{"id":6293,"date":"2025-07-23T04:54:36","date_gmt":"2025-07-23T04:54:36","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=6293"},"modified":"2025-07-23T04:54:36","modified_gmt":"2025-07-23T04:54:36","slug":"bacon-vs-pork-belly-differences","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/","title":{"rendered":"Boczek a bekon &#8211; kluczowe r\u00f3\u017cnice w kuchni polskiej"},"content":{"rendered":"<p><strong>Boczek<\/strong> w polskiej tradycji kulinarnej to cz\u0119\u015b\u0107 tuszy wieprzowej pochodz\u0105ca z boku zwierz\u0119cia, mi\u0119dzy \u017cebrami a brzuchem. Charakteryzuje si\u0119 naprzemiennymi warstwami mi\u0119sa i t\u0142uszczu. W Polsce boczek jest g\u0142\u0119boko zakorzeniony w tradycji kulinarnej i wyst\u0119puje w wielu odmianach: \u015bwie\u017cy, w\u0119dzony, parzony czy solony. Tradycyjnie przygotowywany by\u0142 jako spos\u00f3b konserwacji mi\u0119sa na zim\u0119.<\/p>\n<p><strong>Bekon<\/strong> natomiast wywodzi si\u0119 z tradycji anglosaskiej i pierwotnie odnosi\u0142 si\u0119 do specyficznego sposobu peklowania i w\u0119dzenia mi\u0119sa. Nazwa pochodzi od staroangielskiego s\u0142owa &#8222;bacoun&#8221;. W kuchni mi\u0119dzynarodowej bekon kojarzony jest g\u0142\u00f3wnie z cienkimi, chrupi\u0105cymi plastrami mi\u0119sa, popularnymi szczeg\u00f3lnie w kuchni ameryka\u0144skiej i brytyjskiej.<\/p>\n<h2>R\u00f3\u017cnice w produkcji i charakterystyce<\/h2>\n<p><strong>Proces produkcji<\/strong> obu wyrob\u00f3w znacz\u0105co si\u0119 r\u00f3\u017cni:<\/p>\n<ul>\n<li><em>Boczek<\/em> mo\u017ce by\u0107 sprzedawany \u015bwie\u017cy, bez dodatkowej obr\u00f3bki, lub poddawany w\u0119dzeniu tradycyjnymi metodami. Cz\u0119sto zawiera sk\u00f3r\u0119 i ko\u015bci, szczeg\u00f3lnie w tradycyjnych wyrobach.<\/li>\n<li><em>Bekon<\/em> przechodzi intensywny proces peklowania z u\u017cyciem soli, cukru i azotan\u00f3w, a nast\u0119pnie jest w\u0119dzony. Nowoczesne metody produkcji bekonu cz\u0119sto wykorzystuj\u0105 przyspieszone techniki w\u0119dzenia i peklowania.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Wygl\u0105d i tekstura<\/strong> stanowi\u0105 kluczowe r\u00f3\u017cnice:<\/p>\n<blockquote>\n<p>Boczek polski jest zazwyczaj grubszy, z wyra\u017anymi warstwami t\u0142uszczu, podczas gdy bekon to cienkie plastry z mniejsz\u0105 zawarto\u015bci\u0105 t\u0142uszczu, krojone tak, aby po sma\u017ceniu stawa\u0142y si\u0119 chrupi\u0105ce.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><strong>Smak i aromat<\/strong> r\u00f3wnie\u017c wyra\u017anie odr\u00f3\u017cniaj\u0105 te produkty:<\/p>\n<ul>\n<li>Boczek ma g\u0142\u0119bszy, bardziej mi\u0119sny smak, cz\u0119sto z wyra\u017anym aromatem w\u0119dzenia, ale bez intensywnych dodatk\u00f3w smakowych<\/li>\n<li>Bekon charakteryzuje si\u0119 s\u0142odkawo-s\u0142onym profilem smakowym z wyra\u017anymi nutami dymnymi i cz\u0119sto dodatkiem klonowym, miodowym lub pieprzowym<\/li>\n<\/ul>\n<p>W kontek\u015bcie kulinarnym, boczek jest wszechstronniejszym sk\u0142adnikiem, u\u017cywanym zar\u00f3wno jako baza do da\u0144 (np. bigos), jak i samodzielny produkt. Bekon natomiast najcz\u0119\u015bciej wyst\u0119puje jako dodatek do kanapek, jajecznic czy burger\u00f3w, gdzie jego chrupko\u015b\u0107 i intensywny smak stanowi\u0105 kluczowy element dania.<\/p>\n<h2>Zastosowanie kulinarne boczku i bekonu<\/h2>\n<h3>Tradycyjne polskie dania z boczkiem<\/h3>\n<p>Boczek zajmuje szczeg\u00f3lne miejsce w polskiej kuchni, stanowi\u0105c podstaw\u0119 wielu tradycyjnych potraw. <strong>Zasma\u017cana kapusta z boczkiem<\/strong> to klasyk polskiego sto\u0142u, gdzie w\u0119dzony boczek nadaje charakterystyczny aromat i g\u0142\u0119bi\u0119 smaku. Popularne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c <strong>bigos my\u015bliwski<\/strong> wzbogacony kostkami boczku oraz <strong>groch\u00f3wka z boczkiem<\/strong>, gdzie t\u0142uszcz z boczku tworzy baz\u0119 smakow\u0105 ca\u0142ej <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/zupa-zupa-krem-barszcz\" title=\"zupy\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"4577\">zupy<\/a>.<\/p>\n<p>W kuchni regionalnej boczek wyst\u0119puje w takich potrawach jak:<\/p>\n<ul>\n<li>\u015al\u0105skie rolady wo\u0142owe z boczkiem<\/li>\n<li>Kaszubskie <em>ziemniaki po caba\u0144sku<\/em> z boczkiem i cebul\u0105<\/li>\n<li>Podhala\u0144skie <em>kwa\u015bnica<\/em> z dodatkiem w\u0119dzonego boczku<\/li>\n<li>Wielkopolskie <em>pyry z gzikiem<\/em> podawane z przysma\u017conym boczkiem<\/li>\n<\/ul>\n<p>Boczek \u015bwietnie sprawdza si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako dodatek do pierog\u00f3w ruskich, krokiet\u00f3w czy jako sk\u0142adnik farszu do go\u0142\u0105bk\u00f3w. W tradycyjnej kuchni polskiej preferowany jest boczek w\u0119dzony, kt\u00f3ry dodaje potrawom charakterystycznego aromatu dymu.<\/p>\n<h3>\u015awiatowe inspiracje z bekonem<\/h3>\n<p>Bekon zyska\u0142 mi\u0119dzynarodow\u0105 s\u0142aw\u0119 g\u0142\u00f3wnie dzi\u0119ki kuchni ameryka\u0144skiej i brytyjskiej. <strong>Klasyczne \u015bniadanie angielskie<\/strong> (English breakfast) nie mo\u017ce si\u0119 obej\u015b\u0107 bez chrupi\u0105cych plastr\u00f3w bekonu. W kuchni ameryka\u0144skiej bekon sta\u0142 si\u0119 nieod\u0142\u0105cznym elementem <strong>burger\u00f3w<\/strong>, <strong>kanapek typu club sandwich<\/strong> oraz popularnego dania <em>BLT<\/em> (bekon, sa\u0142ata, pomidor).<\/p>\n<p>Bekon doskonale komponuje si\u0119 z:<\/p>\n<ul>\n<li>Jajkami w r\u00f3\u017cnych formach (jajecznica, omlety, jajka sadzone)<\/li>\n<li>Makaronami (carbonara, cho\u0107 w oryginalnej w\u0142oskiej wersji u\u017cywa si\u0119 guanciale)<\/li>\n<li>Sa\u0142atkami (Cobb salad, Caesar salad z dodatkiem bekonu)<\/li>\n<li>Przek\u0105skami (bekon owini\u0119ty wok\u00f3\u0142 daktyli, szparagi w bekonie)<\/li>\n<\/ul>\n<p>W ostatnich latach bekon pojawia si\u0119 nawet w s\u0142odkich potrawach, jak <strong>lody bekonowe<\/strong> czy <strong>praliny czekoladowe z bekonem<\/strong>, co pokazuje jego wszechstronno\u015b\u0107 kulinarn\u0105.<\/p>\n<h3>Kiedy wybra\u0107 boczek, a kiedy bekon?<\/h3>\n<p>Wyb\u00f3r mi\u0119dzy boczkiem a bekonem powinien zale\u017ce\u0107 od charakteru przygotowywanej potrawy. <strong>Boczek \u015bwie\u017cy<\/strong> sprawdza si\u0119 doskonale w daniach duszonych i pieczonych, gdzie powoli oddaje sw\u00f3j smak i t\u0142uszcz. Jest idealny do:<\/p>\n<ul>\n<li>Gulasz\u00f3w i potraw jednogarnkowych<\/li>\n<li>Pieczeni i mi\u0119s faszerowanych<\/li>\n<li>Da\u0144 z kapust\u0105 i grochem<\/li>\n<li>Potraw, kt\u00f3re wymagaj\u0105 d\u0142ugiego gotowania<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Bekon<\/strong> natomiast najlepiej sprawdza si\u0119 tam, gdzie potrzebujemy:<\/p>\n<ul>\n<li>Szybkiego przyrz\u0105dzenia<\/li>\n<li>Chrupi\u0105cej tekstury<\/li>\n<li>Intensywnego, w\u0119dzonego aromatu<\/li>\n<li>Dekoracyjnego wygl\u0105du na talerzu<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote>\n<p><em>Wskaz\u00f3wka kulinarna<\/em>: Je\u015bli przygotowujesz danie, kt\u00f3re wymaga d\u0142ugiego gotowania, wybierz boczek. Je\u015bli potrzebujesz szybkiego dodatku o intensywnym smaku, si\u0119gnij po bekon.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h3>Przechowywanie i obr\u00f3bka termiczna<\/h3>\n<p>Prawid\u0142owe przechowywanie zar\u00f3wno boczku, jak i bekonu ma kluczowe znaczenie dla zachowania ich \u015bwie\u017co\u015bci i walor\u00f3w smakowych. <strong>\u015awie\u017cy boczek<\/strong> nale\u017cy przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce w temperaturze 0-4\u00b0C nie d\u0142u\u017cej ni\u017c 3-4 dni. Mo\u017cna go r\u00f3wnie\u017c zamrozi\u0107, co przed\u0142u\u017ca jego trwa\u0142o\u015b\u0107 do oko\u0142o 6 miesi\u0119cy.<\/p>\n<p><strong>Bekon pakowany pr\u00f3\u017cniowo<\/strong> zachowuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107 w lod\u00f3wce przez oko\u0142o 2 tygodnie. Po otwarciu opakowania najlepiej zu\u017cy\u0107 go w ci\u0105gu 5-7 dni. Nie zaleca si\u0119 zamra\u017cania bekonu, gdy\u017c traci on swoje charakterystyczne w\u0142a\u015bciwo\u015bci.<\/p>\n<p>Podczas obr\u00f3bki termicznej:<\/p>\n<ul>\n<li>Boczek \u015bwie\u017cy wymaga d\u0142u\u017cszego sma\u017cenia (oko\u0142o 8-10 minut) lub pieczenia (30-40 minut w 180\u00b0C)<\/li>\n<li>Bekon sma\u017cy si\u0119 kr\u00f3tko (2-4 minuty) do uzyskania po\u017c\u0105danej chrupko\u015bci<\/li>\n<li>Boczek w\u0119dzony mo\u017cna dodawa\u0107 do potraw bez wcze\u015bniejszej obr\u00f3bki termicznej<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Porada ekspercka<\/strong>: Aby uzyska\u0107 idealnie chrupi\u0105cy bekon, warto sma\u017cy\u0107 go na zimnej patelni, powoli zwi\u0119kszaj\u0105c temperatur\u0119, co pozwala na r\u00f3wnomierne wytopienie t\u0142uszczu.<\/p>\n<h3>Warto\u015bci od\u017cywcze i kaloryczno\u015b\u0107<\/h3>\n<p>Pod wzgl\u0119dem warto\u015bci od\u017cywczych zar\u00f3wno boczek, jak i bekon s\u0105 produktami wysokokalorycznymi, bogatymi w t\u0142uszcze i bia\u0142ko. \u015arednia kaloryczno\u015b\u0107 przedstawia si\u0119 nast\u0119puj\u0105co:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Boczek \u015bwie\u017cy<\/strong>: oko\u0142o 300-350 kcal\/100g<\/li>\n<li><strong>Boczek w\u0119dzony<\/strong>: oko\u0142o 380-420 kcal\/100g<\/li>\n<li><strong>Bekon<\/strong>: oko\u0142o 420-480 kcal\/100g<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bekon zazwyczaj zawiera wi\u0119cej soli (oko\u0142o 3-4g\/100g) w por\u00f3wnaniu do \u015bwie\u017cego boczku (oko\u0142o 1-1,5g\/100g). Oba produkty s\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142em witamin z grupy B, szczeg\u00f3lnie B1, B3 i B12, oraz minera\u0142\u00f3w takich jak \u017celazo, cynk i fosfor.<\/p>\n<p>Ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu nasyconych i soli, zar\u00f3wno boczek, jak i bekon powinny by\u0107 spo\u017cywane z umiarem. <strong>Dietetycy zalecaj\u0105<\/strong> ograniczenie ich spo\u017cycia do 1-2 porcji tygodniowo, szczeg\u00f3lnie osobom z problemami kardiologicznymi lub nadci\u015bnieniem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy boczkiem a bekonem w polskiej kuchni. Poznaj tradycyjne metody przygotowania, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowania kulinarne tych popularnych wyrob\u00f3w wieprzowych.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6294,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[172,181],"tags":[208,170],"class_list":["post-6293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kulinarne-triki-i-porady","category-sprytne-triki-kuchenne","tag-dania-na-romantyczna-kolacje","tag-kuchnia-polska"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Boczek a bekon - kluczowe r\u00f3\u017cnice w kuchni polskiej<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy boczkiem a bekonem w polskiej kuchni. Poznaj tradycyjne metody przygotowania, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowania kulinarne tych popularnych wyrob\u00f3w wieprzowych.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Boczek a bekon - kluczowe r\u00f3\u017cnice w kuchni polskiej\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy boczkiem a bekonem w polskiej kuchni. Poznaj tradycyjne metody przygotowania, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowania kulinarne tych popularnych wyrob\u00f3w wieprzowych.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-23T04:54:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/324-bacon-vs-pork-belly-differences.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Boczek a bekon - kluczowe r\u00f3\u017cnice w kuchni polskiej","description":"Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy boczkiem a bekonem w polskiej kuchni. Poznaj tradycyjne metody przygotowania, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowania kulinarne tych popularnych wyrob\u00f3w wieprzowych.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Boczek a bekon - kluczowe r\u00f3\u017cnice w kuchni polskiej","og_description":"Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy boczkiem a bekonem w polskiej kuchni. Poznaj tradycyjne metody przygotowania, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowania kulinarne tych popularnych wyrob\u00f3w wieprzowych.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-07-23T04:54:36+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/324-bacon-vs-pork-belly-differences.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Boczek a bekon &#8211; kluczowe r\u00f3\u017cnice w kuchni polskiej","datePublished":"2025-07-23T04:54:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/"},"wordCount":1076,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/324-bacon-vs-pork-belly-differences.jpg","keywords":["Dania na romantyczn\u0105 kolacj\u0119","Kuchnia polska"],"articleSection":["Kulinarne triki i porady","Sprytne triki kuchenne"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/","name":"Boczek a bekon - kluczowe r\u00f3\u017cnice w kuchni polskiej","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/324-bacon-vs-pork-belly-differences.jpg","datePublished":"2025-07-23T04:54:36+00:00","description":"Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy boczkiem a bekonem w polskiej kuchni. Poznaj tradycyjne metody przygotowania, warto\u015bci od\u017cywcze i zastosowania kulinarne tych popularnych wyrob\u00f3w wieprzowych.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/bacon-vs-pork-belly-differences\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/324-bacon-vs-pork-belly-differences.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/324-bacon-vs-pork-belly-differences.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6293\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}