{"id":8858,"date":"2025-06-07T02:17:06","date_gmt":"2025-06-07T02:17:06","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=8858"},"modified":"2025-07-28T06:56:07","modified_gmt":"2025-07-28T06:56:07","slug":"georgian-khinkali-history-tradition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/","title":{"rendered":"Tradycyjne chinkali gruzi\u0144skie &#8211; przepis na piero\u017cki z g\u00f3rskich region\u00f3w"},"content":{"rendered":"<p>Chinkali to nie tylko potrawa, ale prawdziwy <strong>symbol to\u017csamo\u015bci narodowej Gruzji<\/strong>, kt\u00f3rego historia si\u0119ga XII-XIII wieku. Pierwotnie wywodz\u0105 si\u0119 z g\u00f3rskich region\u00f3w wschodniej Gruzji, szczeg\u00f3lnie z <strong>Chewsuretii i Pszawii<\/strong>, gdzie pasterze potrzebowali po\u017cywnego i \u0142atwego w przygotowaniu posi\u0142ku. Wed\u0142ug najstarszych przekaz\u00f3w, inspiracj\u0105 dla chinkali by\u0142y potrawy przywiezione przez mongolskich naje\u017ad\u017ac\u00f3w, kt\u00f3re Gruzini zaadaptowali i udoskonalili, tworz\u0105c w\u0142asn\u0105, unikaln\u0105 wersj\u0119.<\/p>\n<p>W kulturze gruzi\u0144skiej <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/pielmieni-chinkali-uszka\" title=\"chinkali\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"2017\">chinkali<\/a> pe\u0142ni\u0105 rol\u0119 znacznie wykraczaj\u0105c\u0105 poza kulinaria \u2013 s\u0105 elementem <strong>spo\u0142ecznej integracji i go\u015bcinno\u015bci<\/strong>. Przygotowywanie chinkali to cz\u0119sto wydarzenie rodzinne, podczas kt\u00f3rego przekazywane s\u0105 tradycje mi\u0119dzy pokoleniami. W Gruzji m\u00f3wi si\u0119, \u017ce umiej\u0119tno\u015b\u0107 formowania idealnego chinkali jest jedn\u0105 z cech, kt\u00f3re powinien posiada\u0107 ka\u017cdy szanuj\u0105cy si\u0119 Gruzin.<\/p>\n<blockquote>\n<p>&#8222;Chinkali to nie tylko jedzenie, to spos\u00f3b \u017cycia&#8221; \u2013 m\u00f3wi gruzi\u0144skie przys\u0142owie, podkre\u015blaj\u0105c g\u0142\u0119bokie zakorzenienie tej potrawy w codzienno\u015bci mieszka\u0144c\u00f3w Kaukazu.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Regionalne odmiany i tradycje spo\u017cywania<\/h2>\n<p>Gruzja, mimo niewielkiego terytorium, mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 <strong>bogat\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015bci\u0105 regionalnych odmian chinkali<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Chinkali mtiulskie<\/strong> \u2013 klasyczna wersja z g\u00f3rskiego regionu Mtiuleti, z grubszym ciastem i charakterystycznym &#8222;w\u0119z\u0142em&#8221; na szczycie<\/li>\n<li><strong>Chinkali tuszy\u0144skie<\/strong> \u2013 pochodz\u0105ce z regionu Tuszeti, mniejsze i delikatniejsze, cz\u0119sto z dodatkiem zi\u00f3\u0142 g\u00f3rskich<\/li>\n<li><strong>Chinkali kachetyjskie<\/strong> \u2013 z regionu s\u0142yn\u0105cego z winiarstwa, cz\u0119sto podawane z lokalnym czerwonym winem<\/li>\n<li><strong>Chinkali ad\u017carskie<\/strong> \u2013 nadmorska odmiana, czasem zawieraj\u0105ca owoce morza<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tradycyjne spo\u017cywanie chinkali to prawdziwa <strong>sztuka podlegaj\u0105ca niepisanym zasadom<\/strong>. Gruzini jedz\u0105 je r\u0119kami, chwytaj\u0105c za &#8222;w\u0119ze\u0142&#8221; (khinklis kudi), kt\u00f3ry stanowi uchwyt i zazwyczaj nie jest zjadany. Pierwszym krokiem jest delikatne nadgryzienie chinkali i wypicie gor\u0105cego bulionu znajduj\u0105cego si\u0119 wewn\u0105trz, co stanowi <em>esencj\u0119 do\u015bwiadczenia kulinarnego<\/em>. Posypywanie chinkali pieprzem jest akceptowane, jednak dodawanie innych sos\u00f3w uwa\u017cane jest za obraz\u0119 dla tradycyjnego smaku.<\/p>\n<p>W Gruzji chinkali s\u0105 nieod\u0142\u0105cznym elementem <strong>supry<\/strong> \u2013 tradycyjnej uczty z tamad\u0105 (mistrzem ceremonii) wznosz\u0105cym kolejne toasty. Liczba zjedzonych chinkali przez m\u0119\u017cczyzn\u0119 by\u0142a dawniej miar\u0105 jego m\u0119sko\u015bci \u2013 rekordzi\u015bci potrafili zje\u015b\u0107 nawet kilkadziesi\u0105t sztuk podczas jednego posiedzenia. Wsp\u00f3\u0142cze\u015bnie chinkali serwowane s\u0105 zar\u00f3wno podczas uroczystych okazji rodzinnych, jak i codziennych spotka\u0144, pozostaj\u0105c niezmiennie symbolem gruzi\u0144skiej go\u015bcinno\u015bci i rado\u015bci \u017cycia.<\/p>\n<p>W PrimeCook specjalizujemy si\u0119 w produkcji najwy\u017cszej jako\u015bci mro\u017conych pierog\u00f3w inspirowanych tradycyjnymi recepturami. Nasze produkty tworzymy z poszanowaniem autentycznych metod, u\u017cywaj\u0105c wyselekcjonowanych sk\u0142adnik\u00f3w, aby zapewni\u0107 naszym klientom prawdziwie wyj\u0105tkowe do\u015bwiadczenia kulinarne.<\/p>\n<h2>Szczeg\u00f3\u0142owy przepis na autentyczne gruzi\u0144skie chinkali<\/h2>\n<h3>Sk\u0142adniki na ciasto i farsz do chinkali<\/h3>\n<p><strong>Sk\u0142adniki na ciasto:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 g m\u0105ki pszennej typu 650<\/li>\n<li>250 ml ciep\u0142ej wody<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka soli<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka oleju ro\u015blinnego<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sk\u0142adniki na farsz:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 g mielonej wo\u0142owiny (najlepiej z \u0142opatki)<\/li>\n<li>250 g mielonej wieprzowiny<\/li>\n<li>2 cebule \u015bredniej wielko\u015bci<\/li>\n<li>4 z\u0105bki czosnku<\/li>\n<li>1 p\u0119czek \u015bwie\u017cej kolendry<\/li>\n<li>1 p\u0119czek natki pietruszki<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka nasion kminu rzymskiego<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka czerwonej papryki<\/li>\n<li>1\/2 \u0142y\u017ceczki chili (opcjonalnie)<\/li>\n<li>200 ml bulionu mi\u0119snego lub wody<\/li>\n<li>S\u00f3l i \u015bwie\u017co mielony czarny pieprz do smaku<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote>\n<p><strong>Sekret gruzi\u0144skich chinkali<\/strong>: Prawdziwe chinkali zawieraj\u0105 wewn\u0105trz soczysty bulion, kt\u00f3ry powstaje dzi\u0119ki dodaniu p\u0142ynu do surowego farszu. To w\u0142a\u015bnie ten element odr\u00f3\u017cnia je od innych pierog\u00f3w i sprawia, \u017ce s\u0105 tak wyj\u0105tkowe.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h3>Przygotowanie ciasta i formowanie chinkali<\/h3>\n<p><strong>Przygotowanie ciasta:<\/strong><\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>M\u0105k\u0119 przesiej do miski, dodaj s\u00f3l i wymieszaj.<\/li>\n<li>Stopniowo wlewaj ciep\u0142\u0105 wod\u0119, mieszaj\u0105c drewnian\u0105 \u0142y\u017ck\u0105.<\/li>\n<li>Dodaj olej i wyr\u00f3b ciasto przez oko\u0142o 10 minut, a\u017c stanie si\u0119 elastyczne i g\u0142adkie.<\/li>\n<li>Uformuj kul\u0119, przykryj \u015bciereczk\u0105 i odstaw na 30 minut.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Przygotowanie farszu:<\/strong><\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>Cebul\u0119 i czosnek drobno posiekaj.<\/li>\n<li>Zio\u0142a umyj, osusz i drobno posiekaj.<\/li>\n<li>Mi\u0119so wymieszaj z cebul\u0105, czosnkiem, zio\u0142ami i przyprawami.<\/li>\n<li><em>Stopniowo<\/em> dodawaj zimny bulion lub wod\u0119, intensywnie mieszaj\u0105c w jednym kierunku, a\u017c p\u0142yn ca\u0142kowicie po\u0142\u0105czy si\u0119 z mi\u0119sem.<\/li>\n<li>Odstaw farsz do lod\u00f3wki na 30 minut, aby smaki si\u0119 po\u0142\u0105czy\u0142y.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Formowanie chinkali:<\/strong><\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>Ciasto rozwa\u0142kuj na posypanej m\u0105k\u0105 powierzchni na grubo\u015b\u0107 oko\u0142o 2-3 mm.<\/li>\n<li>Wytnij k\u00f3\u0142ka o \u015brednicy 8-10 cm.<\/li>\n<li>Na \u015brodek ka\u017cdego k\u00f3\u0142ka na\u0142\u00f3\u017c \u0142y\u017ck\u0119 farszu z odrobin\u0105 p\u0142ynu.<\/li>\n<li>Chwy\u0107 brzeg ciasta i zacznij formowa\u0107 fa\u0142dy, przesuwaj\u0105c si\u0119 dooko\u0142a i zlepiaj\u0105c je ze sob\u0105.<\/li>\n<li>Na ko\u0144cu mocno \u015bci\u015bnij zebrany materia\u0142, tworz\u0105c charakterystyczny &#8222;czubek&#8221; chinkali.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Gotowanie:<\/strong><\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>W du\u017cym garnku zagotuj osolon\u0105 wod\u0119.<\/li>\n<li>Chinkali wk\u0142adaj partiami, delikatnie mieszaj\u0105c, aby si\u0119 nie poskleja\u0142y.<\/li>\n<li>Gotuj przez 10-12 minut, a\u017c wyp\u0142yn\u0105 na powierzchni\u0119 i b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie.<\/li>\n<li>Wyjmuj \u0142y\u017ck\u0105 cedzakow\u0105, ods\u0105czaj\u0105c nadmiar wody.<\/li>\n<\/ol>\n<blockquote>\n<p><strong>Tradycyjny spos\u00f3b jedzenia<\/strong>: Gruzini jedz\u0105 chinkali r\u0119kami, chwytaj\u0105c za &#8222;czubek&#8221;, kt\u00f3ry s\u0142u\u017cy jako uchwyt. Najpierw delikatnie nadgryzaj\u0105 bok i wysysaj\u0105 gor\u0105cy bulion, a dopiero potem zjadaj\u0105 reszt\u0119, zostawiaj\u0105c twardy czubek na talerzu.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><strong>Podawanie:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u015awie\u017co zmielony czarny pieprz<\/li>\n<li>Mielona czerwona papryka<\/li>\n<li>\u015awie\u017ca kolendra<\/li>\n<li><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/sosy\" title=\"Sos\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"2016\">Sos<\/a> tkemali (\u015bliwkowy) lub ad\u017cika (ostry sos paprykowy)<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj autentyczne chinkali &#8211; tradycyjne gruzi\u0144skie piero\u017cki z g\u00f3rskich region\u00f3w. Poznaj histori\u0119, kulturowe znaczenie i sekrety przygotowania tego symbolu gruzi\u0144skiej kuchni narodowej od XII wieku.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8859,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[183],"class_list":["post-8858","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-kuchnia-gruzinska"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tradycyjne chinkali gruzi\u0144skie - przepis na piero\u017cki z g\u00f3rskich region\u00f3w<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj autentyczne chinkali - tradycyjne gruzi\u0144skie piero\u017cki z g\u00f3rskich region\u00f3w. Poznaj histori\u0119, kulturowe znaczenie i sekrety przygotowania tego symbolu gruzi\u0144skiej kuchni narodowej od XII wieku.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tradycyjne chinkali gruzi\u0144skie - przepis na piero\u017cki z g\u00f3rskich region\u00f3w\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj autentyczne chinkali - tradycyjne gruzi\u0144skie piero\u017cki z g\u00f3rskich region\u00f3w. Poznaj histori\u0119, kulturowe znaczenie i sekrety przygotowania tego symbolu gruzi\u0144skiej kuchni narodowej od XII wieku.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-07T02:17:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-28T06:56:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/78-georgian-khinkali-history-tradition.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tradycyjne chinkali gruzi\u0144skie - przepis na piero\u017cki z g\u00f3rskich region\u00f3w","description":"Odkryj autentyczne chinkali - tradycyjne gruzi\u0144skie piero\u017cki z g\u00f3rskich region\u00f3w. Poznaj histori\u0119, kulturowe znaczenie i sekrety przygotowania tego symbolu gruzi\u0144skiej kuchni narodowej od XII wieku.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Tradycyjne chinkali gruzi\u0144skie - przepis na piero\u017cki z g\u00f3rskich region\u00f3w","og_description":"Odkryj autentyczne chinkali - tradycyjne gruzi\u0144skie piero\u017cki z g\u00f3rskich region\u00f3w. Poznaj histori\u0119, kulturowe znaczenie i sekrety przygotowania tego symbolu gruzi\u0144skiej kuchni narodowej od XII wieku.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-06-07T02:17:06+00:00","article_modified_time":"2025-07-28T06:56:07+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/78-georgian-khinkali-history-tradition.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Tradycyjne chinkali gruzi\u0144skie &#8211; przepis na piero\u017cki z g\u00f3rskich region\u00f3w","datePublished":"2025-06-07T02:17:06+00:00","dateModified":"2025-07-28T06:56:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/"},"wordCount":875,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/78-georgian-khinkali-history-tradition.jpg","keywords":["Kuchnia gruzi\u0144ska"],"articleSection":["Dania g\u0142\u00f3wne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/","name":"Tradycyjne chinkali gruzi\u0144skie - przepis na piero\u017cki z g\u00f3rskich region\u00f3w","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/78-georgian-khinkali-history-tradition.jpg","datePublished":"2025-06-07T02:17:06+00:00","dateModified":"2025-07-28T06:56:07+00:00","description":"Odkryj autentyczne chinkali - tradycyjne gruzi\u0144skie piero\u017cki z g\u00f3rskich region\u00f3w. Poznaj histori\u0119, kulturowe znaczenie i sekrety przygotowania tego symbolu gruzi\u0144skiej kuchni narodowej od XII wieku.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-history-tradition\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/78-georgian-khinkali-history-tradition.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/78-georgian-khinkali-history-tradition.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8858"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8858\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}