Składniki:
Jajka
4 sztuki
Cukier
210 gramów
Mąka pszenna
250 gramów
Mąka ziemniaczana
100 gramów
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Olej
170 mililitrów
Likier advocat
150 mililitrów
Ekstrakt z wanilii
1 łyżeczka
Cukier puder do oprószenia
2 łyżki
łatwe
50 min.
10 os.
50
180
24 cm
Krok 1
Jajka wymieszaj z cukrem, aż zwiększą swoją objętość dwukrotnie.
Krok 2
Wlewaj stopniowo olej i zblenduj. Dodaj również likier jajeczny (adwokat) i ekstrakt waniliowy - zblenduj jeszcze raz do połączenia. Wsyp przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną, wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Połącz wszystko.
Krok 3
Umieść masę w formie, natłuszczonej masłem i obsypanej mąką. Wstaw do piekarnika, rozgrzanego do 180 stopni, na około 50 minut. Po ostygnięciu oprósz babkę cukrem pudrem.
Babka z adwokatem – klasyk w nowej odsłonie
Puszysta babka z adwokatem to prawdziwa uczta dla podniebienia! Ten wyjątkowy wypiek zachwyca delikatną konsystencją i niepowtarzalnym aromatem likieru jajecznego, który nadaje mu charakterystyczny smak. Ciasto rośnie pięknie w piekarniku, tworząc złocistą, apetyczną koronę, która po posypaniu cukrem pudrem wygląda naprawdę imponująco.
Dla kogo?
Babka z adwokatem to idealna propozycja dla zabieganych miłośników pieczenia, którzy cenią sobie proste, ale efektowne wypieki. Przygotowanie ciasta zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a resztę pracy wykonuje już piekarnik. To doskonały wybór dla osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnych wypieków, które chcą zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym, a jednocześnie klasycznym.
Na jaką okazję?
Ten aromatyczny wypiek będzie prawdziwą ozdobą wielkanocnego stołu, ale sprawdzi się również podczas rodzinnych spotkań czy niedzielnych podwieczorków. Babka z adwokatem doskonale komponuje się z filiżanką kawy czy herbaty, stanowiąc eleganckie zwieńczenie każdego posiłku. Możesz ją przygotować w dowolnej formie, dostosowując do charakteru uroczystości.
Czy wiesz, że?
Pierwsza receptura na likier jajeczny, który jest kluczowym składnikiem tej babki, powstała w Holandii w XVII wieku. Ten kremowy trunek szybko zdobył popularność w całej Europie, a dziś stanowi podstawę wielu wykwintnych deserów i wypieków.
Dla urozmaicenia
Jeśli lubisz eksperymentować, wypróbuj wersję z dodatkiem aromatu rumowego, która również zachwyca intensywnym smakiem i zapachem. Możesz też udekorować babkę polewą z białej czekolady z dodatkiem likieru jajecznego, co nada jej jeszcze bardziej wykwintnego charakteru.