{"id":9538,"date":"2025-07-31T23:14:57","date_gmt":"2025-07-31T23:14:57","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=9538"},"modified":"2025-07-31T23:14:57","modified_gmt":"2025-07-31T23:14:57","slug":"stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/","title":{"rendered":"Papryka faszerowana kapust\u0105 i marchewk\u0105 &#8211; przetwory na zim\u0119"},"content":{"rendered":"<p>Podstaw\u0105 udanej papryki faszerowanej na zim\u0119 jest staranny dob\u00f3r sk\u0142adnik\u00f3w. <strong>Najlepsze rezultaty uzyskamy wybieraj\u0105c papryk\u0119 typu kapia<\/strong> \u2013 charakteryzuje si\u0119 mi\u0119sistymi \u015bciankami, s\u0142odkim smakiem i intensywnym kolorem. Alternatywnie sprawdz\u0105 si\u0119 odmiany kalifornijskie o grubych \u015bciankach, kt\u00f3re zachowuj\u0105 j\u0119drno\u015b\u0107 podczas pasteryzacji. Papryka powinna by\u0107 dojrza\u0142a, ale j\u0119drna, bez uszkodze\u0144 mechanicznych.<\/p>\n<p>Do farszu warto wybra\u0107 kapust\u0119 bia\u0142\u0105 o zwartych g\u0142\u00f3wkach, najlepiej odmiany <em>Amager<\/em> lub <em>Kamienna G\u0142owa<\/em>, kt\u00f3re zachowuj\u0105 chrupko\u015b\u0107 nawet po obr\u00f3bce termicznej. Marchew najlepiej sprawdza si\u0119 w odmianie <em>Nantejska<\/em> lub <em>Karotka<\/em> \u2013 zawieraj\u0105 wi\u0119cej cukr\u00f3w naturalnych i nadaj\u0105 farszu s\u0142odkawy posmak. Warzywa powinny by\u0107 \u015bwie\u017ce, bez oznak wi\u0119dni\u0119cia czy ple\u015bni.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Sekret doskona\u0142ej papryki faszerowanej tkwi w proporcjach \u2013 na 1 kg papryki potrzebujemy oko\u0142o 700 g kapusty i 300 g marchewki. Taka kompozycja gwarantuje zbalansowany smak i odpowiedni\u0105 konsystencj\u0119 farszu.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Techniki przygotowania i konserwacji<\/h2>\n<p>Blanszowanie papryki to kluczowy etap przygotowania. Papryk\u0119 nale\u017cy umy\u0107, usun\u0105\u0107 gniazda nasienne i zanurzy\u0107 w wodzie o temperaturze 90-95\u00b0C na 2-3 minuty. <strong>Taki zabieg pozwala zachowa\u0107 j\u0119drno\u015b\u0107 papryki<\/strong> i u\u0142atwia p\u00f3\u017aniejsze nape\u0142nianie farszem. Po blanszowaniu papryk\u0119 nale\u017cy natychmiast sch\u0142odzi\u0107 w zimnej wodzie, co zatrzymuje proces gotowania i pomaga zachowa\u0107 intensywny kolor.<\/p>\n<p>Kapust\u0119 szatkujemy na cienkie paski (maksymalnie 3-4 mm), co zapewnia r\u00f3wnomierne przenikanie przypraw i zalew\u0119. Marchewk\u0119 najlepiej zetrze\u0107 na tarce o \u015brednich oczkach lub pokroi\u0107 w cienkie s\u0142upki. Przed dodaniem do farszu warzywa warto lekko podsma\u017cy\u0107 na oleju rzepakowym z dodatkiem kminku, co uwydatni ich aromat.<\/p>\n<p>Kompozycja przypraw ma kluczowe znaczenie dla smaku. Klasyczny zestaw to:<\/p>\n<ul>\n<li>2-3 li\u015bcie laurowe na ka\u017cdy s\u0142oik<\/li>\n<li>5-6 ziaren ziela angielskiego<\/li>\n<li>1 \u0142y\u017ceczka kminku na kilogram farszu<\/li>\n<li>1-2 z\u0105bki czosnku (opcjonalnie)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sterylizacja s\u0142oik\u00f3w to gwarancja bezpiecze\u0144stwa i trwa\u0142o\u015bci przetwor\u00f3w. S\u0142oiki nale\u017cy umy\u0107 w gor\u0105cej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej, wyp\u0142uka\u0107 i wysterylizowa\u0107 w piekarniku (120\u00b0C przez 15 minut) lub w garnku z wrz\u0105c\u0105 wod\u0105 (10 minut). Nape\u0142nione s\u0142oiki pasteryzujemy w temperaturze 85-90\u00b0C przez oko\u0142o 30-40 minut, w zale\u017cno\u015bci od wielko\u015bci.<\/p>\n<h2>Nowoczesne warianty i zastosowania papryki faszerowanej kapust\u0105 i marchewk\u0105<\/h2>\n<h3>Wersje z dodatkiem innych warzyw<\/h3>\n<p>Wsp\u00f3\u0142czesne przepisy na papryk\u0119 faszerowan\u0105 kapust\u0105 i marchewk\u0105 zyskuj\u0105 nowy wymiar dzi\u0119ki dodatkowym sk\u0142adnikom. <strong>Cebula karmelizowana<\/strong> nadaje s\u0142odkawy posmak i g\u0142\u0119bi\u0119 smaku, idealnie r\u00f3wnowa\u017c\u0105c kwaskowato\u015b\u0107 kapusty. Seler korzeniowy wprowadza wyrazisty aromat i chrupko\u015b\u0107, podczas gdy por dostarcza delikatnej, kremowej nuty.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Sekret doskona\u0142ego farszu tkwi w proporcjach \u2013 na ka\u017cde 500 g kapusty i 300 g marchewki warto doda\u0107 150 g cebuli, 100 g selera lub 80 g pora dla uzyskania harmonijnego smaku.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Popularno\u015bci\u0105 ciesz\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c kompozycje z dodatkiem:<\/p>\n<ul>\n<li>Pietruszki korzeniowej (dodaje s\u0142odycz i aromat)<\/li>\n<li>Buraka (intensyfikuje kolor i wprowadza s\u0142odycz)<\/li>\n<li>Kalarepy (zapewnia chrupko\u015b\u0107 i delikatny smak)<\/li>\n<li>Bak\u0142a\u017cana (nadaje kremowo\u015b\u0107 i g\u0142\u0119bi\u0119)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Papryka faszerowana jako gotowy dodatek do da\u0144<\/h3>\n<p><a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/golabki-faszerowane-papryki\" title=\"Papryka faszerowana\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"4908\">Papryka faszerowana<\/a> kapust\u0105 i marchewk\u0105 przygotowana na zim\u0119 stanowi <strong>wszechstronny sk\u0142adnik<\/strong> nowoczesnej kuchni. Jako samodzielna przek\u0105ska sprawdza si\u0119 doskonale, ale jej potencja\u0142 jest znacznie wi\u0119kszy:<\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>\n<p><strong>Dodatek do da\u0144 mi\u0119snych<\/strong> \u2013 krojona w \u0107wiartki papryka faszerowana doskonale uzupe\u0142nia pieczone mi\u0119sa, wprowadzaj\u0105c kwaskowo-s\u0142odki akcent.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Sk\u0142adnik sa\u0142atek<\/strong> \u2013 pokrojona w kostk\u0119 stanowi baz\u0119 zimowych sa\u0142atek, szczeg\u00f3lnie w po\u0142\u0105czeniu z kasz\u0105 gryczan\u0105 lub p\u0119czakiem.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Element przystawek<\/strong> \u2013 podana na grzankach z kozim serem tworzy wykwintn\u0105 przek\u0105sk\u0119.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Baza do sos\u00f3w<\/strong> \u2013 zblendowana z dodatkiem \u015bmietany lub jogurtu tworzy oryginalny <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/sosy\" title=\"sos\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"4907\">sos<\/a> do makaron\u00f3w.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Innowacyjnym zastosowaniem<\/em> jest wykorzystanie papryki faszerowanej jako nadzienia do tart wytrawnych lub jako sk\u0142adnika zapiekanek z dodatkiem sera typu gruy\u00e8re lub gouda.<\/p>\n<h3>Warto\u015bci od\u017cywcze i zdrowotne przetwor\u00f3w<\/h3>\n<p>Papryka faszerowana kapust\u0105 i marchewk\u0105 to prawdziwa <strong>skarbnica sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<\/strong>. Zawiera znacz\u0105ce ilo\u015bci:<\/p>\n<ul>\n<li>Witaminy C (papryka dostarcza nawet 200% dziennego zapotrzebowania w 100g)<\/li>\n<li>Karotenoid\u00f3w z marchewki (wspieraj\u0105cych wzrok i odporno\u015b\u0107)<\/li>\n<li>B\u0142onnika pokarmowego (z kapusty i pozosta\u0142ych warzyw)<\/li>\n<li>Przeciwutleniaczy (szczeg\u00f3lnie w czerwonej papryce)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Regularne spo\u017cywanie tego przetworu wspiera odporno\u015b\u0107 organizmu w okresie zimowym. Warto podkre\u015bli\u0107, \u017ce <strong>fermentowana wersja<\/strong> papryki faszerowanej dostarcza dodatkowo probiotyk\u00f3w wspieraj\u0105cych mikroflor\u0119 jelitow\u0105.<\/p>\n<h3>Kreatywne sposoby podania<\/h3>\n<p>Zim\u0105 papryka faszerowana mo\u017ce by\u0107 wykorzystana na wiele niestandardowych sposob\u00f3w:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Jako sk\u0142adnik rozgrzewaj\u0105cych zup<\/strong> \u2013 dodana pod koniec gotowania wprowadza g\u0142\u0119bi\u0119 smaku<\/li>\n<li><strong>W formie pur\u00e9e<\/strong> \u2013 jako baza do past kanapkowych z dodatkiem orzech\u00f3w<\/li>\n<li><strong>Jako nadzienie do nale\u015bnik\u00f3w<\/strong> \u2013 z dodatkiem sera typu feta<\/li>\n<li><strong>W formie bruschett<\/strong> \u2013 podgrzana z dodatkiem zi\u00f3\u0142 prowansalskich<\/li>\n<\/ul>\n<p>Szczeg\u00f3lnie interesuj\u0105cym trendem jest <strong>\u0142\u0105czenie papryki faszerowanej z kaszami<\/strong> \u2013 gryczan\u0105, jaglan\u0105 czy komos\u0105 ry\u017cow\u0105, tworz\u0105c pe\u0142nowarto\u015bciowe danie jednogarnkowe.<\/p>\n<h3>Przechowywanie i trwa\u0142o\u015b\u0107<\/h3>\n<p>Prawid\u0142owo przygotowana papryka faszerowana kapust\u0105 i marchewk\u0105 zachowuje \u015bwie\u017co\u015b\u0107 nawet do <strong>18 miesi\u0119cy<\/strong> przy spe\u0142nieniu kilku warunk\u00f3w:<\/p>\n<ul>\n<li>Przechowywanie w temperaturze 5-10\u00b0C<\/li>\n<li>Ochrona przed bezpo\u015brednim \u015bwiat\u0142em s\u0142onecznym<\/li>\n<li>Wykorzystanie szczelnie zamkni\u0119tych s\u0142oik\u00f3w z gumowymi uszczelkami<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote>\n<p>Po otwarciu s\u0142oika przetw\u00f3r nale\u017cy przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce i spo\u017cy\u0107 w ci\u0105gu 7-10 dni. Dla przed\u0142u\u017cenia trwa\u0142o\u015bci mo\u017cna doda\u0107 cienk\u0105 warstw\u0119 oliwy na powierzchni.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><strong>Oznaki psucia si\u0119<\/strong> przetworu to zmiana zapachu, pojawienie si\u0119 ple\u015bni lub gaz\u00f3w pod wieczkiem. W przypadku w\u0105tpliwo\u015bci co do jako\u015bci, bezpieczniej jest zrezygnowa\u0107 ze spo\u017cycia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj tradycyjny przepis na papryk\u0119 faszerowan\u0105 kapust\u0105 i marchewk\u0105 jako zimowy przysmak. Poznaj sekrety wyboru najlepszych odmian papryki i techniki przygotowania idealnych przetwor\u00f3w na ch\u0142odniejsze miesi\u0105ce.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9539,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[174,168],"tags":[170,171],"class_list":["post-9538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przekaski-i-przystawki","category-przepisy","tag-kuchnia-polska","tag-przepisy-sezonowe"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Papryka faszerowana kapust\u0105 i marchewk\u0105 - przetwory na zim\u0119<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj tradycyjny przepis na papryk\u0119 faszerowan\u0105 kapust\u0105 i marchewk\u0105 jako zimowy przysmak. Poznaj sekrety wyboru najlepszych odmian papryki i techniki przygotowania idealnych przetwor\u00f3w na ch\u0142odniejsze miesi\u0105ce.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Papryka faszerowana kapust\u0105 i marchewk\u0105 - przetwory na zim\u0119\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj tradycyjny przepis na papryk\u0119 faszerowan\u0105 kapust\u0105 i marchewk\u0105 jako zimowy przysmak. Poznaj sekrety wyboru najlepszych odmian papryki i techniki przygotowania idealnych przetwor\u00f3w na ch\u0142odniejsze miesi\u0105ce.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-31T23:14:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/418-stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Papryka faszerowana kapust\u0105 i marchewk\u0105 - przetwory na zim\u0119","description":"Odkryj tradycyjny przepis na papryk\u0119 faszerowan\u0105 kapust\u0105 i marchewk\u0105 jako zimowy przysmak. Poznaj sekrety wyboru najlepszych odmian papryki i techniki przygotowania idealnych przetwor\u00f3w na ch\u0142odniejsze miesi\u0105ce.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Papryka faszerowana kapust\u0105 i marchewk\u0105 - przetwory na zim\u0119","og_description":"Odkryj tradycyjny przepis na papryk\u0119 faszerowan\u0105 kapust\u0105 i marchewk\u0105 jako zimowy przysmak. Poznaj sekrety wyboru najlepszych odmian papryki i techniki przygotowania idealnych przetwor\u00f3w na ch\u0142odniejsze miesi\u0105ce.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-07-31T23:14:57+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/418-stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Papryka faszerowana kapust\u0105 i marchewk\u0105 &#8211; przetwory na zim\u0119","datePublished":"2025-07-31T23:14:57+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/"},"wordCount":908,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/418-stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation.jpg","keywords":["Kuchnia polska","Przepisy sezonowe"],"articleSection":["Przek\u0105ski i przystawki","Przepisy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/","name":"Papryka faszerowana kapust\u0105 i marchewk\u0105 - przetwory na zim\u0119","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/418-stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation.jpg","datePublished":"2025-07-31T23:14:57+00:00","description":"Odkryj tradycyjny przepis na papryk\u0119 faszerowan\u0105 kapust\u0105 i marchewk\u0105 jako zimowy przysmak. Poznaj sekrety wyboru najlepszych odmian papryki i techniki przygotowania idealnych przetwor\u00f3w na ch\u0142odniejsze miesi\u0105ce.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/418-stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/418-stuffed-peppers-cabbage-carrot-winter-preservation.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9538"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9538\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}