{"id":9992,"date":"2025-06-26T22:15:02","date_gmt":"2025-06-26T22:15:02","guid":{"rendered":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?p=9992"},"modified":"2025-06-26T22:15:02","modified_gmt":"2025-06-26T22:15:02","slug":"creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/","title":{"rendered":"Aksamitny krem z borowik\u00f3w ze \u015bmietan\u0105 &#8211; le\u015bny smak premium"},"content":{"rendered":"<p>Zupa krem z borowik\u00f3w to <strong>kwintesencja polskiej kuchni le\u015bnej<\/strong> w jej najbardziej wyrafinowanej formie. Wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 intensywnym, g\u0142\u0119bokim aromatem le\u015bnym, kt\u00f3ry natychmiast przywodzi na my\u015bl spacer po wilgotnym, jesiennym lesie. Borowiki, nazywane r\u00f3wnie\u017c prawdziwkami, nadaj\u0105 zupie charakterystyczny, <strong>umami bogaty profil smakowy<\/strong>, niemo\u017cliwy do uzyskania przy u\u017cyciu innych gatunk\u00f3w grzyb\u00f3w.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Sekret wyj\u0105tkowego smaku zupy krem z borowik\u00f3w tkwi w po\u0142\u0105czeniu trzech element\u00f3w: intensywnego aromatu grzybowego, kremowej konsystencji oraz delikatnej kwasowo\u015bci \u015bmietany, kt\u00f3ra r\u00f3wnowa\u017cy ca\u0142o\u015b\u0107 kompozycji.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>W przeciwie\u0144stwie do innych zup kremowych, zupa z borowik\u00f3w nie wymaga nadmiaru przypraw &#8211; <strong>wystarczy szczypta ga\u0142ki muszkato\u0142owej, odrobina tymianku i pieprz<\/strong>, by wydoby\u0107 naturalny smak grzyb\u00f3w. Profesjonalni szefowie kuchni cz\u0119sto dodaj\u0105 tak\u017ce kilka kropel oliwy truflowej lub \u015bwie\u017co posiekane zio\u0142a, takie jak tymianek lub natka pietruszki, kt\u00f3re podkre\u015blaj\u0105 le\u015bny charakter dania.<\/p>\n<h2>Warto\u015bci od\u017cywcze i zdrowotne borowik\u00f3w w zupie kremowej<\/h2>\n<p>Borowiki to prawdziwe <strong>skarbnice sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<\/strong>, co czyni zup\u0119 krem nie tylko wykwintnym daniem, ale r\u00f3wnie\u017c warto\u015bciowym posi\u0142kiem. Zawieraj\u0105 znacz\u0105ce ilo\u015bci:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Bia\u0142ka ro\u015blinnego<\/strong> &#8211; borowiki zawieraj\u0105 wszystkie niezb\u0119dne aminokwasy, co czyni je cennym sk\u0142adnikiem diety wegetaria\u0144skiej<\/li>\n<li><strong>B\u0142onnika pokarmowego<\/strong> &#8211; wspieraj\u0105cego prawid\u0142owe funkcjonowanie uk\u0142adu trawiennego<\/li>\n<li><strong>Witamin z grupy B<\/strong> (B1, B2, B3, B5, B9) &#8211; kluczowych dla metabolizmu energetycznego<\/li>\n<li><strong>Selenu i potasu<\/strong> &#8211; minera\u0142\u00f3w wspieraj\u0105cych uk\u0142ad odporno\u015bciowy i sercowo-naczyniowy<\/li>\n<\/ul>\n<p>Badania z 2024 roku potwierdzi\u0142y, \u017ce borowiki zawieraj\u0105 r\u00f3wnie\u017c <strong>zwi\u0105zki bioaktywne o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych<\/strong>, kt\u00f3re mog\u0105 wspiera\u0107 odporno\u015b\u0107 organizmu. Warto podkre\u015bli\u0107, \u017ce proces gotowania zupy kremowej nie powoduje znacz\u0105cej utraty tych cennych sk\u0142adnik\u00f3w &#8211; przeciwnie, delikatne gotowanie w po\u0142\u0105czeniu ze \u015bmietan\u0105 zwi\u0119ksza biodost\u0119pno\u015b\u0107 niekt\u00f3rych zwi\u0105zk\u00f3w.<\/p>\n<h2>Rola \u015bmietany w kreowaniu aksamitnej konsystencji i harmonii smakowej<\/h2>\n<p>\u015amietana w zupie krem z borowik\u00f3w pe\u0142ni funkcj\u0119 znacznie wykraczaj\u0105c\u0105 poza rol\u0119 dodatku &#8211; jest <strong>integralnym elementem kompozycji<\/strong>, kt\u00f3ry decyduje o finalnym charakterze dania. Jej obecno\u015b\u0107:<\/p>\n<ul>\n<li>Nadaje zupie <strong>jedwabist\u0105, aksamitn\u0105 tekstur\u0119<\/strong>, niemo\u017cliw\u0105 do uzyskania innymi metodami<\/li>\n<li><strong>\u0141agodzi intensywno\u015b\u0107 smaku grzybowego<\/strong>, czyni\u0105c go bardziej przyst\u0119pnym<\/li>\n<li>Wprowadza subteln\u0105 kwasowo\u015b\u0107, kt\u00f3ra <strong>r\u00f3wnowa\u017cy umami borowik\u00f3w<\/strong><\/li>\n<li>Tworzy kremow\u0105 baz\u0119, kt\u00f3ra <strong>przed\u0142u\u017ca doznania smakowe<\/strong> na podniebieniu<\/li>\n<\/ul>\n<p>Najlepsze rezultaty daje u\u017cycie \u015bmietany o zawarto\u015bci t\u0142uszczu 18-30%, kt\u00f3ra nie zwarzy si\u0119 podczas dodawania do gor\u0105cej zupy. Profesjonali\u015bci cz\u0119sto stosuj\u0105 technik\u0119 <strong>temperowania \u015bmietany<\/strong> &#8211; stopniowego podgrzewania jej z dodatkiem odrobiny gor\u0105cej zupy przed po\u0142\u0105czeniem z ca\u0142o\u015bci\u0105, co zapobiega niepo\u017c\u0105danym zmianom konsystencji.<\/p>\n<h2>Sezonowo\u015b\u0107 borowik\u00f3w i mo\u017cliwo\u015bci przygotowania zupy przez ca\u0142y rok<\/h2>\n<p>\u015awie\u017ce borowiki to produkt wybitnie sezonowy, dost\u0119pny w polskich lasach g\u0142\u00f3wnie od <strong>lipca do pa\u017adziernika<\/strong>, z najwi\u0119ksz\u0105 obfito\u015bci\u0105 we wrze\u015bniu. Ta sezonowo\u015b\u0107 stanowi zar\u00f3wno wyzwanie, jak i szans\u0119 dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w zupy krem z borowik\u00f3w.<\/p>\n<p><strong>Metody zachowania borowik\u00f3w<\/strong> pozwalaj\u0105ce cieszy\u0107 si\u0119 zup\u0105 przez ca\u0142y rok:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Suszenie<\/strong> &#8211; najbardziej tradycyjna metoda, intensyfikuj\u0105ca aromat grzyb\u00f3w<\/li>\n<li><strong>Mro\u017cenie<\/strong> &#8211; pozwalaj\u0105ce zachowa\u0107 tekstur\u0119 najbardziej zbli\u017con\u0105 do \u015bwie\u017cych grzyb\u00f3w<\/li>\n<li><strong>Marynowanie<\/strong> &#8211; rzadziej stosowane do zup kremowych, ale mo\u017cliwe w przypadku braku innych opcji<\/li>\n<\/ul>\n<p>W naszej ofercie <strong>PrimeCook<\/strong> znajdziecie starannie przygotowane zupy kremowe, kt\u00f3re zachowuj\u0105 wszystkie walory \u015bwie\u017cych sk\u0142adnik\u00f3w. Nasze produkty powstaj\u0105 z wykorzystaniem najwy\u017cszej jako\u015bci borowik\u00f3w, zbieranych w ekologicznie czystych lasach, a nast\u0119pnie przetwarzanych z zachowaniem najwy\u017cszych standard\u00f3w jako\u015bci.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Profesjonalna rada: <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/dania-mrozone\/zupa-zupa-krem-barszcz\" title=\"Zupa krem\" data-wpil-keyword-link=\"linked\" data-wpil-monitor-id=\"1733\">Zupa krem<\/a> z borowik\u00f3w ze \u015bmietan\u0105 najlepiej smakuje podana z grzankami z mas\u0142em czosnkowym lub \u015bwie\u017c\u0105 bagietk\u0105. Dla pe\u0142ni dozna\u0144 warto doda\u0107 na wierzch kilka plastr\u00f3w podsma\u017conych \u015bwie\u017cych borowik\u00f3w i kropl\u0119 oliwy truflowej.<\/p>\n<\/blockquote>\n<h2>Przygotowanie idealnej zupy krem z borowik\u00f3w ze \u015bmietan\u0105<\/h2>\n<h3>Wyb\u00f3r i przygotowanie sk\u0142adnik\u00f3w premium do zupy borowikowej<\/h3>\n<p>Podstaw\u0105 wyj\u0105tkowej zupy krem z borowik\u00f3w s\u0105 <strong>sk\u0142adniki najwy\u017cszej jako\u015bci<\/strong>. Borowiki suszone klasy premium charakteryzuj\u0105 si\u0119 intensywnym aromatem le\u015bnym i g\u0142\u0119bokim smakiem umami. Warto wybiera\u0107 grzyby z certyfikatem ekologicznym, zbierane w czystych regionach Polski, szczeg\u00f3lnie z Bor\u00f3w Tucholskich czy Puszczy Bia\u0142owieskiej.<\/p>\n<p>Dla uzyskania pe\u0142ni smaku niezb\u0119dna jest odpowiednia proporcja: <em>25-30g suszonych borowik\u00f3w na litr zupy<\/em>. Przed u\u017cyciem nale\u017cy je moczy\u0107 przez minimum 4 godziny w zimnej wodzie, co pozwala na pe\u0142n\u0105 rehydratacj\u0119 i zachowanie aromatu. Alternatywnie, dla szef\u00f3w kuchni ceni\u0105cych czas, dost\u0119pne s\u0105 mro\u017cone borowiki ca\u0142e, kt\u00f3re zachowuj\u0105 95% warto\u015bci od\u017cywczych \u015bwie\u017cych grzyb\u00f3w.<\/p>\n<blockquote>\n<p>Profesjonalna wskaz\u00f3wka: \u0141\u0105czenie borowik\u00f3w suszonych (70%) ze \u015bwie\u017cymi (30%) tworzy wielowymiarowy profil smakowy, nieosi\u0105galny przy u\u017cyciu tylko jednego rodzaju grzyb\u00f3w.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Do przygotowania bazy aromatycznej niezb\u0119dne s\u0105:<\/p>\n<ul>\n<li>Szalotka francuska (zamiast zwyk\u0142ej cebuli)<\/li>\n<li>Mas\u0142o klarowane z mleka od kr\u00f3w karmionych traw\u0105<\/li>\n<li>Bia\u0142y pieprz m\u0142otkowany zamiast mielonego<\/li>\n<li>Tymianek \u015bwie\u017cy (nie suszony)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Profesjonalne techniki gotowania i serwowania<\/h3>\n<p>Kluczem do uzyskania aksamitnej konsystencji jest <strong>stopniowe budowanie smaku<\/strong>. Proces rozpoczyna si\u0119 od przygotowania <em>fond blanc<\/em> &#8211; jasnego wywaru warzywnego z dodatkiem \u0142odyg pietruszki i sk\u00f3rek z cebuli. Nast\u0119pnie dodaje si\u0119 namoczone borowiki wraz z p\u0142ynem, w kt\u00f3rym si\u0119 moczy\u0142y (po uprzednim przefiltrowaniu).<\/p>\n<p>Dla uzyskania idealnej tekstury kremu stosuje si\u0119 technik\u0119 <strong>emulsyfikacji termicznej<\/strong> &#8211; \u015bmietank\u0119 36% nale\u017cy podgrza\u0107 osobno do temperatury 65\u00b0C i dodawa\u0107 do zupy powoli, cienkimi strumieniami, nieustannie mieszaj\u0105c trzepaczk\u0105 silikonow\u0105. Zapobiega to zwarzeniu i tworzy jedwabist\u0105 konsystencj\u0119.<\/p>\n<p>Nowoczesne serwowanie zupy krem z borowik\u00f3w obejmuje:<\/p>\n<ol type=\"1\">\n<li>Kapsu\u0142ki olejowe z aromatyzowanym olejem truflowym<\/li>\n<li>Mikrozio\u0142a (szczeg\u00f3lnie mikro-tymianek)<\/li>\n<li>Chrupi\u0105ce chipsy z topinamburu jako kontrast tekstur<\/li>\n<li>Kropelki zredukowanego octu balsamicznego<\/li>\n<\/ol>\n<p>W segmencie da\u0144 gotowych premium, zupa krem z borowik\u00f3w oferowana jest w szklanych s\u0142oikach typu weck, kt\u00f3re zachowuj\u0105 smak bez konserwant\u00f3w przez 21 dni. Najnowszym trendem s\u0105 pakowania sous-vide z mo\u017cliwo\u015bci\u0105 podgrzania w k\u0105pieli wodnej, co pozwala zachowa\u0107 100% aromatu grzybowego.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Odkryj aksamitny krem z borowik\u00f3w ze \u015bmietan\u0105 &#8211; prawdziwy le\u015bny smak premium w polskiej kuchni. Poznaj sekret g\u0142\u0119bokiego aromatu prawdziwk\u00f3w i umami, kt\u00f3re tworz\u0105 wyrafinowane doznanie kulinarne.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9993,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[168,203],"tags":[170,171],"class_list":["post-9992","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepisy","category-zupy","tag-kuchnia-polska","tag-przepisy-sezonowe"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v24.4 (Yoast SEO v24.4) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Aksamitny krem z borowik\u00f3w ze \u015bmietan\u0105 - le\u015bny smak premium<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Odkryj aksamitny krem z borowik\u00f3w ze \u015bmietan\u0105 - prawdziwy le\u015bny smak premium w polskiej kuchni. Poznaj sekret g\u0142\u0119bokiego aromatu prawdziwk\u00f3w i umami, kt\u00f3re tworz\u0105 wyrafinowane doznanie kulinarne.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aksamitny krem z borowik\u00f3w ze \u015bmietan\u0105 - le\u015bny smak premium\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Odkryj aksamitny krem z borowik\u00f3w ze \u015bmietan\u0105 - prawdziwy le\u015bny smak premium w polskiej kuchni. Poznaj sekret g\u0142\u0119bokiego aromatu prawdziwk\u00f3w i umami, kt\u00f3re tworz\u0105 wyrafinowane doznanie kulinarne.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-26T22:15:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/645-creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PrimeCook\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PrimeCook\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Aksamitny krem z borowik\u00f3w ze \u015bmietan\u0105 - le\u015bny smak premium","description":"Odkryj aksamitny krem z borowik\u00f3w ze \u015bmietan\u0105 - prawdziwy le\u015bny smak premium w polskiej kuchni. Poznaj sekret g\u0142\u0119bokiego aromatu prawdziwk\u00f3w i umami, kt\u00f3re tworz\u0105 wyrafinowane doznanie kulinarne.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Aksamitny krem z borowik\u00f3w ze \u015bmietan\u0105 - le\u015bny smak premium","og_description":"Odkryj aksamitny krem z borowik\u00f3w ze \u015bmietan\u0105 - prawdziwy le\u015bny smak premium w polskiej kuchni. Poznaj sekret g\u0142\u0119bokiego aromatu prawdziwk\u00f3w i umami, kt\u00f3re tworz\u0105 wyrafinowane doznanie kulinarne.","og_url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/","og_site_name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","article_published_time":"2025-06-26T22:15:02+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/645-creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"PrimeCook","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"PrimeCook","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/"},"author":{"name":"PrimeCook","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f"},"headline":"Aksamitny krem z borowik\u00f3w ze \u015bmietan\u0105 &#8211; le\u015bny smak premium","datePublished":"2025-06-26T22:15:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/"},"wordCount":1038,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/645-creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine.jpg","keywords":["Kuchnia polska","Przepisy sezonowe"],"articleSection":["Przepisy","Zupy"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/","name":"Aksamitny krem z borowik\u00f3w ze \u015bmietan\u0105 - le\u015bny smak premium","isPartOf":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/645-creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine.jpg","datePublished":"2025-06-26T22:15:02+00:00","description":"Odkryj aksamitny krem z borowik\u00f3w ze \u015bmietan\u0105 - prawdziwy le\u015bny smak premium w polskiej kuchni. Poznaj sekret g\u0142\u0119bokiego aromatu prawdziwk\u00f3w i umami, kt\u00f3re tworz\u0105 wyrafinowane doznanie kulinarne.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine\/#primaryimage","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/645-creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine.jpg","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/645-creamy-porcini-soup-polish-premium-cuisine.jpg","width":900,"height":600},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","description":"Pomys\u0142y na szybkie i smaczne dania z produktami PrimeCook","publisher":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#organization","name":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":250,"height":217,"caption":"Blog kulinarny PrimeCook \u2013 przepisy, porady kulinarne i inspiracje z naszej kuchni"},"image":{"@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/75f54cbdf6ead56ef49861c4676c007f","name":"PrimeCook","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5d5ad3cabb196ed29693d41b4405cdde121f1699c91af3ef68c4adcd9f46fb6e?s=96&d=monsterid&r=g","caption":"PrimeCook"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9992"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9992\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primecook.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}