{"id":7138,"date":"2025-05-03T17:09:14","date_gmt":"2025-05-03T17:09:14","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=7138"},"modified":"2025-05-03T17:09:14","modified_gmt":"2025-05-03T17:09:14","slug":"white-borscht-vs-sour-rye-soup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/","title":{"rendered":"\u017burek a barszcz bia\u0142y: kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy polskimi zupami"},"content":{"rendered":"<p>\u017burek i barszcz bia\u0142y to dwie tradycyjne polskie zupy na zakwasie, kt\u00f3re mimo pozornego podobie\u0144stwa, r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 znacz\u0105co. <strong>\u017burek<\/strong> wywodzi si\u0119 z kuchni staropolskiej, a jego nazwa pochodzi od s\u0142owa &#8222;\u017cur&#8221; oznaczaj\u0105cego kwa\u015bn\u0105 polewk\u0119. Pierwsze wzmianki o tej zupie si\u0119gaj\u0105 \u015bredniowiecza, gdy stanowi\u0142 podstaw\u0119 wy\u017cywienia ubogiej ludno\u015bci wiejskiej. Z kolei <strong>barszcz bia\u0142y<\/strong> pojawi\u0142 si\u0119 nieco p\u00f3\u017aniej i pocz\u0105tkowo by\u0142 przygotowywany g\u0142\u00f3wnie w regionach centralnej i wschodniej Polski.<\/p>\n<p>Obie zupy maj\u0105 g\u0142\u0119bokie zakorzenienie w polskiej tradycji wielkanocnej, cho\u0107 wsp\u00f3\u0142cze\u015bnie podawane s\u0105 przez ca\u0142y rok. \u017burek szczeg\u00f3lnie silnie zwi\u0105zany jest z Wielkanoc\u0105 jako jedna z g\u0142\u00f3wnych potraw \u015bwi\u0105tecznego \u015bniadania.<\/p>\n<h2>Sk\u0142ad i metody przygotowania<\/h2>\n<p><strong>Podstawa \u017curku<\/strong> to zakwas z m\u0105ki \u017cytniej razowej, kt\u00f3ry nadaje zupie charakterystyczny, g\u0142\u0119boki smak. Tradycyjny \u017curek zawiera:<\/p>\n<ul>\n<li>Zakwas \u017cytni<\/li>\n<li>Bia\u0142a <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/kielbasy-mrozone\" title=\"kie\u0142basa\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"290\">kie\u0142basa<\/a><\/li>\n<li>W\u0119dzony boczek lub \u017ceberka<\/li>\n<li>Czosnek<\/li>\n<li>Majeranek<\/li>\n<li>Jajka na twardo<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/barszcz-ukrainski\" title=\"Barszcz\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"289\">Barszcz<\/a> bia\u0142y<\/strong> bazuje natomiast na zakwasie z m\u0105ki pszennej, co daje mu \u0142agodniejszy, delikatniejszy profil smakowy. W jego sk\u0142ad wchodz\u0105:<\/p>\n<ul>\n<li>Zakwas pszenny<\/li>\n<li>Bia\u0142a kie\u0142basa<\/li>\n<li>Boczek w\u0119dzony (opcjonalnie)<\/li>\n<li>\u015amietana<\/li>\n<li>Chrzan<\/li>\n<li>Jajka na twardo<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote>\n<p><em>Kluczowa r\u00f3\u017cnica tkwi w procesie fermentacji: \u017curek wymaga zakwasu \u017cytniego fermentowanego 3-5 dni, podczas gdy barszcz bia\u0142y opiera si\u0119 na zakwasie pszennym, kt\u00f3ry dojrzewa nieco kr\u00f3cej, zwykle 2-4 dni.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Proces przygotowania zakwasu dla obu zup jest podobny, ale r\u00f3\u017cni si\u0119 u\u017cytymi sk\u0142adnikami. Zakwas \u017cytni ma ciemniejsz\u0105 barw\u0119 i intensywniejszy aromat, podczas gdy zakwas pszenny jest ja\u015bniejszy i \u0142agodniejszy.<\/p>\n<h2>Charakterystyka smakowa<\/h2>\n<p>\u017burek wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 <strong>wyrazistym, kwa\u015bno-wytrawnym smakiem<\/strong> z wyczuwaln\u0105 nut\u0105 w\u0119dzon\u0105 pochodz\u0105c\u0105 od dodatk\u00f3w mi\u0119snych. Dominuj\u0105c\u0105 przypraw\u0105 jest majeranek, kt\u00f3ry nadaje zupie charakterystyczny aromat. Konsystencja \u017curku jest zazwyczaj g\u0119stsza, a kolor ciemniejszy ni\u017c barszczu bia\u0142ego.<\/p>\n<p>Barszcz bia\u0142y ma <strong>\u0142agodniejszy, kremowy profil smakowy<\/strong> z delikatn\u0105 kwaskowo\u015bci\u0105. Cz\u0119sto wzbogacany jest chrzanem, kt\u00f3ry dodaje pikantno\u015bci, oraz \u015bmietan\u0105, kt\u00f3ra nadaje mu aksamitn\u0105 konsystencj\u0119. Ma ja\u015bniejsz\u0105 barw\u0119 i l\u017cejsz\u0105 tekstur\u0119 ni\u017c \u017curek.<\/p>\n<p>W naszej ofercie w PrimeCook znajdziecie wysokiej jako\u015bci p\u00f3\u0142produkty do przygotowania tradycyjnych polskich zup na zakwasie. Nasze zakwasy wytwarzane s\u0105 wed\u0142ug tradycyjnych receptur, z zachowaniem naturalnego procesu fermentacji, co gwarantuje autentyczny smak domowych potraw.<\/p>\n<h2>Praktyczne aspekty przygotowania i serwowania<\/h2>\n<h3>Tradycyjne przepisy i regionalne warianty<\/h3>\n<p>\u017burek i barszcz bia\u0142y, cho\u0107 podobne, wymagaj\u0105 nieco odmiennego podej\u015bcia w przygotowaniu. <strong>Tradycyjny \u017curek<\/strong> bazuje na zakwasie z m\u0105ki \u017cytniej, kt\u00f3ry fermentuje przez 3-5 dni. Kluczowe sk\u0142adniki to:<\/p>\n<ul>\n<li>Wywar mi\u0119sno-warzywny (najcz\u0119\u015bciej na w\u0119dzonce)<\/li>\n<li>Zakwas \u017cytni<\/li>\n<li>Czosnek, majeranek, li\u015b\u0107 laurowy, ziele angielskie<\/li>\n<li>Bia\u0142a kie\u0142basa, boczek w\u0119dzony<\/li>\n<li>Jajka na twardo<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>\u017burek \u015bwi\u0119tokrzyski<\/em> wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 dodatkiem suszonych grzyb\u00f3w, a <em>\u017curek \u015bl\u0105ski<\/em> cz\u0119sto zawiera wi\u0119cej w\u0119dzonki i jest podawany z ziemniakami zamiast jajka.<\/p>\n<p><strong>Barszcz bia\u0142y<\/strong> przygotowuje si\u0119 na bazie zakwasu z m\u0105ki pszennej, kt\u00f3ry fermentuje nieco kr\u00f3cej (2-4 dni). Jego podstawowe sk\u0142adniki to:<\/p>\n<ul>\n<li>Wywar warzywny lub na bia\u0142ej kie\u0142basie<\/li>\n<li>Zakwas pszenny<\/li>\n<li>Chrzan, koperek<\/li>\n<li>\u015amietana (cz\u0119\u015bciej ni\u017c w \u017curku)<\/li>\n<li>Bia\u0142a kie\u0142basa, boczek<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Barszcz bia\u0142y podkarpacki<\/em> cz\u0119sto zawiera wi\u0119cej chrzanu, a <em>wielkopolski<\/em> bywa delikatniejszy w smaku z dodatkiem kwa\u015bnej \u015bmietany.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Sekret doskona\u0142ego \u017curku tkwi w jako\u015bci zakwasu. Wsp\u00f3\u0142czesne gospodynie coraz cz\u0119\u015bciej przygotowuj\u0105 go samodzielnie, mimo dost\u0119pno\u015bci gotowych produkt\u00f3w.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h3>Okazje \u015bwi\u0105teczne i nowoczesne interpretacje<\/h3>\n<p><strong>\u017burek<\/strong> jest nieod\u0142\u0105cznym elementem wielkanocnego \u015bniadania, szczeg\u00f3lnie w Ma\u0142opolsce i na \u015al\u0105sku, gdzie podaje si\u0119 go w wydr\u0105\u017conym chlebie. W Wielkopolsce i na Kujawach cz\u0119\u015bciej pojawia si\u0119 na wigilijnym stole.<\/p>\n<p><strong>Barszcz bia\u0142y<\/strong> dominuje jako <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/zupa-zupa-krem-barszcz\" title=\"zupa\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"288\">zupa<\/a> wielkanocna w Polsce centralnej i wschodniej, gdzie cz\u0119sto zast\u0119puje \u017curek. W niekt\u00f3rych regionach Mazowsza stanowi tradycyjne danie na \u015bniadanie wielkanocne.<\/p>\n<p>Wsp\u00f3\u0142czesny rynek oferuje szeroki wyb\u00f3r gotowych produkt\u00f3w:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Koncentraty \u017curku<\/strong> \u2013 popularne marki jak Winiary czy Knorr oferuj\u0105 bazy do szybkiego przygotowania<\/li>\n<li><strong>Zakwasy w butelkach<\/strong> \u2013 gotowe do u\u017cycia, z r\u00f3\u017cnymi dodatkami smakowymi<\/li>\n<li><strong>Mro\u017cone zestawy<\/strong> \u2013 kompletne p\u00f3\u0142produkty zawieraj\u0105ce wywar, zakwas i dodatki<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nowoczesne interpretacje tych zup obejmuj\u0105:<\/p>\n<ul>\n<li>\u017burek z dodatkiem suszonych pomidor\u00f3w i pesto<\/li>\n<li>Barszcz bia\u0142y z owocami morza<\/li>\n<li>Kremowe wersje obu zup serwowane z grzankami z serem ple\u015bniowym<\/li>\n<li>\u017burek w formie kremu z oliw\u0105 truflow\u0105<\/li>\n<\/ul>\n<p>Profesjonalni szefowie kuchni eksperymentuj\u0105 z molekularnymi wersjami tych zup, tworz\u0105c \u017celki \u017curkowe czy pianki z barszczu bia\u0142ego jako elementy wykwintnych da\u0144.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy \u017curkiem a barszczem bia\u0142ym &#8211; dwiema ikonicznymi polskimi zupami na zakwasie. Poznaj ich pochodzenie, sk\u0142adniki i tradycje kulinarne si\u0119gaj\u0105ce \u015bredniowiecza.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7139,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[168,203],"tags":[170,187],"class_list":["post-7138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","category-zupy","tag-kuchnia-polska","tag-wielkanoc"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u017burek a barszcz bia\u0142y: kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy polskimi zupami<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy \u017curkiem a barszczem bia\u0142ym - dwiema ikonicznymi polskimi zupami na zakwasie. Poznaj ich pochodzenie, sk\u0142adniki i tradycje kulinarne si\u0119gaj\u0105ce \u015bredniowiecza.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u017burek a barszcz bia\u0142y: kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy polskimi zupami\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy \u017curkiem a barszczem bia\u0142ym - dwiema ikonicznymi polskimi zupami na zakwasie. Poznaj ich pochodzenie, sk\u0142adniki i tradycje kulinarne si\u0119gaj\u0105ce \u015bredniowiecza.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-03T17:09:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/200-white-borscht-vs-sour-rye-soup.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u017burek a barszcz bia\u0142y: kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy polskimi zupami","description":"Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy \u017curkiem a barszczem bia\u0142ym - dwiema ikonicznymi polskimi zupami na zakwasie. Poznaj ich pochodzenie, sk\u0142adniki i tradycje kulinarne si\u0119gaj\u0105ce \u015bredniowiecza.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"\u017burek a barszcz bia\u0142y: kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy polskimi zupami","og_description":"Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy \u017curkiem a barszczem bia\u0142ym - dwiema ikonicznymi polskimi zupami na zakwasie. Poznaj ich pochodzenie, sk\u0142adniki i tradycje kulinarne si\u0119gaj\u0105ce \u015bredniowiecza.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-05-03T17:09:14+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/200-white-borscht-vs-sour-rye-soup.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"\u017burek a barszcz bia\u0142y: kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy polskimi zupami","datePublished":"2025-05-03T17:09:14+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/"},"wordCount":769,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/200-white-borscht-vs-sour-rye-soup.jpg","keywords":["Kuchnia polska","Wielkanoc"],"articleSection":["Przepisy","Zupy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/","name":"\u017burek a barszcz bia\u0142y: kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy polskimi zupami","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/200-white-borscht-vs-sour-rye-soup.jpg","datePublished":"2025-05-03T17:09:14+00:00","description":"Odkryj kluczowe r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy \u017curkiem a barszczem bia\u0142ym - dwiema ikonicznymi polskimi zupami na zakwasie. Poznaj ich pochodzenie, sk\u0142adniki i tradycje kulinarne si\u0119gaj\u0105ce \u015bredniowiecza.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/white-borscht-vs-sour-rye-soup\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/200-white-borscht-vs-sour-rye-soup.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/200-white-borscht-vs-sour-rye-soup.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7138"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7138\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}