, charakterystyk\u0119 i szczeg\u00f3\u0142owy przepis na t\u0119 wyj\u0105tkow\u0105, g\u0142\u0119bok\u0105 pizz\u0119 prosto z Wietrznego Miasta.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Przepis na autentyczn\u0105 chicago deep dish pizza - krok po kroku","og_description":"Odkryj tajniki przygotowania autentycznej Chicago deep dish pizza w domowych warunkach. Poznaj histori\u0119, charakterystyk\u0119 i szczeg\u00f3\u0142owy przepis na t\u0119 wyj\u0105tkow\u0105, g\u0142\u0119bok\u0105 pizz\u0119 prosto z Wietrznego Miasta.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-04-28T00:12:37+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/43-chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Przepis na autentyczn\u0105 chicago deep dish pizza &#8211; krok po kroku","datePublished":"2025-04-28T00:12:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/"},"wordCount":885,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/43-chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics-1.jpg","keywords":["Kuchnia ameryka\u0144ska"],"articleSection":["Przepisy","\u015aniadania"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/","name":"Przepis na autentyczn\u0105 chicago deep dish pizza - krok po kroku","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/43-chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics-1.jpg","datePublished":"2025-04-28T00:12:37+00:00","description":"Odkryj tajniki przygotowania autentycznej Chicago deep dish pizza w domowych warunkach. Poznaj histori\u0119, charakterystyk\u0119 i szczeg\u00f3\u0142owy przepis na t\u0119 wyj\u0105tkow\u0105, g\u0142\u0119bok\u0105 pizz\u0119 prosto z Wietrznego Miasta.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/43-chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/43-chicago-deep-dish-pizza-history-characteristics-1.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4494"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4494\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}