Składniki:
Ziemniaki
400 gramów
Majeranek
1 łyżka
Ziele angielskie
1 sztuka
Liść laurowy
1 sztuka
Śmietana
0.5 szklanki
Mąka pszenna
1 łyżka
Czarny pieprz mielony
1 szczypta
Mieszanka warzyw
300 gramów
łatwe
60 min.
2 os.
Krok 1
Sporządź wywar: umyj, obierz i przepłucz warzywa, następnie wrzuć je do gotującej się wody i gotuj. Wsyp przyprawy.
Krok 2
Po ugotowaniu odcedź. Umyj, przepłucz i pokrój ziemniaki na cząstki.
Krok 3
Potem zalej bulionem i doprowadź do wrzenia.
Krok 4
Wlej małą ilość delikatnego wywaru z majeranku. Do zupy wlej śmietanę wymieszaną z mąką i doprowadź do wrzenia.
Krok 5
Wrzuć pocięte warzywa z wywaru.
Zupa ziemniaczana zabielana – tradycyjny smak polskiej kuchni
Nasza zupa ziemniaczana zabielana to prawdziwy skarb tradycyjnej kuchni polskiej. Sekret jej wyjątkowego smaku tkwi w starannie przygotowanym wywarze warzywnym, który stanowi bazę tej rozgrzewającej potrawy. Świeże warzywa, dokładnie umyte i obrane, uwalniają swój aromat podczas powolnego gotowania, tworząc bogaty bulion pełen naturalnych składników odżywczych.
Dla kogo?
Zupa ziemniaczana zabielana to idealne danie dla całej rodziny. Jest lekkostrawna i pożywna, doskonale sprawdzi się zarówno dla najmłodszych, jak i starszych domowników. Delikatny smak majeranku oraz aksamitna konsystencja dzięki dodatkowi śmietany sprawiają, że zupa ta zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Ta klasyczna zupa świetnie sprawdzi się jako rozgrzewający obiad w chłodne dni. Jest również doskonałym wyborem na codzienny posiłek, gdy potrzebujesz czegoś prostego, a jednocześnie sycącego. Podana z chrupiącym pieczywem stanie się kompletnym daniem, które zaspokoi głód na długie godziny.
Czy wiesz o tym?
Majeranek dodawany do zupy ziemniaczanej nie tylko wzbogaca jej smak, ale ma również właściwości wspomagające trawienie. Ta aromatyczna przyprawa była ceniona w polskiej kuchni od wieków, a jej delikatny napar dodaje zupie charakterystycznego aromatu i wspomaga przyswajanie składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić zupę ziemniaczaną o podsmażony boczek lub kiełbasę, co nada jej bardziej wyrazistego charakteru. Świeżo posiekany koperek lub natka pietruszki dodane tuż przed podaniem wniosą świeżość i dodatkowy aromat. Dla bardziej kremowej konsystencji możesz zwiększyć ilość śmietany lub dodać odrobinę serka śmietankowego.