Składniki:
Piersi z kurczaka
2 sztuki
Przyprawa do kurczaka z grilla Knorr
1 opakowanie
Bułka ciabatta
2 sztuki
Suszone pomidory w oliwie
10 sztuk
Oliwa
3 łyżki
Orzeszki piniowe
1 łyżka
Papryczka chilli
0.5 sztuki
Ząbek czosnku
1 sztuka
Sól do smaku
Czerwona cebula
1 sztuka
Pomidory świeże
1 sztuka
Mozzarella w serwatce
1 sztuka
Świeża bazylia kilka listków
łatwe
30 min.
4 os.
Krok 1
Sporządź Pesto: wszystkie komponenty sosu wrzuć do pojemnika blendera i blenduj aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Dopraw wedle uznania, jeśli uznasz to za potrzebne.
Krok 2
Piersi osusz papierowym ręcznikiem. Przyprawę do grilla Knorr wymieszaj z olejem – otrzymaną marynatą natrzyj piersi i usmaż na nagrzanym grillu (ok. 10 minut).
Krok 3
Bułki przekrój wzdłuż na pół, cebulę posiekaj w piórka, a pomidora i mozzarellę w plastry. Usmażone piersi również pokrój w plastry, ukośnie.
Krok 4
Posmaruj bułki Pesto pomidorowym – na dolne części połóż cebulę, potem ułóż plastry kurczaka, pomidory, liście bazylii i ser.
Krok 5
Kanapki nakryj pozostałymi kromkami chleba, dociśnij delikatnie ręką i umieść na nagrzanym grillu. Kanapki grilluj 5-7 minut, pilnując, by się nie przypaliły. Po zdjęciu z grilla przetnij każdą na połowę i serwuj. Kanapki możesz też owinąć w folię aluminiową i dopiero wówczas rozpocząć grillowanie.
Sandwich z grillowanym kurczakiem i pesto z pomidorów
Odkryj włoskie smaki w domowym wydaniu! Nasz sandwich z grillowanym kurczakiem i pesto z pomidorów to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste mięso z aromatycznym sosem, otulone chrupiącą bułką i wzbogacone kremową mozzarellą tworzy kompozycję, której trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Ten sandwich to idealna propozycja dla miłośników śródziemnomorskich smaków oraz osób ceniących szybkie, ale pełnowartościowe posiłki. Doskonale sprawdzi się zarówno dla zapracowanych singli, jak i rodzin z dziećmi, które lubią eksperymentować z nowymi smakami. Połączenie delikatnego kurczaka z wyrazistym pesto zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Sandwich z grillowanym kurczakiem sprawdzi się jako sycące drugie śniadanie, lekki obiad czy kolacja. To również świetna propozycja na piknik, wycieczkę lub spotkanie ze znajomymi. Możesz przygotować go wcześniej, zawinąć w folię aluminiową i podgrzać na grillu tuż przed podaniem, co czyni go idealnym daniem na letnie spotkania w ogrodzie.
Czy wiesz o tym?
Pesto tradycyjnie kojarzy się z bazylią, ale wersja pomidorowa to równie smaczna alternatywa! Bogata w witaminy i antyoksydanty, doskonale komponuje się z delikatnym mięsem drobiowym. Grillowanie nadaje kanapce charakterystycznego, lekko wędzonego aromatu, a opiekanie całości sprawia, że bułka staje się przyjemnie chrupiąca z zewnątrz, pozostając miękką w środku.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi rodzajami pieczywa – ciabatta, bułka grahamka czy kukurydziana nadadzą kanapce innego charakteru. Możesz też wzbogacić sandwich o plasterki świeżego ogórka, liście sałaty masłowej lub rukoli. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj kilka kropel sosu balsamicznego lub posyp kanapkę świeżo zmielonym pieprzem.