{"id":5777,"date":"2025-06-19T03:17:02","date_gmt":"2025-06-19T03:17:02","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=5777"},"modified":"2025-08-07T10:18:37","modified_gmt":"2025-08-07T10:18:37","slug":"pasteurized-leczo-preservation-for-winter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/","title":{"rendered":"Jak pasteryzowa\u0107 leczo na zim\u0119 &#8211; sprawdzone metody wekowania 2025"},"content":{"rendered":"<p>Prawid\u0142owa pasteryzacja leczo zaczyna si\u0119 od odpowiedniego przygotowania sk\u0142adnik\u00f3w. <strong>\u015awie\u017ce warzywa<\/strong> stanowi\u0105 podstaw\u0119 dobrego leczo &#8211; papryka, pomidory, cukinia i cebula powinny by\u0107 dojrza\u0142e, ale j\u0119drne. Przed pasteryzacj\u0105 nale\u017cy:<\/p>\n<ul>\n<li>Dok\u0142adnie umy\u0107 warzywa pod bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105<\/li>\n<li>Usun\u0105\u0107 gniazda nasienne z papryki<\/li>\n<li>Sparzy\u0107 i obra\u0107 pomidory ze sk\u00f3rki<\/li>\n<li>Pokroi\u0107 wszystkie sk\u0142adniki na r\u00f3wne kawa\u0142ki (ok. 1-2 cm)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Do profesjonalnej pasteryzacji leczo potrzebujesz:<\/p>\n<ul>\n<li>S\u0142oik\u00f3w typu twist-off z nowymi zakr\u0119tkami<\/li>\n<li>Du\u017cego garnka z kratk\u0105 lub specjalnego garnka do pasteryzacji<\/li>\n<li>Termometru kuchennego (najlepiej cyfrowego)<\/li>\n<li>\u0141y\u017cki do odpowietrzania<\/li>\n<li>Chwytaka do s\u0142oik\u00f3w<\/li>\n<li>Lejka z szerokim wylotem<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>S\u0142oiki nale\u017cy wysterylizowa\u0107 przed nape\u0142nieniem<\/em> &#8211; najlepiej wyparzaj\u0105c je we wrz\u0105tku przez minimum 10 minut lub wypiekaj\u0105c w piekarniku w temperaturze 100\u00b0C przez 15 minut.<\/p>\n<h2>Krok po kroku &#8211; pasteryzacja w optymalnej temperaturze<\/h2>\n<p>Proces pasteryzacji leczo wymaga precyzji, by zachowa\u0107 smak i bezpiecze\u0144stwo produktu:<\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>Przygotowane leczo gotuj na ma\u0142ym ogniu przez oko\u0142o 30-40 minut, regularnie mieszaj\u0105c<\/li>\n<li>Gor\u0105c\u0105 mieszank\u0119 prze\u0142\u00f3\u017c do wyparzonych s\u0142oik\u00f3w, zostawiaj\u0105c 1-1,5 cm wolnej przestrzeni od g\u00f3ry<\/li>\n<li>Odpowietrz zawarto\u015b\u0107 s\u0142oik\u00f3w, przesuwaj\u0105c \u0142y\u017ck\u0105 wzd\u0142u\u017c \u015bcianek<\/li>\n<li>Dokr\u0119\u0107 zakr\u0119tki z umiarkowan\u0105 si\u0142\u0105 &#8211; zbyt mocne dokr\u0119cenie mo\u017ce spowodowa\u0107 deformacj\u0119<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Optymalna temperatura pasteryzacji leczo wynosi 85-90\u00b0C<\/strong>, a czas zale\u017cy od wielko\u015bci s\u0142oik\u00f3w:<\/p>\n<blockquote>\n<p>S\u0142oiki 0,5 l: 20-25 minut<br \/>\nS\u0142oiki 0,9-1 l: 30-35 minut<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Najcz\u0119stsze b\u0142\u0119dy podczas pasteryzacji leczo to:<\/p>\n<ul>\n<li>Zbyt kr\u00f3tki czas pasteryzacji &#8211; prowadzi do rozwoju bakterii<\/li>\n<li>Przegrzanie zawarto\u015bci &#8211; powoduje utrat\u0119 witamin i zmian\u0119 konsystencji<\/li>\n<li>Niedok\u0142adne odpowietrzenie &#8211; mo\u017ce skutkowa\u0107 rozwojem ple\u015bni<\/li>\n<li>U\u017cywanie uszkodzonych zakr\u0119tek &#8211; brak szczelno\u015bci<\/li>\n<li>Gwa\u0142towne sch\u0142adzanie s\u0142oik\u00f3w &#8211; ryzyko p\u0119kni\u0119cia szk\u0142a<\/li>\n<\/ul>\n<p>Prawid\u0142owo spasteryzowane leczo mo\u017cna przechowywa\u0107 w ch\u0142odnym i ciemnym miejscu nawet do 12 miesi\u0119cy. Po otwarciu s\u0142oika nale\u017cy przechowywa\u0107 zawarto\u015b\u0107 w lod\u00f3wce i spo\u017cy\u0107 w ci\u0105gu 3-5 dni.<\/p>\n<h2>Wekowanie leczo &#8211; czas trwania i przechowywanie<\/h2>\n<h3>Ile trwa prawid\u0142owy proces wekowania leczo<\/h3>\n<p>Prawid\u0142owy proces wekowania leczo sk\u0142ada si\u0119 z kilku kluczowych etap\u00f3w, kt\u00f3rych \u0142\u0105czny czas wynosi od 40 do 60 minut. Sama pasteryzacja powinna trwa\u0107 minimum 20-25 minut od momentu zagotowania wody w garnku. Dla s\u0142oik\u00f3w o pojemno\u015bci 0,5 litra zaleca si\u0119 pasteryzacj\u0119 przez 20 minut, natomiast wi\u0119ksze s\u0142oiki (0,9-1 litr) wymagaj\u0105 wyd\u0142u\u017cenia czasu do 25-30 minut.<\/p>\n<p><strong>Wa\u017cne etapy procesu wekowania leczo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Przygotowanie s\u0142oik\u00f3w (mycie i wyparzanie) &#8211; 10 minut<\/li>\n<li>Nape\u0142nianie s\u0142oik\u00f3w gor\u0105cym leczo &#8211; 5 minut<\/li>\n<li>Zamykanie s\u0142oik\u00f3w i umieszczanie w garnku &#8211; 5 minut<\/li>\n<li>W\u0142a\u015bciwa pasteryzacja &#8211; 20-30 minut<\/li>\n<li>Studzenie s\u0142oik\u00f3w &#8211; minimum 12 godzin<\/li>\n<\/ul>\n<p>Temperatura wody podczas pasteryzacji powinna wynosi\u0107 85-90\u00b0C &#8211; <strong>nie nale\u017cy doprowadza\u0107 jej do wrzenia<\/strong>, gdy\u017c mo\u017ce to spowodowa\u0107 p\u0119kanie s\u0142oik\u00f3w. Nowoczesne termometry kuchenne z 2025 roku pozwalaj\u0105 na precyzyjne kontrolowanie temperatury, co znacz\u0105co podnosi bezpiecze\u0144stwo procesu.<\/p>\n<h3>Jak sprawdzi\u0107 czy s\u0142oiki z leczo s\u0105 prawid\u0142owo zawekowame<\/h3>\n<p>Prawid\u0142owo zawekowame s\u0142oiki z leczo mo\u017cna rozpozna\u0107 po kilku charakterystycznych cechach. Przede wszystkim wieczko powinno by\u0107 wkl\u0119s\u0142e i nie ugina\u0107 si\u0119 pod naciskiem palca. Podczas otwierania s\u0142oika powinno by\u0107 s\u0142yszalne charakterystyczne <em>pykni\u0119cie<\/em>, \u015bwiadcz\u0105ce o wcze\u015bniejszym podci\u015bnieniu.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Prosty test szczelno\u015bci: odwr\u00f3\u0107 wystudzony s\u0142oik do g\u00f3ry dnem na 2-3 minuty. Je\u015bli nie pojawi\u0105 si\u0119 wycieki, wekowanie zosta\u0142o przeprowadzone prawid\u0142owo.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Dodatkowe oznaki prawid\u0142owego wekowania:<\/p>\n<ul>\n<li>Brak przebarwie\u0144 zawarto\u015bci (szczeg\u00f3lnie przy brzegach s\u0142oika)<\/li>\n<li>Jednolita konsystencja leczo bez rozwarstwie\u0144<\/li>\n<li>Brak p\u0119cherzyk\u00f3w powietrza lub piany na powierzchni<\/li>\n<li>Wieczko mocno przylega do s\u0142oika i nie daje si\u0119 odkr\u0119ci\u0107 bez u\u017cycia si\u0142y<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nowoczesne nakr\u0119tki typu Twist-Off z indykatorem pr\u00f3\u017cni (dost\u0119pne od 2024 roku) zmieniaj\u0105 kolor po prawid\u0142owym zawekowaniu, co dodatkowo u\u0142atwia weryfikacj\u0119.<\/p>\n<h3>Warunki przechowywania pasteryzowanego leczo<\/h3>\n<p>Pasteryzowane leczo wymaga odpowiednich warunk\u00f3w przechowywania, aby zachowa\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i bezpiecze\u0144stwo mikrobiologiczne. Optymalna temperatura przechowywania wynosi 5-15\u00b0C. Pomieszczenie powinno by\u0107 ciemne, suche i dobrze wentylowane.<\/p>\n<p><strong>Idealne miejsca do przechowywania:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Piwnica (tradycyjna spi\u017carnia)<\/li>\n<li>Specjalistyczna szafka spi\u017carniana z regulacj\u0105 wilgotno\u015bci<\/li>\n<li>Ch\u0142odna komora w nowoczesnych domach (popularna w budownictwie od 2023 roku)<\/li>\n<\/ul>\n<p>S\u0142oiki nale\u017cy ustawia\u0107 w pozycji pionowej, unikaj\u0105c bezpo\u015bredniego nas\u0142onecznienia. Wahania temperatury s\u0105 szczeg\u00f3lnie niekorzystne, dlatego nie zaleca si\u0119 przechowywania wek\u00f3w na balkonach lub w gara\u017cach. Wilgotno\u015b\u0107 powietrza powinna utrzymywa\u0107 si\u0119 na poziomie 50-70%.<\/p>\n<h3>Okres przydatno\u015bci do spo\u017cycia domowego leczo<\/h3>\n<p>Prawid\u0142owo pasteryzowane i przechowywane leczo zachowuje pe\u0142ni\u0119 walor\u00f3w smakowych przez 12-18 miesi\u0119cy od daty wekowania. Najwy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107 produktu gwarantuje spo\u017cycie w ci\u0105gu pierwszego roku. Po otwarciu s\u0142oika zawarto\u015b\u0107 nale\u017cy przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce i spo\u017cy\u0107 w ci\u0105gu 3-5 dni.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Ka\u017cdy s\u0142oik warto opisa\u0107 dat\u0105 wekowania oraz sk\u0142adem, co u\u0142atwi kontrolowanie terminu przydatno\u015bci do spo\u017cycia.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Czynniki wp\u0142ywaj\u0105ce na trwa\u0142o\u015b\u0107 leczo:<\/p>\n<ul>\n<li>Kwasowo\u015b\u0107 produktu (pH poni\u017cej 4,5 znacz\u0105co wyd\u0142u\u017ca trwa\u0142o\u015b\u0107)<\/li>\n<li>Jako\u015b\u0107 i \u015bwie\u017co\u015b\u0107 u\u017cytych warzyw<\/li>\n<li>Dok\u0142adno\u015b\u0107 procesu pasteryzacji<\/li>\n<li>Szczelno\u015b\u0107 zamkni\u0119cia s\u0142oik\u00f3w<\/li>\n<li>Warunki przechowywania<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Metody przed\u0142u\u017cania trwa\u0142o\u015bci wek\u00f3w z leczo<\/h3>\n<p>Istnieje kilka sprawdzonych metod przed\u0142u\u017cania trwa\u0142o\u015bci domowych przetwor\u00f3w z leczo. Najskuteczniejsz\u0105 jest zwi\u0119kszenie kwasowo\u015bci produktu poprzez dodanie naturalnych konserwant\u00f3w takich jak sok z cytryny lub ocet jab\u0142kowy (1-2 \u0142y\u017cki na litr leczo). Kwasowo\u015b\u0107 hamuje rozw\u00f3j wi\u0119kszo\u015bci drobnoustroj\u00f3w.<\/p>\n<p><strong>Skuteczne metody przed\u0142u\u017cania trwa\u0142o\u015bci:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Dodanie naturalnych konserwant\u00f3w (czosnek, cebula, ocet)<\/li>\n<li>Zwi\u0119kszenie czasu pasteryzacji o 5-10 minut<\/li>\n<li>Stosowanie s\u0142oik\u00f3w z nowoczesnymi uszczelkami silikonowymi<\/li>\n<li>Przechowywanie w stabilnych warunkach temperaturowych<\/li>\n<li>Stosowanie metody podw\u00f3jnej pasteryzacji (powt\u00f3rzenie procesu po 24h)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Innowacyjne rozwi\u0105zania z 2025 roku obejmuj\u0105 specjalne dodatki na bazie ekstrakt\u00f3w ro\u015blinnych o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach konserwuj\u0105cych, kt\u00f3re s\u0105 ca\u0142kowicie naturalne i nie zmieniaj\u0105 smaku leczo. Popularno\u015bci\u0105 ciesz\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c biodegradowalne poch\u0142aniacze tlenu umieszczane pod wieczkiem, kt\u00f3re eliminuj\u0105 tlen ze s\u0142oika i hamuj\u0105 procesy utleniania.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj najnowsze, sprawdzone metody pasteryzacji leczo na zim\u0119 w 2025 roku. Dowiedz si\u0119, jak prawid\u0142owo przygotowa\u0107 sk\u0142adniki, wekowa\u0107 i zachowa\u0107 smak letnich warzyw na ch\u0142odniejsze miesi\u0105ce.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5778,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1,172,173],"tags":[170,171],"class_list":["post-5777","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-kulinarne-triki-i-porady","category-poradnik-przechowywania","tag-kuchnia-polska","tag-przepisy-sezonowe"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Jak pasteryzowa\u0107 leczo na zim\u0119 - sprawdzone metody wekowania 2025<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj najnowsze, sprawdzone metody pasteryzacji leczo na zim\u0119 w 2025 roku. Dowiedz si\u0119, jak prawid\u0142owo przygotowa\u0107 sk\u0142adniki, wekowa\u0107 i zachowa\u0107 smak letnich warzyw na ch\u0142odniejsze miesi\u0105ce.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jak pasteryzowa\u0107 leczo na zim\u0119 - sprawdzone metody wekowania 2025\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj najnowsze, sprawdzone metody pasteryzacji leczo na zim\u0119 w 2025 roku. Dowiedz si\u0119, jak prawid\u0142owo przygotowa\u0107 sk\u0142adniki, wekowa\u0107 i zachowa\u0107 smak letnich warzyw na ch\u0142odniejsze miesi\u0105ce.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-19T03:17:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-07T10:18:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/66-pasteurized-leczo-preservation-for-winter.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jak pasteryzowa\u0107 leczo na zim\u0119 - sprawdzone metody wekowania 2025","description":"Odkryj najnowsze, sprawdzone metody pasteryzacji leczo na zim\u0119 w 2025 roku. Dowiedz si\u0119, jak prawid\u0142owo przygotowa\u0107 sk\u0142adniki, wekowa\u0107 i zachowa\u0107 smak letnich warzyw na ch\u0142odniejsze miesi\u0105ce.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jak pasteryzowa\u0107 leczo na zim\u0119 - sprawdzone metody wekowania 2025","og_description":"Odkryj najnowsze, sprawdzone metody pasteryzacji leczo na zim\u0119 w 2025 roku. Dowiedz si\u0119, jak prawid\u0142owo przygotowa\u0107 sk\u0142adniki, wekowa\u0107 i zachowa\u0107 smak letnich warzyw na ch\u0142odniejsze miesi\u0105ce.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-06-19T03:17:02+00:00","article_modified_time":"2025-08-07T10:18:37+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/66-pasteurized-leczo-preservation-for-winter.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Jak pasteryzowa\u0107 leczo na zim\u0119 &#8211; sprawdzone metody wekowania 2025","datePublished":"2025-06-19T03:17:02+00:00","dateModified":"2025-08-07T10:18:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/"},"wordCount":1057,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/66-pasteurized-leczo-preservation-for-winter.jpg","keywords":["Kuchnia polska","Przepisy sezonowe"],"articleSection":["Blog","Kulinarne triki i porady","Poradnik przechowywania"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/","name":"Jak pasteryzowa\u0107 leczo na zim\u0119 - sprawdzone metody wekowania 2025","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/66-pasteurized-leczo-preservation-for-winter.jpg","datePublished":"2025-06-19T03:17:02+00:00","dateModified":"2025-08-07T10:18:37+00:00","description":"Odkryj najnowsze, sprawdzone metody pasteryzacji leczo na zim\u0119 w 2025 roku. Dowiedz si\u0119, jak prawid\u0142owo przygotowa\u0107 sk\u0142adniki, wekowa\u0107 i zachowa\u0107 smak letnich warzyw na ch\u0142odniejsze miesi\u0105ce.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/pasteurized-leczo-preservation-for-winter\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/66-pasteurized-leczo-preservation-for-winter.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/66-pasteurized-leczo-preservation-for-winter.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5777"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5777\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}