Składniki:
Paluszki krabowe surimi
150 gramów
Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr
1 opakowanie
Jajka
1 sztuka
Zimna woda
2.5 szklanki
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Natka pietruszki
1 łyżka
Kromki pieczywa tostowego
5 sztuk
Pieprz
Kurkuma
0.5 łyżeczki
Olej do smażenia
150 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Krok 1
Na rozgrzanej oliwie zrumień posiekane czosnek i cebulę. Surimi pokrój drobno i dorzuć do cebuli.
Krok 2
Potem wsyp kurkumę i posiekaną natkę, dopraw według smaku.
Krok 3
Zawartość saszetki Fix Knorr wsyp do miseczki i starannie wymieszaj z zimną wodą oraz jajkiem.
Krok 4
Pieczywo potnij w małą kostkę, po czym razem z mięsem krabowym wsyp do Fixa i zamieszaj. Odstaw na 10 minut, aby masa zgęstniała.
Krok 5
Po tym czasie smaż małe placuszki na nagrzanej oliwie. Po usmażeniu osusz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Orientalne Placuszki Krabowe – Smak Dalekiego Wschodu
Delikatne placuszki krabowe to aromatyczna propozycja prosto z kuchni azjatyckiej. Przygotowane na bazie surimi, czyli mielonego mięsa krabowego, zachwycają swoim orientalnym smakiem i prostotą wykonania. Chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku, stanowią doskonałą przekąskę lub lekki posiłek.
Dla kogo?
Placuszki krabowe to idealna propozycja dla osób poszukujących kulinarnych inspiracji z Dalekiego Wschodu. Sprawdzą się zarówno u miłośników owoców morza, jak i tych, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z azjatyckimi smakami. Dzięki prostemu przepisowi, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z ich przygotowaniem.
Na jaką okazję?
Te orientalne przysmaki doskonale sprawdzą się jako elegancka przekąska na spotkaniach towarzyskich, rodzinnych kolacjach czy imprezach. Można je podać jako appetizer przed głównym daniem lub jako samodzielną przekąskę do piwa czy wina. Świetnie sprawdzą się również na letnim grillu jako alternatywa dla tradycyjnych dań.
Czy wiesz, że?
Surimi, będące podstawą placuszków, to tradycyjny składnik kuchni japońskiej. Mimo że kojarzy się z krabem, często wytwarzane jest z białych ryb, takich jak mintaj czy dorsz. Proces produkcji surimi został opracowany w Japonii ponad 900 lat temu jako metoda konserwacji ryb!
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz wzbogacić o kolorowe warzywa – czerwoną paprykę, marchewkę czy pieczarki. Eksperymentuj z dodatkami, dodając posiekane świeże zioła, takie jak kolendra czy bazylia tajska. Placuszki podawaj z różnorodnymi sosami: jogurtowo-cytrynowym, słodko-kwaśnym lub czosnkowym, które podkreślą ich orientalny charakter.