{"id":8926,"date":"2025-06-01T15:54:08","date_gmt":"2025-06-01T15:54:08","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=8926"},"modified":"2025-06-01T15:54:08","modified_gmt":"2025-06-01T15:54:08","slug":"georgian-dumplings-origin-tradition-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/","title":{"rendered":"Jak zrobi\u0107 chinkali z bulionem – tradycyjne gruzi\u0144skie przysmaki"},"content":{"rendered":"

Chinkali to tradycyjne gruzi\u0144skie pierogi z bulionem, stanowi\u0105ce jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli kuchni gruzi\u0144skiej. Charakterystyczn\u0105 cech\u0105 chinkali jest obecno\u015b\u0107 gor\u0105cego bulionu wewn\u0105trz ciasta<\/strong>, co czyni je wyj\u0105tkowym kulinarnym do\u015bwiadczeniem. Kszta\u0142tem przypominaj\u0105 sakiewki z charakterystycznym zwie\u0144czeniem na g\u00f3rze, zwanym „chwosikiem” (ogonkiem), kt\u00f3ry s\u0142u\u017cy jako uchwyt podczas jedzenia. Tradycyjne chinkali<\/a> wykonuje si\u0119 z ciasta pszennego, kt\u00f3re po ugotowaniu staje si\u0119 delikatnie elastyczne, ale wystarczaj\u0105co mocne, by utrzyma\u0107 soczysty farsz i bulion.<\/p>\n

Historia chinkali si\u0119ga g\u00f3rskich region\u00f3w Gruzji, szczeg\u00f3lnie Mcchety-Mtianetii, gdzie pasterze potrzebowali po\u017cywnego i \u0142atwego w przygotowaniu posi\u0142ku. Z czasem danie to rozprzestrzeni\u0142o si\u0119 na ca\u0142y kraj, staj\u0105c si\u0119 nieod\u0142\u0105cznym elementem gruzi\u0144skiej to\u017csamo\u015bci kulinarnej. Ka\u017cdy region Gruzji wprowadzi\u0142 w\u0142asne modyfikacje do podstawowego przepisu<\/strong>, co doprowadzi\u0142o do powstania r\u00f3\u017cnorodnych wariant\u00f3w tego dania.<\/p>\n

Kulturowe znaczenie i regionalne odmiany<\/h2>\n

W kulturze gruzi\u0144skiej chinkali to wi\u0119cej ni\u017c potrawa \u2013 to element jednocz\u0105cy ludzi. Przygotowywanie chinkali cz\u0119sto odbywa si\u0119 grupowo, anga\u017cuj\u0105c ca\u0142e rodziny, a wsp\u00f3lne lepienie tych pierog\u00f3w stanowi wa\u017cny rytua\u0142 spo\u0142eczny. W tradycyjnych domach gruzi\u0144skich umiej\u0119tno\u015b\u0107 przygotowania idealnych chinkali jest wysoko ceniona i przekazywana z pokolenia na pokolenie.<\/p>\n

Tradycyjne nadzienie chinkali sk\u0142ada si\u0119 z mielonego mi\u0119sa (najcz\u0119\u015bciej baraniny, wo\u0142owiny lub mieszanki obu), cebuli, czosnku, \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142 (zw\u0142aszcza kolendry) oraz przypraw takich jak kminek, chili i pieprz. Wsp\u00f3\u0142cze\u015bnie popularne sta\u0142y si\u0119 r\u00f3wnie\u017c warianty:<\/p>\n

    \n
  • Kalakuri<\/strong> \u2013 miejska odmiana z dodatkiem pietruszki i wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015bci\u0105 przypraw<\/li>\n
  • Mtiuluri<\/strong> \u2013 g\u00f3rska wersja z przewag\u0105 baraniny<\/li>\n
  • Wegetaria\u0144skie chinkali<\/strong> \u2013 z nadzieniem z grzyb\u00f3w, sera lub ziemniak\u00f3w<\/li>\n<\/ul>\n

    Chinkali wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 na tle innych potraw kaukaskich swoj\u0105 technik\u0105 przygotowania i sposobem podania. W przeciwie\u0144stwie do podobnych da\u0144, jak ad\u017carskie chaczapuri (p\u0142aski chleb z serem) czy ormia\u0144skie manti (pieczone piero\u017cki), chinkali zawsze gotuje si\u0119 w wodzie i podaje bez dodatk\u00f3w, aby zachowa\u0107 czysto\u015b\u0107 smaku. Prawdziwe gruzi\u0144skie chinkali je si\u0119 r\u0119kami, przytrzymuj\u0105c za „chwosikiem”, kt\u00f3ry tradycyjnie pozostawia si\u0119 na talerzu.<\/p>\n

    W naszej firmie PrimeCook specjalizujemy si\u0119 w produkcji mro\u017conych p\u00f3\u0142produkt\u00f3w najwy\u017cszej jako\u015bci, w tym tradycyjnych pierog\u00f3w z r\u00f3\u017cnych region\u00f3w \u015bwiata. Nasze produkty tworzymy z zachowaniem autentycznych receptur i przy u\u017cyciu wyselekcjonowanych sk\u0142adnik\u00f3w, aby zapewni\u0107 naszym klientom mo\u017cliwo\u015b\u0107 delektowania si\u0119 prawdziwymi smakami kuchni \u015bwiatowej bez wychodzenia z domu.<\/p>\n

    Szczeg\u00f3\u0142owy przepis na chinkali z bulionem<\/h2>\n

    Sk\u0142adniki potrzebne do przygotowania ciasta na chinkali<\/h3>\n

    Do wykonania autentycznego ciasta na chinkali potrzebujesz:<\/p>\n

      \n
    • 500 g m\u0105ki pszennej typu 650<\/li>\n
    • 250 ml ciep\u0142ej wody<\/li>\n
    • 1 \u0142y\u017ceczka soli<\/li>\n
    • 1 \u0142y\u017cka oleju ro\u015blinnego<\/li>\n<\/ul>\n

      Sekret idealnego ciasta<\/strong> tkwi w jego elastyczno\u015bci. M\u0105ka powinna by\u0107 przesiana, a ciasto wyrabiane przez minimum 10 minut, a\u017c stanie si\u0119 jednolite i spr\u0119\u017cyste. Po wyrobieniu nale\u017cy przykry\u0107 je \u015bciereczk\u0105 i odstawi\u0107 na 30-40 minut. Odpoczynek ciasta to kluczowy element, kt\u00f3ry pozwala glutenowi si\u0119 rozwin\u0105\u0107, co u\u0142atwi p\u00f3\u017aniejsze formowanie chinkali bez ryzyka rozerwania.<\/p>\n

      Przygotowanie aromatycznego farszu mi\u0119snego z bulionem<\/h3>\n

      Tradycyjny farsz do chinkali wymaga:<\/p>\n

        \n
      • 500 g mielonej wo\u0142owiny (najlepiej z \u0142opatki)<\/li>\n
      • 250 g mielonej wieprzowiny<\/li>\n
      • 2 cebule drobno posiekane<\/li>\n
      • 4 z\u0105bki czosnku<\/li>\n
      • 100 ml zimnego bulionu lub wody z lodem<\/li>\n
      • 2 \u0142y\u017cki \u015bwie\u017cej kolendry<\/li>\n
      • 1 \u0142y\u017cka kminu rzymskiego<\/li>\n
      • S\u00f3l i \u015bwie\u017co mielony czarny pieprz<\/li>\n<\/ul>\n

        Kluczowy element farszu stanowi p\u0142yn<\/em>, kt\u00f3ry podczas gotowania zamienia si\u0119 w bulion wewn\u0105trz chinkali. Mi\u0119so nale\u017cy wymiesza\u0107 z bardzo zimnym p\u0142ynem i przyprawami, ale nie wyrabia\u0107 zbyt d\u0142ugo, by nie sta\u0142o si\u0119 zbyt zwarte. Farsz powinien by\u0107 lu\u017any i soczysty.<\/p>\n

        Technika formowania chinkali z zachowaniem bulionu w \u015brodku<\/h3>\n

        Formowanie chinkali to prawdziwa sztuka:<\/p>\n

          \n
        1. Rozwa\u0142kuj ciasto na cienki placek (oko\u0142o 2 mm)<\/li>\n
        2. Wytnij k\u00f3\u0142ka o \u015brednicy 8-10 cm<\/li>\n
        3. Na \u015brodek ka\u017cdego k\u00f3\u0142ka na\u0142\u00f3\u017c \u0142y\u017ck\u0119 farszu z odrobin\u0105 p\u0142ynu<\/li>\n
        4. Z\u0142ap brzeg ciasta i zacznij formowa\u0107 fa\u0142dy, przesuwaj\u0105c si\u0119 dooko\u0142a<\/li>\n
        5. Zbierz wszystkie fa\u0142dy na g\u00f3rze i mocno zaci\u015bnij, tworz\u0105c charakterystyczny „czubek”<\/li>\n<\/ol>\n
          \n

          Wskaz\u00f3wka eksperta<\/strong>: Podczas formowania chinkali kluczowe jest szczelne zamkni\u0119cie fa\u0142d\u00f3w. Tradycyjnie powinno by\u0107 ich 18-20, co wymaga wprawy. Pocz\u0105tkuj\u0105cy mog\u0105 zacz\u0105\u0107 od 12-15 fa\u0142d\u00f3w, stopniowo doskonal\u0105c technik\u0119.<\/p>\n<\/blockquote>\n

          Metody gotowania chinkali dla uzyskania idealnej konsystencji<\/h3>\n

          Chinkali gotuje si\u0119 w du\u017cej ilo\u015bci osolonej wody. Proces wymaga uwagi:<\/p>\n

            \n
          1. Zagotuj wod\u0119 w du\u017cym garnku, dodaj s\u00f3l<\/li>\n
          2. Delikatnie w\u0142\u00f3\u017c chinkali do wrz\u0105tku (nie wi\u0119cej ni\u017c 8-10 sztuk jednocze\u015bnie)<\/li>\n
          3. Po wyp\u0142yni\u0119ciu na powierzchni\u0119<\/strong> gotuj jeszcze 7-8 minut<\/li>\n
          4. Wy\u0142awiaj \u0142y\u017ck\u0105 cedzakow\u0105, uwa\u017caj\u0105c by nie przek\u0142u\u0107<\/li>\n<\/ol>\n

            Idealne chinkali maj\u0105 mi\u0119kkie, ale spr\u0119\u017cyste ciasto i soczysty \u015brodek wype\u0142niony bulionem. Czas gotowania zale\u017cy od wielko\u015bci – wi\u0119ksze wymagaj\u0105 8-10 minut, mniejsze 6-7 minut.<\/p>\n

            Tradycyjne dodatki i spos\u00f3b serwowania chinkali<\/h3>\n

            Chinkali podaje si\u0119 gor\u0105ce, bezpo\u015brednio po ugotowaniu. Tradycyjny spos\u00f3b jedzenia:<\/p>\n

              \n
            • Serwuj na du\u017cym talerzu bez sosu<\/li>\n
            • Posyp \u015bwie\u017co mielonym czarnym pieprzem<\/li>\n
            • Jako dodatek podaj tylko \u015bwie\u017c\u0105 kolendr\u0119<\/li>\n<\/ul>\n

              Autentyczne chinkali je si\u0119 r\u0119kami<\/em>, chwytaj\u0105c za „czubek”. Najpierw delikatnie nadgryza si\u0119 bok, wypija gor\u0105cy bulion, a nast\u0119pnie zjada reszt\u0119. Czubek, za kt\u00f3ry trzyma\u0142o si\u0119 chinkali, tradycyjnie pozostawia si\u0119 na talerzu.<\/p>\n

              Najcz\u0119stsze b\u0142\u0119dy podczas przygotowania chinkali i jak ich unikn\u0105\u0107<\/h3>\n

              Pocz\u0105tkuj\u0105cy cz\u0119sto pope\u0142niaj\u0105 kilka charakterystycznych b\u0142\u0119d\u00f3w:<\/p>\n

                \n
              • Zbyt grube ciasto<\/strong> – powinno by\u0107 cienkie, ale wytrzyma\u0142e<\/li>\n
              • Niewystarczaj\u0105ca ilo\u015b\u0107 p\u0142ynu w farszu<\/strong> – skutkuje suchym wn\u0119trzem<\/li>\n
              • Niedok\u0142adne zamkni\u0119cie fa\u0142d\u00f3w<\/strong> – powoduje wyciekanie bulionu podczas gotowania<\/li>\n
              • Zbyt d\u0142ugie gotowanie<\/strong> – prowadzi do rozpadania si\u0119 chinkali<\/li>\n
              • Przek\u0142uwanie podczas gotowania<\/strong> – powoduje utrat\u0119 cennego bulionu<\/li>\n<\/ul>\n

                Aby unikn\u0105\u0107 tych problem\u00f3w, warto najpierw przygotowa\u0107 mniejsz\u0105 parti\u0119 i doskonali\u0107 technik\u0119 stopniowo.<\/p>\n

                Przechowywanie i odgrzewanie chinkali<\/h3>\n

                \u015awie\u017ce, nieugotowane chinkali mo\u017cna:<\/p>\n

                  \n
                • Zamrozi\u0107 na tacy, a po zamro\u017ceniu prze\u0142o\u017cy\u0107 do woreczk\u00f3w (zachowuj\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 do 3 miesi\u0119cy)<\/li>\n
                • Przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce do 24 godzin (d\u0142u\u017cej ciasto staje si\u0119 mokre)<\/li>\n<\/ul>\n

                  Ugotowane chinkali najlepiej spo\u017cy\u0107 od razu. Je\u015bli konieczne jest odgrzanie:<\/p>\n

                    \n
                  1. Podgrzewaj na parze przez 5-7 minut<\/li>\n
                  2. Alternatywnie: zanurz na 2 minuty w gor\u0105cej wodzie<\/li>\n<\/ol>\n

                    Odgrzewane chinkali nigdy nie dor\u00f3wnuj\u0105 \u015bwie\u017co ugotowanym<\/em>, szczeg\u00f3lnie pod wzgl\u0119dem soczysto\u015bci i ilo\u015bci bulionu wewn\u0105trz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    Odkryj tajniki przygotowania autentycznych chinkali – gruzi\u0144skich pierog\u00f3w wype\u0142nionych smakowitym bulionem. Poznaj tradycyjne techniki formowania charakterystycznego 'chwosikiem’ i delektuj si\u0119 tym wyj\u0105tkowym przysmakiem kuchni gruzi\u0144skiej.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[183,184],"class_list":["post-8926","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-kuchnia-gruzinska","tag-urodziny-i-imprezy-domowe"],"acf":[],"yoast_head":"\nJak zrobi\u0107 chinkali z bulionem - tradycyjne gruzi\u0144skie przysmaki<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj tajniki przygotowania autentycznych chinkali - gruzi\u0144skich pierog\u00f3w wype\u0142nionych smakowitym bulionem. Poznaj tradycyjne techniki formowania charakterystycznego 'chwosikiem' i delektuj si\u0119 tym wyj\u0105tkowym przysmakiem kuchni gruzi\u0144skiej.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jak zrobi\u0107 chinkali z bulionem - tradycyjne gruzi\u0144skie przysmaki\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj tajniki przygotowania autentycznych chinkali - gruzi\u0144skich pierog\u00f3w wype\u0142nionych smakowitym bulionem. Poznaj tradycyjne techniki formowania charakterystycznego 'chwosikiem' i delektuj si\u0119 tym wyj\u0105tkowym przysmakiem kuchni gruzi\u0144skiej.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-01T15:54:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/112-georgian-dumplings-origin-tradition.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jak zrobi\u0107 chinkali z bulionem - tradycyjne gruzi\u0144skie przysmaki","description":"Odkryj tajniki przygotowania autentycznych chinkali - gruzi\u0144skich pierog\u00f3w wype\u0142nionych smakowitym bulionem. Poznaj tradycyjne techniki formowania charakterystycznego 'chwosikiem' i delektuj si\u0119 tym wyj\u0105tkowym przysmakiem kuchni gruzi\u0144skiej.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jak zrobi\u0107 chinkali z bulionem - tradycyjne gruzi\u0144skie przysmaki","og_description":"Odkryj tajniki przygotowania autentycznych chinkali - gruzi\u0144skich pierog\u00f3w wype\u0142nionych smakowitym bulionem. Poznaj tradycyjne techniki formowania charakterystycznego 'chwosikiem' i delektuj si\u0119 tym wyj\u0105tkowym przysmakiem kuchni gruzi\u0144skiej.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-06-01T15:54:08+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/112-georgian-dumplings-origin-tradition.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Jak zrobi\u0107 chinkali z bulionem – tradycyjne gruzi\u0144skie przysmaki","datePublished":"2025-06-01T15:54:08+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/"},"wordCount":1093,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/112-georgian-dumplings-origin-tradition.jpg","keywords":["Kuchnia gruzi\u0144ska","Urodziny i imprezy domowe"],"articleSection":["Dania g\u0142\u00f3wne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/","name":"Jak zrobi\u0107 chinkali z bulionem - tradycyjne gruzi\u0144skie przysmaki","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/112-georgian-dumplings-origin-tradition.jpg","datePublished":"2025-06-01T15:54:08+00:00","description":"Odkryj tajniki przygotowania autentycznych chinkali - gruzi\u0144skich pierog\u00f3w wype\u0142nionych smakowitym bulionem. Poznaj tradycyjne techniki formowania charakterystycznego 'chwosikiem' i delektuj si\u0119 tym wyj\u0105tkowym przysmakiem kuchni gruzi\u0144skiej.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-dumplings-origin-tradition-2\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/112-georgian-dumplings-origin-tradition.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/112-georgian-dumplings-origin-tradition.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8926"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8926\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}