Філерний ніж KYOTO 250 мм

Ніж для філе Kyoto 250 мм для обробки риби та м'яса — професійний інструмент для чистого та точного філетування, обробки риби та розділення м'яса. Ідеально підходить для кухонь ресторанів, рибних магазинів та домашнього використання; забезпечує акуратні зрізи, зменшує втрати продукту та підвищує швидкість обробки.

Zawartość zestawu

Набір містить:
1 х ніж для філе Kyoto 250 мм — лезо довжиною 250 мм;
1 х захисний чохол для леза.

Charakterystyki produktu

Довжина леза: 250 мм.
Матеріал леза: високовуглецева нержавіюча сталь з корозійностійким покриттям.
Твердість сталі: HRC 56–58.
Тип кромки: тонка філейна, гостре шліфування для точних зрізів.
Рукоять: ергономічна, антиковзна, з матеріалу композитного полімеру або стабілізованого дерева.
Загальна довжина: приблизно 380–400 мм.
Вага: близько 120–160 г для балансованої роботи.
Призначення: обробка риби, філетування, тонка нарізка м'яса, видалення кісток та шкіри.
Виробник/модель: Kyoto, модель 250 мм.
EAN: 8421002178603.

Przyjemności produktu

1. Висока точність зрізів.
2. Стійкість до корозії.
3. Довговічність леза.
4. Ергономічна рукоять для довготривалої роботи.
5. Легкість у заточуванні.
6. Мінімальні втрати продукту під час філетування.
7. Легкий догляд і миття.
8. Професійний баланс між рукояттю та лезом.
9. Універсальність застосування на рибі та м'ясі.
10. Зручний захисний чохол для безпечного зберігання.
11. Стабільна робота при частому використанні.
12. Гігієнічні матеріали, що не накопичують запахи.
13. Економія часу при обробці продуктів.
14. Зручний для правшів і лівшів.
15. Професійний зовнішній вигляд.

Rozszerzony opis

Ніж для філе Kyoto 250 мм для обробки риби та м'яса вирізняється оптимальною довжиною леза і тонким профілем, що забезпечує контроль та точність при роботі з тонкою текстурою риби та м'яса. Комбінація високовуглецевої нержавіючої сталі з відповідною твердістю гарантує довге збереження гостроти та стійкість до корозії у вологих умовах. Ергономічна рукоять з антиковзними властивостями зменшує втому руки і підвищує безпеку при інтенсивному використанні. Тонке шліфування кромки дозволяє виконувати чисті зрізи без зайвих зусиль, що знижує кількість відходів та підвищує продуктивність. Завдяки збалансованій вазі інструмент легко контролювати, що важливо для професійних кухарів і аматорів.

Dodatkowe informacje

Країна походження: зазначено виробником.
Догляд/чистка: мити вручну теплою водою з м'яким миючим засобом, витирати насухо; уникати тривалого замочування та агресивних абразивів.
Пакування: індивідуальна коробка з захисним чохлом для леза.
Візуальний дизайн: стриманий професійний вигляд, поліруване лезо та матова або текстурована рукоять.
Сертифікації: відповідає загальним стандартам безпеки кухонного інструменту (зазначені сертифікати залежать від партії).