{"id":7114,"date":"2025-05-12T18:38:27","date_gmt":"2025-05-12T18:38:27","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=7114"},"modified":"2025-05-12T18:38:27","modified_gmt":"2025-05-12T18:38:27","slug":"geoduck-characteristics-and-origin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/","title":{"rendered":"Geoduck &#8211; co to za ma\u0142\u017c, jak smakuje i jak go je\u015b\u0107"},"content":{"rendered":"<p>Geoduck (<em>Panopea generosa<\/em>) to wyj\u0105tkowy gatunek ma\u0142\u017ca nale\u017c\u0105cy do rodziny Hiatellidae. Ten niezwyk\u0142y skorupiak wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 przede wszystkim <strong>gigantycznym syfonem<\/strong>, kt\u00f3ry mo\u017ce osi\u0105ga\u0107 nawet 1 metr d\u0142ugo\u015bci, podczas gdy jego muszla ma zaledwie 15-20 cm. Nazwa &#8222;geoduck&#8221; (wymawiana jako &#8222;gooey-duck&#8221;) pochodzi z j\u0119zyka rdzennych mieszka\u0144c\u00f3w Ameryki P\u00f3\u0142nocnej i oznacza &#8222;g\u0142\u0119boko kopi\u0105cy&#8221;. Biologicznie geoduck jest filtratorem, pobieraj\u0105cym pokarm i tlen z wody morskiej poprzez sw\u00f3j charakterystyczny syfon, podczas gdy reszta cia\u0142a pozostaje zagrzebana g\u0142\u0119boko w piasku lub mule.<\/p>\n<p>W klasyfikacji taksonomicznej geoduck zajmuje nast\u0119puj\u0105c\u0105 pozycj\u0119:<\/p>\n<ul>\n<li>Kr\u00f3lestwo: Animalia (zwierz\u0119ta)<\/li>\n<li>Typ: Mollusca (mi\u0119czaki)<\/li>\n<li>Klasa: Bivalvia (ma\u0142\u017ce)<\/li>\n<li>Rz\u0105d: Myoida<\/li>\n<li>Rodzina: Hiatellidae<\/li>\n<li>Rodzaj: Panopea<\/li>\n<li>Gatunek: <em>Panopea generosa<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<h2>Wyst\u0119powanie naturalne i hodowla geoducka<\/h2>\n<p>Geoduck naturalnie wyst\u0119puje wzd\u0142u\u017c <strong>wybrze\u017cy Pacyfiku P\u00f3\u0142nocnego<\/strong>, g\u0142\u00f3wnie od po\u0142udniowej Alaski po Kaliforni\u0119. Szczeg\u00f3lnie licznie spotykany jest w wodach Kolumbii Brytyjskiej (Kanada) oraz stanu Waszyngton (USA). Ma\u0142\u017ce te \u017cyj\u0105 zagrzebane w piaszczystym lub mulistym dnie na g\u0142\u0119boko\u015bci od 0,5 do 110 metr\u00f3w, przy czym najcz\u0119\u015bciej spotykane s\u0105 na g\u0142\u0119boko\u015bci 3-15 metr\u00f3w.<\/p>\n<p>Hodowla geoducka rozwin\u0119\u0142a si\u0119 znacz\u0105co w ostatnich dekadach, szczeg\u00f3lnie w regionie Puget Sound w stanie Waszyngton oraz w Kolumbii Brytyjskiej. Proces hodowli jest d\u0142ugotrwa\u0142y i wymaga specjalistycznej wiedzy:<\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>Larwy geoducka hodowane s\u0105 w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych<\/li>\n<li>Po osi\u0105gni\u0119ciu odpowiedniego rozmiaru m\u0142ode ma\u0142\u017ce przenoszone s\u0105 do specjalnych pojemnik\u00f3w umieszczanych na dnie morskim<\/li>\n<li>Pe\u0142na dojrza\u0142o\u015b\u0107 i rozmiar handlowy osi\u0105gane s\u0105 dopiero po <strong>5-7 latach hodowli<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<p>Warto\u015b\u0107 od\u017cywcza geoducka jest imponuj\u0105ca &#8211; zawiera wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka (oko\u0142o 20g na 100g), jest niskokaloryczny (oko\u0142o 85 kcal na 100g) i bogaty w witaminy z grupy B, witamin\u0119 E oraz minera\u0142y takie jak cynk, mangan i selen. Regularne spo\u017cywanie tego ma\u0142\u017ca mo\u017ce wspiera\u0107 uk\u0142ad odporno\u015bciowy i funkcje poznawcze dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci kwas\u00f3w omega-3.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Geoduck jest jednym z najd\u0142u\u017cej \u017cyj\u0105cych zwierz\u0105t na Ziemi &#8211; udokumentowane osobniki osi\u0105ga\u0142y wiek ponad 160 lat! Przeci\u0119tna d\u0142ugo\u015b\u0107 \u017cycia wynosi 140-150 lat, co czyni go prawdziwym Matuzalemem w\u015br\u00f3d bezkr\u0119gowc\u00f3w.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Doros\u0142y geoduck mo\u017ce wa\u017cy\u0107 nawet do 3 kg, z czego oko\u0142o 0,5 kg stanowi jadalna cz\u0119\u015b\u0107. Jego rozmiary czyni\u0105 go <strong>najwi\u0119kszym kopi\u0105cym ma\u0142\u017cem na \u015bwiecie<\/strong>. Ciekawostk\u0105 jest fakt, \u017ce geoduck praktycznie nie ma naturalnych wrog\u00f3w po osi\u0105gni\u0119ciu dojrza\u0142o\u015bci, co cz\u0119\u015bciowo t\u0142umaczy jego d\u0142ugowieczno\u015b\u0107. M\u0142ode osobniki s\u0105 jednak podatne na drapie\u017cnictwo ze strony krab\u00f3w, rozgwiazd i ryb.<\/p>\n<h2>Geoduck w kuchni &#8211; smak i przygotowanie<\/h2>\n<h3>Charakterystyka smaku geoducka &#8211; profil smakowy i tekstura<\/h3>\n<p>Geoduck (wymawiany jako &#8222;gooey-duck&#8221;) wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 <strong>wyj\u0105tkowym profilem smakowym<\/strong>, kt\u00f3ry ceniony jest przez koneser\u00f3w owoc\u00f3w morza na ca\u0142ym \u015bwiecie. Mi\u0119so tego ma\u0142\u017ca charakteryzuje si\u0119 <em>delikatn\u0105 s\u0142odycz\u0105<\/em> po\u0142\u0105czon\u0105 z subteln\u0105 nut\u0105 morsk\u0105, przypominaj\u0105c\u0105 \u015bwie\u017ce przegrzebki, ale o bardziej wyrazistym charakterze.<\/p>\n<p>Tekstura geoducka jest fascynuj\u0105ca w swojej dwoisto\u015bci &#8211; syfon (d\u0142uga &#8222;szyja&#8221;) oferuje <strong>chrupi\u0105c\u0105, spr\u0119\u017cyst\u0105 konsystencj\u0119<\/strong>, podczas gdy korpus ma\u0142\u017ca jest bardziej mi\u0119kki i ma\u015blany. Ta r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 tekstur w obr\u0119bie jednego organizmu sprawia, \u017ce geoduck jest wyj\u0105tkowo wszechstronnym sk\u0142adnikiem kulinarnym. \u015awie\u017cy geoduck ma charakterystyczny, czysty zapach morza, bez intensywnego &#8222;rybiego&#8221; aromatu.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Smak geoducka najlepiej opisa\u0107 jako po\u0142\u0105czenie s\u0142odyczy przegrzebk\u00f3w z umami ma\u0142\u017cy, z wyra\u017anym, ale przyjemnym akcentem morskim i mineralnym finiszem.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h3>Metody czyszczenia i przygotowania geoducka<\/h3>\n<p>Przygotowanie geoducka wymaga <strong>precyzji i cierpliwo\u015bci<\/strong>. Proces rozpoczyna si\u0119 od dok\u0142adnego oczyszczenia muszli pod bie\u017c\u0105c\u0105 wod\u0105. Nast\u0119pnie nale\u017cy:<\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li><strong>Blanszowa\u0107 geoducka<\/strong> przez 30-45 sekund w gor\u0105cej wodzie (oko\u0142o 85\u00b0C), co u\u0142atwi usuni\u0119cie zewn\u0119trznej membrany<\/li>\n<li><strong>Oddzieli\u0107 syfon od korpusu<\/strong> ostrym no\u017cem, przecinaj\u0105c u podstawy<\/li>\n<li><strong>Usun\u0105\u0107 sk\u00f3r\u0119 z syfonu<\/strong> &#8211; po blanszowaniu mo\u017cna j\u0105 \u0142atwo \u015bci\u0105gn\u0105\u0107, ods\u0142aniaj\u0105c jasne, chrupi\u0105ce mi\u0119so<\/li>\n<li><strong>Wydoby\u0107 mi\u0119so z muszli<\/strong> i usun\u0105\u0107 wn\u0119trzno\u015bci, zachowuj\u0105c tylko jadalne cz\u0119\u015bci<\/li>\n<\/ol>\n<p>Dla najlepszych rezultat\u00f3w kulinarnych, geoducka nale\u017cy podzieli\u0107 na cz\u0119\u015bci wed\u0142ug przeznaczenia: syfon cz\u0119sto kroi si\u0119 w cienkie plastry do sashimi, podczas gdy korpus mo\u017ce by\u0107 krojony w kostk\u0119 do da\u0144 gotowanych.<\/p>\n<h3>Popularne sposoby przyrz\u0105dzania geoducka<\/h3>\n<p>Geoduck jest niezwykle wszechstronny kulinarnie, a najpopularniejsze metody jego przygotowania to:<\/p>\n<p><strong>Sashimi<\/strong> &#8211; najpopularniejsza metoda serwowania geoducka w kuchni japo\u0144skiej. \u015awie\u017cy syfon kroi si\u0119 w <em>niezwykle cienkie plastry<\/em> i podaje z sosem ponzu, startym imbirem i wasabi. Ta metoda najlepiej podkre\u015bla naturaln\u0105 s\u0142odycz i chrupko\u015b\u0107 mi\u0119sa.<\/p>\n<p><strong>Stir-fry<\/strong> &#8211; w kuchni chi\u0144skiej geoduck cz\u0119sto trafia do woka, gdzie jest <strong>szybko sma\u017cony<\/strong> z imbirem, czosnkiem i sosem ostrygowym. Kr\u00f3tki czas obr\u00f3bki termicznej (30-60 sekund) zachowuje delikatn\u0105 tekstur\u0119 mi\u0119sa.<\/p>\n<p><strong><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/zupa-zupa-krem-barszcz\" title=\"Zupa\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"468\">Zupa<\/a><\/strong> &#8211; korpus geoducka doskonale nadaje si\u0119 do aromatycznych bulion\u00f3w, gdzie uwalnia sw\u00f3j bogaty, morski smak. W Korei popularna jest <em>zupa z geoduckiem i kimchi<\/em>, kt\u00f3ra \u0142\u0105czy umami ma\u0142\u017ca z fermentowan\u0105 ostro\u015bci\u0105 kimchi.<\/p>\n<h3>Tradycyjne dania z geoduckiem w kuchni azjatyckiej<\/h3>\n<p>W kuchni chi\u0144skiej geoduck jest sk\u0142adnikiem luksusowych bankiet\u00f3w, gdzie pojawia si\u0119 w daniach takich jak <strong>&#8222;Geoduck z czarnym pieprzem&#8221;<\/strong> czy <em>&#8222;Geoduck w sosie XO&#8221;<\/em>. W Hongkongu popularne jest przyrz\u0105dzanie go metod\u0105 <strong>&#8222;siu mai&#8221;<\/strong> &#8211; na parze z dodatkiem czosnku i sosu sojowego.<\/p>\n<p>Japo\u0144ska tradycja kulinarna traktuje geoducka jako <strong>premium sk\u0142adnik sushi<\/strong> (<em>mirugai<\/em>), gdzie ceniony jest za swoj\u0105 s\u0142odycz i chrupko\u015b\u0107. W restauracjach kaiseki geoduck pojawia si\u0119 jako element sezonowych degustacji, cz\u0119sto w formie <em>usuzukuri<\/em> &#8211; ekstremalnie cienkich plastr\u00f3w z dodatkiem cytrus\u00f3w.<\/p>\n<p>W kuchni korea\u0144skiej geoduck jest gwiazd\u0105 dania <strong>hoe<\/strong> &#8211; korea\u0144skiej wersji sashimi, gdzie serwowany jest z <em>gochujang<\/em> (past\u0105 chili) i li\u015b\u0107mi sa\u0142aty. Popularne jest r\u00f3wnie\u017c marynowanie geoducka w <em>gochugaru<\/em> (p\u0142atkach chili) i occie ry\u017cowym.<\/p>\n<h3>Gdzie kupi\u0107 geoducka w Polsce i na co zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119<\/h3>\n<p>W Polsce geoduck staje si\u0119 <strong>coraz bardziej dost\u0119pny<\/strong> w wyspecjalizowanych sklepach z owocami morza oraz w restauracjach premium. Najcz\u0119\u015bciej mo\u017cna go znale\u017a\u0107 w:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Specjalistycznych sklepach rybnych<\/strong> w du\u017cych miastach (Warszawa, Krak\u00f3w, Gda\u0144sk)<\/li>\n<li><strong>Azjatyckich marketach<\/strong> z dzia\u0142em \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w morza<\/li>\n<li><strong>Hurtowniach gastronomicznych<\/strong> obs\u0142uguj\u0105cych restauracje premium<\/li>\n<li><strong>Sklepach internetowych<\/strong> specjalizuj\u0105cych si\u0119 w dostawie \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w morza<\/li>\n<\/ul>\n<p>Przy zakupie geoducka nale\u017cy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>\u015awie\u017co\u015b\u0107<\/strong> &#8211; \u017cywy geoduck powinien reagowa\u0107 na dotyk, zamykaj\u0105c muszl\u0119<\/li>\n<li><strong>Zapach<\/strong> &#8211; powinien by\u0107 \u015bwie\u017cy i morski, bez intensywnego &#8222;rybiego&#8221; aromatu<\/li>\n<li><strong>Pochodzenie<\/strong> &#8211; najlepsze okazy pochodz\u0105 z w\u00f3d Pacyfiku (USA, Kanada)<\/li>\n<li><strong>Certyfikaty<\/strong> &#8211; warto wybiera\u0107 produkty z certyfikatami zr\u00f3wnowa\u017conego po\u0142owu<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote>\n<p>Kupuj\u0105c geoducka w Polsce, warto zapyta\u0107 sprzedawc\u0119 o dat\u0119 po\u0142owu oraz spos\u00f3b transportu &#8211; najlepsze okazy s\u0105 transportowane w specjalnych kontenerach z kontrolowan\u0105 temperatur\u0105, co zapewnia ich \u015bwie\u017co\u015b\u0107.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj geoducka &#8211; fascynuj\u0105cego ma\u0142\u017ca z gigantycznym syfonem. Poznaj jego unikalny smak, pochodzenie i sposoby przyrz\u0105dzania tego delikatesu cenionego w kuchni azjatyckiej. Dowiedz si\u0119, jak je\u015b\u0107 i przygotowa\u0107 ten morski przysmak.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7115,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[172,181],"tags":[180,175],"class_list":["post-7114","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kulinarne-triki-i-porady","category-sprytne-triki-kuchenne","tag-grill-i-piknik","tag-kuchnia-amerykanska"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Geoduck - co to za ma\u0142\u017c, jak smakuje i jak go je\u015b\u0107<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj geoducka - fascynuj\u0105cego ma\u0142\u017ca z gigantycznym syfonem. Poznaj jego unikalny smak, pochodzenie i sposoby przyrz\u0105dzania tego delikatesu cenionego w kuchni azjatyckiej. Dowiedz si\u0119, jak je\u015b\u0107 i przygotowa\u0107 ten morski przysmak.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Geoduck - co to za ma\u0142\u017c, jak smakuje i jak go je\u015b\u0107\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj geoducka - fascynuj\u0105cego ma\u0142\u017ca z gigantycznym syfonem. Poznaj jego unikalny smak, pochodzenie i sposoby przyrz\u0105dzania tego delikatesu cenionego w kuchni azjatyckiej. Dowiedz si\u0119, jak je\u015b\u0107 i przygotowa\u0107 ten morski przysmak.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-12T18:38:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/188-geoduck-characteristics-and-origin.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Geoduck - co to za ma\u0142\u017c, jak smakuje i jak go je\u015b\u0107","description":"Odkryj geoducka - fascynuj\u0105cego ma\u0142\u017ca z gigantycznym syfonem. Poznaj jego unikalny smak, pochodzenie i sposoby przyrz\u0105dzania tego delikatesu cenionego w kuchni azjatyckiej. Dowiedz si\u0119, jak je\u015b\u0107 i przygotowa\u0107 ten morski przysmak.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Geoduck - co to za ma\u0142\u017c, jak smakuje i jak go je\u015b\u0107","og_description":"Odkryj geoducka - fascynuj\u0105cego ma\u0142\u017ca z gigantycznym syfonem. Poznaj jego unikalny smak, pochodzenie i sposoby przyrz\u0105dzania tego delikatesu cenionego w kuchni azjatyckiej. Dowiedz si\u0119, jak je\u015b\u0107 i przygotowa\u0107 ten morski przysmak.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-05-12T18:38:27+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/188-geoduck-characteristics-and-origin.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Geoduck &#8211; co to za ma\u0142\u017c, jak smakuje i jak go je\u015b\u0107","datePublished":"2025-05-12T18:38:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/"},"wordCount":1189,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/188-geoduck-characteristics-and-origin.jpg","keywords":["Grill i piknik","Kuchnia ameryka\u0144ska"],"articleSection":["Kulinarne triki i porady","Sprytne triki kuchenne"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/","name":"Geoduck - co to za ma\u0142\u017c, jak smakuje i jak go je\u015b\u0107","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/188-geoduck-characteristics-and-origin.jpg","datePublished":"2025-05-12T18:38:27+00:00","description":"Odkryj geoducka - fascynuj\u0105cego ma\u0142\u017ca z gigantycznym syfonem. Poznaj jego unikalny smak, pochodzenie i sposoby przyrz\u0105dzania tego delikatesu cenionego w kuchni azjatyckiej. Dowiedz si\u0119, jak je\u015b\u0107 i przygotowa\u0107 ten morski przysmak.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/geoduck-characteristics-and-origin\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/188-geoduck-characteristics-and-origin.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/188-geoduck-characteristics-and-origin.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7114"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7114\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}