{"id":5509,"date":"2025-04-30T04:03:04","date_gmt":"2025-04-30T04:03:04","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=5509"},"modified":"2025-04-30T04:05:13","modified_gmt":"2025-04-30T04:05:13","slug":"broad-beans-preparation-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/","title":{"rendered":"B\u00f3b ze sk\u00f3rk\u0105 czy bez &#8211; jak podawa\u0107 i z czym je\u015b\u0107 t\u0119 ro\u015blin\u0119"},"content":{"rendered":"<p>B\u00f3b mo\u017cna spo\u017cywa\u0107 zar\u00f3wno w wersji ze sk\u00f3rk\u0105, jak i bez niej, jednak ka\u017cda z tych metod oferuje zupe\u0142nie inne doznania kulinarne. <strong>B\u00f3b ze sk\u00f3rk\u0105<\/strong> charakteryzuje si\u0119 intensywniejszym smakiem i wi\u0119ksz\u0105 chrupko\u015bci\u0105, zachowuj\u0105c wi\u0119cej b\u0142onnika pokarmowego. Jest idealny do szybkich przek\u0105sek i da\u0144, gdzie zale\u017cy nam na wyrazistej teksturze. <em>Sk\u00f3rka bobu zawiera jednak taniny<\/em>, kt\u00f3re mog\u0105 nadawa\u0107 lekko cierpki posmak i u niekt\u00f3rych os\u00f3b powodowa\u0107 trudno\u015bci trawienne.<\/p>\n<p><strong>B\u00f3b bez sk\u00f3rki<\/strong> prezentuje delikatniejszy, s\u0142odkawy smak i kremow\u0105 konsystencj\u0119. Jest \u0142atwiejszy w trawieniu i doskonale komponuje si\u0119 z subtelnymi sosami. Obrane ziarna bobu lepiej przyjmuj\u0105 aromaty innych sk\u0142adnik\u00f3w, co czyni je doskona\u0142ym dodatkiem do wyszukanych da\u0144.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Badania z 2024 roku wykaza\u0142y, \u017ce obieranie bobu zmniejsza zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika o oko\u0142o 15%, ale jednocze\u015bnie zwi\u0119ksza biodost\u0119pno\u015b\u0107 niekt\u00f3rych minera\u0142\u00f3w, szczeg\u00f3lnie \u017celaza i magnezu.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Techniki obr\u00f3bki i sezonowo\u015b\u0107 bobu<\/h2>\n<p>Istniej\u0105 dwie g\u0142\u00f3wne metody \u0142uskania bobu: <strong>przed gotowaniem<\/strong> oraz <strong>po ugotowaniu<\/strong>. \u0141uskanie surowego bobu jest pracoch\u0142onne, ale pozwala na precyzyjne kontrolowanie czasu gotowania i zachowanie jasnozielonego koloru ziaren. Z kolei obieranie po ugotowaniu jest znacznie \u0142atwiejsze &#8211; sk\u00f3rka odchodzi niemal samoistnie, szczeg\u00f3lnie gdy b\u00f3b jest jeszcze ciep\u0142y.<\/p>\n<p>Czas gotowania bobu zale\u017cy od jego dojrza\u0142o\u015bci:<\/p>\n<ul>\n<li>M\u0142ody, wiosenny b\u00f3b (maj-czerwiec): 3-5 minut<\/li>\n<li>\u015arednio dojrza\u0142y (lipiec): 5-8 minut<\/li>\n<li>P\u00f3\u017any, dojrza\u0142y b\u00f3b (sierpie\u0144): 8-12 minut<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sezon na \u015bwie\u017cy b\u00f3b w Polsce trwa od ko\u0144ca maja do sierpnia, przy czym <strong>najs\u0142odszy i najdelikatniejszy jest ten wczesny, majowo-czerwcowy<\/strong>. Wybieraj\u0105c b\u00f3b, warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na j\u0119drne, zielone str\u0105ki bez przebarwie\u0144, z wyra\u017anie wyczuwalnymi, ale nie przero\u015bni\u0119tymi ziarnami. Zbyt du\u017ce ziarna mog\u0105 by\u0107 m\u0105czyste i gorzkawe.<\/p>\n<p><em>Najnowsze trendy kulinarne 2025 roku pokazuj\u0105 rosn\u0105c\u0105 popularno\u015b\u0107 mro\u017conego m\u0142odego bobu dost\u0119pnego przez ca\u0142y rok, kt\u00f3ry zachowuje wi\u0119kszo\u015b\u0107 warto\u015bci od\u017cywczych \u015bwie\u017cego odpowiednika.<\/em><\/p>\n<h2>Kulinarne zastosowania bobu<\/h2>\n<p>B\u00f3b, nazywany r\u00f3wnie\u017c <strong>bobem zwyczajnym<\/strong> lub <strong>bobem ogrodowym<\/strong>, to wszechstronny sk\u0142adnik polskiej kuchni, kt\u00f3ry oferuje niezliczone mo\u017cliwo\u015bci kulinarne. Ta ro\u015blina str\u0105czkowa bogata w bia\u0142ko, b\u0142onnik i sk\u0142adniki mineralne stanowi doskona\u0142\u0105 baz\u0119 zar\u00f3wno dla tradycyjnych, jak i nowoczesnych da\u0144.<\/p>\n<h3>Tradycyjne i nowoczesne dania z bobem<\/h3>\n<p>Polska kuchnia od wiek\u00f3w wykorzystuje b\u00f3b w r\u00f3\u017cnorodnych potrawach. <strong>Klasyczny b\u00f3b z mas\u0142em i koperkiem<\/strong> to najprostsze, a zarazem najbardziej wyraziste danie, kt\u00f3re pozwala doceni\u0107 naturalny smak tej ro\u015bliny. Popularne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c <strong>kotlety z bobu<\/strong> &#8211; doskona\u0142a alternatywa dla mi\u0119snych odpowiednik\u00f3w, oraz <strong><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/zupa-zupa-krem-barszcz\" title=\"zupa\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"235\">zupa<\/a> bobowa<\/strong> z dodatkiem \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142 i warzyw.<\/p>\n<p>W nowoczesnej kuchni b\u00f3b zyskuje nowe oblicze:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pasta z bobu z mi\u0119t\u0105 i cytryn\u0105<\/strong> &#8211; idealna jako dodatek do pieczywa lub dip\u00f3w<\/li>\n<li><strong>Sa\u0142atka z bobem, serem feta i pomidorkami koktajlowymi<\/strong> &#8211; lekka propozycja na letni obiad<\/li>\n<li><strong>Risotto z bobem i szparagami<\/strong> &#8211; eleganckie danie \u0142\u0105cz\u0105ce tradycj\u0119 z nowoczesno\u015bci\u0105<\/li>\n<li><strong>Hummus z bobu<\/strong> &#8211; alternatywa dla klasycznej wersji z ciecierzycy<\/li>\n<\/ul>\n<p>B\u00f3b \u015bwietnie komponuje si\u0119 z <em>delikatnymi zio\u0142ami<\/em> takimi jak mi\u0119ta, koperek czy tymianek. Doskonale uzupe\u0142niaj\u0105 go r\u00f3wnie\u017c <em>czosnek<\/em>, <em>cytryna<\/em> oraz <em>oliwa z oliwek extra virgin<\/em>. W bardziej wyrazistych kompozycjach sprawdzaj\u0105 si\u0119 dodatki takie jak <em>boczek<\/em>, <em>chorizo<\/em> czy <em>parmezan<\/em>.<\/p>\n<h3>Mi\u0119dzynarodowe inspiracje i dania bezmi\u0119sne<\/h3>\n<p>B\u00f3b jest ceniony w kuchniach ca\u0142ego \u015bwiata. W kuchni \u015br\u00f3dziemnomorskiej pojawia si\u0119 w <strong>fawie<\/strong> &#8211; greckiej pa\u015bcie z bobu z oliw\u0105 i cytryn\u0105. Kuchnia bliskowschodnia wykorzystuje go w <strong>ful medames<\/strong> &#8211; tradycyjnym daniu egipskim z gotowanego bobu z przyprawami. W Hiszpanii popularny jest <strong>habas con jam\u00f3n<\/strong> &#8211; b\u00f3b duszony z szynk\u0105 serrano.<\/p>\n<p>Jako ro\u015blina str\u0105czkowa bogata w bia\u0142ko, b\u00f3b stanowi idealny sk\u0142adnik da\u0144 wegetaria\u0144skich i wega\u0144skich:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Curry z bobem i ziemniakami<\/strong> &#8211; syc\u0105ce danie inspirowane kuchni\u0105 indyjsk\u0105<\/li>\n<li><strong>Wega\u0144skie <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/golabki-faszerowane-papryki\" title=\"go\u0142\u0105bki\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"234\">go\u0142\u0105bki<\/a> z bobem i kasz\u0105 j\u0119czmienn\u0105<\/strong> &#8211; nowoczesna interpretacja klasyka<\/li>\n<li><strong>Zapiekanka z bobem, pomidorami i zio\u0142ami<\/strong> &#8211; proste danie jednogarnkowe<\/li>\n<li><strong><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/kotlety-klopsiki-pulpety\" title=\"Kotlety\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"236\">Kotlety<\/a> z bobu i kaszy jaglanej<\/strong> &#8211; bogate w bia\u0142ko i b\u0142onnik<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote>\n<p><strong>Wskaz\u00f3wka kulinarna<\/strong>: M\u0142ody b\u00f3b mo\u017cna spo\u017cywa\u0107 ze sk\u00f3rk\u0105, kt\u00f3ra jest mi\u0119kka i delikatna. Starsze ziarna wymagaj\u0105 ob\u0142uskania po ugotowaniu, co pozwala unikn\u0105\u0107 goryczki i poprawia tekstur\u0119 potraw.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>B\u00f3b doskonale sprawdza si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako sk\u0142adnik <strong>past warzywnych<\/strong>, <strong>kremowych zup-pur\u00e9e<\/strong> oraz <strong>zapiekanek warzywnych<\/strong>. Jego wszechstronno\u015b\u0107 i warto\u015bci od\u017cywcze sprawiaj\u0105, \u017ce jest cennym sk\u0142adnikiem zar\u00f3wno tradycyjnej, jak i nowoczesnej kuchni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj kulinarny potencja\u0142 bobu w 2025 roku! Dowiedz si\u0119, czy lepiej podawa\u0107 go ze sk\u00f3rk\u0105 czy bez, poznaj r\u00f3\u017cnice smakowe i najlepsze po\u0142\u0105czenia kulinarne dla tej warto\u015bciowej ro\u015bliny str\u0105czkowej.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5510,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[192,168],"tags":[180,170],"class_list":["post-5509","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-wegetarianskie-i-weganskie","category-przepisy","tag-grill-i-piknik","tag-kuchnia-polska"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>B\u00f3b ze sk\u00f3rk\u0105 czy bez - jak podawa\u0107 i z czym je\u015b\u0107 t\u0119 ro\u015blin\u0119<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj kulinarny potencja\u0142 bobu w 2025 roku! Dowiedz si\u0119, czy lepiej podawa\u0107 go ze sk\u00f3rk\u0105 czy bez, poznaj r\u00f3\u017cnice smakowe i najlepsze po\u0142\u0105czenia kulinarne dla tej warto\u015bciowej ro\u015bliny str\u0105czkowej.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"B\u00f3b ze sk\u00f3rk\u0105 czy bez - jak podawa\u0107 i z czym je\u015b\u0107 t\u0119 ro\u015blin\u0119\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj kulinarny potencja\u0142 bobu w 2025 roku! Dowiedz si\u0119, czy lepiej podawa\u0107 go ze sk\u00f3rk\u0105 czy bez, poznaj r\u00f3\u017cnice smakowe i najlepsze po\u0142\u0105czenia kulinarne dla tej warto\u015bciowej ro\u015bliny str\u0105czkowej.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-04-30T04:03:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-30T04:05:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/225-broad-beans-preparation-guide.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"B\u00f3b ze sk\u00f3rk\u0105 czy bez - jak podawa\u0107 i z czym je\u015b\u0107 t\u0119 ro\u015blin\u0119","description":"Odkryj kulinarny potencja\u0142 bobu w 2025 roku! Dowiedz si\u0119, czy lepiej podawa\u0107 go ze sk\u00f3rk\u0105 czy bez, poznaj r\u00f3\u017cnice smakowe i najlepsze po\u0142\u0105czenia kulinarne dla tej warto\u015bciowej ro\u015bliny str\u0105czkowej.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"B\u00f3b ze sk\u00f3rk\u0105 czy bez - jak podawa\u0107 i z czym je\u015b\u0107 t\u0119 ro\u015blin\u0119","og_description":"Odkryj kulinarny potencja\u0142 bobu w 2025 roku! Dowiedz si\u0119, czy lepiej podawa\u0107 go ze sk\u00f3rk\u0105 czy bez, poznaj r\u00f3\u017cnice smakowe i najlepsze po\u0142\u0105czenia kulinarne dla tej warto\u015bciowej ro\u015bliny str\u0105czkowej.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-04-30T04:03:04+00:00","article_modified_time":"2025-04-30T04:05:13+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/225-broad-beans-preparation-guide.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"B\u00f3b ze sk\u00f3rk\u0105 czy bez &#8211; jak podawa\u0107 i z czym je\u015b\u0107 t\u0119 ro\u015blin\u0119","datePublished":"2025-04-30T04:03:04+00:00","dateModified":"2025-04-30T04:05:13+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/"},"wordCount":802,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/225-broad-beans-preparation-guide.jpg","keywords":["Grill i piknik","Kuchnia polska"],"articleSection":["Dania wegetaria\u0144skie i wega\u0144skie","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/","name":"B\u00f3b ze sk\u00f3rk\u0105 czy bez - jak podawa\u0107 i z czym je\u015b\u0107 t\u0119 ro\u015blin\u0119","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/225-broad-beans-preparation-guide.jpg","datePublished":"2025-04-30T04:03:04+00:00","dateModified":"2025-04-30T04:05:13+00:00","description":"Odkryj kulinarny potencja\u0142 bobu w 2025 roku! Dowiedz si\u0119, czy lepiej podawa\u0107 go ze sk\u00f3rk\u0105 czy bez, poznaj r\u00f3\u017cnice smakowe i najlepsze po\u0142\u0105czenia kulinarne dla tej warto\u015bciowej ro\u015bliny str\u0105czkowej.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/broad-beans-preparation-guide\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/225-broad-beans-preparation-guide.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/225-broad-beans-preparation-guide.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5509"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5509\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5510"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}