{"id":4609,"date":"2025-04-13T17:44:43","date_gmt":"2025-04-13T17:44:43","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/"},"modified":"2025-04-13T17:44:43","modified_gmt":"2025-04-13T17:44:43","slug":"kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/","title":{"rendered":"Og\u00f3rki po kartusku – tradycyjny przepis kaszubski krok po kroku"},"content":{"rendered":"

Og\u00f3rki po kartusku to wyj\u0105tkowa per\u0142a kuchni kaszubskiej<\/strong>, kt\u00f3rej historia si\u0119ga kilku stuleci wstecz. Pierwsze wzmianki o tej metodzie konserwowania og\u00f3rk\u00f3w pochodz\u0105 z XVIII wieku, kiedy to w okolicach Kartuz lokalni gospodarze opracowali unikaln\u0105 receptur\u0119, dostosowan\u0105 do warunk\u00f3w klimatycznych Pojezierza Kaszubskiego. W przeciwie\u0144stwie do innych metod kiszenia, kartuska metoda wykorzystywa\u0142a specyficzne zio\u0142a le\u015bne<\/strong> dost\u0119pne w kaszubskich lasach, co nadawa\u0142o og\u00f3rkom charakterystyczny aromat. Receptura przekazywana by\u0142a z pokolenia na pokolenie jako rodzinny skarb kulinarny<\/em>, a ka\u017cdy dom w regionie mia\u0142 swoj\u0105 subtelnie r\u00f3\u017cni\u0105c\u0105 si\u0119 wersj\u0119.<\/p>\n

Kartuzy, jako centrum administracyjne i kulturalne regionu, sta\u0142y si\u0119 naturalnym miejscem, gdzie ta metoda konserwacji zyska\u0142a swoj\u0105 nazw\u0119. W XIX wieku og\u00f3rki po kartusku zacz\u0119\u0142y by\u0107 rozpoznawalne poza granicami Kaszub, staj\u0105c si\u0119 wizyt\u00f3wk\u0105 regionalnej kuchni<\/strong> na jarmarkach i targach \u017cywno\u015bciowych organizowanych w wi\u0119kszych miastach Pomorza.<\/p>\n

Wyj\u0105tkowo\u015b\u0107 i znaczenie kulturowe<\/h2>\n

Og\u00f3rki po kartusku wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 na tle innych kiszonych og\u00f3rk\u00f3w kilkoma kluczowymi cechami. Przede wszystkim, charakteryzuje je intensywny aromat zi\u00f3\u0142 le\u015bnych<\/strong> \u2013 ja\u0142owca, dzikiego kopru i li\u015bci d\u0119bu, kt\u00f3re nadaj\u0105 im g\u0142\u0119boki, z\u0142o\u017cony smak. Tradycyjna zalewa zawiera mniejsz\u0105 ilo\u015b\u0107 soli ni\u017c typowe kiszonki, za to wzbogacona jest miodem gryczanym<\/strong> z kaszubskich pasiek, co daje subteln\u0105 s\u0142odycz kontrastuj\u0105c\u0105 z kwaskowato\u015bci\u0105 fermentacji.<\/p>\n

W kulturze kaszubskiej og\u00f3rki po kartusku pe\u0142ni\u0105 rol\u0119 znacznie wykraczaj\u0105c\u0105 poza zwyk\u0142\u0105 przek\u0105sk\u0119. S\u0105 nieod\u0142\u0105cznym elementem uroczysto\u015bci rodzinnych i dorocznych \u015bwi\u0105t<\/strong>. Szczeg\u00f3lnie wa\u017cne miejsce zajmuj\u0105 podczas:<\/p>\n

    \n
  • Do\u017cynek kaszubskich, gdzie symbolizuj\u0105 udane zbiory i obfito\u015b\u0107<\/li>\n
  • \u015awi\u0105t Bo\u017cego Narodzenia, kiedy podawane s\u0105 jako dodatek do tradycyjnych potraw wigilijnych<\/li>\n
  • Kaszubskiego Dnia Jedno\u015bci, obchodzonego 19 marca, gdy staj\u0105 si\u0119 symbolem regionalnej to\u017csamo\u015bci<\/li>\n<\/ul>\n

    Przygotowanie og\u00f3rk\u00f3w po kartusku tradycyjnie rozpoczyna si\u0119 w drugiej po\u0142owie lipca<\/em>, gdy og\u00f3rki osi\u0105gaj\u0105 idealn\u0105 dojrza\u0142o\u015b\u0107. Proces fermentacji trwa oko\u0142o 4-6 tygodni, co oznacza, \u017ce pierwsze og\u00f3rki gotowe s\u0105 na prze\u0142omie sierpnia i wrze\u015bnia \u2013 idealnie na czas do\u017cynek. Cz\u0119\u015b\u0107 produkcji jest specjalnie przygotowywana na d\u0142u\u017csze le\u017cakowanie, aby mog\u0142a trafi\u0107 na \u015bwi\u0105teczne sto\u0142y zim\u0105.<\/p>\n

    W ostatnich latach obserwuje si\u0119 rosn\u0105ce zainteresowanie<\/strong> t\u0105 regionaln\u0105 specjalno\u015bci\u0105 w\u015br\u00f3d m\u0142odszych pokole\u0144 Kaszub\u00f3w, kt\u00f3rzy dostrzegaj\u0105 w niej nie tylko smaczn\u0105 przek\u0105sk\u0119, ale r\u00f3wnie\u017c wa\u017cny element swojego dziedzictwa kulturowego i to\u017csamo\u015bci regionalnej.<\/p>\n

    Szczeg\u00f3\u0142owy przepis na og\u00f3rki po kartusku<\/h2>\n

    Sk\u0142adniki i przygotowanie<\/h3>\n

    Niezb\u0119dne sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n

      \n
    • 5 kg \u015bwie\u017cych og\u00f3rk\u00f3w gruntowych (najlepiej ma\u0142e i j\u0119drne)<\/li>\n
    • 4-5 korzeni chrzanu<\/li>\n
    • 10-12 z\u0105bk\u00f3w czosnku<\/li>\n
    • 2 p\u0119czki kopru (z baldachami)<\/li>\n
    • 15-20 li\u015bci wi\u015bni<\/li>\n
    • 3-4 li\u015bcie chrzanu<\/li>\n
    • 100 g soli kamiennej (niejodowanej)<\/li>\n
    • 3 litry wody \u017ar\u00f3dlanej<\/li>\n<\/ul>\n

      Proces przygotowania:<\/strong><\/p>\n

        \n
      1. \n

        Wyb\u00f3r i przygotowanie og\u00f3rk\u00f3w<\/strong>
        \nOg\u00f3rki dok\u0142adnie umyj i pozostaw w zimnej wodzie na 2-3 godziny. Nast\u0119pnie odetnij ko\u0144c\u00f3wki i osusz. Najlepsze b\u0119d\u0105 og\u00f3rki zebrane tego samego dnia<\/em> \u2013 zachowaj\u0105 j\u0119drno\u015b\u0107 i chrupko\u015b\u0107 charakterystyczn\u0105 dla kaszubskiej receptury.<\/p>\n<\/li>\n

      2. \n

        Przygotowanie zalewy<\/strong>
        \nW 3 litrach przegotowanej i ostudzonej wody rozpu\u015b\u0107 100 g soli kamiennej. Zalewa powinna mie\u0107 st\u0119\u017cenie oko\u0142o 3-3,5% \u2013 to optymalne warunki dla fermentacji mlekowej typowej dla regionu kartuskiego.<\/p>\n<\/li>\n

      3. \n

        Uk\u0142adanie warstw<\/strong>
        \nNa dnie kamionkowego naczynia lub s\u0142oik\u00f3w u\u0142\u00f3\u017c:<\/p>\n

          \n
        • Pokrojony w plastry korze\u0144 chrzanu<\/li>\n
        • Posiekany czosnek<\/li>\n
        • Ga\u0142\u0105zki kopru z baldachami<\/li>\n
        • Li\u015bcie wi\u015bni<\/li>\n<\/ul>\n

          Nast\u0119pnie uk\u0142adaj warstwami og\u00f3rki, przek\u0142adaj\u0105c je dodatkowymi przyprawami. Na wierzchu umie\u015b\u0107 li\u015bcie chrzanu, kt\u00f3re pomog\u0105 utrzyma\u0107 og\u00f3rki pod powierzchni\u0105 zalewy.<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Fermentacja<\/strong>
          \nZalej ca\u0142o\u015b\u0107 przygotowan\u0105 zalew\u0105 soln\u0105. Przykryj naczynie talerzem i obci\u0105\u017c kamieniem, aby og\u00f3rki by\u0142y ca\u0142kowicie zanurzone. Odstaw w ciep\u0142e miejsce (20-22\u00b0C) na 3-4 dni, a nast\u0119pnie przenie\u015b do ch\u0142odniejszego pomieszczenia (12-15\u00b0C).<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

          Warianty i wykorzystanie<\/h3>\n

          Czas kiszenia i optymalne warunki:<\/strong>
          \nOg\u00f3rki po kartusku osi\u0105gaj\u0105 pe\u0142ni\u0119 smaku po 7-10 dniach fermentacji. Temperatura ma kluczowe znaczenie \u2013 zbyt wysoka przyspieszy proces, ale mo\u017ce prowadzi\u0107 do mi\u0119kni\u0119cia og\u00f3rk\u00f3w, zbyt niska spowolni fermentacj\u0119.<\/p>\n

          Warianty regionalne:<\/strong><\/p>\n

            \n
          • Z dodatkiem 2-3 marchewek pokrojonych w s\u0142upki<\/li>\n
          • Z 1 korzeniem selera pokrojonym w cienkie plastry<\/li>\n
          • Z 1 \u0142y\u017ck\u0105 ziaren gorczycy dla ostrzejszego smaku<\/li>\n
          • Z li\u015b\u0107mi d\u0119bu zamiast cz\u0119\u015bci li\u015bci wi\u015bni (tradycyjna wersja z okolic Kartuz)<\/li>\n<\/ul>\n

            Propozycje podania:<\/strong><\/p>\n

              \n
            • Jako dodatek do \u017curu kaszubskiego<\/em><\/li>\n
            • Pokrojone w kostk\u0119 do tradycyjnej sa\u0142atki \u015bledziowej<\/li>\n
            • Jako sk\u0142adnik frikase<\/em> \u2013 regionalnej potrawy mi\u0119snej<\/li>\n
            • Do kanapek z w\u0119dzonymi rybami z jezior kaszubskich<\/li>\n
            • Jako baza do ch\u0142odnika og\u00f3rkowego podawanego w upalne dni<\/li>\n<\/ul>\n

              Og\u00f3rki po kartusku stanowi\u0105 doskona\u0142y dodatek do kaszubskich da\u0144 mi\u0119snych<\/strong>, szczeg\u00f3lnie do pieczonej g\u0119si i dziczyzny. Ich charakterystyczny smak z wyra\u017an\u0105 nut\u0105 chrzanu wyr\u00f3\u017cnia je spo\u015br\u00f3d innych kiszonych og\u00f3rk\u00f3w dost\u0119pnych na polskim rynku.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Odkryj autentyczny przepis na og\u00f3rki po kartusku – tradycyjny przysmak kaszubski z wielowiekow\u0105 histori\u0105. Poznaj unikalne metody konserwowania og\u00f3rk\u00f3w z regionu Kartuz, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 kuchni\u0119 kaszubsk\u0105 od pokole\u0144.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4610,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[168,178],"tags":[170,171],"class_list":["post-4609","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","category-salatki","tag-kuchnia-polska","tag-przepisy-sezonowe"],"acf":[],"yoast_head":"\nOg\u00f3rki po kartusku - tradycyjny przepis kaszubski krok po kroku<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj autentyczny przepis na og\u00f3rki po kartusku - tradycyjny przysmak kaszubski z wielowiekow\u0105 histori\u0105. Poznaj unikalne metody konserwowania og\u00f3rk\u00f3w z regionu Kartuz, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 kuchni\u0119 kaszubsk\u0105 od pokole\u0144.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Og\u00f3rki po kartusku - tradycyjny przepis kaszubski krok po kroku\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj autentyczny przepis na og\u00f3rki po kartusku - tradycyjny przysmak kaszubski z wielowiekow\u0105 histori\u0105. Poznaj unikalne metody konserwowania og\u00f3rk\u00f3w z regionu Kartuz, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 kuchni\u0119 kaszubsk\u0105 od pokole\u0144.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-04-13T17:44:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/7-kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Og\u00f3rki po kartusku - tradycyjny przepis kaszubski krok po kroku","description":"Odkryj autentyczny przepis na og\u00f3rki po kartusku - tradycyjny przysmak kaszubski z wielowiekow\u0105 histori\u0105. Poznaj unikalne metody konserwowania og\u00f3rk\u00f3w z regionu Kartuz, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 kuchni\u0119 kaszubsk\u0105 od pokole\u0144.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Og\u00f3rki po kartusku - tradycyjny przepis kaszubski krok po kroku","og_description":"Odkryj autentyczny przepis na og\u00f3rki po kartusku - tradycyjny przysmak kaszubski z wielowiekow\u0105 histori\u0105. Poznaj unikalne metody konserwowania og\u00f3rk\u00f3w z regionu Kartuz, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 kuchni\u0119 kaszubsk\u0105 od pokole\u0144.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-04-13T17:44:43+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/7-kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine-1.jpg","width":1,"height":1,"type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Og\u00f3rki po kartusku – tradycyjny przepis kaszubski krok po kroku","datePublished":"2025-04-13T17:44:43+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/"},"wordCount":840,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/7-kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine-1.jpg","keywords":["Kuchnia polska","Przepisy sezonowe"],"articleSection":["Przepisy","Sa\u0142atki"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/","name":"Og\u00f3rki po kartusku - tradycyjny przepis kaszubski krok po kroku","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/7-kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine-1.jpg","datePublished":"2025-04-13T17:44:43+00:00","description":"Odkryj autentyczny przepis na og\u00f3rki po kartusku - tradycyjny przysmak kaszubski z wielowiekow\u0105 histori\u0105. Poznaj unikalne metody konserwowania og\u00f3rk\u00f3w z regionu Kartuz, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 kuchni\u0119 kaszubsk\u0105 od pokole\u0144.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/7-kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/7-kartusk-cucumbers-kashubian-cuisine-1.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4609"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4609\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}