{"id":9216,"date":"2025-05-26T05:12:15","date_gmt":"2025-05-26T05:12:15","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=9216"},"modified":"2025-05-26T05:12:15","modified_gmt":"2025-05-26T05:12:15","slug":"traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/","title":{"rendered":"Tradycyjne klopsiki na parze &#8211; per\u0142a polskiej kuchni dworskiej"},"content":{"rendered":"<p>Klopsiki na parze stanowi\u0105 wa\u017cny element polskiej tradycji kulinarnej, cho\u0107 ich dok\u0142adne pochodzenie nie jest jednoznacznie okre\u015blone. Pierwsze wzmianki o potrawach przypominaj\u0105cych dzisiejsze klopsiki na parze pojawiaj\u0105 si\u0119 w polskich ksi\u0119gach kucharskich z XVIII wieku. <strong>Technika gotowania na parze<\/strong> by\u0142a ceniona w polskiej kuchni dworskiej jako metoda pozwalaj\u0105ca zachowa\u0107 smak i soczysto\u015b\u0107 mi\u0119sa. W XIX wieku, gdy kuchnia mieszcza\u0144ska zacz\u0119\u0142a si\u0119 rozwija\u0107, <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/kotlety-klopsiki-pulpety\" title=\"klopsiki\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"1096\">klopsiki<\/a> na parze zyska\u0142y popularno\u015b\u0107 jako danie ekonomiczne i po\u017cywne.<\/p>\n<p>Warto podkre\u015bli\u0107, \u017ce klopsiki na parze by\u0142y szczeg\u00f3lnie cenione w <em>kuchni wielkopolskiej i \u015bl\u0105skiej<\/em>, gdzie tradycja przygotowywania potraw na parze by\u0142a silnie zakorzeniona. W tych regionach klopsiki cz\u0119sto podawano z sosami na bazie warzyw korzeniowych, co stanowi\u0142o pe\u0142nowarto\u015bciowy posi\u0142ek dla ca\u0142ej rodziny.<\/p>\n<h2>R\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy klopskami na parze a innymi rodzajami klopsik\u00f3w<\/h2>\n<p>Klopsiki na parze wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 na tle innych wariant\u00f3w przede wszystkim metod\u0105 przygotowania, kt\u00f3ra nadaje im charakterystyczne cechy:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Konsystencja i tekstura<\/strong> &#8211; klopsiki gotowane na parze s\u0105 wyj\u0105tkowo delikatne i soczyste, w przeciwie\u0144stwie do sma\u017conych, kt\u00f3re maj\u0105 chrupi\u0105c\u0105 sk\u00f3rk\u0119<\/li>\n<li><strong>Zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu<\/strong> &#8211; metoda parowa eliminuje potrzeb\u0119 dodawania t\u0142uszczu podczas obr\u00f3bki termicznej<\/li>\n<li><strong>Intensywno\u015b\u0107 smaku<\/strong> &#8211; gotowanie na parze pozwala zachowa\u0107 naturalne aromaty mi\u0119sa i przypraw<\/li>\n<\/ul>\n<p>W tradycyjnej recepturze klopsik\u00f3w na parze stosuje si\u0119 <em>drobno mielone mi\u0119so wieprzowe lub mieszank\u0119 mi\u0119s<\/em> z dodatkiem namoczonej bu\u0142ki, jaj oraz przypraw takich jak majeranek, czosnek i pieprz. Charakterystycznym elementem jest r\u00f3wnie\u017c dodatek \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142, kt\u00f3re nadaj\u0105 klopsikom wyj\u0105tkowy aromat.<\/p>\n<h2>Warto\u015bci od\u017cywcze i zdrowotne aspekty gotowania na parze<\/h2>\n<p>Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod obr\u00f3bki termicznej, co czyni klopsiki przygotowane t\u0105 metod\u0105 warto\u015bciowym elementem zbilansowanej diety. Badania z 2024 roku potwierdzaj\u0105, \u017ce:<\/p>\n<blockquote>\n<p>Gotowanie na parze pozwala zachowa\u0107 do 90% witamin rozpuszczalnych w wodzie, podczas gdy tradycyjne gotowanie w wodzie powoduje utrat\u0119 nawet 60% tych sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Klopsiki na parze charakteryzuj\u0105 si\u0119:<\/p>\n<ul>\n<li>Ni\u017csz\u0105 kaloryczno\u015bci\u0105 w por\u00f3wnaniu do sma\u017conych odpowiednik\u00f3w<\/li>\n<li>Zachowaniem wi\u0119kszej ilo\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych<\/li>\n<li>Lepsz\u0105 strawno\u015bci\u0105 dzi\u0119ki delikatnej strukturze<\/li>\n<li>Mniejsz\u0105 zawarto\u015bci\u0105 produkt\u00f3w utleniania t\u0142uszcz\u00f3w<\/li>\n<\/ul>\n<p>W najnowszych trendach kulinarnych 2025 roku, klopsiki na parze zyskuj\u0105 popularno\u015b\u0107 jako element diety wspieraj\u0105cej zdrowie uk\u0142adu pokarmowego i sercowo-naczyniowego.<\/p>\n<h2>Regionalne warianty klopsik\u00f3w na parze w r\u00f3\u017cnych cz\u0119\u015bciach Polski<\/h2>\n<p>Polska kuchnia regionalna oferuje fascynuj\u0105c\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 wariant\u00f3w klopsik\u00f3w na parze:<\/p>\n<p><strong>Wielkopolskie klopsiki na parze<\/strong> wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 dodatkiem tartych ziemniak\u00f3w i wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015bci\u0105 majeranku. Cz\u0119sto podawane s\u0105 z sosem koperkowym i m\u0142odymi ziemniakami.<\/p>\n<p><strong>\u015al\u0105skie pary<\/strong> &#8211; jak lokalnie nazywa si\u0119 klopsiki na parze &#8211; przygotowywane s\u0105 z dodatkiem kminku i czosnku, podawane tradycyjnie z modr\u0105 kapust\u0105 lub buraczkami.<\/p>\n<p><em>Na Pomorzu<\/em> popularne s\u0105 klopsiki rybne na parze, przygotowywane z dorsza lub sandacza, z dodatkiem koperku i bia\u0142ego pieprzu. Ten wariant zyskuje na popularno\u015bci w kontek\u015bcie rosn\u0105cego zainteresowania diet\u0105 bogat\u0105 w kwasy omega-3.<\/p>\n<p>W firmie PrimeCook specjalizujemy si\u0119 w produkcji wysokiej jako\u015bci mro\u017conych klopsik\u00f3w, przygotowywanych wed\u0142ug tradycyjnych receptur z najlepszych sk\u0142adnik\u00f3w. Nasze produkty zachowuj\u0105 autentyczny smak i warto\u015bci od\u017cywcze, b\u0119d\u0105c jednocze\u015bnie wygodnym rozwi\u0105zaniem dla wsp\u00f3\u0142czesnych konsument\u00f3w ceni\u0105cych polsk\u0105 tradycj\u0119 kulinarn\u0105.<\/p>\n<h2>Praktyczny przewodnik przygotowania idealnych klopsik\u00f3w na parze<\/h2>\n<h3>Podstawowe sk\u0142adniki i proporcje<\/h3>\n<p>Sekret doskona\u0142ych klopsik\u00f3w na parze tkwi w odpowiednio dobranych sk\u0142adnikach i ich proporcjach. <strong>Podstawowa mieszanka<\/strong> powinna zawiera\u0107:<\/p>\n<ul>\n<li>500 g mi\u0119sa mielonego (najlepiej mieszanka wieprzowiny i wo\u0142owiny w stosunku 2:1)<\/li>\n<li>1 cebula \u015bredniej wielko\u015bci (oko\u0142o 100 g), drobno posiekana<\/li>\n<li>2 z\u0105bki czosnku, przeci\u015bni\u0119te przez prask\u0119<\/li>\n<li>1 jajko<\/li>\n<li>3-4 \u0142y\u017cki bu\u0142ki tartej lub 2 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej<\/li>\n<li>2-3 \u0142y\u017cki \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142 (natka pietruszki, koperek)<\/li>\n<li>S\u00f3l i pieprz do smaku<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Kluczowym elementem<\/em> jest odpowiednia wilgotno\u015b\u0107 masy \u2013 zbyt sucha sprawi, \u017ce klopsiki b\u0119d\u0105 twarde, zbyt mokra utrudni formowanie. Proporcja t\u0142uszczu w mi\u0119sie powinna wynosi\u0107 oko\u0142o 20-25%, co zapewni soczysto\u015b\u0107 gotowego produktu.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Profesjonalna wskaz\u00f3wka: Dodanie 2 \u0142y\u017cek zimnej wody gazowanej do masy mi\u0119snej sprawi, \u017ce klopsiki b\u0119d\u0105 wyj\u0105tkowo puszyste po ugotowaniu na parze.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h3>Technika formowania i gotowanie<\/h3>\n<p>Prawid\u0142owa technika formowania klopsik\u00f3w ma kluczowe znaczenie dla ich tekstury i r\u00f3wnomiernego gotowania:<\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li><strong>Wyrabianie masy<\/strong> \u2013 wszystkie sk\u0142adniki nale\u017cy dok\u0142adnie wymiesza\u0107, ale nie d\u0142u\u017cej ni\u017c 2-3 minuty, aby nie napowietrzy\u0107 nadmiernie masy.<\/li>\n<li><strong>Formowanie<\/strong> \u2013 najlepsze rezultaty daje formowanie klopsik\u00f3w mokrymi d\u0142o\u0144mi, co zapobiega przywieraniu masy do r\u0105k. Optymalna waga pojedynczego klopsika to 30-40 g.<\/li>\n<li><strong>Gotowanie<\/strong> \u2013 temperatura pary powinna wynosi\u0107 95-100\u00b0C, a czas gotowania 12-15 minut dla klopsik\u00f3w o \u015brednicy 3-4 cm.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Nowoczesne parowary umo\u017cliwiaj\u0105 precyzyjne kontrolowanie temperatury i wilgotno\u015bci, co przek\u0142ada si\u0119 na doskona\u0142e rezultaty. Modele z 2025 roku oferuj\u0105 funkcj\u0119 regulacji intensywno\u015bci pary oraz programy dedykowane specjalnie dla klopsik\u00f3w.<\/p>\n<h3>Sosy i przechowywanie<\/h3>\n<p>Klopsiki na parze doskonale komponuj\u0105 si\u0119 z r\u00f3\u017cnorodnymi sosami, kt\u00f3re podkre\u015blaj\u0105 ich delikatny smak:<\/p>\n<ul>\n<li><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/sosy\" title=\"Sos\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"1095\">Sos<\/a> jogurtowo-koperkowy z dodatkiem cytryny<\/li>\n<li>Lekki sos pomidorowy z bazyli\u0105<\/li>\n<li>Sos grzybowy na bazie \u015bmietanki<\/li>\n<li>Klasyczny sos chrzanowy z dodatkiem jab\u0142ka<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przechowywanie gotowych klopsik\u00f3w<\/strong> wymaga szczeg\u00f3lnej uwagi. Najlepiej przechowywa\u0107 je w szczelnym pojemniku w lod\u00f3wce do 48 godzin. Przed podaniem mo\u017cna je odgrza\u0107:<\/p>\n<ul>\n<li>w parowarze (5-7 minut)<\/li>\n<li>w kuchence mikrofalowej (2 minuty przy 600W)<\/li>\n<li>na patelni z dodatkiem niewielkiej ilo\u015bci wody (3-4 minuty pod przykryciem)<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Zamra\u017canie<\/em> jest r\u00f3wnie\u017c dobr\u0105 opcj\u0105 \u2013 klopsiki zachowuj\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 do 3 miesi\u0119cy. Najlepiej rozmra\u017ca\u0107 je powoli w lod\u00f3wce, a nast\u0119pnie odgrzewa\u0107 na parze, co pozwoli zachowa\u0107 ich oryginaln\u0105 soczysto\u015b\u0107 i tekstur\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj sekret tradycyjnych klopsik\u00f3w na parze &#8211; wykwintnej potrawy polskiej kuchni dworskiej. Poznaj histori\u0119, techniki przygotowania i kulturowe znaczenie tego delikatnego dania, cenionego przez pokolenia polskich smakoszy.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9217,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[169,168],"tags":[170,184],"class_list":["post-9216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-glowne","category-przepisy","tag-kuchnia-polska","tag-urodziny-i-imprezy-domowe"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tradycyjne klopsiki na parze - per\u0142a polskiej kuchni dworskiej<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj sekret tradycyjnych klopsik\u00f3w na parze - wykwintnej potrawy polskiej kuchni dworskiej. Poznaj histori\u0119, techniki przygotowania i kulturowe znaczenie tego delikatnego dania, cenionego przez pokolenia polskich smakoszy.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tradycyjne klopsiki na parze - per\u0142a polskiej kuchni dworskiej\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj sekret tradycyjnych klopsik\u00f3w na parze - wykwintnej potrawy polskiej kuchni dworskiej. Poznaj histori\u0119, techniki przygotowania i kulturowe znaczenie tego delikatnego dania, cenionego przez pokolenia polskich smakoszy.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-26T05:12:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/257-traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tradycyjne klopsiki na parze - per\u0142a polskiej kuchni dworskiej","description":"Odkryj sekret tradycyjnych klopsik\u00f3w na parze - wykwintnej potrawy polskiej kuchni dworskiej. Poznaj histori\u0119, techniki przygotowania i kulturowe znaczenie tego delikatnego dania, cenionego przez pokolenia polskich smakoszy.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Tradycyjne klopsiki na parze - per\u0142a polskiej kuchni dworskiej","og_description":"Odkryj sekret tradycyjnych klopsik\u00f3w na parze - wykwintnej potrawy polskiej kuchni dworskiej. Poznaj histori\u0119, techniki przygotowania i kulturowe znaczenie tego delikatnego dania, cenionego przez pokolenia polskich smakoszy.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-05-26T05:12:15+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/257-traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Tradycyjne klopsiki na parze &#8211; per\u0142a polskiej kuchni dworskiej","datePublished":"2025-05-26T05:12:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/"},"wordCount":971,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/257-traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine.jpg","keywords":["Kuchnia polska","Urodziny i imprezy domowe"],"articleSection":["Dania g\u0142\u00f3wne","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/","name":"Tradycyjne klopsiki na parze - per\u0142a polskiej kuchni dworskiej","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/257-traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine.jpg","datePublished":"2025-05-26T05:12:15+00:00","description":"Odkryj sekret tradycyjnych klopsik\u00f3w na parze - wykwintnej potrawy polskiej kuchni dworskiej. Poznaj histori\u0119, techniki przygotowania i kulturowe znaczenie tego delikatnego dania, cenionego przez pokolenia polskich smakoszy.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/257-traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/257-traditional-steamed-meatballs-polish-cuisine.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9216\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9217"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}