{"id":5229,"date":"2025-05-24T06:20:57","date_gmt":"2025-05-24T06:20:57","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=5229"},"modified":"2025-05-24T06:20:57","modified_gmt":"2025-05-24T06:20:57","slug":"japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/","title":{"rendered":"Nikujaga: tradycyjne japo\u0144skie danie z ziemniak\u00f3w i wo\u0142owiny"},"content":{"rendered":"<p>Nikujaga (\u8089\u3058\u3083\u304c) to klasyczne japo\u0144skie <strong>danie domowe<\/strong> sk\u0142adaj\u0105ce si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z mi\u0119sa wo\u0142owego i ziemniak\u00f3w duszonych w s\u0142odko-s\u0142onym sosie. Jego nazwa pochodzi od po\u0142\u0105czenia japo\u0144skich s\u0142\u00f3w &#8222;niku&#8221; (mi\u0119so) i &#8222;jagaimo&#8221; (ziemniaki). Wbrew powszechnemu przekonaniu, nikujaga nie jest daniem o wielowiekowej tradycji, lecz powsta\u0142o stosunkowo niedawno &#8211; pod koniec XIX wieku, podczas ery Meiji, gdy Japonia otwiera\u0142a si\u0119 na zachodnie wp\u0142ywy.<\/p>\n<p>Wed\u0142ug najpopularniejszej wersji, nikujaga zosta\u0142o stworzone przez <em>admira\u0142a T\u014dg\u014d Heihachir\u014d<\/em>, kt\u00f3ry chcia\u0142 odtworzy\u0107 potraw\u0119 podobn\u0105 do gulaszu wo\u0142owego, jak\u0105 jad\u0142 podczas szkolenia w Wielkiej Brytanii. Danie to szybko sta\u0142o si\u0119 symbolem <strong>yoshoku<\/strong> &#8211; japo\u0144skiej kuchni inspirowanej zachodnimi wp\u0142ywami, ale dostosowanej do lokalnych smak\u00f3w i sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n<p>W kulturze japo\u0144skiej nikujaga zajmuje szczeg\u00f3lne miejsce jako <strong>ofukuro no aji<\/strong> (smak matczynej kuchni) &#8211; danie kojarz\u0105ce si\u0119 z domem i rodzinnym ciep\u0142em. Jest to jedna z tych potraw, kt\u00f3re japo\u0144skie matki przygotowuj\u0105 dla swoich rodzin, przekazuj\u0105c przepis z pokolenia na pokolenie. W popkulturze cz\u0119sto pojawia si\u0119 jako symbol mi\u0142o\u015bci matczynej lub jako danie, kt\u00f3re bohaterowie przygotowuj\u0105 dla swoich ukochanych.<\/p>\n<h2>Regionalne warianty i warto\u015bci od\u017cywcze<\/h2>\n<p>Nikujaga, mimo \u017ce jest daniem og\u00f3lnokrajowym, posiada liczne <strong>regionalne odmiany<\/strong> odzwierciedlaj\u0105ce lokalne preferencje i dost\u0119pne sk\u0142adniki:<\/p>\n<ul>\n<li>W regionie <strong>Kansai<\/strong> (okolice Osaki i Kioto) nikujaga przygotowuje si\u0119 z ja\u015bniejszym sosem i wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015bci\u0105 cukru, co nadaje mu s\u0142odszy smak.<\/li>\n<li>W regionie <strong>Kant\u014d<\/strong> (okolice Tokio) preferuje si\u0119 ciemniejszy <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/sosy\" title=\"sos\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"1024\">sos<\/a> z wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015bci\u0105 sosu sojowego, co daje bardziej s\u0142ony i intensywny profil smakowy.<\/li>\n<li>Na <strong>Hokkaido<\/strong> cz\u0119sto dodaje si\u0119 mas\u0142o, co nadaje potrawie kremowo\u015b\u0107 i bogatszy smak, a tak\u017ce wykorzystuje si\u0119 lokalne odmiany ziemniak\u00f3w.<\/li>\n<li>W <strong>Ky\u016bsh\u016b<\/strong> mo\u017cna spotka\u0107 warianty z dodatkiem lokalnych warzyw, takich jak daikon (bia\u0142a rzodkiew) czy r\u00f3\u017cne odmiany grzyb\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Z perspektywy warto\u015bci od\u017cywczych, nikujaga to <strong>zbilansowane danie jednogarnkowe<\/strong> dostarczaj\u0105ce kompleksowych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Ziemniaki stanowi\u0105 dobre \u017ar\u00f3d\u0142o w\u0119glowodan\u00f3w i potasu, wo\u0142owina dostarcza bia\u0142ka i \u017celaza, a warzywa jak marchew i cebula zapewniaj\u0105 witaminy i przeciwutleniacze. Tradycyjny spos\u00f3b przygotowania z u\u017cyciem dashi (bulionu z wodorost\u00f3w i p\u0142atk\u00f3w bonito) wzbogaca danie o naturalne glutaminiany, kt\u00f3re nie tylko poprawiaj\u0105 smak, ale tak\u017ce wspieraj\u0105 funkcje uk\u0142adu nerwowego.<\/p>\n<p>Wsp\u00f3\u0142czesne badania nad japo\u0144sk\u0105 diet\u0105 wskazuj\u0105, \u017ce regularne spo\u017cywanie tradycyjnych da\u0144 jednogarnkowych, takich jak nikujaga, mo\u017ce przyczynia\u0107 si\u0119 do <strong>d\u0142ugowieczno\u015bci Japo\u0144czyk\u00f3w<\/strong> dzi\u0119ki zr\u00f3wnowa\u017conemu profilowi od\u017cywczemu i umiarkowanym porcjom.<\/p>\n<h2>Przygotowanie nikujaga krok po kroku<\/h2>\n<h3>Niezb\u0119dne sk\u0142adniki do autentycznego nikujaga<\/h3>\n<p>Nikujaga to klasyczne japo\u0144skie danie jednogarnkowe, kt\u00f3re wymaga prostych, ale starannie dobranych sk\u0142adnik\u00f3w. Do przygotowania tradycyjnej wersji potrzebujesz:<\/p>\n<ul>\n<li>400 g ziemniak\u00f3w (najlepiej typu \u015brednio m\u0105czystego)<\/li>\n<li>200 g wo\u0142owiny cienko krojonej (mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 wieprzowin\u0105)<\/li>\n<li>2 \u015brednie cebule<\/li>\n<li>1 marchewka<\/li>\n<li>100 g groszku zielonego (\u015bwie\u017cego lub mro\u017conego)<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki oleju ro\u015blinnego<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki sosu sojowego (shoyu)<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki mirin (s\u0142odkie wino ry\u017cowe)<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka sake (opcjonalnie)<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki cukru<\/li>\n<li>400 ml dashi (bulionu japo\u0144skiego) lub bulionu warzywnego<\/li>\n<li>Opcjonalnie: kawa\u0142ek imbiru, grzyby shiitake<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Dashi<\/strong> stanowi podstaw\u0119 smakow\u0105 nikujaga \u2013 mo\u017cna go przygotowa\u0107 samodzielnie z p\u0142atk\u00f3w bonito i wodorost\u00f3w kombu lub u\u017cy\u0107 gotowej mieszanki w proszku dost\u0119pnej w sklepach z azjatyck\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105.<\/p>\n<h3>Tradycyjny przepis i nowoczesne interpretacje<\/h3>\n<p><strong>Klasyczne nikujaga \u2013 krok po kroku:<\/strong><\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>\n<p>Ziemniaki obierz i pokr\u00f3j w \u015bredniej wielko\u015bci kawa\u0142ki (oko\u0142o 3-4 cm). Marchewk\u0119 pokr\u00f3j w plasterki, a cebul\u0119 w pi\u00f3rka.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Na \u015brednim ogniu rozgrzej olej w g\u0142\u0119bokim garnku z grubym dnem. Dodaj cebul\u0119 i sma\u017c przez 2-3 minuty do zeszklenia.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Dodaj pokrojon\u0105 wo\u0142owin\u0119 i sma\u017c, a\u017c zmieni kolor na br\u0105zowy (oko\u0142o 3-4 minuty).<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Wlej dashi, dodaj sos sojowy, mirin, sake (je\u015bli u\u017cywasz) i cukier. Doprowad\u017a do wrzenia.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Dodaj ziemniaki i marchewk\u0119. Zmniejsz ogie\u0144 i gotuj pod przykryciem przez oko\u0142o 15-20 minut, a\u017c ziemniaki b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie, ale nie rozpadaj\u0105ce si\u0119.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Na 5 minut przed ko\u0144cem gotowania dodaj groszek.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><em>Otoshibuta<\/em> \u2013 tradycyjna technika japo\u0144ska polegaj\u0105ca na przykryciu potrawy papierowym lub drewnianym kr\u0105\u017ckiem podczas gotowania \u2013 pomaga r\u00f3wnomiernie rozprowadzi\u0107 ciep\u0142o i aromaty.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<blockquote>\n<p>Sekret idealnego nikujaga tkwi w r\u00f3wnowadze mi\u0119dzy s\u0142odycz\u0105 a umami. Tradycyjnie danie powinno mie\u0107 delikatnie s\u0142odkawy smak, kt\u00f3ry harmonizuje z g\u0142\u0119bokim umami sosu sojowego i dashi.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><strong>Wsp\u00f3\u0142czesne warianty nikujaga:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Wersja wegetaria\u0144ska<\/strong>: Zast\u0105p mi\u0119so grzybami shiitake i tofu, zachowuj\u0105c tradycyjn\u0105 baz\u0119 smakow\u0105.<\/li>\n<li><strong>Nikujaga fusion<\/strong>: Dodaj past\u0119 gochujang dla korea\u0144skiego akcentu lub olej sezamowy dla g\u0142\u0119bszego aromatu.<\/li>\n<li><strong>Ekspresowe nikujaga<\/strong>: Wykorzystaj szybkowar, skracaj\u0105c czas przygotowania do oko\u0142o 10 minut pod ci\u015bnieniem.<\/li>\n<li><strong>Nikujaga z batatami<\/strong>: Cz\u0119\u015bciowe zast\u0105pienie ziemniak\u00f3w batatami dodaje s\u0142odyczy i zmienia profil smakowy.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nikujaga najlepiej smakuje podane w g\u0142\u0119bokich miseczkach, posypane szczypiorkiem lub nori. Doskonale komponuje si\u0119 z ry\u017cem i kiszonymi warzywami, tworz\u0105c kompletny, zr\u00f3wnowa\u017cony posi\u0142ek w stylu japo\u0144skim.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj nikujaga &#8211; tradycyjne japo\u0144skie danie \u0142\u0105cz\u0105ce delikatn\u0105 wo\u0142owin\u0119 z ziemniakami w s\u0142odko-s\u0142onym sosie. Poznaj histori\u0119 tego komfortowego przysmaku z ery Meiji, kt\u00f3ry podbi\u0142 serca Japo\u0144czyk\u00f3w.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5230,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[209,184],"class_list":["post-5229","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-kuchnia-orientalna","tag-urodziny-i-imprezy-domowe"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nikujaga: tradycyjne japo\u0144skie danie z ziemniak\u00f3w i wo\u0142owiny<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj nikujaga - tradycyjne japo\u0144skie danie \u0142\u0105cz\u0105ce delikatn\u0105 wo\u0142owin\u0119 z ziemniakami w s\u0142odko-s\u0142onym sosie. Poznaj histori\u0119 tego komfortowego przysmaku z ery Meiji, kt\u00f3ry podbi\u0142 serca Japo\u0144czyk\u00f3w.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nikujaga: tradycyjne japo\u0144skie danie z ziemniak\u00f3w i wo\u0142owiny\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj nikujaga - tradycyjne japo\u0144skie danie \u0142\u0105cz\u0105ce delikatn\u0105 wo\u0142owin\u0119 z ziemniakami w s\u0142odko-s\u0142onym sosie. Poznaj histori\u0119 tego komfortowego przysmaku z ery Meiji, kt\u00f3ry podbi\u0142 serca Japo\u0144czyk\u00f3w.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-24T06:20:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/85-japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nikujaga: tradycyjne japo\u0144skie danie z ziemniak\u00f3w i wo\u0142owiny","description":"Odkryj nikujaga - tradycyjne japo\u0144skie danie \u0142\u0105cz\u0105ce delikatn\u0105 wo\u0142owin\u0119 z ziemniakami w s\u0142odko-s\u0142onym sosie. Poznaj histori\u0119 tego komfortowego przysmaku z ery Meiji, kt\u00f3ry podbi\u0142 serca Japo\u0144czyk\u00f3w.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Nikujaga: tradycyjne japo\u0144skie danie z ziemniak\u00f3w i wo\u0142owiny","og_description":"Odkryj nikujaga - tradycyjne japo\u0144skie danie \u0142\u0105cz\u0105ce delikatn\u0105 wo\u0142owin\u0119 z ziemniakami w s\u0142odko-s\u0142onym sosie. Poznaj histori\u0119 tego komfortowego przysmaku z ery Meiji, kt\u00f3ry podbi\u0142 serca Japo\u0144czyk\u00f3w.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-05-24T06:20:57+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/85-japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Nikujaga: tradycyjne japo\u0144skie danie z ziemniak\u00f3w i wo\u0142owiny","datePublished":"2025-05-24T06:20:57+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/"},"wordCount":878,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/85-japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish.jpg","keywords":["Kuchnia orientalna","Urodziny i imprezy domowe"],"articleSection":["Dania g\u0142\u00f3wne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/","name":"Nikujaga: tradycyjne japo\u0144skie danie z ziemniak\u00f3w i wo\u0142owiny","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/85-japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish.jpg","datePublished":"2025-05-24T06:20:57+00:00","description":"Odkryj nikujaga - tradycyjne japo\u0144skie danie \u0142\u0105cz\u0105ce delikatn\u0105 wo\u0142owin\u0119 z ziemniakami w s\u0142odko-s\u0142onym sosie. Poznaj histori\u0119 tego komfortowego przysmaku z ery Meiji, kt\u00f3ry podbi\u0142 serca Japo\u0144czyk\u00f3w.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/85-japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/85-japanese-nikujaga-traditional-meat-potato-dish.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5229"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5229\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}