Składniki:
Makaron penne (ugotowany)
200 gramów
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Papryka czerwona
1 sztuka
Cebula czerwona
1 sztuka
Bakłażan
0.5 sztuki
Pomidory, pokrojone w ćwiartki
4 sztuki
Ocet balsamiczny
1 łyżka
Czosnek posiekany, ząbek
2 sztuki
Świeża bazylia kilka listków
Oliwa z oliwek
4 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Krok 1
Sporządź intensywny sos paprykowo-ziołowy – zawartość saszetki Knorr połącz z trzema łyżkami wody, 3 łyżkami oliwy, octem i czosnkiem.
Krok 2
Paprykę, bakłażana i cebulę pokrój na plastry, polej oliwą i grilluj.
Krok 3
W naczyniu zmieszaj wszystkie składniki sałatki, wlej przygotowany sos i wymieszaj. Gotową sałatkę umieść w salaterence i przystrój listkami bazylii. Serwuj z pieczywem.
Sałatka z grillowanych warzyw z makaronem – letnia uczta dla zmysłów
Wyobraź sobie intensywny aromat grillowanych warzyw połączony z al dente ugotowanym makaronem penne. Ta kolorowa kompozycja to prawdziwa uczta nie tylko dla podniebienia, ale i dla oczu! Soczyste kawałki bakłażana, słodkiej papryki i karmelizowanej cebuli nabierają wyjątkowego charakteru dzięki obróbce termicznej, która wydobywa z nich pełnię smaku.
Dla kogo?
Sałatka z grillowanych warzyw to propozycja dla miłośników lekkiej kuchni, którzy nie chcą rezygnować z wyrazistych smaków. Sprawdzi się zarówno jako samodzielny posiłek dla wegetarian, jak i jako dodatek do grillowanych mięs dla osób preferujących bardziej treściwe dania.
Na jaką okazję?
To idealna propozycja na letnie spotkania w ogrodzie, pikniki czy rodzinne obiady. Sałatka świetnie sprawdzi się również jako lunch do pracy – możesz przygotować ją wieczorem, a następnego dnia cieszyć się pełnią smaku, gdyż warzywa przesiąkną aromatycznym sosem.
Czy wiesz, że…
Grillowanie warzyw nie tylko nadaje im niepowtarzalny smak, ale również zachowuje więcej wartości odżywczych niż gotowanie. Wybierając makaron pełnoziarnisty, dodatkowo wzbogacasz danie o błonnik i składniki mineralne, czyniąc je jeszcze zdrowszym.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Możesz wzbogacić sałatkę o prażone pestki słonecznika dla chrupkości, dodać kostki sera feta dla kremowości lub posypać świeżo zmielonym pieprzem dla pikantnej nuty. Latem warto wykorzystać świeże zioła z ogródka – bazylia, rozmaryn czy tymianek doskonale podkreślą charakter tego dania.