{"id":8856,"date":"2025-06-26T01:02:19","date_gmt":"2025-06-26T01:02:19","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=8856"},"modified":"2025-08-07T10:31:13","modified_gmt":"2025-08-07T10:31:13","slug":"georgian-national-dish-khinkali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/","title":{"rendered":"Chinkali &#8211; gruzi\u0144skie piero\u017cki jako kulinarna duma narodu"},"content":{"rendered":"<p>Chinkali to nie tylko potrawa, ale prawdziwy <strong>symbol to\u017csamo\u015bci narodowej Gruzji<\/strong>, kt\u00f3rego historia si\u0119ga XII wieku. Pierwotnie wywodz\u0105 si\u0119 z g\u00f3rskich region\u00f3w wschodniej Gruzji, szczeg\u00f3lnie z Mcchety-Mtianetii i Kachetii. Wed\u0142ug przekaz\u00f3w historycznych, inspiracj\u0105 dla ich powstania by\u0142y wp\u0142ywy mongolskie, kt\u00f3re dotar\u0142y do Gruzji podczas najazd\u00f3w. Z czasem Gruzini przekszta\u0142cili t\u0119 potraw\u0119 w unikaln\u0105 form\u0119, doskonale odzwierciedlaj\u0105c\u0105 lokalny charakter i dost\u0119pne sk\u0142adniki.<\/p>\n<p>W kulturze gruzi\u0144skiej <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/pielmieni-chinkali-uszka\" title=\"chinkali\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"1679\">chinkali<\/a> pe\u0142ni\u0105 rol\u0119 znacznie wykraczaj\u0105c\u0105 poza zwyk\u0142e po\u017cywienie. S\u0105 elementem <strong>ceremonii supry<\/strong> \u2013 tradycyjnej gruzi\u0144skiej uczty, podczas kt\u00f3rej tamada (mistrz ceremonii) wznosi kolejne toasty. Umiej\u0119tno\u015b\u0107 przygotowania i spo\u017cywania chinkali jest przekazywana z pokolenia na pokolenie jako cz\u0119\u015b\u0107 dziedzictwa kulturowego. W 2023 roku chinkali zosta\u0142y oficjalnie wpisane na list\u0119 niematerialnego dziedzictwa kulturowego Gruzji, co podkre\u015bli\u0142o ich znaczenie dla to\u017csamo\u015bci narodowej.<\/p>\n<blockquote>\n<p>&#8222;Chinkali to wi\u0119cej ni\u017c jedzenie \u2013 to opowie\u015b\u0107 o Gruzji zapisana w cie\u015bcie i nadzieniu&#8221; \u2013 gruzi\u0144skie przys\u0142owie<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Tradycyjne receptury i regionalne odmiany<\/h2>\n<p>Autentyczne chinkali przygotowuje si\u0119 z <strong>ciasta pszennego bez dro\u017cd\u017cy<\/strong>, kt\u00f3re powinno by\u0107 elastyczne i jednocze\u015bnie wytrzyma\u0142e. Tradycyjne nadzienie stanowi mieszanka mielonego mi\u0119sa (najcz\u0119\u015bciej baraniny, wo\u0142owiny lub mieszanki obu), cebuli, \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142 (kolendry, kminku, estragonu), czosnku oraz przypraw (g\u0142\u00f3wnie pieprzu). Kluczowym elementem jest dodanie bulionu lub wody, kt\u00f3ra podczas gotowania tworzy charakterystyczny sok wewn\u0105trz piero\u017cka \u2013 nazywany przez Gruzin\u00f3w &#8222;dusz\u0105&#8221; chinkali.<\/p>\n<p>W zale\u017cno\u015bci od regionu Gruzji, chinkali przybieraj\u0105 r\u00f3\u017cne formy:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Chinkali mccheckuri<\/strong> \u2013 z regionu Mccheta, charakteryzuj\u0105 si\u0119 wi\u0119kszym rozmiarem i grubszym ciastem<\/li>\n<li><strong>Chinkali kacheti\u0144skie<\/strong> \u2013 z dodatkiem szafranu i wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015bci\u0105 zi\u00f3\u0142<\/li>\n<li><strong>Chinkali tuszeti\u0144skie<\/strong> \u2013 z g\u00f3rskiego regionu Tuszeti, przygotowywane z dodatkiem dzikiego czosnku i lokalnych zi\u00f3\u0142 g\u00f3rskich<\/li>\n<li><strong>Chinkali ad\u017carskie<\/strong> \u2013 z nadzieniem serowym, popularne w nadmorskim regionie Ad\u017carii<\/li>\n<\/ul>\n<p>W 2024 roku w Tbilisi otwarto pierwsze muzeum po\u015bwi\u0119cone wy\u0142\u0105cznie chinkali, gdzie prezentowane s\u0105 wszystkie regionalne odmiany oraz techniki ich przygotowania. Muzeum sta\u0142o si\u0119 jedn\u0105 z g\u0142\u00f3wnych atrakcji turystycznych stolicy Gruzji.<\/p>\n<p>W naszej firmie PrimeCook specjalizujemy si\u0119 w produkcji mro\u017conych p\u00f3\u0142produkt\u00f3w inspirowanych tradycyjnymi recepturami. Nasze wyroby tworzymy z najwy\u017cszej jako\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w, zachowuj\u0105c autentyczny smak i charakter oryginalnych potraw. Dbamy o to, by ka\u017cdy produkt spe\u0142nia\u0142 najwy\u017csze standardy jako\u015bci, oferuj\u0105c naszym klientom wyj\u0105tkowe do\u015bwiadczenia kulinarne bez konieczno\u015bci czasoch\u0142onnych przygotowa\u0144.<\/p>\n<h2>Sztuka przygotowania i spo\u017cywania chinkali<\/h2>\n<p>Chinkali, gruzi\u0144skie piero\u017cki z nadzieniem mi\u0119snym, to nie tylko potrawa, ale prawdziwy rytua\u0142 kulinarny wymagaj\u0105cy odpowiednich technik zar\u00f3wno podczas przygotowania, jak i spo\u017cywania. Tradycyjne metody wytwarzania tych charakterystycznych sakiewek z ciasta przekazywane s\u0105 z pokolenia na pokolenie w gruzi\u0144skich rodzinach.<\/p>\n<h3>Tradycyjne techniki przygotowania<\/h3>\n<p><strong>Ciasto na chinkali<\/strong> wymaga precyzji i do\u015bwiadczenia. Tradycyjnie przygotowuje si\u0119 je z m\u0105ki pszennej, wody i szczypty soli, bez dodatku jajek. Wyrabianie ciasta trwa oko\u0142o 15-20 minut, a\u017c do uzyskania elastycznej, lekko spr\u0119\u017cystej konsystencji. Po odpoczynku pod \u015bciereczk\u0105 przez minimum 30 minut, ciasto rozwa\u0142kowuje si\u0119 na cienkie <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/placki-zrazy-ziemniaczane\" title=\"placki\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"1678\">placki<\/a> o \u015brednicy oko\u0142o 8-10 cm.<\/p>\n<p><em>Formowanie chinkali to prawdziwa sztuka<\/em>. Ka\u017cdy piero\u017cek sk\u0142ada si\u0119 z minimum 15-20 zak\u0142adek, kt\u00f3re tworzy si\u0119, zbieraj\u0105c brzegi ciasta w charakterystyczny &#8222;czubek&#8221;. Do\u015bwiadczeni kucharze potrafi\u0105 uformowa\u0107 nawet do 25 zak\u0142adek, co jest uznawane za oznak\u0119 mistrzostwa. Prawid\u0142owo uformowane chinkali przypominaj\u0105 sakiewk\u0119 z wyra\u017anym &#8222;uchwytem&#8221; na g\u00f3rze.<\/p>\n<blockquote>\n<p>W tradycyjnych gruzi\u0144skich domach przygotowanie chinkali to cz\u0119sto wydarzenie rodzinne, podczas kt\u00f3rego wszyscy cz\u0142onkowie rodziny uczestnicz\u0105 w procesie formowania piero\u017ck\u00f3w, przekazuj\u0105c sobie nawzajem tajniki tej sztuki.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><strong>Sekret doskona\u0142ego farszu<\/strong> tkwi w odpowiedniej proporcji mi\u0119sa i przypraw. Klasyczny farsz przygotowuje si\u0119 z mieszanki mielonej wo\u0142owiny i wieprzowiny (w proporcji 2:1) z dodatkiem cebuli, czosnku, \u015bwie\u017cej kolendry, kminu rzymskiego, czerwonego pieprzu i soli. Kluczowym elementem jest dodanie wody lub bulionu, kt\u00f3ry podczas gotowania tworzy charakterystyczny <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/sosy\" title=\"sos\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"1677\">sos<\/a> wewn\u0105trz piero\u017cka. Nowoczesne wersje farszu mog\u0105 zawiera\u0107 r\u00f3wnie\u017c grzyby, ser suluguni czy zio\u0142a g\u00f3rskie.<\/p>\n<h3>Spo\u017cywanie i wsp\u00f3\u0142czesne interpretacje<\/h3>\n<p><strong>Prawid\u0142owa technika jedzenia chinkali<\/strong> wymaga pewnej wprawy. Piero\u017cki chwyta si\u0119 za &#8222;czubek&#8221; (kt\u00f3ry tradycyjnie pozostawia si\u0119 na talerzu), delikatnie nadgryza bok i najpierw wypija gor\u0105cy wywar z wn\u0119trza, a dopiero potem zjada reszt\u0119. Jedzenie chinkali widelcem i no\u017cem uznawane jest w Gruzji za faux pas \u2013 to potrawa, kt\u00f3r\u0105 spo\u017cywa si\u0119 wy\u0142\u0105cznie r\u0119kami.<\/p>\n<p>W <strong>restauracjach premium<\/strong> chinkali przechodz\u0105 kulinarn\u0105 metamorfoz\u0119. Szefowie kuchni eksperymentuj\u0105 z:<\/p>\n<ul>\n<li>Ciastem barwionym naturalnymi sk\u0142adnikami (szpinak, burak, kurkuma)<\/li>\n<li>Wykwintnym nadzieniem z jagni\u0119ciny, dziczyzny czy owoc\u00f3w morza<\/li>\n<li>Miniaturowymi wersjami serwowanymi jako przystawki<\/li>\n<li>Fusion \u0142\u0105cz\u0105cym tradycyjne chinkali z elementami kuchni azjatyckiej czy \u015br\u00f3dziemnomorskiej<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tradycyjnie chinkali serwuje si\u0119 z minimaln\u0105 ilo\u015bci\u0105 dodatk\u00f3w \u2013 najcz\u0119\u015bciej jest to \u015bwie\u017co mielony czarny pieprz. Napoje towarzysz\u0105ce to wytrawne gruzi\u0144skie wino (szczeg\u00f3lnie czerwone Saperavi) lub czacza (gruzi\u0144ska w\u00f3dka z winogron). W nowoczesnych interpretacjach pojawiaj\u0105 si\u0119 sosy na bazie jogurtu z mi\u0119t\u0105, pikantne dipy pomidorowe czy marynowane warzywa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj chinkali &#8211; tradycyjne gruzi\u0144skie piero\u017cki z bogat\u0105 histori\u0105 si\u0119gaj\u0105c\u0105 XII wieku. Poznaj techniki przygotowania, regionalne odmiany i kulturowe znaczenie tej kulinarnej dumy Gruzji, kt\u00f3ra zachwyca smakoszy na ca\u0142ym \u015bwiecie.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8857,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[183],"class_list":["post-8856","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-kuchnia-gruzinska"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Chinkali - gruzi\u0144skie piero\u017cki jako kulinarna duma narodu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj chinkali - tradycyjne gruzi\u0144skie piero\u017cki z bogat\u0105 histori\u0105 si\u0119gaj\u0105c\u0105 XII wieku. Poznaj techniki przygotowania, regionalne odmiany i kulturowe znaczenie tej kulinarnej dumy Gruzji, kt\u00f3ra zachwyca smakoszy na ca\u0142ym \u015bwiecie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Chinkali - gruzi\u0144skie piero\u017cki jako kulinarna duma narodu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj chinkali - tradycyjne gruzi\u0144skie piero\u017cki z bogat\u0105 histori\u0105 si\u0119gaj\u0105c\u0105 XII wieku. Poznaj techniki przygotowania, regionalne odmiany i kulturowe znaczenie tej kulinarnej dumy Gruzji, kt\u00f3ra zachwyca smakoszy na ca\u0142ym \u015bwiecie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-26T01:02:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-07T10:31:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/77-georgian-national-dish-khinkali.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Chinkali - gruzi\u0144skie piero\u017cki jako kulinarna duma narodu","description":"Odkryj chinkali - tradycyjne gruzi\u0144skie piero\u017cki z bogat\u0105 histori\u0105 si\u0119gaj\u0105c\u0105 XII wieku. Poznaj techniki przygotowania, regionalne odmiany i kulturowe znaczenie tej kulinarnej dumy Gruzji, kt\u00f3ra zachwyca smakoszy na ca\u0142ym \u015bwiecie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Chinkali - gruzi\u0144skie piero\u017cki jako kulinarna duma narodu","og_description":"Odkryj chinkali - tradycyjne gruzi\u0144skie piero\u017cki z bogat\u0105 histori\u0105 si\u0119gaj\u0105c\u0105 XII wieku. Poznaj techniki przygotowania, regionalne odmiany i kulturowe znaczenie tej kulinarnej dumy Gruzji, kt\u00f3ra zachwyca smakoszy na ca\u0142ym \u015bwiecie.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-06-26T01:02:19+00:00","article_modified_time":"2025-08-07T10:31:13+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/77-georgian-national-dish-khinkali.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Chinkali &#8211; gruzi\u0144skie piero\u017cki jako kulinarna duma narodu","datePublished":"2025-06-26T01:02:19+00:00","dateModified":"2025-08-07T10:31:13+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/"},"wordCount":872,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/77-georgian-national-dish-khinkali.jpg","keywords":["Kuchnia gruzi\u0144ska"],"articleSection":["Dania g\u0142\u00f3wne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/","name":"Chinkali - gruzi\u0144skie piero\u017cki jako kulinarna duma narodu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/77-georgian-national-dish-khinkali.jpg","datePublished":"2025-06-26T01:02:19+00:00","dateModified":"2025-08-07T10:31:13+00:00","description":"Odkryj chinkali - tradycyjne gruzi\u0144skie piero\u017cki z bogat\u0105 histori\u0105 si\u0119gaj\u0105c\u0105 XII wieku. Poznaj techniki przygotowania, regionalne odmiany i kulturowe znaczenie tej kulinarnej dumy Gruzji, kt\u00f3ra zachwyca smakoszy na ca\u0142ym \u015bwiecie.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-national-dish-khinkali\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/77-georgian-national-dish-khinkali.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/77-georgian-national-dish-khinkali.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8856","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8856"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8856\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8857"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}