Składniki:
Kotlety cielęce z kostką
600 gramów
Duża cebula
1 sztuka
Pieczarki
200 gramów
Ząbek czosnku
1 sztuka
Majeranek
1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Olej słonecznikowy
2 łyżki
Przyprawa do mięs Knorr
2 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Krok 1
Cebulę, pieczarki i czosnek drobno posiekaj, zrumień na patelni. Przypraw do smaku majerankiem oraz czarnym pieprzem i odstaw do wystygnięcia.
Krok 2
Kotleciki posyp przyprawą do mięs, a potem wykonaj w nich kieszonki, tnąc mięso poziomo ostrym nożem.
Krok 3
Umieść w utworzonych kieszonkach farsz z grzybów i połącz brzegi za pomocą wykałaczki.
Krok 4
Umieść kotleciki na rozgrzanym ruszcie i grilluj po obu stronach przez około 15 minut.
Grillowane Kotleciki Cielęce z Farszem Grzybowym
Delikatne kotleciki cielęce nadziewane aromatycznym farszem grzybowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie łączy w sobie kruchość cielęciny z intensywnym smakiem pieczarek, cebuli i czosnku, tworząc harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy – spektakularny!
Dla kogo?
Grillowane kotleciki cielęce to propozycja dla osób, które cenią sobie wyrafinowane smaki w prostym wydaniu. Idealne dla rodzin z dziećmi, które lubią mięsne dania, ale chcą odejść od standardowych kiełbasek z grilla. To również doskonały wybór dla gości, którym chcesz zaimponować kulinarnym kunsztem bez spędzania wielu godzin w kuchni.
Na jaką okazję?
Weekendowe grillowanie nabierze nowego wymiaru z tymi soczystymi kotlecikami. Sprawdzą się zarówno podczas kameralnego obiadu w ogrodzie, jak i większego spotkania z przyjaciółmi. To także świetna propozycja na letnie urodziny czy imieniny, gdy chcesz zaskoczyć gości czymś wyjątkowym.
Czy wiesz, że?
Cielęcina to jedno z najzdrowszych mięs – zawiera mniej tłuszczu niż wołowina, a jednocześnie jest bogata w białko i żelazo. W połączeniu z pieczarkami, które dostarczają cennych witamin z grupy B, tworzysz danie nie tylko smaczne, ale i wartościowe odżywczo. Majeranek dodany do farszu wspomaga trawienie, co czyni tę potrawę lekkostrawną.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z farszem dodając suszone pomidory, ser feta lub świeże zioła jak rozmaryn czy szałwia. Kotleciki możesz też przygotować w piekarniku, jeśli pogoda nie sprzyja grillowaniu. Podawaj z grillowanymi warzywami, pieczonymi ziemniakami lub lekką sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych skropioną oliwą z oliwek.