{"id":5741,"date":"2025-06-26T03:51:22","date_gmt":"2025-06-26T03:51:22","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=5741"},"modified":"2025-08-07T10:31:21","modified_gmt":"2025-08-07T10:31:21","slug":"forszmak-eastern-european-traditional-dish","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/","title":{"rendered":"Forszmak &#8211; jak przygotowa\u0107 tradycyjne danie kuchni wschodniej"},"content":{"rendered":"<p>Forszmak to wyj\u0105tkowe danie, kt\u00f3re na przestrzeni wiek\u00f3w zyska\u0142o uznanie w kuchni polskiej i \u017cydowskiej. Jego nazwa pochodzi z j\u0119zyka niemieckiego (<em>Vorschmack<\/em>), co dos\u0142ownie oznacza &#8222;przedsmak&#8221; lub &#8222;przystawk\u0119&#8221;. W tradycji kulinarnej forszmak wyst\u0119puje w dw\u00f3ch g\u0142\u00f3wnych wariantach: jako danie mi\u0119sne z dodatkiem kwa\u015bnych jab\u0142ek oraz jako potrawa \u015bledziowa.<\/p>\n<p>W polskiej tradycji kulinarnej forszmak pojawi\u0142 si\u0119 w XVIII wieku, pocz\u0105tkowo na sto\u0142ach szlacheckich, by z czasem trafi\u0107 do kuchni mieszcza\u0144skiej. \u017bydowski wariant forszmaku, znany jako <em>forszmak herring<\/em>, zyska\u0142 popularno\u015b\u0107 szczeg\u00f3lnie na terenach dawnych Kres\u00f3w Wschodnich. Charakterystyczne dla tego dania jest \u0142\u0105czenie kontrastuj\u0105cych smak\u00f3w &#8211; s\u0142onego, kwa\u015bnego i s\u0142odkiego, co tworzy harmonijn\u0105 ca\u0142o\u015b\u0107.<\/p>\n<p><strong>Sk\u0142adniki tradycyjnego forszmaku<\/strong> r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od regionu i rodzinnych receptur. W wersji mi\u0119snej podstaw\u0119 stanowi\u0105:<\/p>\n<ul>\n<li>R\u00f3\u017cne rodzaje mi\u0119s (najcz\u0119\u015bciej wo\u0142owina, ciel\u0119cina lub pozosta\u0142o\u015bci z pieczeni)<\/li>\n<li>Kwa\u015bne jab\u0142ka<\/li>\n<li>Cebula<\/li>\n<li>Og\u00f3rki kiszone<\/li>\n<li>Przyprawy (li\u015b\u0107 laurowy, ziele angielskie, pieprz)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wersja \u015bledziowa zawiera natomiast:<\/p>\n<ul>\n<li>Filety \u015bledziowe<\/li>\n<li>Jab\u0142ka<\/li>\n<li>Cebul\u0119<\/li>\n<li>Czasem dodatek wina lub \u015bmietany<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote>\n<p>Forszmak to doskona\u0142y przyk\u0142ad dania, kt\u00f3re wykorzystuje zasad\u0119 niemarnowania \u017cywno\u015bci &#8211; cz\u0119sto przygotowywano go z resztek mi\u0119s pozosta\u0142ych z innych posi\u0142k\u00f3w, nadaj\u0105c im nowe \u017cycie w postaci wy\u015bmienitej potrawy.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Regionalne odmiany i warto\u015bci od\u017cywcze<\/h2>\n<p>Forszmak, mimo wsp\u00f3lnych korzeni, przybiera r\u00f3\u017cne formy w zale\u017cno\u015bci od regionu Polski. W Wielkopolsce cz\u0119\u015bciej spotyka si\u0119 wersj\u0119 mi\u0119sn\u0105, podczas gdy na Pomorzu dominuje wariant \u015bledziowy. Na Podlasiu forszmak bywa wzbogacany grzybami, co nadaje mu charakterystyczny le\u015bny aromat.<\/p>\n<p><em>Warto\u015bci od\u017cywcze forszmaku<\/em> zale\u017c\u0105 od u\u017cytych sk\u0142adnik\u00f3w, jednak generalnie jest to danie bogate w:<\/p>\n<ul>\n<li>Bia\u0142ko (szczeg\u00f3lnie w wersji mi\u0119snej lub \u015bledziowej)<\/li>\n<li>Witaminy z grupy B (obecne w mi\u0119sie i \u015bledziach)<\/li>\n<li>Witamin\u0119 C (z jab\u0142ek)<\/li>\n<li>B\u0142onnik (z warzyw i owoc\u00f3w)<\/li>\n<li>Kwasy omega-3 (w wersji \u015bledziowej)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Forszmak to nie tylko smaczne danie, ale r\u00f3wnie\u017c cz\u0119\u015b\u0107 kulinarnego dziedzictwa, kt\u00f3re \u0142\u0105czy wp\u0142ywy r\u00f3\u017cnych kultur Europy Wschodniej. Jego przygotowanie wymaga cierpliwo\u015bci &#8211; tradycyjnie danie to duszone jest powoli, co pozwala na pe\u0142ne rozwini\u0119cie si\u0119 smak\u00f3w. Wsp\u00f3\u0142cze\u015bnie forszmak prze\u017cywa renesans w restauracjach specjalizuj\u0105cych si\u0119 w kuchni tradycyjnej, gdzie szefowie kuchni cz\u0119sto interpretuj\u0105 klasyczne receptury w nowoczesny spos\u00f3b.<\/p>\n<p>W naszej firmie PrimeCook doceniamy tradycyjne receptury i dbamy o to, by nasze p\u00f3\u0142produkty zachowywa\u0142y autentyczny smak potraw takich jak forszmak. Wykorzystujemy wy\u0142\u0105cznie naturalne sk\u0142adniki, bez konserwant\u00f3w, by zapewni\u0107 najwy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107 naszych wyrob\u00f3w.<\/p>\n<h2>Przepis na domowy forszmak krok po kroku<\/h2>\n<h3>Sk\u0142adniki i przygotowanie tradycyjnego forszmaku<\/h3>\n<p><strong>Lista sk\u0142adnik\u00f3w:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>300 g w\u0119dzonej szynki<\/li>\n<li>300 g gotowanej wo\u0142owiny<\/li>\n<li>200 g filet\u00f3w \u015bledziowych (wymoczonych)<\/li>\n<li>3 du\u017ce cebule<\/li>\n<li>2 kwa\u015bne jab\u0142ka<\/li>\n<li>4 og\u00f3rki kiszone<\/li>\n<li>3 \u0142y\u017cki mas\u0142a<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki m\u0105ki pszennej<\/li>\n<li>250 ml bulionu drobiowego<\/li>\n<li>100 ml \u015bmietany 18%<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki koncentratu pomidorowego<\/li>\n<li>2 li\u015bcie laurowe<\/li>\n<li>4 ziarna ziela angielskiego<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka majeranku<\/li>\n<li>S\u00f3l i pieprz do smaku<\/li>\n<li>2 \u0142y\u017cki posiekanego koperku<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przygotowanie forszmaku:<\/strong><\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>Mi\u0119so (szynk\u0119 i wo\u0142owin\u0119) pokr\u00f3j w drobn\u0105 kostk\u0119 lub zmiel w maszynce z du\u017cymi oczkami.<\/li>\n<li>\u015aledzie dok\u0142adnie op\u0142ucz, osusz i pokr\u00f3j w ma\u0142\u0105 kostk\u0119.<\/li>\n<li>Cebul\u0119 posiekaj w drobn\u0105 kostk\u0119 i zeszklij na ma\u015ble.<\/li>\n<li>Jab\u0142ka obierz, usu\u0144 gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.<\/li>\n<li>Og\u00f3rki kiszone drobno posiekaj.<\/li>\n<li>Na patelni rozpu\u015b\u0107 mas\u0142o, dodaj m\u0105k\u0119 i przygotuj zasma\u017ck\u0119, mieszaj\u0105c przez 2-3 minuty.<\/li>\n<li>Dodaj bulion, \u015bmietan\u0119 i koncentrat pomidorowy, dok\u0142adnie mieszaj\u0105c do uzyskania jednolitego sosu.<\/li>\n<li>Dodaj wszystkie sk\u0142adniki do sosu: mi\u0119so, \u015bledzie, cebul\u0119, jab\u0142ka i og\u00f3rki.<\/li>\n<li>Dopraw li\u015b\u0107mi laurowymi, zielem angielskim i majerankiem.<\/li>\n<li>Du\u015b ca\u0142o\u015b\u0107 na ma\u0142ym ogniu przez oko\u0142o 25-30 minut, mieszaj\u0105c od czasu do czasu.<\/li>\n<li>Na koniec dopraw sol\u0105 i pieprzem, pami\u0119taj\u0105c, \u017ce \u015bledzie s\u0105 ju\u017c s\u0142one.<\/li>\n<li>Przed podaniem posyp posiekanym koperkiem.<\/li>\n<\/ol>\n<blockquote>\n<p><em>Tradycyjny forszmak powinien mie\u0107 konsystencj\u0119 g\u0119stego gulaszu z wyra\u017anie wyczuwalnym smakiem w\u0119dzonym, kwa\u015bnym i s\u0142onym jednocze\u015bnie. Sekret doskona\u0142ego forszmaku tkwi w odpowiednim balansie tych smak\u00f3w.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<h3>Serwowanie i modyfikacje forszmaku<\/h3>\n<p><strong>Podawanie i dodatki:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Forszmak najlepiej smakuje podany z pieczywem \u017cytnim lub ziemniaczanymi plackami<\/li>\n<li>Doskonale komponuje si\u0119 z kwa\u015bn\u0105 \u015bmietan\u0105 i \u015bwie\u017cymi zio\u0142ami<\/li>\n<li>Jako dodatek sprawdz\u0105 si\u0119 marynowane grzyby lub kapusta kiszona<\/li>\n<li>W wersji eleganckiej mo\u017cna poda\u0107 w kokilkach z grzankami z bagietki<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przechowywanie i odgrzewanie:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Forszmak mo\u017cna przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce do 3 dni w szczelnie zamkni\u0119tym pojemniku<\/li>\n<li>Mro\u017cenie jest mo\u017cliwe do 2 miesi\u0119cy, jednak \u015bledzie mog\u0105 straci\u0107 nieco na jako\u015bci<\/li>\n<li>Odgrzewaj na ma\u0142ym ogniu, dodaj\u0105c odrobin\u0119 bulionu, je\u015bli danie zbyt zg\u0119stnieje<\/li>\n<li><em>Najlepszy smak forszmak osi\u0105ga dzie\u0144 po przygotowaniu<\/em>, gdy wszystkie smaki si\u0119 przegryz\u0105<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Wsp\u00f3\u0142czesne wariacje forszmaku:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Wersja wegetaria\u0144ska<\/strong> \u2013 zamiast mi\u0119sa u\u017cyj grzyb\u00f3w (borowik\u00f3w i podgrzybk\u00f3w) oraz tofu w\u0119dzonego<\/li>\n<li><strong>Forszmak z dodatkiem kapar\u00f3w i oliwek<\/strong> \u2013 dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w \u015br\u00f3dziemnomorskich smak\u00f3w<\/li>\n<li><strong>Forszmak z w\u0119dzon\u0105 makrel\u0105<\/strong> \u2013 intensywniejszy w smaku od wersji ze \u015bledziem<\/li>\n<li><strong>Forszmak z dodatkiem kminku i ja\u0142owca<\/strong> \u2013 inspirowany kuchni\u0105 litewsk\u0105<\/li>\n<li><strong>Lekka wersja<\/strong> \u2013 z jogurtem greckim zamiast \u015bmietany i wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015bci\u0105 jab\u0142ek<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote>\n<p><em>Forszmak to danie o bogatej historii kulinarnej, popularne w kuchni polskiej, litewskiej i \u017cydowskiej. Ka\u017cdy region wprowadzi\u0142 w\u0142asne modyfikacje, co sprawia, \u017ce istnieje wiele r\u00f3wnie autentycznych wersji tego dania.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj tradycyjny forszmak &#8211; wyj\u0105tkowe danie kuchni wschodnioeuropejskiej z bogat\u0105 histori\u0105. Poznaj przepisy na mi\u0119sne i \u015bledziowe warianty tej klasycznej potrawy wywodz\u0105cej si\u0119 z polskiej i \u017cydowskiej tradycji kulinarnej.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5742,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[210,187],"class_list":["post-5741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-kuchnia-bliskiego-wschodu","tag-wielkanoc"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Forszmak - jak przygotowa\u0107 tradycyjne danie kuchni wschodniej<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj tradycyjny forszmak - wyj\u0105tkowe danie kuchni wschodnioeuropejskiej z bogat\u0105 histori\u0105. Poznaj przepisy na mi\u0119sne i \u015bledziowe warianty tej klasycznej potrawy wywodz\u0105cej si\u0119 z polskiej i \u017cydowskiej tradycji kulinarnej.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Forszmak - jak przygotowa\u0107 tradycyjne danie kuchni wschodniej\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj tradycyjny forszmak - wyj\u0105tkowe danie kuchni wschodnioeuropejskiej z bogat\u0105 histori\u0105. Poznaj przepisy na mi\u0119sne i \u015bledziowe warianty tej klasycznej potrawy wywodz\u0105cej si\u0119 z polskiej i \u017cydowskiej tradycji kulinarnej.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-26T03:51:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-07T10:31:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/48-forszmak-eastern-european-traditional-dish.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Forszmak - jak przygotowa\u0107 tradycyjne danie kuchni wschodniej","description":"Odkryj tradycyjny forszmak - wyj\u0105tkowe danie kuchni wschodnioeuropejskiej z bogat\u0105 histori\u0105. Poznaj przepisy na mi\u0119sne i \u015bledziowe warianty tej klasycznej potrawy wywodz\u0105cej si\u0119 z polskiej i \u017cydowskiej tradycji kulinarnej.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Forszmak - jak przygotowa\u0107 tradycyjne danie kuchni wschodniej","og_description":"Odkryj tradycyjny forszmak - wyj\u0105tkowe danie kuchni wschodnioeuropejskiej z bogat\u0105 histori\u0105. Poznaj przepisy na mi\u0119sne i \u015bledziowe warianty tej klasycznej potrawy wywodz\u0105cej si\u0119 z polskiej i \u017cydowskiej tradycji kulinarnej.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-06-26T03:51:22+00:00","article_modified_time":"2025-08-07T10:31:21+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/48-forszmak-eastern-european-traditional-dish.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Forszmak &#8211; jak przygotowa\u0107 tradycyjne danie kuchni wschodniej","datePublished":"2025-06-26T03:51:22+00:00","dateModified":"2025-08-07T10:31:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/"},"wordCount":939,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/48-forszmak-eastern-european-traditional-dish.jpg","keywords":["Kuchnia bliskiego wschodu","Wielkanoc"],"articleSection":["Dania g\u0142\u00f3wne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/","name":"Forszmak - jak przygotowa\u0107 tradycyjne danie kuchni wschodniej","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/48-forszmak-eastern-european-traditional-dish.jpg","datePublished":"2025-06-26T03:51:22+00:00","dateModified":"2025-08-07T10:31:21+00:00","description":"Odkryj tradycyjny forszmak - wyj\u0105tkowe danie kuchni wschodnioeuropejskiej z bogat\u0105 histori\u0105. Poznaj przepisy na mi\u0119sne i \u015bledziowe warianty tej klasycznej potrawy wywodz\u0105cej si\u0119 z polskiej i \u017cydowskiej tradycji kulinarnej.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/forszmak-eastern-european-traditional-dish\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/48-forszmak-eastern-european-traditional-dish.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/48-forszmak-eastern-european-traditional-dish.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5741"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5741\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}