{"id":9124,"date":"2025-08-07T00:57:42","date_gmt":"2025-08-07T00:57:42","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=9124"},"modified":"2025-08-07T00:57:42","modified_gmt":"2025-08-07T00:57:42","slug":"traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/","title":{"rendered":"Tradycyjne go\u0142\u0105bki mo\u0142dawskie &#8211; sarmale z bogat\u0105 histori\u0105"},"content":{"rendered":"<p>Go\u0142\u0105bki mo\u0142dawskie, znane lokalnie jako <strong>&#8222;sarmale&#8221;<\/strong>, stanowi\u0105 jeden z filar\u00f3w tradycyjnej kuchni Mo\u0142dawii, si\u0119gaj\u0105cy swoimi korzeniami wielu stuleci wstecz. Pierwsze wzmianki o tej potrawie pochodz\u0105 z XV wieku, kiedy to wp\u0142ywy kulinarne r\u00f3\u017cnych kultur zacz\u0119\u0142y kszta\u0142towa\u0107 unikalny charakter kuchni mo\u0142dawskiej. Szczeg\u00f3lnie wa\u017cne by\u0142o po\u0142\u0105czenie tradycji ba\u0142ka\u0144skich z lokalnymi zwyczajami kulinarnymi.<\/p>\n<p>W przeciwie\u0144stwie do polskich go\u0142\u0105bk\u00f3w, mo\u0142dawskie sarmale <strong>przygotowywane s\u0105 g\u0142\u00f3wnie z li\u015bci winogron<\/strong>, co nadaje im charakterystyczny kwaskowaty posmak i delikatniejsz\u0105 struktur\u0119. Li\u015bcie winogron s\u0105 zbierane wiosn\u0105, gdy s\u0105 jeszcze m\u0142ode i mi\u0119kkie, a nast\u0119pnie konserwowane w solance lub kiszone, aby zachowa\u0107 je na ca\u0142y rok. W regionach, gdzie dost\u0119p do winnic jest ograniczony, u\u017cywa si\u0119 r\u00f3wnie\u017c li\u015bci kapusty kiszonej, kt\u00f3re jednak musz\u0105 by\u0107 odpowiednio przygotowane \u2013 cie\u0144sze i bardziej elastyczne ni\u017c w polskiej wersji.<\/p>\n<p><em>Tradycyjne <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/golabki-faszerowane-papryki\" title=\"go\u0142\u0105bki\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"5071\">go\u0142\u0105bki<\/a> mo\u0142dawskie s\u0105 znacznie mniejsze od polskich odpowiednik\u00f3w \u2013 zazwyczaj maj\u0105 wielko\u015b\u0107 kciuka doros\u0142ego cz\u0142owieka, co pozwala na podanie ich jako przek\u0105ski.<\/em><\/p>\n<h2>Sk\u0142adniki i przyprawy charakterystyczne dla go\u0142\u0105bk\u00f3w mo\u0142dawskich<\/h2>\n<p>Farsz w go\u0142\u0105bkach mo\u0142dawskich to mistrzowska kompozycja smak\u00f3w, w kt\u00f3rej dominuje <strong>mieszanka mi\u0119s mielonych<\/strong> \u2013 najcz\u0119\u015bciej wieprzowiny, wo\u0142owiny i jagni\u0119ciny w proporcjach zale\u017cnych od regionu i rodzinnych tradycji. Charakterystycznym elementem jest dodanie znacznie wi\u0119kszej ilo\u015bci warzyw ni\u017c w polskiej wersji:<\/p>\n<ul>\n<li>Cebula (cz\u0119sto podsma\u017cana do zrumienienia)<\/li>\n<li>Marchew (drobno starta)<\/li>\n<li>Korze\u0144 pietruszki<\/li>\n<li>Seler korzeniowy<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ry\u017c u\u017cywany w mo\u0142dawskich go\u0142\u0105bkach to zazwyczaj ry\u017c okr\u0105g\u0142oziarnisty, kt\u00f3ry podczas gotowania staje si\u0119 kleisty i doskonale \u0142\u0105czy wszystkie sk\u0142adniki farszu. Proporcja ry\u017cu do mi\u0119sa jest mniejsza ni\u017c w polskiej wersji \u2013 na 1 kg mi\u0119sa przypada oko\u0142o 100-150 g suchego ry\u017cu.<\/p>\n<p>Kluczowym elementem nadaj\u0105cym go\u0142\u0105bkom mo\u0142dawskim ich niepowtarzalny charakter jest <strong>zestaw przypraw<\/strong>, w\u015br\u00f3d kt\u00f3rych dominuj\u0105:<\/p>\n<ul>\n<li>Koperek (\u015bwie\u017cy lub suszony)<\/li>\n<li>Natka pietruszki<\/li>\n<li>Bazylia<\/li>\n<li>Tymianek<\/li>\n<li>Majeranek<\/li>\n<li>Czosnek (\u015bwie\u017cy, drobno posiekany)<\/li>\n<li>Papryka s\u0142odka i ostra<\/li>\n<\/ul>\n<p>W naszej ofercie w PrimeCook znajdziecie go\u0142\u0105bki przygotowane wed\u0142ug tradycyjnych receptur, z zachowaniem autentycznych proporcji sk\u0142adnik\u00f3w i oryginalnych przypraw. Nasze produkty to efekt wsp\u00f3\u0142pracy z ekspertami kulinarnymi specjalizuj\u0105cymi si\u0119 w kuchni mo\u0142dawskiej, dzi\u0119ki czemu mo\u017cecie cieszy\u0107 si\u0119 prawdziwym smakiem Mo\u0142dawii bez wychodzenia z domu.<\/p>\n<h2>Przygotowanie i serwowanie go\u0142\u0105bk\u00f3w mo\u0142dawskich<\/h2>\n<h3>Sztuka przygotowania farszu i zawijania<\/h3>\n<p>Tradycyjne go\u0142\u0105bki mo\u0142dawskie (<em>sarmale moldovene\u0219ti<\/em>) wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 wyj\u0105tkowym farszem mi\u0119sno-ry\u017cowym. Podstaw\u0105 jest <strong>mi\u0119so mielone wieprzowo-wo\u0142owe w proporcji 2:1<\/strong>, kt\u00f3re zapewnia idealn\u0105 soczysto\u015b\u0107 i g\u0142\u0119bi\u0119 smaku. Do mi\u0119sa dodaje si\u0119 <strong>podsma\u017con\u0105 cebul\u0119 z marchewk\u0105<\/strong>, co nadaje farszowi s\u0142odkaw\u0105 nut\u0119. Ry\u017c (najlepiej okr\u0105g\u0142y) nale\u017cy wcze\u015bniej sparzy\u0107, aby podczas duszenia wch\u0142on\u0105\u0142 aromaty, ale nie rozpad\u0142 si\u0119.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Sekret doskona\u0142ego farszu tkwi w dodatkach: suszone zio\u0142a (tymianek, majeranek), czosnek oraz <strong>tradycyjny mo\u0142dawski dodatek &#8211; suszone \u015bliwki<\/strong> pokrojone w drobn\u0105 kostk\u0119, kt\u00f3re nadaj\u0105 charakterystyczn\u0105 s\u0142odko-kwa\u015bn\u0105 nut\u0119.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>W Mo\u0142dawii do zawijania go\u0142\u0105bk\u00f3w u\u017cywa si\u0119 przede wszystkim <strong>li\u015bci winogron<\/strong> (<em>frunze de vi\u021b\u0103<\/em>), kt\u00f3re s\u0105 delikatniejsze i bardziej aromatyczne ni\u017c kapusta. Je\u015bli nie s\u0105 dost\u0119pne, mo\u017cna wykorzysta\u0107 m\u0142ode li\u015bcie kapusty bia\u0142ej lub w\u0142oskiej. Przed zawijaniem li\u015bcie nale\u017cy sparzy\u0107, aby sta\u0142y si\u0119 elastyczne. Technika zawijania polega na umieszczeniu porcji farszu (oko\u0142o 2 \u0142y\u017cek) na li\u015bciu, zawini\u0119ciu bok\u00f3w do \u015brodka i zrolowaniu w kszta\u0142t walca.<\/p>\n<h3>Metody gotowania i nowoczesne interpretacje<\/h3>\n<p>Go\u0142\u0105bki mo\u0142dawskie tradycyjnie przygotowuje si\u0119 metod\u0105 <strong>powolnego duszenia w g\u0142\u0119bokim naczyniu<\/strong>. Na dnie uk\u0142ada si\u0119 warstw\u0119 pokrojonych li\u015bci kapusty lub winogron, nast\u0119pnie ciasno uk\u0142ada go\u0142\u0105bki, przek\u0142adaj\u0105c je plasterkami w\u0119dzonego boczku. Ca\u0142o\u015b\u0107 zalewa si\u0119 mieszank\u0105 <strong>passaty pomidorowej, bulionu i bia\u0142ego wina<\/strong> w proporcji 2:2:1. Duszenie trwa oko\u0142o 2-3 godzin na ma\u0142ym ogniu.<\/p>\n<p>Alternatywn\u0105 metod\u0105 jest <strong>pieczenie w naczyniu \u017caroodpornym<\/strong>, przykryte foli\u0105 aluminiow\u0105 przez 1,5 godziny w temperaturze 180\u00b0C, a nast\u0119pnie 30 minut bez przykrycia dla uzyskania apetycznej, lekko przypieczonej powierzchni.<\/p>\n<p>Tradycyjnie go\u0142\u0105bki mo\u0142dawskie serwuje si\u0119 z <strong>kwa\u015bn\u0105 \u015bmietan\u0105 wymieszan\u0105 ze \u015bwie\u017cymi zio\u0142ami<\/strong> (koperkiem i natk\u0105 pietruszki) oraz <strong>m\u0103m\u0103lig\u0105<\/strong> (mo\u0142dawsk\u0105 odmian\u0105 polenty). Nowoczesne interpretacje obejmuj\u0105:<\/p>\n<ul>\n<li>Wersj\u0119 wegetaria\u0144sk\u0105 z <strong>farszem z kaszy gryczanej, suszonych pomidor\u00f3w i orzech\u00f3w w\u0142oskich<\/strong><\/li>\n<li>Wariant z dodatkiem <strong>sera bryndza i \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142<\/strong><\/li>\n<li>L\u017cejsz\u0105 wersj\u0119 z <strong>komos\u0105 ry\u017cow\u0105 zamiast tradycyjnego ry\u017cu<\/strong><\/li>\n<li>Go\u0142\u0105bki w sosie <strong>na bazie fermentowanych pomidor\u00f3w<\/strong> z dodatkiem papryki w\u0119dzonej<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wsp\u00f3\u0142czesne podanie cz\u0119sto obejmuje <strong><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/sosy\" title=\"sos\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"5070\">sos<\/a> z pieczonego czosnku i papryki<\/strong> oraz \u015bwie\u017c\u0105 sa\u0142atk\u0119 z pomidor\u00f3w i og\u00f3rk\u00f3w skropion\u0105 olejem z orzech\u00f3w w\u0142oskich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj tradycyjne mo\u0142dawskie sarmale &#8211; wyj\u0105tkowe go\u0142\u0105bki o bogatej historii si\u0119gaj\u0105cej XV wieku. Poznaj charakterystyczne sk\u0142adniki i kulturowe znaczenie tego filaru kuchni Mo\u0142dawii.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9125,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[176,184],"class_list":["post-9124","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-kuchnia-balkanska","tag-urodziny-i-imprezy-domowe"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tradycyjne go\u0142\u0105bki mo\u0142dawskie - sarmale z bogat\u0105 histori\u0105<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj tradycyjne mo\u0142dawskie sarmale - wyj\u0105tkowe go\u0142\u0105bki o bogatej historii si\u0119gaj\u0105cej XV wieku. Poznaj charakterystyczne sk\u0142adniki i kulturowe znaczenie tego filaru kuchni Mo\u0142dawii.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tradycyjne go\u0142\u0105bki mo\u0142dawskie - sarmale z bogat\u0105 histori\u0105\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj tradycyjne mo\u0142dawskie sarmale - wyj\u0105tkowe go\u0142\u0105bki o bogatej historii si\u0119gaj\u0105cej XV wieku. Poznaj charakterystyczne sk\u0142adniki i kulturowe znaczenie tego filaru kuchni Mo\u0142dawii.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-07T00:57:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/211-traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tradycyjne go\u0142\u0105bki mo\u0142dawskie - sarmale z bogat\u0105 histori\u0105","description":"Odkryj tradycyjne mo\u0142dawskie sarmale - wyj\u0105tkowe go\u0142\u0105bki o bogatej historii si\u0119gaj\u0105cej XV wieku. Poznaj charakterystyczne sk\u0142adniki i kulturowe znaczenie tego filaru kuchni Mo\u0142dawii.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Tradycyjne go\u0142\u0105bki mo\u0142dawskie - sarmale z bogat\u0105 histori\u0105","og_description":"Odkryj tradycyjne mo\u0142dawskie sarmale - wyj\u0105tkowe go\u0142\u0105bki o bogatej historii si\u0119gaj\u0105cej XV wieku. Poznaj charakterystyczne sk\u0142adniki i kulturowe znaczenie tego filaru kuchni Mo\u0142dawii.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-08-07T00:57:42+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/211-traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Tradycyjne go\u0142\u0105bki mo\u0142dawskie &#8211; sarmale z bogat\u0105 histori\u0105","datePublished":"2025-08-07T00:57:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/"},"wordCount":828,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/211-traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls.jpg","keywords":["Kuchnia ba\u0142ka\u0144ska","Urodziny i imprezy domowe"],"articleSection":["Dania g\u0142\u00f3wne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/","name":"Tradycyjne go\u0142\u0105bki mo\u0142dawskie - sarmale z bogat\u0105 histori\u0105","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/211-traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls.jpg","datePublished":"2025-08-07T00:57:42+00:00","description":"Odkryj tradycyjne mo\u0142dawskie sarmale - wyj\u0105tkowe go\u0142\u0105bki o bogatej historii si\u0119gaj\u0105cej XV wieku. Poznaj charakterystyczne sk\u0142adniki i kulturowe znaczenie tego filaru kuchni Mo\u0142dawii.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/211-traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/211-traditional-moldovan-stuffed-cabbage-rolls.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9124"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9124\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}