{"id":8956,"date":"2025-07-29T21:39:38","date_gmt":"2025-07-29T21:39:38","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=8956"},"modified":"2025-07-29T21:39:38","modified_gmt":"2025-07-29T21:39:38","slug":"georgian-khinkali-milk-tradition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/","title":{"rendered":"Tradycyjne chinkali z mlekiem &#8211; gruzi\u0144ska pere\u0142ka kuchni kaukaskiej"},"content":{"rendered":"<p>Chinkali z mlekiem stanowi\u0105 fascynuj\u0105cy rozdzia\u0142 w historii kuchni gruzi\u0144skiej, si\u0119gaj\u0105cy swoimi korzeniami do wysokog\u00f3rskich region\u00f3w Kaukazu. W przeciwie\u0144stwie do klasycznych chinkali mi\u0119snych, mleczna wersja pojawi\u0142a si\u0119 w odpowiedzi na potrzeby pasterzy, kt\u00f3rzy podczas d\u0142ugich pobyt\u00f3w na halach mieli ograniczony dost\u0119p do \u015bwie\u017cego mi\u0119sa, ale obfito\u015b\u0107 mleka owczego i krowiego. <strong>Pierwsze wzmianki o chinkali z nadzieniem mlecznym pochodz\u0105 z XVIII wieku<\/strong> z region\u00f3w Chewsuretii i Tuszeti, gdzie lokalni pasterze przygotowywali je jako po\u017cywne danie wykorzystuj\u0105ce nadwy\u017cki mleka.<\/p>\n<p>Mleczne <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/pielmieni-chinkali-uszka\" title=\"chinkali\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"4842\">chinkali<\/a> posiadaj\u0105 g\u0142\u0119bok\u0105 symbolik\u0119 w kulturze gruzi\u0144skiej. Reprezentuj\u0105 <em>czysto\u015b\u0107, p\u0142odno\u015b\u0107 i dostatek<\/em>, a ich bia\u0142y kolor symbolizuje nowy pocz\u0105tek. W wielu regionach Gruzji podawane s\u0105 podczas wa\u017cnych uroczysto\u015bci rodzinnych, szczeg\u00f3lnie tych zwi\u0105zanych z narodzinami i chrztami. Tradycyjnie wierzono r\u00f3wnie\u017c, \u017ce mleczne chinkali maj\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci lecznicze i wzmacniaj\u0105ce, dlatego cz\u0119sto przygotowywano je dla os\u00f3b rekonwalescent\u00f3w i m\u0142odych matek.<\/p>\n<blockquote>\n<p>W kulturze gruzi\u0144skiej chinkali z mlekiem to nie tylko potrawa, ale r\u00f3wnie\u017c element dziedzictwa niematerialnego, przekazywanego z pokolenia na pokolenie. Ka\u017cdy region Gruzji wypracowa\u0142 w\u0142asne techniki przygotowania i podawania tego przysmaku.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Regionalne odmiany i r\u00f3\u017cnice od klasycznych chinkali<\/h2>\n<p>Gruzja, mimo niewielkiego terytorium, mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 imponuj\u0105c\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015bci\u0105 regionalnych odmian chinkali z mlekiem. W <strong>Mccheta-Mtianetii<\/strong> przygotowuje si\u0119 je z dodatkiem \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142 g\u00f3rskich i szafranu, nadaj\u0105cego nadzieniu charakterystyczny \u017c\u00f3\u0142tawy odcie\u0144. Region <strong>Kachetii<\/strong>, s\u0142yn\u0105cy z produkcji wina, wzbogaca mleczne nadzienie o suszone owoce i mi\u00f3d, tworz\u0105c s\u0142odk\u0105 wersj\u0119 dania. Z kolei w nadmorskiej <strong>Ad\u017carii<\/strong> do nadzienia dodaje si\u0119 ser sulguni, tworz\u0105c kremow\u0105 konsystencj\u0119 z delikatn\u0105 nut\u0105 s\u0142ono\u015bci.<\/p>\n<p>Chinkali z mlekiem r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 znacz\u0105co od swoich klasycznych odpowiednik\u00f3w:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Technika formowania<\/strong> &#8211; mleczne chinkali s\u0105 zazwyczaj mniejsze i delikatniejsze, z cie\u0144szym ciastem, aby zapobiec wyciekaniu p\u0142ynnego nadzienia<\/li>\n<li><strong>Metoda gotowania<\/strong> &#8211; przygotowuje si\u0119 je na parze, a nie w wodzie, co pozwala zachowa\u0107 delikatn\u0105 struktur\u0119<\/li>\n<li><strong>Spos\u00f3b podania<\/strong> &#8211; tradycyjnie posypuje si\u0119 je cukrem pudrem lub polew\u0105 miodow\u0105, podczas gdy klasyczne chinkali podaje si\u0119 z pieprzem<\/li>\n<\/ul>\n<p>W PrimeCook specjalizujemy si\u0119 w produkcji mro\u017conych wyrob\u00f3w inspirowanych autentycznymi recepturami. Nasze p\u00f3\u0142produkty zachowuj\u0105 tradycyjne smaki i tekstury, jednocze\u015bnie oferuj\u0105c wygod\u0119 przygotowania w domowych warunkach. Dbamy o najwy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w i przestrzeganie tradycyjnych metod wytwarzania, aby dostarczy\u0107 klientom autentyczne do\u015bwiadczenia kulinarne.<\/p>\n<h2>Przygotowanie i serwowanie chinkali z mlekiem<\/h2>\n<p>Chinkali z mlekiem to wyj\u0105tkowa odmiana tradycyjnych gruzi\u0144skich pierog\u00f3w, gdzie klasyczne mi\u0119sne nadzienie zast\u0105piono kremow\u0105, mleczn\u0105 kompozycj\u0105. Ta rzadziej spotykana wersja chinkali zyskuje coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 w\u015br\u00f3d mi\u0142o\u015bnik\u00f3w kuchni kaukaskiej w Polsce, oferuj\u0105c delikatniejszy smak i ciekaw\u0105 alternatyw\u0119 dla os\u00f3b poszukuj\u0105cych bezmi\u0119snych opcji.<\/p>\n<h3>Sk\u0142adniki i proces przygotowania<\/h3>\n<p><strong>Sk\u0142adniki na ciasto:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 g m\u0105ki pszennej typu 650<\/li>\n<li>250 ml ciep\u0142ej wody<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka soli<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017cka oliwy z oliwek<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sk\u0142adniki na nadzienie mleczne:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>300 g twarogu p\u00f3\u0142t\u0142ustego<\/li>\n<li>100 ml \u015bmietanki 30%<\/li>\n<li>2 jajka<\/li>\n<li>50 g mas\u0142a<\/li>\n<li>\u015awie\u017ce zio\u0142a (koperek, mi\u0119ta)<\/li>\n<li>S\u00f3l i pieprz do smaku<\/li>\n<li>Opcjonalnie: szczypta szafranu lub kurkumy dla koloru<\/li>\n<\/ul>\n<p>Proces lepienia chinkali z mlekiem wymaga precyzji i cierpliwo\u015bci. Najpierw nale\u017cy przygotowa\u0107 ciasto, mieszaj\u0105c m\u0105k\u0119 z sol\u0105, a nast\u0119pnie stopniowo dodaj\u0105c ciep\u0142\u0105 wod\u0119 i oliw\u0119. Ciasto powinno by\u0107 elastyczne, ale nie klej\u0105ce. Po wyrobieniu nale\u017cy je odstawi\u0107 pod przykryciem na minimum 30 minut.<\/p>\n<blockquote>\n<p><em>Sekret idealnego ciasta na chinkali tkwi w jego odpowiedniej konsystencji \u2013 powinno by\u0107 mi\u0119kkie, ale jednocze\u015bnie na tyle elastyczne, by nie p\u0119ka\u0142o podczas gotowania. Zbyt twarde ciasto sprawi, \u017ce chinkali b\u0119d\u0105 niesmaczne, zbyt mi\u0119kkie \u2013 rozpadn\u0105 si\u0119 w wodzie.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>W mi\u0119dzyczasie przygotowujemy nadzienie, dok\u0142adnie mieszaj\u0105c wszystkie sk\u0142adniki. Konsystencja powinna by\u0107 kremowa, ale na tyle g\u0119sta, by nie wycieka\u0142a podczas lepienia. Nast\u0119pnie rozwa\u0142kowujemy ciasto na cienkie <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/placki-zrazy-ziemniaczane\" title=\"placki\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"4841\">placki<\/a> o \u015brednicy oko\u0142o 10-12 cm. Na \u015brodek ka\u017cdego placka nak\u0142adamy \u0142y\u017ck\u0119 nadzienia i formujemy charakterystyczny kszta\u0142t chinkali \u2013 zbieraj\u0105c ciasto ku g\u00f3rze i tworz\u0105c minimum 15-20 fa\u0142dek.<\/p>\n<h3>Techniki gotowania i serwowania<\/h3>\n<p>Gotowanie chinkali z mlekiem wymaga szczeg\u00f3lnej uwagi. W przeciwie\u0144stwie do tradycyjnych chinkali mi\u0119snych, mleczna wersja gotuje si\u0119 kr\u00f3cej \u2013 <strong>zazwyczaj 4-5 minut od momentu wyp\u0142yni\u0119cia na powierzchni\u0119 wody<\/strong>. Woda powinna by\u0107 lekko osolona i gotowa\u0107 si\u0119 na \u015brednim ogniu \u2013 zbyt intensywne gotowanie mo\u017ce spowodowa\u0107 rozerwanie delikatnych pierog\u00f3w.<\/p>\n<p>Tradycyjne dodatki do chinkali z mlekiem obejmuj\u0105:<\/p>\n<ul>\n<li>Roztopione mas\u0142o z dodatkiem \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142<\/li>\n<li>Kwa\u015bn\u0105 \u015bmietan\u0119 z czosnkiem<\/li>\n<li><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/sosy\" title=\"Sos\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"4843\">Sos<\/a> jogurtowy z mi\u0119t\u0105 i og\u00f3rkiem<\/li>\n<li>Mi\u00f3d z orzechami (dla s\u0142odszej wersji)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nowoczesne interpretacje tego dania cz\u0119sto \u0142\u0105cz\u0105 elementy kuchni gruzi\u0144skiej z polskimi akcentami. Popularne fuzje kulinarne to:<\/p>\n<ul>\n<li>Chinkali z nadzieniem z twarogu w\u0119dzonego i \u017curawin\u0105<\/li>\n<li>Wersja deserowa z dodatkiem cynamonu i karmelizowanych jab\u0142ek<\/li>\n<li>Chinkali z nadzieniem serowo-szpinakowym<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mro\u017cone chinkali z mlekiem najlepiej przechowywa\u0107 w szczelnych pojemnikach, oddzielaj\u0105c poszczeg\u00f3lne sztuki papierem do pieczenia, by si\u0119 nie skleja\u0142y. Przy odgrzewaniu najlepiej nie rozmra\u017ca\u0107 ich wcze\u015bniej, tylko wrzuca\u0107 bezpo\u015brednio do gotuj\u0105cej si\u0119 wody, wyd\u0142u\u017caj\u0105c czas gotowania o oko\u0142o 2-3 minuty.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj autentyczne chinkali z mlekiem &#8211; gruzi\u0144sk\u0105 specjalno\u015b\u0107 z Kaukazu, kt\u00f3rej historia si\u0119ga tradycji pasterskich. Poznaj sekret przygotowania tych wyj\u0105tkowych pierog\u00f3w i ich kulturowe znaczenie w kuchni gruzi\u0144skiej.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8957,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[183],"class_list":["post-8956","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-kuchnia-gruzinska"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tradycyjne chinkali z mlekiem - gruzi\u0144ska pere\u0142ka kuchni kaukaskiej<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj autentyczne chinkali z mlekiem - gruzi\u0144sk\u0105 specjalno\u015b\u0107 z Kaukazu, kt\u00f3rej historia si\u0119ga tradycji pasterskich. Poznaj sekret przygotowania tych wyj\u0105tkowych pierog\u00f3w i ich kulturowe znaczenie w kuchni gruzi\u0144skiej.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tradycyjne chinkali z mlekiem - gruzi\u0144ska pere\u0142ka kuchni kaukaskiej\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj autentyczne chinkali z mlekiem - gruzi\u0144sk\u0105 specjalno\u015b\u0107 z Kaukazu, kt\u00f3rej historia si\u0119ga tradycji pasterskich. Poznaj sekret przygotowania tych wyj\u0105tkowych pierog\u00f3w i ich kulturowe znaczenie w kuchni gruzi\u0144skiej.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-29T21:39:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/127-georgian-khinkali-milk-tradition.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tradycyjne chinkali z mlekiem - gruzi\u0144ska pere\u0142ka kuchni kaukaskiej","description":"Odkryj autentyczne chinkali z mlekiem - gruzi\u0144sk\u0105 specjalno\u015b\u0107 z Kaukazu, kt\u00f3rej historia si\u0119ga tradycji pasterskich. Poznaj sekret przygotowania tych wyj\u0105tkowych pierog\u00f3w i ich kulturowe znaczenie w kuchni gruzi\u0144skiej.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Tradycyjne chinkali z mlekiem - gruzi\u0144ska pere\u0142ka kuchni kaukaskiej","og_description":"Odkryj autentyczne chinkali z mlekiem - gruzi\u0144sk\u0105 specjalno\u015b\u0107 z Kaukazu, kt\u00f3rej historia si\u0119ga tradycji pasterskich. Poznaj sekret przygotowania tych wyj\u0105tkowych pierog\u00f3w i ich kulturowe znaczenie w kuchni gruzi\u0144skiej.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-07-29T21:39:38+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/127-georgian-khinkali-milk-tradition.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Tradycyjne chinkali z mlekiem &#8211; gruzi\u0144ska pere\u0142ka kuchni kaukaskiej","datePublished":"2025-07-29T21:39:38+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/"},"wordCount":905,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/127-georgian-khinkali-milk-tradition.jpg","keywords":["Kuchnia gruzi\u0144ska"],"articleSection":["Dania g\u0142\u00f3wne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/","name":"Tradycyjne chinkali z mlekiem - gruzi\u0144ska pere\u0142ka kuchni kaukaskiej","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/127-georgian-khinkali-milk-tradition.jpg","datePublished":"2025-07-29T21:39:38+00:00","description":"Odkryj autentyczne chinkali z mlekiem - gruzi\u0144sk\u0105 specjalno\u015b\u0107 z Kaukazu, kt\u00f3rej historia si\u0119ga tradycji pasterskich. Poznaj sekret przygotowania tych wyj\u0105tkowych pierog\u00f3w i ich kulturowe znaczenie w kuchni gruzi\u0144skiej.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/georgian-khinkali-milk-tradition\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/127-georgian-khinkali-milk-tradition.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/127-georgian-khinkali-milk-tradition.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8956","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8956"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8956\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8956"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8956"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}