{"id":4905,"date":"2025-04-18T03:03:25","date_gmt":"2025-04-18T03:03:25","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=4905"},"modified":"2025-04-18T03:03:25","modified_gmt":"2025-04-18T03:03:25","slug":"what-is-hoisin-sauce-and-origin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/","title":{"rendered":"Sos hoisin &#8211; tradycyjny dodatek kuchni kanto\u0144skiej i jego zastosowania"},"content":{"rendered":"<p>Sos hoisin to g\u0119sty, ciemnobr\u0105zowy sos o s\u0142odko-s\u0142onym profilu smakowym, wywodz\u0105cy si\u0119 z tradycyjnej kuchni kanto\u0144skiej. Nazwa &#8222;hoisin&#8221; pochodzi od chi\u0144skiego s\u0142owa oznaczaj\u0105cego &#8222;owoce morza&#8221;, cho\u0107 paradoksalnie sam sos nie zawiera sk\u0142adnik\u00f3w morskich. Jest to jeden z fundamentalnych sos\u00f3w kuchni chi\u0144skiej, szczeg\u00f3lnie popularny w po\u0142udniowych regionach Chin, gdzie stanowi baz\u0119 wielu klasycznych potraw.<\/p>\n<h2>Sk\u0142ad i charakterystyczne cechy sosu hoisin<\/h2>\n<p>Tradycyjny <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/sosy\" title=\"sos\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"114\">sos<\/a> hoisin sk\u0142ada si\u0119 z:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Fermentowanej pasty z czarnej soi<\/strong> (douchi) &#8211; nadaj\u0105cej g\u0142\u0119boki, umami charakter<\/li>\n<li><strong>Czosnku<\/strong> &#8211; zapewniaj\u0105cego aromat i ostro\u015b\u0107<\/li>\n<li><strong>Chili<\/strong> &#8211; dodaj\u0105cego delikatnej pikantno\u015bci<\/li>\n<li><strong>Cukru lub melasy<\/strong> &#8211; odpowiedzialnych za s\u0142odycz<\/li>\n<li><strong>Sezamu<\/strong> &#8211; wzbogacaj\u0105cego profil smakowy<\/li>\n<li><strong>Przypraw<\/strong> &#8211; najcz\u0119\u015bciej pi\u0119ciu przypraw chi\u0144skich (wu xiang fen)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Charakterystyczn\u0105 cech\u0105 sosu hoisin jest jego <strong>g\u0119sta konsystencja<\/strong> przypominaj\u0105ca syrop oraz intensywny, z\u0142o\u017cony smak \u0142\u0105cz\u0105cy s\u0142odycz, s\u0142ono\u015b\u0107 i umami. Wsp\u00f3\u0142czesne wersje komercyjne cz\u0119sto zawieraj\u0105 dodatkowo skrobi\u0119 kukurydzian\u0105 jako zag\u0119stnik oraz konserwanty przed\u0142u\u017caj\u0105ce trwa\u0142o\u015b\u0107 produktu.<\/p>\n<h2>Historia i warto\u015bci od\u017cywcze sosu hoisin<\/h2>\n<p>Sos hoisin ma wielowiekow\u0105 tradycj\u0119 w kuchni chi\u0144skiej, szczeg\u00f3lnie w regionie Guangdong. Pierwotnie u\u017cywany by\u0142 jako marynata do mi\u0119s, z czasem jego zastosowanie rozszerzy\u0142o si\u0119 na sosy do zanurzania, glazury i dodatki do da\u0144 z makaronem. Do Europy trafi\u0142 wraz z fal\u0105 emigracji chi\u0144skiej w XX wieku, staj\u0105c si\u0119 jednym z najbardziej rozpoznawalnych element\u00f3w kuchni azjatyckiej.<\/p>\n<p>Z perspektywy warto\u015bci od\u017cywczych, sos hoisin:<\/p>\n<ul>\n<li>Jest <strong>kaloryczny<\/strong> (oko\u0142o 35-40 kcal na \u0142y\u017ck\u0119 sto\u0142ow\u0105)<\/li>\n<li>Zawiera <strong>niewielkie ilo\u015bci bia\u0142ka<\/strong> pochodz\u0105cego z fermentowanej soi<\/li>\n<li>Charakteryzuje si\u0119 <strong>wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 sodu<\/strong> (300-400 mg na \u0142y\u017ck\u0119)<\/li>\n<li>Dostarcza <strong>antyoksydant\u00f3w<\/strong> z czosnku i przypraw<\/li>\n<li>Jest \u017ar\u00f3d\u0142em <strong>minera\u0142\u00f3w<\/strong> (g\u0142\u00f3wnie potasu i magnezu)<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote>\n<p>Sos hoisin r\u00f3\u017cni si\u0119 od innych popularnych sos\u00f3w azjatyckich przede wszystkim konsystencj\u0105 i profilem smakowym. W przeciwie\u0144stwie do sosu ostrygowego, nie zawiera owoc\u00f3w morza, jest s\u0142odszy i g\u0119stszy. Od sosu teriyaki odr\u00f3\u017cnia go brak sake i mirinu, a od sosu sojowego &#8211; znacznie wi\u0119ksza g\u0119sto\u015b\u0107 i z\u0142o\u017cono\u015b\u0107 smakowa.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><em>Sos hoisin stanowi doskona\u0142\u0105 baz\u0119 do przygotowania glazur do mi\u0119s, sos\u00f3w do makaron\u00f3w czy dip\u00f3w do warzyw. Jego wszechstronno\u015b\u0107 sprawia, \u017ce jest niezb\u0119dnym elementem w kuchni inspirowanej smakami Azji.<\/em><\/p>\n<h2>Zastosowanie i przygotowanie sosu hoisin<\/h2>\n<h3>Klasyczne dania z wykorzystaniem sosu hoisin<\/h3>\n<p>Sos hoisin, nazywany cz\u0119sto <strong>chi\u0144skim sosem barbecue<\/strong>, stanowi kluczowy sk\u0142adnik wielu tradycyjnych da\u0144 kuchni azjatyckiej. Jego g\u0142\u0119boki, s\u0142odko-s\u0142ony profil smakowy doskonale komponuje si\u0119 z:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Kaczk\u0105 po peki\u0144sku<\/strong> \u2013 gdzie s\u0142u\u017cy jako g\u0142\u00f3wny dodatek do nale\u015bnik\u00f3w z kaczk\u0105<\/li>\n<li><strong>Dim sum<\/strong> \u2013 jako dip do piero\u017ck\u00f3w na parze<\/li>\n<li><strong>Pho<\/strong> \u2013 dodawany do wietnamskiej <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/zupa-zupa-krem-barszcz\" title=\"zupy\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"113\">zupy<\/a> jako wzbogacenie smaku<\/li>\n<li><strong>Letnimi rolkami<\/strong> \u2013 jako sk\u0142adnik sosu lub samodzielny dip<\/li>\n<li><strong>Stir-fry<\/strong> \u2013 jako baza sosu do sma\u017cenia warzyw i mi\u0119s<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sos hoisin doskonale sprawdza si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako <em>marynata do mi\u0119s<\/em>, szczeg\u00f3lnie wieprzowiny i drobiu. Jego karmelizuj\u0105ce w\u0142a\u015bciwo\u015bci tworz\u0105 apetyczn\u0105 glazur\u0119 podczas grillowania, nadaj\u0105c potrawom charakterystyczny po\u0142ysk i intensywny smak.<\/p>\n<h3>Domowy przepis na sos hoisin krok po kroku<\/h3>\n<p>Przygotowanie domowego sosu hoisin jest prostsze ni\u017c mog\u0142oby si\u0119 wydawa\u0107 i pozwala unikn\u0105\u0107 konserwant\u00f3w obecnych w komercyjnych wersjach.<\/p>\n<p><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 \u0142y\u017cki pasty z czarnej fasoli (doubi jiang)<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki mas\u0142a sezamowego<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka miodu lub syropu klonowego<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki sosu sojowego<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka octu ry\u017cowego<\/li>\n<li>1 z\u0105bek czosnku (drobno posiekany)<\/li>\n<li>\u00bd \u0142y\u017ceczki pieprzu syczua\u0144skiego (zmielonego)<\/li>\n<li>Szczypta pi\u0119ciu przypraw chi\u0144skich<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>Wszystkie sk\u0142adniki umie\u015b\u0107 w blenderze i zmiksuj na g\u0142adk\u0105 mas\u0119<\/li>\n<li>Prze\u0142\u00f3\u017c do rondelka i podgrzewaj na ma\u0142ym ogniu przez 3-5 minut, stale mieszaj\u0105c<\/li>\n<li>Odstaw do ostygni\u0119cia \u2013 sos zg\u0119stnieje podczas ch\u0142odzenia<\/li>\n<li>Przechowuj w szczelnie zamkni\u0119tym s\u0142oiku w lod\u00f3wce do 2 tygodni<\/li>\n<\/ol>\n<blockquote>\n<p><em>Wskaz\u00f3wka kulinarna: Dla uzyskania bardziej autentycznego smaku, dodaj szczypt\u0119 proszku z fermentowanego tofu (doufuru), kt\u00f3ry nada sosowi charakterystyczn\u0105 g\u0142\u0119bi\u0119.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<h3>Nowoczesne zastosowania sosu hoisin<\/h3>\n<p>W kuchni fusion sos hoisin zyskuje nowe, kreatywne zastosowania:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Azjatyckie burgery<\/strong> \u2013 jako sk\u0142adnik sosu do burger\u00f3w wo\u0142owych lub z kurczaka<\/li>\n<li><strong>Pizza orientalna<\/strong> \u2013 jako baza zamiast tradycyjnego sosu pomidorowego<\/li>\n<li><strong>Sa\u0142atki z grillowanym mi\u0119sem<\/strong> \u2013 jako sk\u0142adnik dressing\u00f3w<\/li>\n<li><strong>Kanapki<\/strong> \u2013 jako alternatywa dla majonezu lub musztardy<\/li>\n<li><strong>Zapiekanki warzywne<\/strong> \u2013 jako dodatek nadaj\u0105cy g\u0142\u0119bi\u0119 smaku<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wega\u0144ska wersja sosu hoisin mo\u017ce by\u0107 przygotowana z zast\u0105pieniem miodu syropem klonowym lub agawowym, a bezglutenowa \u2013 z u\u017cyciem bezglutenowego sosu tamari zamiast tradycyjnego sosu sojowego. Domowy sos hoisin, przechowywany w szczelnie zamkni\u0119tym pojemniku, zachowuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107 przez oko\u0142o 2 tygodnie w lod\u00f3wce, a jego smak cz\u0119sto dojrzewa i staje si\u0119 bogatszy po kilku dniach od przygotowania.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj bogactwo smaku sosu hoisin &#8211; kluczowego sk\u0142adnika kuchni kanto\u0144skiej. Poznaj jego tradycyjne zastosowania, unikalny s\u0142odko-s\u0142ony profil i sposoby wykorzystania w nowoczesnej kuchni azjatyckiej.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4906,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[168,179],"tags":[],"class_list":["post-4905","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","category-sosy-i-dressingi"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sos hoisin - tradycyjny dodatek kuchni kanto\u0144skiej i jego zastosowania<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj bogactwo smaku sosu hoisin - kluczowego sk\u0142adnika kuchni kanto\u0144skiej. Poznaj jego tradycyjne zastosowania, unikalny s\u0142odko-s\u0142ony profil i sposoby wykorzystania w nowoczesnej kuchni azjatyckiej.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sos hoisin - tradycyjny dodatek kuchni kanto\u0144skiej i jego zastosowania\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj bogactwo smaku sosu hoisin - kluczowego sk\u0142adnika kuchni kanto\u0144skiej. Poznaj jego tradycyjne zastosowania, unikalny s\u0142odko-s\u0142ony profil i sposoby wykorzystania w nowoczesnej kuchni azjatyckiej.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-04-18T03:03:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/122-what-is-hoisin-sauce-and-origin-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sos hoisin - tradycyjny dodatek kuchni kanto\u0144skiej i jego zastosowania","description":"Odkryj bogactwo smaku sosu hoisin - kluczowego sk\u0142adnika kuchni kanto\u0144skiej. Poznaj jego tradycyjne zastosowania, unikalny s\u0142odko-s\u0142ony profil i sposoby wykorzystania w nowoczesnej kuchni azjatyckiej.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Sos hoisin - tradycyjny dodatek kuchni kanto\u0144skiej i jego zastosowania","og_description":"Odkryj bogactwo smaku sosu hoisin - kluczowego sk\u0142adnika kuchni kanto\u0144skiej. Poznaj jego tradycyjne zastosowania, unikalny s\u0142odko-s\u0142ony profil i sposoby wykorzystania w nowoczesnej kuchni azjatyckiej.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-04-18T03:03:25+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/122-what-is-hoisin-sauce-and-origin-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Sos hoisin &#8211; tradycyjny dodatek kuchni kanto\u0144skiej i jego zastosowania","datePublished":"2025-04-18T03:03:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/"},"wordCount":825,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/122-what-is-hoisin-sauce-and-origin-1.jpg","articleSection":["Przepisy","Sosy i dressingi"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/","name":"Sos hoisin - tradycyjny dodatek kuchni kanto\u0144skiej i jego zastosowania","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/122-what-is-hoisin-sauce-and-origin-1.jpg","datePublished":"2025-04-18T03:03:25+00:00","description":"Odkryj bogactwo smaku sosu hoisin - kluczowego sk\u0142adnika kuchni kanto\u0144skiej. Poznaj jego tradycyjne zastosowania, unikalny s\u0142odko-s\u0142ony profil i sposoby wykorzystania w nowoczesnej kuchni azjatyckiej.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/what-is-hoisin-sauce-and-origin\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/122-what-is-hoisin-sauce-and-origin-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/122-what-is-hoisin-sauce-and-origin-1.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4905"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4905\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}