Patelnia żeliwna HAGE 31cm (indukcja)

Patelnia żeliwna HAGE 31cm (indukcja) to solidna patelnia z żeliwa do codziennego smażenia i dań jednogarnkowych, która pomaga uzyskać równomierne przygotowanie potraw oraz stabilną temperaturę podczas gotowania.

Najważniejsze cechy i zalety

Dzięki właściwościom żeliwa i dopasowanemu rozmiarowi 31 cm patelnia dobrze sprawdza się zarówno na kuchence, jak i w piekarniku.

• Żeliwo: wytrzymały materiał odporny na uszkodzenia, który może służyć przez wiele lat.
• Równomierne rozprowadzanie ciepła: mniejsze ryzyko przypaleń i bardziej przewidywalne efekty smażenia.
• Zatrzymywanie ciepła: potrawy długo utrzymują właściwą temperaturę po zakończeniu intensywnego grzania.
• Wielofunkcyjność: do smażenia, duszenia, pieczenia i grillowania; sprawdzi się również w piekarniku.
• Rustykalny charakter po używaniu: patelnia z czasem nabiera charakterystycznego wyglądu, który podkreśla estetykę kuchni.
• Kompatybilność z różnymi typami kuchenek: można używać na kuchenkach elektrycznych, gazowych, indukcyjnych, ceramicznych i halogenowych.
• Brak substancji chemicznych (np. teflonu): gotowanie bez obaw o uwalnianie warstw charakterystycznych dla niektórych powłok.
• Specyfikacja: średnica 31 cm oraz konstrukcja z uchem ułatwiająca przenoszenie; waga netto 4,000 kg, EAN 5900415906056.

Szczegóły użytkowania i jakość

Patelnia wykonana jest z żeliwa, które dobrze znosi intensywne użytkowanie i sprzyja równomiernemu obróbce termicznej. W praktyce oznacza to wygodniejsze przygotowywanie dań wymagających stabilnego ciepła, takich jak mięsa, warzywa czy potrawy duszone. Model ma średnicę 31 cm i wysokość całkowitą 6 cm, a zewnętrzna długość z rączką wynosi 46 cm.

Patelnia nie nadaje się do używania w kuchenkach mikrofalowych ani do mycia w zmywarce. Po gotowaniu czyść ją sztywną nylonową szczotką lub czyścikiem do naczyń żeliwnych i gorącą wodą, bez ostrych detergentów i bez konieczności mydlenia poza sytuacją przygotowania do ponownego sezonowania. Po umyciu natychmiast osusz i gdy naczynie jest jeszcze ciepłe, natrzyj bardzo cienką warstwą oleju roślinnego; nie dopuszczaj do wyschnięcia warstwy ochronnej, ponieważ może to prowadzić do rdzy.

Sezonowanie wykonaj przed pierwszym użyciem i powtarzaj co kilka miesięcy, jeśli patelnia nie jest używana regularnie. Proces obejmuje umycie i całkowite wysuszenie, nałożenie cienkiej warstwy tłuszczu/oleju, a następnie pieczenie w piekarniku w temperaturze 180–200 °C przez co najmniej godzinę (z zabezpieczeniem folią na dolnej półce), po czym pozostawienie do ostygnięcia i przechowywanie w suchym miejscu.